Ohnisko kotlíkového setu Kalme

Veľkou výhodou kotlíkových setov Kalme je vyberateľné oceľové ohnisko, ktoré výrazne zvyšuje komfort používania. Ohnisko slúži ako samostatná spaľovacia komora, v ktorej prebieha horenie. Vďaka tomu je možné lepšie smerovať prúdenie vzduchu, efektívnejšie spaľovať palivo a dosahovať rovnomernejšie rozloženie tepla.

Vyberateľné ohnisko navyše výrazne uľahčuje čistenie, pretože popol a zvyšky paliva možno jednoducho vybrať a vysypať bez nutnosti manipulácie s celou konštrukciou. Pod týmto ohniskom sa nachádza aj praktický zásuvný popolník na jemnejší popol.

Možnosť použitia iného paliva

Okrem dreva je možné v ohnisku bez problémov používať aj drevené uhlie alebo brikety. Tieto materiály poskytujú silnejší a dlhodobejší žiar, čo oceníte najmä pri niekoľkohodinovom varení bez častého prikladania. Uhlie zároveň vytvára menej dymu, takže sa hodí aj do miest, kde je žiaduca čistejšia prevádzka, napríklad v hustejšej zástavbe alebo na menších záhradách.

V praxi sa často najlepšie výsledky dosahujú kombináciou dreva a uhlia. Drevo dodá jedlu chuť a arómu, zatiaľ čo uhlie zabezpečí stabilný žiar a dlhú výdrž. Vyberateľné oceľové ohnisko umožňuje túto kombináciu veľmi jednoducho regulovať, pretože palivo možno vrstviť, dopĺňať a upravovať podľa aktuálnej potreby.

Práve táto flexibilita patrí medzi hlavné výhody kotlíkových setov Kalme a je jedným z dôvodov, prečo sú obľúbené nielen medzi hobby kuchármi, ale aj pri väčších spoločenských akciách.

Robustná konštrukcia kotlišta je navrhnutá tak, aby bola stabilná aj pri vetre alebo nepriaznivom počasí. Materiály použité pri výrobe – oceľové kotlište a liatinový kotlík – sú dostatočne odolné a bežné zimné teploty ich nijako nepoškodia.

Dôležité je len dodržať základné pravidlá používania. Pri veľkých mrazoch je vhodné kotlík zohrievať postupne, aby nedochádzalo k prudkým teplotným šokom. Tak sa zabezpečí rovnomerné zahrievanie materiálu a jeho dlhá životnosť.

Mnohí zákazníci používajú kotlíkové sety nielen v lete, ale aj na jeseň či v zime počas rôznych spoločenských akcií. Práve chladnejšie obdobie často ešte viac zvýrazní atmosféru varenia na otvorenom ohni.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom kotlíkových setov alebo vás bude zaujímať čokoľvek z oblasti grilovania, údenia či varenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Údržba liatinového kotlíka Kazan Kalme

Liatina, z ktorej je kotlík vyrobený, je veľmi odolný materiál. Napriek tomu vyžaduje správne ošetrenie povrchu. Pred prvým použitím sa odporúča kotlík vypáliť a ľahko zakonzervovať olejom, čím sa vytvorí prirodzená ochranná vrstva.

Po každom varení stačí kotlík vyčistiť iba vodou a kefou bez použitia saponátov, aby sa neporušila ochranná vrstva na povrchu. Po umytí je potrebné kotlík dôkladne osušiť a ľahko potrieť rastlinným olejom. Pri dodržiavaní týchto zásad vydrží liatina dlhý čas bez straty svojich vlastností.

Údržba kotlišta a kovových častí

Oceľové časti kotlíkového setu, ako sú kotlište, vyberateľné ohnisko, dvierka alebo popolník, nevyžadujú zložitú údržbu. Základom je pravidelné odstraňovanie popola, ktoré zlepšuje prúdenie vzduchu a zvyšuje účinnosť spaľovania.

Po vychladnutí je vhodné popol vysypať a občas z kotlišta vymiesť zvyšky popola. Z času na čas sa odporúča skontrolovať aj stav spojov, pántov a uzáverov.

Ochrana pred poveternostnými vplyvmi

Hoci sú kotlíkové sety Kazan Kalme navrhnuté na používanie vo vonkajšom prostredí, ich životnosť sa výrazne predĺži, ak sú umiestnené pod prístreškom alebo zakryté ochrannou plachtou. Tým sa minimalizuje pôsobenie vlhkosti, dažďa a snehu.

Pri dlhšom nepoužívaní, napríklad počas zimy, je ideálne celý set vyčistiť, vysušiť a zakryť.

Kotlíkový set Kazan Kalme nie je spotrebný výrobok, ale dlhodobá investícia, ktorá pri základnej údržbe spoľahlivo slúži mnoho rokov. Starostlivosť je jednoduchá, časovo nenáročná a rozhodne sa oplatí. Správne udržiavaný set zostáva bezpečný, funkčný a vždy pripravený na ďalšie varenie.

To však neznamená, že vydržia úplne všetko. Pri ich používaní je dôležité dodržiavať niekoľko bezpečnostných a funkčných pravidiel.

Tipy pre čo najdlhšiu životnosť a bezpečné používanie plynových kartuší:

• Ak je kovová kartuša skladovaná vo vlhku alebo dokonca vo vode, môže časom korodovať (hrdzavieť).
• Dlhodobo skladované kartuše (napríklad niekoľko rokov) môžu vykazovať mierny únik plynu cez ventil.
• Kartuše by mali byť skladované mimo priameho slnečného žiarenia a extrémnych teplôt.
• Ideálne je skladovať ich pri stabilnej teplote na suchom a dobre vetranom mieste.

Plynové kartuše napríklad od značiek Campingaz alebo Coleman sú navrhnuté na spoľahlivú prevádzku počas veľmi dlhého obdobia. Ak však kartušu otvoríte a pripojíte k variču alebo grilu, odporúča sa plyn spotrebovať v rozumnom časovom období, aby nedochádzalo k opotrebovaniu tesnenia ventilu.

Zhrnutie

Ak plynová kartuša nie je zhrdzavená, mechanicky poškodená a ventil je v poriadku, plyn vo vnútri bude funkčný aj po niekoľkých rokoch od jej kúpy.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových kartuší alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Oba modely majú rovnaké základné parametre, napríklad celkový výkon 6 kW, rozmery grilovacej plochy 36 × 58 cm, grilovaciu plochu 2 080 cm² a elektronický zapaľovací systém. Kde teda vzniká rozdiel medzi modelmi Campingaz Plancha Sigma 2 Cook a Campingaz Plancha Onyx 2 Cook?

Ochranný obal v základnej výbave

Prvým viditeľným rozdielom je praktický ochranný obal, ktorý je súčasťou základnej výbavy grilu Plancha Onyx 2 Cook. Pri modeli Sigma 2 Cook tento obal v balení nenájdete a v prípade potreby ochrany pred nepriaznivým počasím alebo prachom je potrebné ho dokúpiť samostatne.

Materiál horákov

Ďalším dôležitým rozdielom sú horáky Blue Flame.

• Campingaz Plancha Onyx 2 Cook má patentované horáky Blue Flame vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

• Campingaz Plancha Sigma 2 Cook používa horáky Blue Flame z aluminizovanej ocele (oceľ s ochrannou hliníkovou vrstvou).

Nerezové horáky sú odolnejšie voči korózii a majú dlhšiu životnosť.

Dĺžka záruky

Významný rozdiel je aj v poskytovanej záruke:

• Plancha Onyx 2 Cook – záruka 10 rokov na nerezové horáky a liatinovú grilovaciu plochu.
• Plancha Sigma 2 Cook – záruka 5 rokov na horáky a liatinovú grilovaciu plochu.

Na ostatné časti grilu sa vzťahuje štandardná 2-ročná záruka.

Ďalšie rozdiely

Ostatné rozdiely medzi týmito dvoma modelmi sú už skôr dizajnové a konštrukčné detaily alebo farebné prevedenie jednotlivých častí grilu.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových plancha grilov alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Najčastejšie príčiny chybového hlásenia E1

1. Poškodený alebo zle pripojený kábel

Pri digitálnych udiarňach Bradley Smoker je spojenie medzi generátorom dymu a riadiacou jednotkou zabezpečené pomocou kábla typu Jack–Jack. Tento spoj môže byť niekedy náchylnejší na zlý kontakt alebo chybný prenos signálu.

Odporúčame vykonať jednoduchú kontrolu:

• vytiahnite kábel z generátora dymu aj z hlavnej skrine udiarne,
• skontrolujte konektory a následne kábel znovu pevne zapojte,
• zapnite generátor dymu aj samotnú udiareň.

Ak sa chyba objaví znova, môže byť potrebné kábel vymeniť za nový.

2. Poškodená zdierka konektora

Zdierka v generátore dymu alebo v skrini udiarne môže byť poškodená alebo zoxidovaná. Niekedy sa stáva, že krajový kontakt v zdierke už nedolieha správne ku kolíku konektora.

Riešením môže byť opatrné napruženie krajového kontaktu v zdierke pomocou malého skrutkovača.

3. Poškodený teplotný senzor

Vo vnútri udiarne sa nachádza teplotné čidlo, ktoré sníma teplotu v udiacej komore. V dôsledku mechanického poškodenia alebo starnutia materiálu môže dôjsť k jeho poruche.

V takom prípade je potrebné vymeniť teplotný senzor za nový.

Ak budete mať ďalšie otázky, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku alebo nám svoje otázky poslať prostredníctvom kontaktného formulára na našich webových stránkach. Môžete nás tiež navštíviť v našej kamennej predajni Vladeko v Tachloviciach (medzi Zličínom a Rudnou pri Prahe), kde vám radi poradí jeden z našich odborných poradcov.

Najčastejšie sa používajú na prípravu guláša, perkeltu, polievok, vývarov, fazuľových a šošovicových jedál, ale výborne sa hodia aj na pečenie mäsa, dusenie zeleniny, prípravu rizota, pilafu alebo smaženie langošov, rezňov či hranoliek.

Veľkou výhodou kotlíkových setov je ich využiteľnosť pri rôznych spoločenských a vonkajších akciách. Typickými príležitosťami sú napríklad zabíjačky, kde sa v kotlíku pripravujú polievky, ovar alebo guláš. Často sa používajú aj pri rodinných oslavách, grilovacích párty, záhradných slávnostiach, detských táboroch, školských akciách, športových turnajoch, hasičských súťažiach, poľovníckych poľovačkách, firemných teambuildingoch alebo susedských stretnutiach.

Vďaka väčšiemu objemu je kotlík ideálny na varenie pre väčší počet ľudí, kde je potrebné pripraviť jedlo efektívne, chutne a bez zbytočnej zložitosti.

Kotlíkový set sa vám bude hodiť aj pri kempovaní, pobyte v prírode alebo na chate, kde umožňuje plnohodnotné varenie bez potreby elektrickej energie. Práve kombinácia jednoduchosti, robustnosti a univerzálnosti robí z kotlíkového setu ideálny nástroj pre ľudí, ktorí milujú prírodu a varenie na otvorenom ohni.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom kotlíkového setu alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania, údenia alebo varenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Ak chcete vyskúšať rôzne príchute drevín, môžete základnú štiepku jednoducho doplniť alebo „zriediť“ aromatickou štiepkou na údenie. Vhodné sú napríklad štiepky značky Borniak, ktoré sú jemnejšie a dostupné v mnohých druhoch dreva.

Najčastejšie používané príchute štiepky sú napríklad:

• dub
• buk
• olša
• jabloň
• čerešňa
• slivka
• breza
• javor
• hickory

Kombinovaním rôznych druhov štiepky môžete jednoducho meniť arómu dymu a výslednú chuť údeného mäsa.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Tieto dve polohy slúžia predovšetkým na plynulú reguláciu prívodu vzduchu do ohniska, a tým aj na reguláciu intenzity horenia a výslednej teploty pod liatinovým kotlíkom. Regulácia prívodu vzduchu je pri varení na otvorenom ohni veľmi dôležitá, pretože množstvo kyslíka priamo ovplyvňuje silu plameňa.

Ak sú dvierka viac otvorené, do ohniska prúdi väčšie množstvo vzduchu. Oheň potom horí intenzívnejšie a teplota rýchlejšie stúpa. Táto poloha je ideálna napríklad pri rozkurovaní ohniska alebo pri potrebe rýchleho varu.

Naopak mierne privretá alebo takmer zatvorená poloha dvierok umožňuje upokojenie ohňa, spomalenie horenia a udržiavanie stabilnejšej, nižšej teploty. Táto poloha sa využíva najmä pri dlhom a pomalom varení – napríklad pri príprave guláša, perkeltu alebo silných vývarov, kde je žiaduce rovnomerné prehrievanie bez prudkého varu.

Vďaka druhej polohe zatvorenia je možné veľmi presne doladiť tepelný výkon bez potreby neustáleho prikladania alebo odoberania paliva.

Z vlastnej skúsenosti s kúrením v kachliach vo vonkajších priestoroch vieme, že je často potrebné dvierka mierne pootvoriť, aby sa do ohňa dostalo viac vzduchu. Pri vetre sa však môžu dvierka nechcene otvoriť viac alebo úplne. Výrobca preto tento problém vyriešil praktickým systémom dvoch polôh zatvárania.

Dve polohy dvierok majú zároveň aj bezpečnostný význam. Pri čiastočnom zatvorení sa znižuje riziko vypadávania žeravých uhlíkov alebo iskier z ohniska, čo je dôležité najmä pri varení v blízkosti terás, pergol alebo drevených stavieb.

Ďalšou výhodou je aj úspora paliva. Správne nastavený prívod vzduchu umožňuje efektívnejšie spaľovanie dreva alebo uhlia, vďaka čomu jedna dávka paliva horí dlhšie a spotreba je nižšia.

Dvierka s dvomi polohami zatvárania tak výrazne prispievajú k lepšej kontrole ohňa, vyššej bezpečnosti, plynulejšiemu vareniu a celkovo pohodlnejšiemu používaniu kotlíkového setu.

Elektrické vykurovacie teleso reaguje postupne, takže nedochádza k prudkým výkyvom teploty, ktoré sú typické pre udiarne s otvoreným ohňom.

Presnosť regulácie sa v praxi pohybuje približne v rozmedzí niekoľkých stupňov Celsia, čo je pre domáce aj poloprofesionálne údenie úplne postačujúce. Stabilná teplota je dôležitá najmä pri dlhšom údení mäsa, šuniek alebo rýb, kde by kolísanie teploty mohlo negatívne ovplyvniť štruktúru aj chuť.

Vďaka oddeleniu tvorby dymu (dymbox) od zdroja tepla nie je regulácia narušovaná častým prikladaním dreva.

Celkovo sa dá povedať, že automatická regulácia teploty patrí medzi hlavné výhody udiarní Kalme v porovnaní s klasickými drevenými udiarňami.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarne alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, na našich webových stránkach je k dispozícii aj kontaktný online formulár, alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Vyberať môžete zo štyroch rôznych veľkostí kotlíkov, pričom každá varianta je dostupná ešte v dvoch vyhotoveniach podľa hrúbky materiálu – 3 mm alebo 5 mm. Celkovo je teda k dispozícii 8 rôznych variantov kotlíkových setov Kazan.

Výber správneho objemu liatinového kotlíka Kazan patrí medzi najdôležitejšie rozhodnutia pri kúpe kotlíkového ohniska. Nejde totiž iba o počet osôb, ale aj o typ pripravovaného jedla, spôsob varenia a komfort pri miešaní.

Príliš malý kotlík sa môže ľahšie prehrievať, jedlo sa v ňom horšie mieša a môže sa pripáliť. Naopak zbytočne veľký kotlík je náročnejší na rozkúrenie a spotrebuje viac paliva v ohnisku.

Kotlík 8 – 12 litrov

Pre bežné domáce použitie, teda varenie pre rodinu, zákazníci najčastejšie vyberajú kotlíky s objemom 8 litrov alebo 12 litrov. Tento objem vystačí približne na 6 až 12 porcií guláša, polievky alebo perkeltu.

Je ideálny na víkendové varenie, rodinné oslavy alebo menšie posedenie s priateľmi. Zároveň poskytuje dostatok priestoru na pohodlné miešanie a rovnomerné prevarenie surovín.

Kotlík 16 litrov

Pre väčšie rodinné stretnutia, grilovacie párty alebo záhradné oslavy je vhodnejší kotlík s objemom 16 litrov. Tento objem umožňuje pripraviť jedlo približne pre 10 až 15 osôb.

Väčší kotlíkový set lepšie drží stabilnú teplotu, jedlo sa neprehrieva a chuť sa rozvíja rovnomernejšie. Práve táto veľkosť patrí medzi najpredávanejšie, pretože ponúka výborný pomer medzi univerzálnosťou a praktickým využitím.

Kotlík 22 litrov

Na veľké akcie, zabíjačky, spoločné varenie alebo catering sa používa kotlík s objemom 22 litrov. Tento objem je určený na prípravu desiatok porcií jedla naraz.

Je potrebné počítať s vyššou spotrebou paliva v ohnisku, no výhodou je stabilný tepelný režim a možnosť pripraviť veľké množstvo jedla naraz, čo šetrí čas aj energiu.

Praktická rada na záver

Vo všeobecnosti platí jednoduché pravidlo – ak váhate medzi dvomi veľkosťami, vyberte väčšiu. Väčší kotlíkový set poskytuje viac priestoru na miešanie, väčší komfort pri varení a širšie možnosti využitia do budúcnosti.

Regulácia teploty v udiarni totiž sleduje teplotu vzduchu v údiacej komore, nie teplotu vo vnútri mäsa. A práve vnútorná teplota mäsa je rozhodujúca z hľadiska bezpečnosti, štruktúry aj šťavnatosti výsledného produktu.

Každý kus mäsa sa správa trochu inak. Záleží na druhu mäsa, jeho hrúbke, obsahu tuku, počiatočnej teplote aj spôsobe zavesenia alebo uloženia v udiarni. Aj pri úplne stabilnej teplote vzduchu môže byť jeden kus hotový skôr a iný neskôr.

Externý vpichový teplomer umožňuje sledovať, čo sa deje vo vnútri mäsa v reálnom čase, a presne určiť okamih, keď je výrobok hotový – nie iba „približne hotový“. Pri šunkách, krkovičke alebo hydine je cieľová vnútorná teplota dôležitá aj z hygienického hľadiska.

Napríklad šunka sa bežne doťahuje na približne 68–70 °C v jadre. Ak sa údenie ukončí skôr, mäso nemusí byť technologicky hotové. Ak sa naopak preženie, môže dôjsť k zbytočnému vysušeniu. Vpichový teplomer tento problém výrazne eliminuje.

Dôležité je zdôrazniť, že externý teplomer nenahrádza reguláciu udiarne, ale ju dopĺňa. Elektrická udiareň Kalme udržiava stabilnú teplotu vzduchu vďaka termostatu a elektrickému vykurovaciemu telesu. Používateľ sa tak nemusí starať o prikladanie dreva, ťah komína ani kolísanie výkonu, ako je to pri klasických drevených udiarňach.

Práve kombinácia stabilnej automatickej regulácie udiarne Kalme a externého vpichového teplomera umožňuje dosahovať veľmi presné a spoľahlivé výsledky pri údení. V porovnaní s klasickými drevenými udiarňami ide o výrazný krok smerom k istejšiemu výsledku, menšiemu riziku chýb a vyššej kvalite údeného mäsa.

A pamätajte – ak údiťe na štiepke alebo na briketách, stále je to DREVO – síce v inej forme, než ho poznáte z klasickej udiarne na drevo, ale stále je to DREVO!

Údiace štiepky a brikety vhodné na údenie môžete vyberať TU!

Aké drevo je vhodné na údenie?

Ovocné dreviny na údenie

Pre jemnejšiu chuť a krásnu farbu mäsa

Klasické listnaté dreviny na údenie

Pre poctivé údenie s výrazným charakterom.

Bylinky a špeciality na údenie

Keď chcete experimentovať a dodať údenému mäsu originálnu chuť.

Udiareň s dymboxom

Udiareň s dymboxom, napríklad udiareň Kalme, má vo vnútri udiacej komory vykurovaciu špirálu, ktorá reguluje teplotu potrebnú na údenie. Samotný dymbox je umiestnený na bočnej strane udiarne.

Údiacu štiepku v nerezovom valci zapálite pomocou zápalky a vďaka prirodzenému ťahu vo valci začne štiepka pomaly odhorievať a vytvárať dym, ktorý následne prúdi do udiacej komory. Množstvo dymu je možné regulovať pomocou kompresora, ktorý vháňa vzduch do nerezového valca.

Klasická elektrická udiareň

Elektrické udiarne, napríklad udiareň Borniak, majú vo vnútri udiacej komory podobne ako modely s dymboxom vykurovaciu špirálu, ktorá zabezpečuje potrebnú teplotu.

Druhá špirála je umiestnená priamo v generátore dymu. Po jeho zapnutí sa špirála rozohreje a zapáli údiacu štiepku. Tá postupne odhorieva a je posúvaná z generátora do misky umiestnenej v udiacej komore. Intenzitu dymu je možné regulovať pomocou prieduchov v spodnej časti generátora a klapkou v komíne udiarne.

Má to vplyv na chuť mäsa?

Na výslednú chuť údeného mäsa má najväčší vplyv druh údiacej štiepky, správna regulácia teploty a množstvo dymu. Pri správnom používaní oboch typov udiarní je výsledkom plná chuť, rovnomerná farba mäsa a kvalitné preúdenie.

Rozdiel medzi týmito systémami je teda najmä v technickom riešení tvorby dymu, nie v kvalite výsledného údenia.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Samostatný kotlík Kazan sa však bohužiaľ nedá kúpiť samostatne a je dostupný iba ako súčasť kompletnej zostavy.

Ak si vyberiete kompletný kotlíkový set Kalme (SET KOTLIŠTĚ 8L / 3 mm), získate okrem samotného kotlíka aj stabilné kotlište s dvierkami na prikladanie dreva a odnímateľný komín s regulačnou klapkou.

V sete sa nachádzajú aj dve praktické bočné police s háčikmi a dvojité dno, ktoré chráni kotlište pred vysokou teplotou. Výhodou kompletnej zostavy je lepšia stabilita, jednoduchšia regulácia teploty a pohodlnejšia obsluha počas varenia.

Pre začiatočníkov alebo rodinné varenie je kompletný set zvyčajne praktickejšou a komfortnejšou voľbou.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom kotlíkového setu alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania, údenia alebo varenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Teplota pri údení má pri elektrickej udiarni minimálny negatívny vplyv na drevenú konštrukciu, pokiaľ je zariadenie správne navrhnuté a používa sa v odporúčanom režime. Zdroj tepla je elektrický, bez otvoreného ohňa. Teplota sa zvyšuje postupne a je riadená termostatom, takže nedochádza k tepelným šokom, ktoré by spôsobovali praskanie alebo krútenie dreva.

Vnútorné teploty pri bežnom údení sa pohybujú približne v rozmedzí 30 až 90 °C, čo je pre drevo bezpečné. Konštrukcia udiarne je navyše navrhnutá tak, aby teplo pôsobilo hlavne vo vnútri údiacej komory, ktorá je od dreveného obkladu izolovaná.

V porovnaní s klasickými udiarňami s ohniskom je elektrická varianta k drevu výrazne šetrnejšia a pri dlhodobom používaní nemá negatívny vplyv na jeho pevnosť ani stabilitu.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarne alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Elektrický ohrev vo vnútri udiarne je rovnomerný a šetrný ku konštrukcii. Vo vnútri údiacej komory zároveň nedochádza k priamemu pôsobeniu plameňa, čo životnosť udiarne ešte predlžuje. Dôležité je aj to, kde je udiareň umiestnená a či je chránená pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami.

Odporúčania z praxe

• umiestniť udiareň pod prístrešok alebo strechu (napríklad pergolu),
• nestavať ju priamo na zem alebo trávu, ale na pevný podklad (dlažba, betón),
• po údení nechať udiareň vyvetrať a dôkladne vyschnúť.

Pre zachovanie pekného vzhľadu dreveného obkladu je vhodné vykonávať aj jednoduchú pravidelnú údržbu. Raz za rok alebo raz za dva roky môžete obnoviť ochranný náter dreva a po zimnom období skontrolovať stav spojov a konštrukcie.

Pri dodržaní týchto zásad drevená konštrukcia nepraská, nekrúti sa a zachováva si svoj tvar aj po rokoch používania.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarne Kalme alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Praktické rady na čistenie planchy po grilovaní

• Nechajte planchu po grilovaní len mierne vychladnúť (nie úplne).
• Použite nerezovú špachtľu alebo drevenú/plastovú škrabku.

• Všetky zvyšky mäsa, zeleniny, tuku a pripálenín stiahnite do odkvapkávacej misky alebo nádoby.

• Na horúcu planchu nalejte trochu vody alebo položte pár kociek ľadu – para uvoľní pripečené zvyšky, ktoré následne zoškrabete špachtľou.

• Povrch následne utrite mikrovláknovou utierkou a dosušte papierovou utierkou.

Ak je plancha nerezová, môžete použiť aj jemný čistiaci prostriedok určený na grily. Vždy však dodržte odporúčaný čas pôsobenia podľa miery znečistenia.

Ak je plancha liatinová, po vysušení na ňu naneste tenkú vrstvu oleja a rovnomerne ho rozotrite po celej ploche. Tým zabránite vzniku korózie a zachováte ochrannú vrstvu povrchu.

Poznámka: Pri liatinovej planche sa vyhnite používaniu chemických prípravkov, ktoré by mohli narušiť ochranný olejový film.

Na čo si dať pri údržbe planchy pozor?

• Nepoužívajte drôtenku – môže poškodiť povrch dosky.
• Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky (najmä pri liatine).
• Čistite planchu čo najskôr po grilovaní, kým je ešte teplá.

Rýchle tipy z praxe

• Po mäse a zelenine väčšinou stačí voda + škrabka.
• Po sladkých marinádach (med, BBQ omáčka) pomôže trochu octu alebo citrónovej šťavy – uvoľní skaramelizovaný cukor.
• Profesionálni kuchári často používajú rozpolenú cibuľu ako prírodný čistič – odstráni mastnotu, mierne dezinfikuje a neutralizuje pachy.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údržby grilov alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Ak potrebujete umiestniť drevník ku stene a nechcete riešiť neporiadok zo zvyškov dreva alebo z odlupujúcej sa kôry, tento model je vhodným riešením.

Výhodou je to aj pri umiestnení v otvorenom priestore, kde by zadná strana bez krytia nebola chránená pred dažďom či snehom a drevo by mohlo navlhnúť. Plná zadná stena tomu spoľahlivo zabráni.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom ohnísk Remundi, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, na našich webových stránkach je k dispozícii aj kontaktný online formulár, alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Rozmery samostatného ohniska (za dvierkami):

• šírka: 20 cm
• výška: 19 cm
• hĺbka: 29 cm

Prikladanie do ohniska je možné štandardne cez bočné dvierka, ktoré sú na to určené.

Druhou možnosťou je prikladanie cez horný otvor umiestnený pod snímateľnou hornou časťou ohniska. Strieška ohniska sa skladá z dvoch odnímateľných častí. Rozmer horného otvoru je 30 × 20,5 cm.

Tento spôsob prikladania je však o niečo náročnejší. Pri manipulácii s rozpálenými poklopmi je potrebná zvýšená opatrnosť a zároveň dochádza k väčším tepelným stratám a úniku dymu v porovnaní s prikladaním cez bočné dvierka.

Priemer spojovacej rúry, ktorá spája udiareň s ohniskom, je 13,5 cm.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom drevených udiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Menšie elektrické udiarne Bradley

Pod značkou Bradley určite stojí za pozornosť udiareň Bradley Smoker Professional P10, ktorá má celkový objem 76 litrov a pohodlne do nej umiestnite až 10 kg mäsa. Táto udiareň je vhodná najmä na údenie teplým a horúcim dymom. Veľkou výhodou je maximálna prevádzková teplota až 160 °C, vďaka ktorej môžete vnútri pripravovať pokrmy aj metódou Low and Slow.

Menším zástupcom tejto značky je Bradley Smoker 4 digitálna s prehľadným displejom a možnosťou nastaviť dobu prevádzky vykurovacieho telesa aj generátora dymu. Pri tomto modeli môžete pomocou ochladzovača údiť aj studeným dymom. Celkový objem je 53 litrov.

Ďalším modelom je Bradley Smoker Raven – zaujme precíznym dizajnom, digitálnym dotykovým panelom na prednej strane a vstavaným termostatom. Nastavíte teplotu, dobu údenia aj dobu produkcie dymu a o viac sa nemusíte starať.

Palivom pre všetky udiarne Bradley sú drevené brikety z rôznych druhov drevín.

Menšie elektrické udiarne Borniak

Elektrické udiarne Borniak ponúkame v nerezovom alebo aluzinkovom vyhotovení. Menšie modely majú objem 70 litrov.

Borniak BBDS-NT-70 je nerezová udiareň vybavená praktickým časovačom (timerom). Ten umožňuje jednoducho nastaviť pracovný čas hlavnej špirály aj dobu prevádzky generátora dymu a ventilátora. Model Borniak BBDS-N-70 má rovnaké parametre, len bez možnosti časovania.

Finančne dostupnejšou alternatívou sú aluzinkové modely Borniak UWD-NT-70 a Borniak UWD-N-70 (bez časovača).

Pri udiarniach Borniak je palivom sypká údiaca štiepka, ktorá sa nasype do zásobníka a o viac sa nemusíte starať.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom menších udiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Pri niektorých modeloch grilov stačí jednoducho zložiť poklop grilu a tál následne položiť na gril. Na spodnej časti tálu sa nachádzajú malé úchyty, ktoré usadíte na základnú konštrukciu grilu. Slúžia na to, aby nemohlo dôjsť k skĺznutiu tálu z grilu počas používania.

Ostatné kotlové grily na drevené uhlie, ktoré majú poklop pripevnený pomocou pántu, je potrebné mierne upraviť. Nemusíte sa obávať, úprava nie je zložitá.

Pri modeloch Napoleon Charcoal Cart a Napoleon Charcoal Leg 57 stačí pomocou imbusového kľúča odmontovať zadnú skrutku na poklope a následne poklop zložiť zo spodnej vane grilu.

Pri najnovšom modeli Napoleon Charcoal Cart 3 je postup ešte jednoduchší – stačí vybrať závlačku a vysunúť skrutku, ktorá drží poklop a hlavnú časť grilu spolu.

Po zložení poklopu môžete nerezový tál bezpečne nasadiť na konštrukciu grilu podľa vyššie uvedeného postupu.

V prípade ďalších otázok ohľadom grilov na drevené uhlie alebo príslušenstva sa na nás neváhajte obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.

Označenie 120 V sa týka americkej verzie – tá by u nás bez špeciálneho transformátora nefungovala. Nemusíte nič riešiť, naše grily sú pripravené priamo pre slovenské/české zásuvky.

Samozrejme, aj všetky ostatné modely peletových grilov Traeger majú rovnaké vyhotovenie do zásuviek a rovnaké parametre, teda 230 V a 16 A.

Hodnota 16 A udáva maximálny prúd, ktorý môže káblom tiecť bez toho, aby sa prehrial alebo poškodil. Pri 230 V je to približne 3680 W. Ide o maximálnu záťaž, ktorú kábel bezpečne znesie aj v náročnejších podmienkach – napríklad pri vonkajšom použití, dlhšej prevádzke alebo pri kolísaní napätia. Výrobca Traeger dodáva kabeláž vždy s dostatočnou rezervou, aby sa predišlo preťaženiu a aby vydržala dlhodobo.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, k dispozícii je aj kontaktný online formulár na našich webových stránkach, alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiareňami Vladeko v Tachloviciach. S otázkami sa môžete obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Prečo je príslušenstvo dôležité?

Správne príslušenstvo zjednodušuje údenie, zlepšuje kontrolu teploty a umožňuje údiť viac druhov potravín naraz alebo oveľa efektívnejšie. Niektoré doplnky zvyšujú bezpečnosť (napr. podložky na zachytávanie mastnoty), iné zabezpečujú stabilnú teplotu či lepšiu cirkuláciu dymu. Ak chcete dosahovať konzistentné výsledky, je ideálne mať aspoň základné pomôcky.

Výhody kvalitného príslušenstva:

• presnejšia kontrola teploty
• lepšia organizácia vnútri udiarne
• čistejšia chuť údených potravín
• jednoduchšie čistenie a menej neporiadku
• dlhšia životnosť udiarne

Háčiky, rošty a závesné tyče

Potraviny možno údiť zavesené alebo položené. Každý spôsob má svoje výhody a práve vhodné háčiky a rošty rozhodujú o tom, ako bude udiareň vnútri usporiadaná. Pri správnom rozložení potravín lepšie prúdi dym aj teplo a výsledky údenia sú rovnomernejšie.

Vhodné príslušenstvo:

• nerezové háčiky na klobásy, šunky a ryby
• rošty na menšie kusy mäsa, zeleninu alebo syry
• tyče na zavesenie viacerých háčikov naraz
• koše alebo klietky na drobné suroviny (napr. orechy, malé ryby)

Výhody:

• rovnomerné údenie
• lepšia cirkulácia dymu
• variabilita podľa typu potravín

Kvalitné háčiky a rošty vám umožnia údiť bezpečne, efektívne a s väčšou variabilitou. Nerezové prevedenie je najlepšia voľba, je hygienické, ľahko sa čistí a má dlhú životnosť.

Teplomery a meranie teploty

Správna teplota je základom dobrého údenia. Aj malý rozdiel v teplote môže zásadne ovplyvniť chuť a štruktúru mäsa. Integrované teplomery na dvierkach bývajú nepresné, preto sa oplatí investovať do kvalitného merania – ideálne aj bezdrôtového.

Dostupné vybavenie:

• vpichové teplomery na meranie jadra mäsa
• digitálne bezdrôtové sondy (merajú teplotu v komore aj v mäse)
• teplomery do udiarne na kontrolu teploty dymu
• IR teplomer na rýchle meranie povrchovej teploty

Výhody:

• presná kontrola teploty
• bezpečnosť mäsa (správna jadrová teplota)
• spoľahlivé výsledky bez odhadovania

Teplomer je jedno z najdôležitejších príslušenstiev. Bez presného merania len tipujete – s teplomerom máte údenie plne pod kontrolou.

Generátory studeného dymu a piliny

Ak chcete údiť syry, lososa alebo klobásy studeným dymom, bežná udiareň sama o sebe nestačí. Generátor studeného dymu zabezpečuje veľmi pomalé tlenie pilín, vďaka čomu dym vzniká už pri nízkej teplote, ideálne medzi 15–30 °C.

Druhy generátorov:

• špirálové generátory – najstabilnejšie, výdrž až 10 hodín
• tunelové generátory – vhodné na dlhšie alebo častejšie údenie
• kompaktné generátory – pre menšie udiarne a príležitostné použitie

Výhody:

• dlhá výdrž dymu
• kontrolované tlenie
• ideálne na studené údenie

Ak plánujete údiť pri nízkych teplotách, generátor studeného dymu je nevyhnutnosť. Umožňuje stabilné a dlhodobé údenie bez prehrievania komory.

Podložky, misky, odkvapkávacie tácky

Prepálená mastnota je jedným z najväčších nepriateľov dobrého údenia. Podložky, teflónové rošty alebo alobalové misky pomáhajú zachytiť mastnotu a výrazne uľahčujú čistenie udiarne. Tiež zabraňujú vzniku horkého dymu, ktorý vzniká práve prepálením tuku.

Typy príslušenstva:

• odkvapkávacie misky pod mäso
• nerezové tácky na zachytenie tuku
• teflónové podložky na syry alebo drobné potraviny
• alobalové vložky na rýchle čistenie

Výhody:

• čistejšia chuť
• jednoduchšia údržba
• menej zakúrená komora

Odkvapkávacie misky a podložky sú malá investícia s veľkým efektom. Chr·ánia vnútro udiarne, zjednodušujú údržbu a zabraňujú vzniku horkého dymu.

Rukavice, lopatky, hrebeňové háky a bezpečnostné pomôcky

Bezpečnosť je pri údení často podceňovaná, ale manipulácia s horúcimi roštami, žeravým drevom či ťažkými kusmi mäsa si vyžaduje kvalitné vybavenie. Ochranné pomôcky chránia pred popálením a zvyšujú komfort pri práci.

Užitočné pomôcky:

• žiaruvzdorné rukavice
• lopatky na drevo a uhlie
• hrebeňové háky na manipuláciu s mäsom
• kliešte a obracačky na grilovacie typy udiarní

Výhody:

• bezpečnejšia manipulácia
• lepšia kontrola nad potravinami
• väčší komfort pri práci

Dobré rukavice a náradie nie sú rozmar – sú to základné pomôcky, ktoré zvýšia bezpečnosť aj pohodlie pri údení.

Údiace drevo, štiepka, pelety a brikety

Typ paliva ovplyvňuje chuť potravín viac, než si mnohí uvedomujú. Inú chuť dodá buk, inú jabloň, slivka či dub. Kvalita a veľkosť paliva určujú, aký čistý a stabilný bude vznikajúci dym.

Druhy paliva:

• polienka (dlhé údenie, tradičné udiarne)
• štiepka (rýchle údenie, elektrické udiarne)
• pelety (peletové grily typu Traeger)
• brikety (automatické udiarne typu Bradley)
• piliny/prach (studené údenie)

Výhody:

• výrazné ovplyvnenie chuti
• rozdielna intenzita dymu
• rôzna dĺžka horenia podľa účelu

Správne zvolené palivo je rovnako dôležité ako samotná udiareň. Vyberte si ho podľa typu potravín a spôsobu údenia – rozdiel v chuti je výrazný.

Čistiace pomôcky a údržba

Kvalitné príslušenstvo na údržbu sa postará o to, aby vaša udiareň fungovala správne a produkovala čistý dym. Bez pravidelného čistenia vznikajú usadeniny, ktoré ovplyvňujú chuť aj bezpečnosť. Správne nástroje vám údržbu výrazne uľahčia.

Praktické pomôcky:

• kefy na rošty
• škrabky na decht
• kefy na komínky a ventilačné kanály
• neagresívne čistiace prostriedky

Výhody:

• lepší ťah udiarne
• čistejšia chuť údenia
• dlhšia životnosť kovových častí

Údržba udiarne nie je náročná, ak máte správne nástroje. Čím čistejšia udiareň je, tým čistejší a jemnejší dym vytvára.

S kvalitným príslušenstvom bude údenie oveľa lepšie

Príslušenstvo na údenie dokáže výrazne zjednodušiť prácu, zlepšiť výsledky a spríjemniť celý proces. Niektoré doplnky – ako teplomer, háčiky, rošty a odkvapkávacie misky – by mal mať doma každý, kto to myslí s údením vážne. Ďalšie príslušenstvo, ako generátory studeného dymu alebo digitálne sondy, ocenia najmä tí, ktorí chcú svoje výsledky posúvať na vyššiu úroveň. Výber správnych pomôcok sa odrazí nielen na kvalite údených potravín, ale aj na väčšom pohodlí a bezpečnosti počas celého údenia.

Čo vás ďalej zaujíma o údiarňach a údení?

• Ako na čistenie a údržbu údiarne? Praktický sprievodca pre dlhú životnosť aj lepšiu chuť
• Ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie?
• Ako vybrať správne drevo na údenie? Odporúčania pre mäso, ryby, syry aj zeleninu
• Aká je správna teplota dymu? Prehľad podľa druhu jedla

Prečo je pravidelné čistenie údiarne také dôležité?

Každá údiarňa sa počas používania postupne zanáša mastnotou, dechtom a sadzami, čo ovplyvňuje kvalitu dymu aj samotný proces údenia. Ak sa tieto usadeniny neodstránia, môžu pri ďalšom rozkúrení začať horieť alebo sa prepáľať, čím vzniká veľmi štipľavý dym. To má negatívny vplyv na chuť mäsa aj bezpečnosť prevádzky. Pravidelné čistenie je dôležité nielen pre výsledný produkt, ale aj pre dlhú životnosť samotnej údiarne.

Prečo čistiť údiarňu pravidelne

• zlepšuje chuť údených potravín
• zabraňuje vzniku horkého a štipľavého dymu
• zabraňuje hromadeniu mastnoty a riziku vzniku požiaru
• údiarňa sa rýchlejšie nahrieva a lepšie drží teplotu
• predlžuje životnosť komory, roštov aj vykurovacích prvkov

Pravidelným čistením odstraňujete najväčších nepriateľov dobrého údenia – mastnotu, decht a usadeniny. Vďaka tomu pracuje údiarňa efektívnejšie a produkuje čistejší dym, ktorý potravinám dodáva lepšiu chuť. Pravidelné čistenie vám nezaberie veľa času a výrazne zlepší každý ďalší výsledok údenia.

Ako čistiť údiarňu po každom údení

Základná údržba po každom údení je rýchla a naozaj dôležitá. Ak necháte popol, mastnotu alebo zvyšky potravín v údiarni dlho usadzovať, ďalšie údenie bude oveľa menej príjemné. Údiarňa sa bude horšie nahrievať, bude produkovať viac štipľavého dymu a výsledná chuť bude horšia. Týchto pár krokov po každom údení vám preto zaistí čistejšiu a bezproblémovú prevádzku.

Odstránenie popola a zvyškov dreva

Prečo je to dôležité:

Popol obmedzuje prúdenie vzduchu, drží vlhkosť a znižuje kvalitu horenia. Nečistoty v ohnisku majú zásadný vplyv na to, ako sa bude palivo zapalovať a ako čisto bude horieť pri ďalšom údení.

Čo by ste mali urobiť:

• vždy nechať údiarňu úplne vychladnúť
• odstrániť všetok popol
• skontrolovať voľné prúdenie vzduchu v ohnisku

Čisté ohnisko znamená čisté spaľovanie, stabilnú teplotu a menej štipľavého dymu. Ak popol pravidelne odstraňujete, údiarňa sa vám odmení lepšou reguláciou teploty aj čistejšou chuťou výsledného produktu.

Vytretie odkvapkávacej misky

Prečo je to dôležité:

Miska je miestom, kde sa hromadí tuk a tuk je pri prepálení najsilnejším zdrojom horkosti aj dymu. Pokiaľ miska zostane mastná, ďalšie údenie bude znamenať produkciu nepríjemných pachov, ktoré sa dostanú priamo do mäsa.

Čo by ste mali urobiť:

• po každom údení misku umyť
• použiť jemný odmasťovač
• vyložiť dno alobalom (odporúčame)

Čistá miska je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zaistiť správnu a jemnú chuť dymu. Keď zabránite prepáľovaniu tuku, údiarňa vonia a výsledky sú chuťovo oveľa čistejšie.

Vyčistenie roštov a hákov

Prečo je to dôležité:

Rošty a háky prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami. Usadeniny sa na nich pri ďalšom údení prepália, čo vedie k zhoršeniu chuti a potenciálne nepríjemným pachom vo vnútri komory.

Čo by ste mali urobiť:

• rošty a háky namočiť do teplej vody
• vyčistiť kefou alebo hubkou
• dobre osušiť, aby nezačali hrdzavieť

Pravidelné čistenie roštov a hákov zabezpečuje správnu hygienu a príjemnejšie údenie. Keď nie sú zanesené mastnotou, údiarňa produkuje čistejší dym a potraviny chutia výrazne lepšie.

Utrenie vnútorných stien

Prečo je to dôležité:

Vnútorné steny môžu zachytávať decht, mastnotu a ďalšie nečistoty, ktoré sa pri ohreve rozkladajú a vytvárajú štipľavý dym. Cieľom však nie je steny drhnúť do kovového lesku! Jemná patina údiarne je naopak žiaduca a prospešná.

Čo by ste mali urobiť:

• odstrániť veľké kvapky mastnoty
• odstrániť stekajúci decht
• použiť vodu s octom alebo jemný čistič

Steny udržiavajte čisté, ale neodstraňujte hrubým čistením ochrannú patinu. Je to prirodzená súčasť údiarne, ktorá zlepšuje chuť. Problém je mastnota, nie patina.

Hĺbkové čistenie údiarne (1× za sezónu)

Aj keď údiarňu po každom použití vyčistíte, časom sa vo vnútri aj v komínku začnú vytvárať pevnejšie usadeniny, ktoré bežné opláchnutie neodstráni. Sezónne hĺbkové čistenie je ideálna príležitosť, ako odstrániť starý decht, skontrolovať tesnenie a zaistiť, aby celé zariadenie zostalo bezpečné a plne funkčné. Tento krok je obzvlášť dôležitý po intenzívnej sezóne údenia alebo ak používate údiarňu naozaj často, napríklad v gastro prevádzke.

Sezónne čistenie zahŕňa:

• hĺbkové umývanie roštov, hákov a závesných tyčí
• odstránenie usadeného dechtu zo stien
• kontrolu tesnenia dverí
• vyčistenie komínka a vzduchových prieduchov
• kontrolu vykurovacieho telesa (pri elektrických údiarňach)
• premazanie pántov, klapiek a ďalších mechanických častí

Hĺbkové čistenie dáva údiarni doslova druhý dych. Odstránenie starých nánosov zlepší ťah, chuť aj bezpečnosť údenia. Je to najdôležitejší servisný krok, ktorý môžete urobiť sami a výrazne predĺži životnosť vašej údiarne.

Údržba podľa typu údiarne

Každý typ údiarne funguje trochu inak a vyžaduje iný spôsob údržby. Drevená údiarňa potrebuje čistý ťah a suché drevo, elektrická zasa čistú misku a priestor okolo vykurovacieho telesa. Správne pochopenie toho, čo vaša údiarňa potrebuje, vám ušetrí čas aj starosti s konkrétnym typom údiarne.

Drevená údiarňa

Čo by ste mali urobiť:

• pravidelne čistiť ohnisko
• kontrolovať suchosť konštrukcie
• čistiť komín od sadzí
• nepoužívať agresívnu chémiu

Drevená údiarňa potrebuje správne prúdenie vzduchu a suché prostredie, inak sa rýchlo zanáša a začne horšie ťahať. Keď sa o ňu staráte pravidelne, vytvára krásny, čistý dym.

Elektrická údiarňa

Čo by ste mali urobiť:

• starostlivo čistiť misku na štiepku
• nečistiť vykurovacie teleso nasucho alebo hrubou silou
• kontrolovať tesnenie dverí
• odstraňovať mastnotu z dna komory

Elektrická údiarňa je citlivá na mastnotu a zle prúdiaci vzduch. Starostlivosť o ňu je jednoduchá, ale nutná na to, aby udržala stabilnú teplotu a čistý dym.

Plynová údiarňa

Čo by ste mali urobiť:

• čistiť horák a trysky
• kontrolovať prúdenie vzduchu
• robiť test tesnosti plynového vedenia
• čistiť odkvapkávaciu misku

Plynová údiarňa je veľmi pohodlná, ale potrebuje kontrolu horáka a spojov. Keď sú čisté a tesné, údiarňa pracuje bezpečne a efektívne.

BBQ smoker / gril s údiarňou

Čo by ste mali urobiť:

• pravidelne odstraňovať popol
• čistiť dymové cesty a komín
• kontrolovať veko, klapky a tesnenie
• premazávať mechanické časti

BBQ smoker alebo gril s údiarňou potrebuje predovšetkým dobrý ťah. Akonáhle začne byť komínok zanesený, chuť údenia sa rýchlo zhorší. Pravidelná údržba znamená oveľa lepší dym aj kontrolu teploty.

Najčastejšie chyby pri čistení údiarne

Mnoho začiatočníkov robí tie isté chyby, ktoré môžu údiarňu poškodiť alebo negatívne ovplyvniť chuť. Niektoré z nich vyzerajú na prvý pohľad logicky, ale výsledkom je zbytočná práca alebo dokonca problémy pri ďalšom používaní.

Najčastejšie chyby:

• používanie agresívnych chemikálií vo vnútri komory
• odstránenie prirodzenej patiny
• zanedbané čistenie komínka
• ponechanie mastnoty v miske
• použitie tlakovej umývačky
• čistenie elektrickej údiarne bez odpojenia

Vyhnúť sa týmto chybám je jednoduché a často k nim dochádza v dobrom úmysle. Používajte jemné prostriedky, nechajte patinu tak a zbavujte sa iba mastnoty a dechtu. Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel bude vaše údenie chutnejšie, čistejšie a bezpečnejšie.

Ako často údiarňu čistiť?

Každá časť údiarne potrebuje určitú mieru pozornosti. Niektoré komponenty sa zanášajú rýchlo, iné vydržia dlhšie bez čistenia. Tento prehľad vám pomôže vytvoriť čistiacu rutinu, ktorá minimalizuje riziká a maximalizuje kvalitu údenia.

Čo a ako často čistiť:

Ak dodržíte tento jednoduchý režim, údiarňa bude vždy pripravená na použitie a nebude vás pri údení ničím nepríjemným prekvapovať. Čím je údiarňa čistejšia, tým chutnejšie výsledky bude prinášať a predĺžite tým aj jej životnosť.

Správna údržba údiarne nie je zložitá a zásadne ovplyvňuje kvalitu výsledného údenia. Ak venujete pár minút základnému čisteniu po každom údení a raz za sezónu urobíte väčšiu kontrolu, údiarňa sa vám odmení bezproblémovou prevádzkou, stabilnou teplotou a krásne čistým dymom. Výsledkom sú chutnejšie potraviny a omnoho dlhšia životnosť celého zariadenia.

Čo vás ďalej zaujíma o údiarňach a údení?

• Aké príslušenstvo na údenie? Prehľad pre začiatočníkov aj pokročilých
• Ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie?
• Ako vybrať správne drevo na údenie? Odporúčania pre mäso, ryby, syry aj zeleninu
• Aká je správna teplota dymu? Prehľad podľa druhu jedla

Typy údenia podľa teploty dymu

Údenie sa podľa teploty dymu delí do troch hlavných kategórií. Každá má iný účel, inú chuť a inú trvanlivosť výsledného výrobku.

Studené údenie (15–30 °C)

Studené údenie nevystavuje potraviny vysokej teplote – namiesto tepelnej úpravy ide najmä o konzerváciu a intenzívnu aromatizáciu.

Studené údenie je vhodné pre:

• syry
• ryby (najmä losos, pstruh)
• slanina, špek, klobásy
• mäso určené na dlhé zrenie (panenka, stehno)

Výhody:

• výrazná, hlboká chuť
• veľmi dlhá trvanlivosť

Nevýhody:

• časová náročnosť (hodiny až dni)
• nutnosť stabilne nízkej teploty

Teplé údenie (30–60 °C)

Teplé údenie už potraviny jemne tepelne upravuje, no stále zostáva relatívne šetrné. Výsledok je šťavnatý, jemný a pomerne rýchlo hotový.

Teplé údenie je vhodné pre:

• ryby (losos ideálne okolo 40–50 °C)
• hydinu
• zeleninu
• mierne predsúšené mäso

Výhody:

• rýchlejšia príprava
• zachovanie šťavnatosti

Nevýhody:

• kratšia trvanlivosť než pri studenom údení

Horúce údenie (60–90 °C)

Najčastejšie používaný spôsob domáceho údenia. Potraviny sú tepelne upravené, bezpečné a majú typickú „údenú“ chuť.

Horúce údenie je vhodné pre:

• bravčové mäso (bôčik, krkovička, kotlety)
• hovädzie mäso
• údené rebrá
• kurča, kačica, morka

Výhody:

• rýchla príprava
• najlepšia voľba pre bežné domáce údenie

Nevýhody:

• menej intenzívna dymová chuť než pri studenom údení

Teploty údenia podľa typu potraviny

Nižšie nájdete prehľadnú tabuľku odporúčaných teplôt dymu:

Ako spoznať správnu teplotu pri údení?

1. Umiestnite teplomer k potravine, nie k zdroju ohňa – teplota pri ohnisku môže byť o desiatky stupňov vyššia.
2. Sledujte stabilitu – výkyvy spôsobujú horkosť, vysušenie a nekvalitný dym.
3. Prikladajte po menších dávkach – veľká dávka dreva znamená veľký plameň, ktorý produkuje štipľavý dym.
4. Pri mäse sledujte vnútornú (jadrovú) teplotu – dym je pre chuť, vnútorná teplota pre bezpečnosť potraviny.

Praktické tipy pre perfektné údenie

Začínajte pri nižšej teplote

• Je lepšie začať okolo 50 °C a postupne pridávať. Drevo sa stabilizuje a dym bude čistejší.

Nikam sa neponáhľajte

• Údenie nie je grilovanie. Príliš rýchle zahriatie potraviny zničí jej farbu aj štruktúru.

Ryby a syry vždy úďte pri čo najnižšej možnej teplote

• Sú extrémne citlivé na prehriatie a vyššia teplota im v ničom nepomôže.

Klobásy nie sú hotové, kým jadro nemá min. 68–72 °C

• Jadrová vnútorná teplota je kľúčová nielen pre chuť, ale aj pre bezpečnosť potravín. Sledujte túto minimálnu teplotu.

Pamätajte, že studené údenie je skvelé na syry, ryby a sušené mäso. Teplé údenie je ideálne pre ryby, hydinu a jemné potraviny. A potom tu máme ešte horúce údenie, ktoré používa väčšina domácich údiarní a je najlepšie pre klasické mäso. Vždy udržiavajte stabilnú teplotu, ktorá je dôležitejšia než presná hodnota s odchýlkou pár stupňov. Keď budete teplotu strážiť, neponáhľať sa a pracovať s čistým dymom, zakaždým dosiahnete skvelý výsledok.

Čo vás ďalej zaujíma o údiarňach a údení?

• Aké príslušenstvo na údenie? Prehľad pre začiatočníkov aj pokročilých
• Ako na čistenie a údržbu údiarne? Praktický sprievodca pre dlhú životnosť aj lepšiu chuť
• Ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie?
• Ako vybrať správne drevo na údenie? Odporúčania pre mäso, ryby, syry aj zeleninu

Drevo (polienka, špalky)

Klasika pre tradičné údenie. Tvrdé drevo v podobe polien, väčšinou buk, dub, alša alebo ovocné stromy.

Ako sa drevo správa:

• horí pomaly a dlho
• vytvára stabilný, výraznejší dym
• dáva potravinám klasickú údenú chuť

Na čo sa hodí:

• veľké údiarne
• dlhé údenie mäsa, klobás, slaniny
• všetko, čo chcete mať krásne „údené na dreve“

Polienka sú základné palivo pre tradičné údenie. Horí najdlhšie a dáva najsilnejší dym.

Štiepka (chips)

Vhodné predovšetkým pre rýchle údenie, ideálne pre elektrické a plynové údiarne. Ide o menšie kúsky dreva o veľkosti niekoľkých centimetrov.

Ako sa štiepka správa:

• veľmi rýchlo začne dymiť
• rovnako rýchlo aj shoří
• je potrebné ju častejšie dopĺňať

Na čo sa hodí:

• elektrické a plynové údiarne
• krátke údenie (ryby, hydina, menšie kúsky mäsa)
• keď chcete pridať chuť bez dlhého procesu údenia

Štiepka vytvára dym rýchlo a intenzívne. Je skvelá pre krátke údenie napríklad rýb alebo hydiny a pre menšie údiarne.

Údiace brikety

Sú najstabilnejšie a najpohodlnejšie palivo. Ide o lisované valčeky z pilín, často s presným složením pre stabilné horenie.

Ako sa brikety správa:

• horí rovnomerne
• nerobí výkyvy teplôt
• produkuje čistý, predvídateľný dym

Na čo sa hodí:

• automatické údiarne (napr. Bradley Smoker)
• keď chcete údenie pohodlne a „bez starostí“
• pre dlhé a stabilné údenie

Brikety sú najpresnejšie palivo. Horí stále rovnako a ideálne sa hodí do automatických údiarní.

Piliny (dust)

Jemné piliny, ktoré nehorí plameňom, ale pomaly dymia. Sú ideálne pre studený dym.

Ako sa piliny správa:

• nevytvárajú oheň, len dym
• dymi veľmi pomaly a dlho

Na čo sa hodí:

• studené údenie (syry, slanina, losos, klobásy)
• generátory studeného dymu

Piliny sú najlepšie pre studený dym, pretože len dymia dlhé hodiny a nerozpália potraviny.

Údiaci prach

Sú to extrémne jemné piliny, ktoré sa používajú takmer výlučne v špirálových generátoroch.

Ako sa údiaci prach správa:

• najdlhšia výdrž
• najstabilnejšie studené údenie
• minimálna teplota

Údiaci prach je úplne najjemnejší materiál pre pomalé a dlhé údenie studeným dymom.

Údiace kúsky (chunks)

Kúsky dreva o veľkosti „pol polienka“, niečo medzi štiepkou a skutočným drevom. Sú ideálne do grilov a BBQ smokerov.

Ako sa údiace kúsky správa:

• vydržia dlhšie než štiepka
• dodávajú stabilný dym
• nepotrebujú tak časté dopĺňanie

Na čo sa hodí:

• kotlové grily Weber
• keramické grily (Big Green Egg, Kamado Joe)
• BBQ smokery

Údiace kúsky horí dlhšie než štiepka a sú ideálne pre grily na drevené uhlie, či už kotlové alebo keramické.

Drevené pelety

Palivo pre peletové grily v podobe lisovaných valčekov z pilín. Sú podobné vykurovacím peletám, ale určené výhradne na údenie.

Ako sa drevené pelety správa:

• horí rovnomerne
• majú mnoho príchutí (čerešňa, jabloň, whisky, dub…)
• fungujú v elektronicky riadených griloch

Na čo sa hodí:

• peletové grily (Traeger, Pit Boss, ZiiPa…)
• stabilné dlhé údenie aj grilovanie

Pelety sú palivo pre moderné peletové grily. Pohodlné, čisté a veľmi stabilné. Navyše existujú v mnohých príchutiach, takže si každý nájde svoje.

Špeciálne údiace zmesi (whisky, víno, rum)

• dreviny zo starých sudov
• štiepka nasiaknutá vínom alebo rumom
• rôzne aromatické zmesi

Keď chcete dodať mäsu jedinečnú arómu, potom prídu vhod špeciálne údiace zmesi. Skvele sa hodia predovšetkým na hovädzie, bravčové a ryby. Špeciálne zmesi dodajú mäsu originálnu vôňu. Hodí sa predovšetkým pre experimentovanie a vyladenie chuti.

Kôra, šišky, vetvičky? Pozor, nepoužívať!

Častá otázka začiatočníkov, ak sa teda spýtajú. Môžem údiť šiškami alebo kôrou? Krátka odpoveď: Nie. Toto palivo obsahuje príliš veľa živice, dym je pichľavý, horký a môže byť navyše zdravotne škodlivý. Určite nepoužívajte.

Aké palivo na údenie zvoliť?

Rýchle zhrnutie použitia konkrétneho paliva

• Polienka na tradičné údenie mäsa.
• Štiepku do menších, elektrických a plynových údiarní.
• Brikety do automatických údiarní.
• Piliny a prach pre studený dym.
• Chunks a pelety do grilov a BBQ smokerov.
• Špeciálne zmesi predovšetkým pre zvýraznenie vône.

Či už používate akúkoľvek údiarňu, stačí sa riadiť jednoduchým pravidlom: Vyberte palivo podľa toho, ako dlho chcete údiť a akú chuť chcete dosiahnuť.

Čo vás ďalej zaujíma o údiarňach a údení?

• Aké príslušenstvo na údenie? Prehľad pre začiatočníkov aj pokročilých
• Ako na čistenie a údržbu údiarne? Praktický sprievodca pre dlhú životnosť aj lepšiu chuť
• Ako vybrať správne drevo na údenie? Odporúčania pre mäso, ryby, syry aj zeleninu
• Aká je správna teplota dymu? Prehľad podľa druhu jedla

Prečo je správne drevo v udiareň tak dôležité?

Znie to jednoducho: drevo horí, tým vzniká dym a potraviny sa údia. Lenže každé drevo horí inak, má iný obsah olejov a živíc, a tým tiež vytvára rozdielne chutný a voňavý dym.

Čo ovplyvní výsledok údenia najviac?

• Druh – jabloň je jemná a sladká, dub je silnejší a výraznejší
• Vlhkosť – mokré drevo robí pichľavý dym a strieľa
• Vek – dobre vysušené drevo = čistý, príjemný dym
• Kôra – oplatí sa ju odstrániť, môže obsahovať nečistoty a mení chuť

Pre domáce údenie platí jednoduché pravidlo: Používajte suché, čisté, a tvrdé drevo, ktoré nie je chemicky ošetrené.

Ako vybrať drevo pre rôzne druhy potravín?

Nižšie uvádzame jasný a zrozumiteľný prehľad, aby ste sa nemuseli strácať v zložitých návodov a všetko mali pekne pohromade.

Vepřové mäso

Vepřové mäso znesie stredne výrazný dym, preto sa hodia pevnejšie dreviny.

Odporúčané drevo:

• Buk – najuniverzálnejšia voľba pre bravčové a klobásy
• Dub – silnejší dym, výborný na šunky a rebrá
• Slivka, jabloň, hruška – jemne nasladlý aróm a krásna farba

Čomu sa vyhnúť:

• Jehličnany a čerstvé drevo – obsahujú príliš živice

Hovädzie mäso

Hovädzie je výrazné samo o sebe, takže sa k nemu hodí o trochu silnejšie drevo.

Odporúčané drevo:

• Dub – perfektné na rebrá a trhané mäso
• Hickory – americká klasika pre BBQ štýl, intenzívny dym
• Jabloň – zjemní chuť a dodá jemnú sladkosť

Hydina (kurča, morčacie, kačica)

Hydina má jemnejšie mäso, ale zároveň skvele reaguje na sladšie drevo, a to sa oplatí využiť.

Odporúčané drevo:

• Jabloň – klasika, ktorá nesklame
• Hruška – ľahká, príjemne aromatická
• Čerešňa – dodá krásnu farbu a jemnú sladkosť

Na kačicu a husu sa výborne hodí aj slivka, pretože podporí ich tučnejší charakter. Takisto preto je veľmi obľúbená slivková omáčka k tomuto mäsu.

Ryby

Ryby sú na dym citlivé, takže je dôležité zvoliť jemné drevo.

Odporúčané drevo:

• Alša – tradičné drevo pre ryby, výborné na pstruha aj lososa
• Buk – čistá, jemná chuť
• Javor – ľahká nasladlá aróma

Hickory alebo dub môžu byť pre ryby príliš výrazné, ale môžete vyskúšať aj tieto možnosti.

Syry

Syry sa najčastejšie údia studeným dymom, preto musí byť drevo naozaj jemné.

Odporúčané drevo:

• Jabloň
• Čerešňa
• Alša
• Javor

Syry sa navyše rady prepália – preto drevo musí byť suché a kvalitné.

Zelenina

Zelenina je často podceňovaná, ale s dobrým drevom chutí skvele – najmä paprika, cibuľa, baklažán alebo tofu.

Odporúčané drevo:

• Čerešňa – jemne sladká vôňa
• Jabloň – univerzálne, ľahké aróma
• Javor – jemný dym, vhodný aj pre rastlinné produkty

Ako vybrať drevo, keď s údením začínate?

Ak si nie ste istí výsledkom a tým, čo vám bude chutiť, začnite touto trojicou, pretože tým nič nepokazíte a postupne môžete experimentovať viac.

• Buk – univerzálny základ pre všetky druhy mäsa
• Jabloň – jemné, sladšie aróma
• Alša – ideálne na ryby a ľahké údenie

Je to drevo, ktoré pokryje väčšinu domácich receptov a pre začiatok, na vyskúšanie je to skvelá voľba.

Najčastejšie chyby pri výbere dreva

• Údenie mokrým drevom, pretože vzniká ostrý a pichľavý dym
• Používanie dreva s kôrou môže meniť chuť a farbu dymu
• Zmes príliš mnohých drevín, kvôli čomu sa chuť stratí
• Použitie ihličnanov a následne prepálená a živicová chuť

Výber správneho dreva je celkom jednoduchý, keď viete, ako chute fungujú a tiež ktorému drevu sa určite vyhnúť. Buk ako základ, jabloň na jemnejšie potraviny a alša na ryby je skvelá kombinácia na začiatok. Ďalej už môžete skúšať rôzne kombinácie podľa chuti a možno aj dostupnosti konkrétneho dreva. Údenie je hlavne o radosti a experimentovaní, takže sa nebojte občas pridať aj ovocnú drevinu alebo vyskúšať iný pomer medzi drevami.

Čo vás ďalej zaujíma o údiarňach a údení?

• Aké príslušenstvo na údenie? Prehľad pre začiatočníkov aj pokročilých
• Ako na čistenie a údržbu údiarne? Praktický sprievodca pre dlhú životnosť aj lepšiu chuť
• Ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie?
• Aká je správna teplota dymu? Prehľad podľa druhu jedla

Pozrime sa, ako je to s teplotami pri údení studeným dymom

Teplota dymu v udiarni sa musí pohybovať medzi 15 °C – 30 °C

Ako je to s dĺžkou údenia studeným dymom?
ľahké zaudenie: min. 12 – 16 hodín
stredné: 20 – 30 hodín
silné (napr. trvanlivé klobásy): 3 až 7 dní po etapách

Odporúčania k údeniu studeným dymom

Údenie je vhodné rozdeliť na viac dní (napr. 2–3 hodiny denne), najmä pri tradičnom zrení. Mäso musí byť pred údením dokonale naložené a osušené. Sušenie môže prebiehať s pomocou sušičky potravín. Dbajte na kvalitu dymu – mal by byť modrastý, studený a čistý. Vždy vetrajte udiareň, aby dym nezhustol a neusádzal decht.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia studeným dymom alebo vás bude zaujímať čokoľvek o grilovaní či údení, neváhajte sa na nás obrátiť. Volajte na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Oboje je napájané 4 alkalickými batériami AA, ktoré sú umiestnené v zásuvke v prednom paneli grilu pod regulačnými gombíkmi. Ak vás teda zlobí zapaľovanie grilu, je vhodné najskôr zistiť stav týchto batérií. Ak viete, že cez zimu nebudete dlhšiu dobu gril používať, je tiež dobré batérie vybrať a uschovať ich v suchu a teple.

Ako vymeniť batérie k zapaľovaniu grilu Campingaz 4 Series Onyx?

• vytiahnite zásuvky na vodu umiestnené pod predným panelom grilu

• stlačte 2 uvoľňovacie jazýčky zásobníka na batérie, ktorý je umiestnený priamo pod ovládacím panelom.

• nahraďte pôvodné batérie novými (dodržte správnu polaritu vyznačenú vo vnútri zásobníka).

• zasuňte batériový priestor späť pod ovládací panel – POZOR! Strana batériového priestoru, kde sú vidieť batérie, musí byť pri vkladaní obrátená smerom k vám.
• otočte jedným regulačným gombíkom a skontrolujte, či všetko funguje.

Tento spôsob majú všetky grily Campingaz radu Onyx a postup výmeny batérií je teda rovnaký.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volajte na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nerezové údiarne ponúkame od dvoch značiek – Borniak a kanadská Bradley. Ide o výrazne jednoduchšie a čistejšie údenie a zároveň o priestorovo menej náročné údiarne. Vzhľadom na vami požadovanú kapacitu odporúčame modely Bradley 6 alebo Borniak 150. V týchto údiarňach sa o teplotu vo vnútri stará vykurovacia špirála, no vôňu dreva dodávajú udíce štiepky alebo brikety, ktoré sa sypú do zásobníka generátora dymu. Štiepky Borniak aj brikety Bradley sa vyrábajú v mnohých príchutiach, takže o arómu dreva pri údení neprídete.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek okolo grilovania či údenia, neváhajte nás kontaktovať. Môžete zavolať na našu zákaznícku linku, použiť kontaktný formulár na webe alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme.

Tým pádom sa gril prepne do režimu vypnutia. Ak to chcete napraviť, vyberte z ohniska všetky pelety, gril Traeger Ranger vypnite, nechajte pár minút odpočívať a znova ho spustite.

Ak problém pretrváva, ide o poruchu ovládacej jednotky a bude potrebné kontaktovať zákaznícky servis.

Možné príčiny chybového hlásenia LEr pri grile Traeger Ranger môžu byť tieto:

• Chybné spustenie – ak gril správne nezapálite podľa návodu, teplota sa nemusí zvyšovať
• Chladné alebo veterné počasie – menšie grily majú problém udržať stálu teplotu v extrémnych podmienkach
• Nekvalitné alebo vlhké pelety – horšie horia a ťažko udržujú plameň
• Prázdne alebo naopak preplnené ohnisko – došli pelety, dostali sa tam piliny alebo je ich priveľa a ohnisko sa dusí
• Zlé prúdenie vzduchu – upchatý komín bráni horeniu
• Vadný indukčný ventilátor, RTD snímač teploty – technická závada blokuje funkciu

Modely s WiFiRe majú iný riadiaci systém (D2 PID) a používajú iné chybové kódy. Pri týchto modeloch ide o „Low Temp Error“ namiesto LEr. Spôsob opravy je totožný.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte sa na nás obrátiť. Volajte na našu zákaznícku linku, na našich webových stránkach je k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obal dobre sedí aj na menšiu 5-kilogramovú PB fľašu.

Z bočnej strany sa nachádza praktický otvor na prevlečenie plynovej hadice.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilom alebo vás zaujíma čokoľvek ohľadom údiarní, neváhajte nás kontaktovať. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, na webe je vám k dispozícii online formulár alebo nás môžete navštíviť aj osobne v našej kamennej predajni Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme.

Obyčajný liatinový rošt si u nás môžete zakúpiť v sete – rošt a rozptyľovač tepla pre grily Campingaz. Táto sada je určená priamo pre grily Campingaz 3 Series a obsahuje liatinový grilovací rošt a smaltovaný oceľový rozptyľovač tepla.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovacej dosky Plancha Campingaz alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, na našom webe je vám k dispozícii kontaktný formulár, alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Kanvica má objem 1,7 l a môžete ju použiť ako doma na sporáku, tak aj vo vnútri grilu alebo na platni vonkajšieho ohniska – napríklad ohniska Solo Stove.

K kanvici si môžete dokúpiť aj smaltovaný hrnček Valhal Outdoor, ktorý dodá vašim vonkajším aktivitám na jedinečnosti.

V perkolátore je káva lúhovaná opakovane a je vystavená vyšším teplotám. Výsledkom je výraznejšia a drsnejšia chuť kávy.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilovaniu alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte sa obrátiť na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Možnou variantou je výměna celého bočního stolku - odmontovat boční stoleček s hořákem a místo něho umístit nový boční stoleček se Sizzle Zone. Ani tak si ale nejsme jisti, zda k hořáku dosáhne přívodní hadice plynu.

Dalším důvodem, proč výměnu nedělat je ztráta záruční opravy, budete totiž při výměně zasahovat do konstrukce grilu a případně měnit parametry dané výrobcem.   

V případě, že budete mít další otázky ohledně grilů Napoleon nebo Vás bude zajímat cokoliv dalšího k tomuto tématu, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.

Ak grilujete pod pergolou, podhľadom alebo väčším prístreškom – platí ešte vyššia bezpečnostná vzdialenosť: minimálne 102 – 105 cm od horľavého stropu.

POZOR – gril nesmie byť pod markízou z textilu alebo plastu!

Čo sa týka používania peletového grilu Traeger Ranger priamo vnútri karavanu – je to priamo zakázané. To samozrejme platí pre všetky typy vonkajších grilov.

Prečo sa nesmie peletový gril Traeger Ranger používať vnútri karavanu?

• peletový gril produkuje oxid uhoľnatý (CO) – bezfarebný, bez zápachu a smrteľne jedovatý plyn. V uzavretom priestore by hrozila otrava
• peletové grily majú horúce povrchy a slabšie dymia. Hrozí tak riziko požiaru alebo poškodenia interiéru
• výrobca grilov Traeger použitie v interiéri výslovne zakazuje – všetky manuály uvádzajú „For outdoor use only“

Gril je určený výhradne na vonkajšie použitie. Kvôli bezpečnosti ho vždy postavte von na nehorľavý povrch (betón, dlažba, kovový stolík). Nemal by byť priamo na vetre kvôli stabilite a bezpečnosti plameňa. Samozrejme, že podmienky kde a ako grilujete sú úplne na vás, ale vždy je potrebné používať zdravý rozum a byť opatrný.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte sa obrátiť na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento gril je okrem 3 nerezových horákov vybavený aj zadným infrahorákom na pohodlné rožnenie a infra zónou v bočnom stolíku. Tá je perfektná na rýchle zatiahnutie steakov, ale výborne ju využijete aj ako bočný varič na prípravu omáčok a príloh ku grilovanému mäsu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre plynové grily Napoleon alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte sa obrátiť na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento gril je svojou veľkosťou aj možnosťami využitia ideálny ako pre rodinné grilovanie, tak aj pre väčšiu partiu priateľov či rodinnú oslavu. Na grilovanie môžete využiť liatinové grilovacie rošty, prídavný rošt na rozpékanie pečiva či grilovanie zeleniny, ale aj bočnú platňu. Táto Sizzle zóna je perfektná nielen na rýchle zatiahnutie mäsa, ale aj na prípravu rôznych príloh a omáčok.

Vďaka otočnému rožni, ktorý ku grilu dostanete ako darček, si môžete ešte viac rozšíriť možnosti grilovania o rožnenie väčších kusov mäsa, kurčiat alebo špízov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre plynové grily Napoleon alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte sa obrátiť na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri týchto modeloch grilu nie sú pod roštami umiestnené žiadne ochrany horákov. Tie sú totiž zabudované priamo v roštoch. Odpadá vám teda aj nutnosť po každom grilovaní čistiť tieto nerezové alebo aluzinkové striešky.

Nižšie pod horákmi je vo vašom grile Campingaz 3 Series Premium umiestnená veľká odkvapkávacia miska, ktorú je pre lepšiu údržbu a udržanie vlhkosti vo vnútri grilovacej komory možné napustiť vodou. Tuk teda odkvapkáva priamo do vody, ktorú po grilovaní stačí vypustiť a odkvapkávaciu misku vytrieť dosucha.

Voda v miskách zabezpečí, že sa nikde tuk nepripáli a vy ho potom nemusíte zložito drhnúť. Tomuto unikátnemu systému hovoríme InstaClean® AQUA a je použitý práve pri modeloch Premium a Onyx.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pred vložením tálu do grilu je potrebné vybrať nerezové ochrany horákov (rozptyľovače tepla), ktoré pri grilovaní na doske nebudú potrebné. Zároveň sa tak doska rýchlejšie nahreje, pretože bude v tom okamihu umiestnená priamo nad plynovými horákmi.

Rozmer grilovacej plochy dosky je 50 × 40 cm z 3 mm nerezovej ocele a váži 8,7 kg. Ide teda o veľmi robustný tál, ktorý sa pri grilovaní rýchlo rozpáli a výborne drží teplo.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre plynové grily Napoleon alebo vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• SmoKing generátor dymu 0,65 l
• SmoKing generátor dymu 1,25 l
• SmoKing generátor dymu 2,3 l
• SmoKing generátor dymu 4 l

Objem a veľkosť dymboxov priamo úmerne predlžujú aj dobu údenia, ktorá sa pohybuje od hodiny a pol až po 14 hodín na jedno naplnenie drevenou štiepkou.

Generátor dymu možno k údiarni pripojiť dvoma spôsobmi. Buď ho stačí postaviť na nožičky, ktoré sú súčasťou balenia, alebo zavesiť na údiarňu pomocou otvorov v montážnom držiaku. Dymbox je možné použiť nielen k dreveným údiarňam, ale aj ku plynovému grilu!

Ďalšou alternatívou je generátor dymu od značky Borniak. Tento generátor je vyhotovený v aluzinkovom alebo nerezovom prevedení a okrem samotných údiarní Borniak sa hodí pre všetky drevené údiarne alebo akékoľvek domáce údiarne.

Výhrevnú špirálu, ktorá sa postará o potrebné teplo vo vnútri údiacej komory a je ideálnym doplnkom k dymboxu, vám môžeme ponúknuť v dvoch veľkostiach:

• výhrevná špirála 2 kW pre dymbox
• výhrevná špirála 2,9 kW pre dymbox

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilov a údiarní, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Výmena jednotky je navyše veľmi jednoduchá. Z grilu počas chvíľky odmontujete pôvodnú manuálnu riadiacu jednotku a vložíte na jej miesto riadiacu jednotku pre Pit Boss Navigator 850/1150 Wifi & Bluetooth. Stačí iba zacvaknúť panel do grilu a správne zapojiť všetky konektory oproti sebe.

Následne sa prihlásite a zaregistrujete do poslednej verzie aplikácie Pit Boss. Pri griloch Navigator všetkých modelov sú tieto prednastavené hodnoty: 80, 95, 110, 120, 150, 175, 205, 230, 245 a najvyšších 260 °C. Tieto teploty sa, žiaľ, nedajú nastaviť inak ani s použitím novej riadiacej jednotky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletového grilu Pit Boss alebo grilovania ako takého, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aluzinková údiarňa so slabšou výhrevnou špirálou Borniak UWD-NT-150 s ovládacou jednotkou s časovačom, ktorý umožňuje jednoducho nastaviť pracovný čas špirály a prevádzkový čas generátora aj ventilátora. Pri údiarňach s časovačom si teda môžete nastaviť presný čas údenia a údiarňa sa po tejto dobe sama vypne.

Túto údiarňu možno zakúpiť pod názvom Borniak UWD-N-150 aj bez časovača. Údiarňa je úplne rovnako automatická ako predchádzajúci model, je len potrebné strážiť čas údenia a údiarňu po dokončení procesu manuálne vypnúť.

Údiarne je možné kúpiť aj v nerezovom prevedení, ktoré majú silnejšie výhrevné špirály a dá sa v nich aj pomaly grilovať. Rovnako ako pri predchádzajúcich modeloch sú rozdelené na údiarne s časovačom – Borniak BBDS-NT-150 a bez časovača – Borniak BBDS-N-150.

Údiarne Borniak sa hodia ako na údenie mäsa a rýb, tak aj na údenie zeleniny a rôznych druhov syrov. Navyše všetky majú možnosť údiť potraviny na nerezových údiacich roštoch, ale sú vybavené aj nerezovými tyčkami na zavesenie mäsa na háčiky.

Samozrejmosťou je aj pestrá ponuka údiacej štiepky Borniak. Tá je ponúkaná v 2-litrovom alebo 10-litrovom balení. Na výber máte z týchto príchutí: dub, buk, jelša, breza, hickory. Ďalej ovocné stromy: čerešňa, jabloň alebo slivka.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údiarne alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania či údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ohnisko je bezúdržbové, pretože ho netreba natierať ani chrániť lakom. Zároveň je veľmi odolné. Vydrží celoročnú prevádzku vonku, aj v daždi a mraze. Každé ohnisko má jedinečný odtieň a kresbu povrchu, každý kus má originálny vzhľad, ktorý sa časom mení, a množstvo používateľov túto vlastnosť považuje za estetické plus.

Ohnisko máme vystavené na predajni viac než 5 rokov, pravidelne na ňom grilujeme a že by sa znižovala jeho životnosť, nie je badať ani náznakom. Navyše, ako čerešnička na torte – výrobca uvádza životnosť ohniska 110 rokov. To sme však z pochopiteľných dôvodov ešte nestihli overiť.

Rovnaký materiál sa používa na moderné sochy, fasády budov a mosty práve preto, že hrdza je u nich výhodou, nie chybou.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom ohniska Remundi, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Údiace štiepky Borniak sa vyrábajú zvyčajne vo veľkosti 2 až 4 milimetre a perfektne sa hodia nielen do údiarní Borniak, ale aj do všetkých domácich údiarní, generátorov dymu či na údenie v grile. Premyslený výrobný proces zaručuje, že štiepky sú sušené na vlhkosť nepresahujúcu 13 %. Vďaka presnému technologickému postupu sú tiež dôkladne zbavené prachu a pri spaľovaní sa uvoľňujú iba tie prvky, ktoré sú pre dym v údiarni dôležité.

Údiace štiepky sú vyrábané zo starostlivo vybraného dreva. Každá príchuť prináša mierne odlišné aróma. V ponuke sú údiace štiepky napríklad z jablone, čerešne, buka, duba, liesky, slivky a ďalších druhov. Predávajú sa v 2-litrovom alebo 10-litrovom balení.

Výrobca označuje štiepku ako frakciu 2. Jemnejšiu štiepku vhodnú pre elektrické údiarne s automatickým podávačom, aby sa dobre posúvala a rovnomerne tleli. Frakcia je rovnaká pri všetkých druhoch príchutí (buk, jelša, jabloň, čerešňa atď.), takže pri miešaní druhov sa správanie v generátore dymu nemení. Jednoducho môžete namiešať rôzne príchute pri jednom údení a nič tým nepokazíte.

Borniak štiepka pomaly tleje, nevzplanie, a preto je ideálna aj na dlhé údenie. Jej jemnosť zaručuje, že sa nezasekáva a neblokuje podávač štiepky. Vďaka nízkemu obsahu vody rovnomerne horí.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom údiacej štiepky Borniak alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania či údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Meater PRO patria medzi naše najpredávanejšie teplomery, sami s nimi pracujeme najradšej a od zákazníkov zatiaľ neevidujeme žiadne reklamácie týkajúce sa nedostatočného signálu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prvej z nich môžete pohodlne grilovať na plyne, v tej druhej zas na drevených peletách. Manipulácia s grilom aj nastavenie a udržanie teploty sú v oboch prípadoch veľmi jednoduché. Plynové horáky ovládate pri tomto grile regulačnými gombíkmi, ako bývalo aj pri štandardných plynových varičoch. Druhá komora je vykurovaná drevenými peletami, keď si na digitálnom paneli nastavíme požadovanú teplotu na grilovanie, robustný železný slimák tlačí drevené pelety do spaľovacej komory a teplotu si už gril „postráži“ sám.

Ďalšou možnosťou je kombinovaný gril s údiarňou Memphis Ultimate 2.0 Pit Boss. Pri tomto grile je možné využiť ešte o niečo viac funkcií než pri tom predchádzajúcom. V grile Memphis môžete grilovať na drevenom uhlí aj na plyne, ale k dispozícii máte na prípravu jedla aj elektrickú údiarňu, ktorú môžete využiť aj ako obyčajnú elektrickú rúru. S týmto grilom môžete vaše jedlo pripravovať prakticky akýmkoľvek spôsobom – grilovať, piecť, údiť, variť, smažiť, zapekať.

Inou variantou kombinovaného grilu sú potom plynové grily Napoleon, v ktorých vám grilovanie na drevenom uhlí zabezpečí liatinový zásobník na brikety a drevené uhlie. Zásobník umiestnite priamo nad nerezové horáky grilu. Drevené uhlie či brikety nasypete do zásobníka a podpálite ich pomocou plynového horáka. Následne plynový horák vypnete a všetko ďalšie grilovanie bude prebiehať už iba na drevenom uhlí.

Súčasťou zásobníka je aj časť na údiace štiepky, ktoré dodajú grilovanému jedlu originálnu príchuť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom kombinovaných grilov alebo grilovania ako takého, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Dôvody, prečo dochádza k výpadkom bezdrôtovej sondy u grilu Traeger:

• starý firmware – moderné peletové grily bývajú vybavené elektronickou riadiacou jednotkou, ktorá zabezpečuje napríklad presné dávkovanie peliet podľa zvolenej teploty. Kľúčovú rolu tu zohráva tzv. firmware – teda vnútorný softvér pevne uložený priamo vo výpočtovej jednotke grilu. Firmware zabezpečuje správny chod slimáka, ventilátora, zapaľovania aj bezpečnostných funkcií ako je automatický dohorievací režim alebo aj teplotné čidlá. Výrobcovia ho často aktualizujú, aby zlepšili presnosť teploty alebo pridali nové funkcie. Ako prvé teda skúste aktualizovať firmware v ovládacej jednotke grilu.

• rušenie Bluetooth s inými zariadeniami Bluetooth pripojenými ku grilu (napr. indukčná varná doska) – bezdrôtové sondy MEATER, ktoré sú súčasťou grilu Traeger fungujú cez Bluetooth inak než ostatné produkty výrobcu MEATER. Pripojte sondu k dokovacej stanici a zistite, ako rýchlo sa pripojenie správa. Ak sonda zostane krátko pripojená a problém sa potom znovu objaví, jedná sa o obmedzenie firmwaru a schémy „pripojenia“ Bluetooth. Tu pôjde o zložitejší zásah a je lepšie zavolať odbornú pomoc.

• nesprávne sondy – máte viac než jednu sadu sond? Skontrolujte, či ste omylom nevymenili sondy.
• rýchlo vybitá batéria – môžete zistiť na dotykovej obrazovke. Ak sonda už predtým fungovala a vyššie uvedené kroky ste overili, obráťte sa prosím na zákaznícky servis spoločnosti Traeger
• mechanicky poškodená sonda – nezostáva než sondu vymeniť

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár anebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými dotazmi obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Neuvádzate presný model plynového grilu Napoleon Legend, ani o ktoré súčiastky konkrétne ide. Montážne návody grilov Napoleon sú však vytvárané tak, aby podľa jedného návodu bolo možné zostaviť viacero rôznych modelov. Jednotlivé verzie týchto grilov sa od seba líšia len v drobnostiach alebo výbave konkrétneho modelu.

Napríklad základná verzia môže mať len predný panel bez dvierok, zatiaľ čo vyšší model už má predné otváracie dvierka. Niektoré modely sú vybavené bočným horákom v odkladacom stolíku, iné ho nemajú atď.

Z tohto dôvodu výrobca vytlačí jeden univerzálny návod pre viac modelov naraz. Na niektorých stranách potom návod upozorňuje, ku ktorému konkrétnemu modelu sa daný krok alebo obrázok vzťahuje.

To však môže spôsobiť nedorozumenie a dojem, že niektoré diely chýbajú alebo sú navyše. V skutočnosti len nie všetky zobrazené diely patria k vášmu konkrétnemu modelu.

Odporúčame teda dôsledne sledovať, ktoré montážne kroky sa týkajú práve vášho grilu.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Napoleon alebo vás bude zaujímať čokoľvek iné k tejto téme, neváhajte sa na nás obrátiť. Môžete volať na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný formulár na našej webovej stránke, alebo nás osobne navštíviť v našej kamennej predajni Vladeko v Tachloviciach, kde sa môžete obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

ak hľadáte moderný, výkonný a najmä praktický plynový gril, ktorý Vám umožní pripravovať jedlá ako z francúzskeho bistra – morské plody, zeleninu, ale aj burgre na všetky spôsoby – gril typu plancha bude pre Vás tým správnym partnerom na celoročné grilovanie.

Najväčšou výhodou týchto grilov je, že Vám nič neprepadne cez rošt. Môžete teda grilovať malé kúsky zeleniny, morské plody aj veľké, šťavnaté steaky. Oceľová alebo liatinová platňa dosahuje také vysoké teploty, že je ideálna aj na rýchle zatiahnutie vysokých steakov. Okrem toho na planche pripravíte aj vynikajúce raňajky – volské oká, lievance či palacinky.

Ďalšou výhodou je veľmi jednoduché čistenie grilovacej platne aj ostatných častí grilu. Po každom použití stačí zvyšky jedla zoškrabať do odpadovej misky. Na horúcu platňu nalejete studenú vodu – tá sa okamžite začne variť – a pomocou škrabky stiahnete nečistoty s vodou opäť do misky. Nakoniec platňu utriete papierovou utierkou a gril je pripravený na ďalšie použitie.

Pri silnejšom znečistení nechajte platňu vychladnúť. Na studený povrch môžete naniesť čistiaci prípravok na grily, napr. čistič grilov a údiarní Fusl. Necháte chvíľu pôsobiť a potom jednoducho zotriete papierovou utierkou.

Čistenie planche je výrazne jednoduchšie než čistenie klasických roštov z liatiny alebo nerezu. Navyše plancha poskytuje rovnomerné rozloženie tepla bez priameho plameňa – celá plocha sa zahreje rovnomerne, bez horúcich a studených miest.

Veľkou výhodou modelu Napoleon Rogue PRO Phantom Plancha je možnosť uloženia 10 kg PB fľaše do skrinky pod grilom. Tento gril zaujme aj luxusným matne čiernym prevedením, podsvietenými ovládacími gombíkmi pre večerné grilovanie, bočnými stolíkmi, háčikmi, otváračom a regeneračným roštom – všetko je premyslené do detailu.

Ak hľadáte menší model vhodný na cesty alebo kempovanie, pozrite si ponuku grilov plancha od francúzskeho výrobcu Campingaz.

Medzi stolovými grilmi je najobľúbenejší model Campingaz Plancha Othello 2. Modely Plancha Sigma 2 Cook a Plancha Onyx 2 Cook vhodne dopĺňajú túto ponuku. Napriek kompaktnej veľkosti majú dostatočnú grilovaciu plochu a zvládnu obslúžiť aj väčšiu rodinu či partiu priateľov.

Ďalšou možnosťou je kombinácia veľkého pojazdného grilu a stolného grilu, ktorú ponúka americký výrobca Pit Boss.

Gril je osadený v pevnom, mobilnom stojane, no ak ho budete chcieť vziať so sebou na chatu alebo do kempu ako stolný gril, nie je to problém. Má nožičky zabudované v spodnej časti a vybratie zo stojanu je veľmi jednoduché.

Masívna liatinová platňa s nepriľnavým keramickým povrchom je ďalšou veľkou výhodou týchto grilov. Dizajn grilov dopĺňa množstvo praktických detailov a široká ponuka doplnkov.

Ako vidíte, ponuka grilov plancha je naozaj pestrá – ak by ste chceli grily vidieť na vlastné oči, zastavte sa u nás v predajni v Tachloviciach, kde Vám radi poradíme a všetko ukážeme.

nerezová grilovacia doska grilu Napoleon Rogue PRO Plancha je zo základne úplne jednoducho odnímateľná. Ak ju budete chcieť pri čistení zložiť alebo sa potrebujete dostať pod ňu kvôli údržbe horákov, ľahko ju pomocou dvoch úchytov po stranách dosky z konštrukcie vyberiete. Pri manipulácii s doskou však odporúčame počkať, kým vychladne, alebo použiť teplovzdorné rukavice.

Grilovacia doska je vyrobená z nerezovej ocele s hrúbkou 3,5 mm, ktorá je vysoko odolná voči korózii. Štyri výkonné horáky zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche. Na ploche s rozmermi 70 × 44 cm bez problémov pripravíte kompletné menu nielen pre celú rodinu, ale aj pre väčšiu partiu priateľov.

V prípade, že by v budúcnosti došlo k mechanickému poškodeniu grilovacej dosky, je samozrejme možné zabezpečiť novú ako náhradný diel priamo od výrobcu.

Ak budete mať ďalšie otázky týkajúce sa plynových grilov Napoleon, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek iné z tejto oblasti, neváhajte sa na nás obrátiť. Môžete nám zavolať na zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našej webovej stránke, alebo sa osobne zastaviť v našej kamennej predajni s grilmi a údiarňami Vladeko v Tachloviciach. Naši technickí poradcovia Vám radi zodpovedia akékoľvek otázky.

Grilovacie rošty na griloch Traeger sú potiahnuté porcelánom, ktorý výborne bráni korózii, ale aj tak je dobré udržiavať rošty vždy čisté. Na ich údržbu nebudete potrebovať ani žiadne drahé prostriedky či zložité postupy čistenia, avšak trocha starostlivosti a pozornosti po každom použití grilu pomôže zabrániť korózii na roštoch.

Grilovacie rošty grilu Traeger po grilovaní vyčistite a starostlivo osušte!

Zakaždým, keď skončíte s grilovaním, mali by ste z roštov odstrániť všetky nečistoty a dbať na to, aby ste zoškrabli naozaj všetky zvyšky jedla – najjednoduchšie je to urobiť, keď je rošt ešte horúci. Najlepšie je použiť veľkú kefu Traeger s nylonovými štetinami a škrabkou. Pre starostlivejšie čistenie roštu potom môžete použiť ešte čistič porcelánového smaltu Napoleon, ktorý z vašich roštov ľahko odstráni všetky pripáleniny aj mastnotu. Pokiaľ ste zvyknutí pripečeniny z roštov odmočiť, nezabudnite rošty pred vložením späť do grilu dôsledne osušiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Grilovacia doska je vyrobená z liatiny s lesklou smaltovanou údržbou a teda jej údržba je veľmi jednoduchá. Po grilovaní stačí stačí pomocou špachtle stiahnuť zvyšky jedla z grilovacej plochy do odpadovej misky a prípadne utrieť dosku vlhkou handričkou. Vďaka smaltovanému povrchu sa nemusíte obávať, že sa grilované k doske pripečú.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údržby grilu Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Postup vybratia namotaného drôtu v podávacom slimáku peletového grilu Traeger:

• Najskôr vypnite gril a nezabudnite ho odpojiť z elektrickej zásuvky.
• Ak máte zvyšok grilovacích peliet v zásobníku, vysypte ich. Použiť môžete box na pelety alebo obyčajné suché vedro.

• Pre ľahšiu manipuláciu je lepšie vyskrutkovať mriežku umiestnenú v hornej časti zásobníka na pelety.
• Následne vymontujte prístupový panel zo spodnej časti násypky vyskrutkovaním štyroch skrutiek s krížovou hlavou.
• Odpojte plastový konektor od motora slimáka.

• Demontujte motor slimáka odskrutkovaním štyroch skrutiek opäť s krížovou hlavou.
• Vyskrutkujte nastavovaciu skrutku, ktorá sa nachádza na spodnej strane rúrky slimáka.
• Vysuňte šnek z hriadeľa a opatrne vytiahnite drôt sondy, tak aby sa nepoškodila. Pri tejto príležitosti odporúčame zároveň vyčistiť všetky zostávajúce nečistoty ako je prach, mastnota alebo pelety zo slimáka.
• Vložte šnek späť a pre jeho opätovnú montáž postupujte rovnakým spôsobom v opačnom poradí.

Ak si na montáž netrúfate, môžete gril doviezť na našu predajňu a my problém vyriešime. V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás. Vladeko v Tachloviciach Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

S týmito rozmermi sa veľmi pohodlne zmestí aj pod grilovaciu vaňu Vášho grilu Box je vyrobený z odolného plastu vhodného pre vnútorné i vonkajšie použitie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre peletový gril Pit Boss Pro Series 850, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku. prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre grily Napoleon Legend je priamo určený ražeň s produktovým kódom 69312, alebo Vám ako ďalší variant môžeme odporučiť štvordielnu sadu špízov Napoleon

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva na grily Napoleon alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. udiarňami Vladeko v Tachloviciach Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na druhú stranu, keď ju vymeníte za širšiu časť roštu, zostane Vám medzi roštom a grilovacou doskou medzera. Tým Vám teda vznikne cca 6 cm voľného priestoru, ktorý nebudete môcť pri grilovaní nijako využiť.

Najlepším variantom je za nás obstaranie liatinovej dosky pre grily Napoleon Freestyle 365, ktorá je pre gril určená a výborne do grilovacej vane zapadne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Napoleon alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Mistr Málek je mäsiar a vytvoril pre svojich fanúšikov niekoľko vlastných zmesí namiešaných na rôzne druhy klobás, napr. biela klobása s medvedím cesnakom, zverinová klobása, vínna klobása, ale aj pre iné výrobky typu párky, salámy a špekáčiky.

Tieto koreniace zmesi sú väčšinou namiešané na 10 kg diela ak tomu je na každom balíčku korenia podrobne popísaný recept na výrobu konkrétnej údeniny.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom korenia Mistr Málek alebo Vás bude zaujímať čokoľvek o údení, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

1. Podľa požiadaviek a smerníc EÚ je vyžadované, aby vypínač bol priamo vedľa zdroja
2. Skrátenie káblovej trasy - vypínač je často umiestnený čo najbližšie k vstupu napájania (zásuvke), aby bola čo najkratšia cesta od prívodu k elektronike, znižuje to aj riziko porúch.
3. Ochrana proti vode a mastnote - predná časť udiarne býva často vystavená mastnote, kondenzátu a nečistotám. Zadná strana je suchšia a stabilnejšia, čo je pre elektrické komponenty bezpečnejšie.
4. Obmedzenie nechcenej manipulácie - tým, že je vypínač vzadu, znižuje sa riziko, že niekto omylom vypne udiareň počas údenia. To je dôležité hlavne pri dlhých procesoch, ktoré trvajú 8 a viac hodín.

Veríme, že aj napriek tejto drobnej konštrukčnej a inovačnej zmene zachováte udiarňam Borniak svoju priazeň. Pokiaľ Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania či údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni. v Tachloviciach Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo Funkcia Shutdown Cycle zaisťuje?

Po stlačení tlačidla na vypnutie sa gril nevypne okamžite, ale spustí automatický proces dohorenia, počas ktorého sa:

• zastaví slimák, aby už nepodával nové pelety
• ventilátor (a často aj zapaľovač) zostávajú ešte niekoľko minút v chode
• dochádza k spáleniu zostávajúcich peliet v ohnisku grilu a
• po uplynutí nastaveného času sa systém automaticky úplne vypne

Tento režim slúži na ochranu grilu (pred upchatím horáka a prepálením peliet), zvyšuje životnosť zariadenia a zaisťuje bezpečnosť prevádzky pri grilovaní.

Cyklus vypnutia bude prebiehať približne 15 minút. Pre správny chod grilu nechajte cyklus vypnutia celý prebehnúť.

U grilu Traeger Pro Series 22 je táto funkcia znázornená priamo na ovládacej jednotke. U modelov s pripojením na Wifi sa nachádza na obrazovke v menu a po jej stlačení začne odpočítavať 15 minútový časový interval do vypnutia.

A pri najnovších modeloch túto funkciu nájdete na veľkom farebnom digitálnom displeji.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peliet alebo peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našej zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi poradcov.

Celý generátor dymu so zásobníkom vyberte z udiarne, aby nedošlo počas prepravy k jeho poškodeniu. Z komory udiarne potom vyberiete všetky udiace tyče, háčiky a odkvapový plech.

Tiež je lepšie na cestu vybrať komín pre odvod dymu a prípadne aj všetky elektrické prípojky a káble. Teraz už stačí len udiareň niekoľkokrát omotať strečovou fóliou alebo bublinkovou fóliou a vhodne umiestniť do kufra auta. Šťastnú cestu!

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadne udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilov a udiarní, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aké druhy grilovacích peliet Traeger ponúkate?

• Drevené grilovacie pelety Traeger Hickory – druh orecha, ktorý je známy pre svoju tvrdosť a odolnosť. Vhodný na grilovanie predovšetkým hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa, rebierok i zeleniny. Majú výraznú silnú až zemitú dymovú chuť.
• Drevené grilovacie pelety Traeger Čerešňa - určené pre hovädzie, bravčové, hydinové aj jahňacie mäso, pečivo a koláče. Má jemnú, ovocnú a sladkú dymovú chuť.
• Drevené grilovacie pelety Traeger Signature - sú vyrobené z javoru, čerešne a hickory. Všestranná zmes, ktorá sa hodí na akúkoľvek dobrotu.

Pelety Traeger sú vyrobené z prírodného tvrdého dreva - žiadne spojivá, žiadne neprirodzené prísady, len čisté drevo pre čistú chuť. Iba týmto spôsobom dosiahnu pelety vynikajúceho výkonu a výbornej chuti.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peliet alebo peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Už v samotnej kartónovej krabici je výrazne menej komponentov.Pri vstavanom grile Vás pri montáži nemusia trápiť bočné steny, zadné steny ani dvierka. Tiež sa nebudete zdržiavať montážou bočných políc s prípadnou „prskajúcou platničkou“ alebo bočným varičom.

Prakticky len vybalíte jednotlivé časti z krabice a umiestnite ich na určité miesta vo vnútri grilovacej komory. Ide o kryty horákov, nerezové grilovacie rošty a prípadne regeneračný rošt.

Osvetlenie grilovacej plochy je rovno pripravené na použitie a nie je potrebné ho nijako montovať.

K Grilu Napoleon BIG 32 Phantom je automaticky pridávaný elektrický ražeň zadarmo. Najzložitejším úkonom celej montáže je zostavenie tejto rotisserie. Celú grilovaciu komoru už potom stačí iba usadiť do Vašej vonkajšej kuchyne, pripojiť na PB fľašu a behom pár chvíľ sa môžete pustiť do grilovania.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom Grilov Napoleon alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Akým spôsobom skladovať grilovacie pelety?

• Grilovacie pelety vždy skladujte v suchu. Vlhkosť môže spôsobiť rozpad peliet a znížiť ich účinnosť. Vlhká pivnica alebo čerstvo zatopená garáž nie sú práve ideálnym priestorom na uskladnenie peliet.
• Na uskladnenie použite vzduchotesné nádoby. Zabráňte prístupu vlhkosti k peletám a zachovajte tak ich kvalitu. Na tento účel môžete použiť napríklad box na pelety.
• Pelety nikdy nenechávajte v zásobníku mimo grilovacej sezóny. Pokiaľ nebudete gril používať dlhší čas, je vhodné pelety zo zásobníka vysypať späť do vzduchotesnej nádoby.
• Zároveň je vhodné na Vašom grile použiť režim dohorenia, pri ktorom dôjde k vytlačeniu všetkých prebytočných peliet do ohniska a tým je zaistené, že žiadne pelety nezostanú visieť medzi zásobníkom a ohniskom a nemôžu tam napučať v čase dlhšieho odstavenia grilu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peliet alebo peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri montáži tohto grilu je teda potrebné vložiť rozvádzač tepla do spaľovacej komory skôr, než hlavný deflektor na priame či nepriame grilovanie. Deflektorom (viď. obrázok č. 2) potom môžete nastaviť gril na priame alebo nepriame grilovanie pomocou nerezovej mriežky na deflektore.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadne montáže peletového grilu Pit Boss Navigátora 1150 alebo grilovanie ako takého, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ budete chcieť manipulovať s rozpálenou liatinovou doskou aj počas grilovania, odporúčame Vám použiť utierky alebo ochranné grilovacie rukavice.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadne peletového grilu Pit Boss Competition Series 1600 alebo grilovania ako takého, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• Nízke prevádzkové teploty grilu (cca 107 °C – 121 °C): spotreba grilovacích peliet je približne 0,45 – 0,9 kg/hod
• Vyššie prevádzkové teploty grilu (cca 176 ° C – 232 ° C): spotreba grilovacích peliet môže dosiahnuť 1,8 – 2,3 kg/hod

Pri priemernej spotrebe 0,9 kg/hod Vám teda vydrží 9 kg balenia peliet približne na 10 hodín grilovania. Pri vyšších teplotách sa spotreba prirodzene zvyšuje, pri nižších teplotách potom znižuje.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovacích peliet alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Zásady pre správnu údržbu peletových grilov Traeger:

• pred každým grilovaním odstráňte prebytočné nánosy tuku a nečistôt z odkvapkávacej misky. Skontrolujte vedierko na tuk a popol a prípadne ho vysypte.

• po každom grilovaní oškrabajte prebytočné pripečeniny z grilovacích roštov. Ideálne je čistiť rošty, kým sú ešte teplé. Na rošt môžete použiť kefu na čistenie grilu Traeger so škrabkou a nylonovými štetinami.Pomocou neho očistíte rošty aj zotrite prebytočný tuk do odkvapového vedra.

• raz za mesiac skontrolujte aj ohnisko grilu, vysajte prebytočný popol v ohnisku, okolo neho aj pod ním. Ideálne Vám na to poslúži krbový alebo priemyselný vysávač.
• K lepšej údržbe grilu tiež napomáhajú jednorazové hliníkové vložky, ktorými zakryjete celý deflektor a všetky šťavy a odkvapkávajúci tuk tieto vložky zachytia. Tým si veľmi uľahčíte čistenie grilu a navyše ich výmena je veľmi jednoduchá. Hliníkové vložky sa vyrábajú v rôznych veľkostiach pre každý typ grilu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov Traeger, neváhajte a obráťte sa na nás.

Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vnútri pece pohodlne dosiahnete teplotu až 400 °C, a preto je lepšie pec používať v otvorených priestoroch ako je práve balkón, terasa alebo pergola. Takto vysoké teploty sú pre upečenie pravej talianskej pizze žiaduce. Teplotu vo vnútri pece môžete merať pomocou infračerveného teplomera Solo Stove.

Pizza pec je tiež veľmi dobre prenositeľná. Vďaka svojej veľkosti a hmotnosti ju môžete použiť aj na kempovanie. Pre ešte väčšie pohodlie je možné dokúpiť aj pojazdný stolík na pizza pec Solo Stove.

Avšak pri používaní plynovej pece na balkóne obytného domu je nutnosť dodržiavať určité bezpečnostné pravidlá a zásady:

• neodchádzať ďaleko od pizza pece
• nemanipulovať pri pečení s PB fliaš alebo pripojovacou sadou
• chrániť pred deťmi alebo domácimi miláčikmi
• chrániť pred dažďom, snehom a prachom (súčasťou balenia je obal)

Veríme, že pokiaľ budete dodržiavať tieto všeobecné pravidlá bude vám pizza pec výborne a spoľahlivo slúžiť po dlhé roky ako na balkóne, tak aj pri kempovaní.

Výmena tálu za grilovací rošt je úplne jednoduchá, len potreba dať pozor, ktorou stranou tál do grilu vkladáme. Pokiaľ ho do grilu umiestnime obrátene, bude narážať do zadného horáka grilu a ohýbať kryt horáka. Správne vložený tál je tak, že logo na tali je umiestnené v zadnej časti grilu - pri zadnom infra horáku.

Pred vložením tála do grilu je ešte nutné vybrať z grilovacej vane kryty horákov (rozptyľovače tepla). Tál nepokladáme na rošty grilu, ale vkladáme namiesto roštov. To je hlavne z dôvodu, aby priamo nad horákmi došlo k dostatočnému nahriatiu tálu a ten výborne plnil svoju funkciu.

Z bočných strán má tál praktické úchyty pre ľahšiu manipuláciu. V prípade, že budete chcieť manipulovať s rozpáleným tálom, odporúčame použiť grilovacie rukavice.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom Grilov Napoleon alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Samozrejme máme v ponuke aj iné rukavice určené na grilovanie či manipuláciu s rozpáleným riadom. Ako príklad môžeme uviesť grilovacie rukavice Napoleon Smart XL, kožené rukavice Napoleon a mnoho ďalších.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovacích rukavíc alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nový typ udiarne je opatrený aj novou digitálnou ovládacou jednotkou. Digitálnu riadiacu jednotku pre údenie je možné nastaviť od teploty 20 °C. Túto skutočnosť máme niekoľkokrát vyskúšanú a overenú. V udiarni možno teda úplne ľahko údiť aj pomocou studeného dymu.

Nový typ nerezového deflektora zachytáva odkvapkávajúci tuk, ktorý vďaka schodovitému profilu stečie priamo do odpadovej misky.

Ako darček k udiarni navyše dostanete 10 litrov údiacej štiepky Borniak.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarne Borniak alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania či údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pozor: skrutkuje sa na opačný závit – doľava! Dotiahnite sponu na hadičke a z druhej stany pripojte štandardnú PB fľašu a uvoľnite ventil na fľaši. Teraz iba otočíte regulačným gombíkom v prednej časti pece, ktorý zapáli plameň. Tým istým gombíkom následne regulujete veľkosť plameňa a teda aj vnútornú teplotu pece.

Ak by zlyhalo zapaľovanie a nepreskočila by tzv. iskra, môžete použiť držiak na zápalku, ktorý je teleskopický a je súčasťou balenia.

Pec sa na prevádzkovú teplotu rozkúri približne za 15 minút. Záleží samozrejme na vonkajšej teplote, sile vetra a pod.

Tip: Pokiaľ sa Vám zdá, že teplota vo vnútri pizza pece nie je dostatočná, skontrolujte či je pustený ventil pri plynovej fľaši naplno alebo či už nedochádza plyn a nebude nutné pripojiť novú plynovú fľašu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom pizza pecí alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom tejto témy, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pod ohniskom je potom umiestnený elektrický ventilátor, ktorý vháňa do spaľovacej (grilovacej) komory vzduch a tým reguluje veľkosť ohňa a teda aj prevádzkovú teplotu vo vnútri grilovacej komory.

Rotujúci šnek sa stará o pravidelné a rovnomerne „prikladanie“ peliet smerom k horeniu. Samozrejme, že na začiatku musíte „ručne“ naplniť zásobník na pelety. Zásobník je ale väčšinou dostatočne veľký a nemusíte sa o prikladanie starať dlhé hodiny.

Rovnomernú teplotu po celej grilovacej ploche potom zaisťuje tzv. nerezový deflektor alebo systém deflektorov. Deflektor je veľký zaguľatený plech, ktorý má vynikajúcu tepelnú vodivosť a naakumulované teplo púšťa ďalej hore ku grilovaciemu roštu.

Zhruba na tomto princípe peletové grily fungujú.Musí teda byť zapojené v elektrickej sieti, ale v žiadnom prípade nejde o obyčajné elektrické grily.

Chuť a dymovú arómu totiž grilovanému jedlu dodávajú grilovacie pelety, ktoré horia v ohnisku grilu. Možno sa to zdá zložité, ale ovládanie peletových grilov je veľmi jednoduché a intuitívne. V zásade potrebujete vedieť, akým tlačidlom gril zapnúť, ako nastaviť prevádzkovú teplotu a kam nasypať pelety.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Navyše pri dosiahnutí požadovanej vnútornej teploty aplikácia Meater App upozorní na nutnosť zložení mäsa z grilu. Napríklad pre hovädzí steak medium rare je najvhodnejšia teplota medzi 55 – 57 °C, ale pre dobre prepečené bravčové je to zhruba 70 – 75 °C.

Súčasťou teplomeru Meater Pro je aj druhý systém, ktorý meria teplotu vzduchu okolo mäsa. Tu výrobca uvádza maximálnu merateľnú teplotu 500 °C. Vďaka technológii Flame Guard zvláda teplomer aj extrémne teploty, čo znamená, že ho možno bezpečne použiť okrem pečenia a údenia aj pri grilovaní na otvorenom plameni, fritovaní, flambovaní alebo údení pri vysokých teplotách. Pokiaľ by sa teplota zdvíhala na príliš vysokú a nebezpečnú, aplikácia užívateľa varuje, aby sa predišlo poškodeniu sondy.

Tip: Pokiaľ pracujete s vysokými teplotami, je dôležité správne zapichnúť sondu do mäsa tak, aby nebola celá vystavená extrémnemu žiaru. Táto chyba by mohla ovplyvniť jej životnosť alebo funkcie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na čo zloží deflektor vo vnútri grilu?

V griloch sa deflektory obvykle umiestňujú nad horákmi alebo pod grilovací rošt. Zaisťujú rovnomerné rozptýlenie tepla vo vnútri grilovacej komory a zabraňujú priamemu žiaru, čo znižuje riziko pripálenia mäsa, zeleniny i pečiva. Môžu byť tiež určené pre metódu nepriameho grilovania, ak chcete varenie, dusenie, alebo pečenie. Ideálne pre dlhšiu a pomalšiu prípravu potravín.

Aké sú druhy tepelných deflektorov?

Tepelné deflektory sa vyrábajú z rôznych materiálov. Oceľové posmaltované alebo hliníkové deflektory nájdeme napr. pri lacnejších modeloch plynových grilov kanadskej značky Napoleon, pri griloch Rösle a Campingaz.

Nerezové deflektory u nás nájdete v drahších modeloch plynových grilov Napoleon, používajú sa aj v elektrických udiarňach a na rozptýlenie tepla pri záhradnom ohnisku Solo Stove.

Keramické deflektory našli svoje využitie predovšetkým vo vnútri grilov vyrobených z masívnej keramiky. U nás sú tieto grily zastúpené značkami Monolith a Big Green Egg.

Pri griloch Monolith nazývame deflektor počešteným výrazom "krycí kameň" a môžete si ho do grilu zaobstarať pod dvojakým prevedením. Pokiaľ chcete grilovať nepriamou metódou na celom grilovacom rošte, zvolíte kruhový krycí kameň. Pokiaľ chcete v polovici grilu grilovať priamou metódou, je to možné. Na zakrytie iba polovice ohniska môžete využiť krycí kameň polkruhový.

Oproti tomu zelené vajíčka Big Green Egg dali deflektoru originálny názov podľa vajca - ConvEGGtor. Vyberať potom môžete z rôznych veľkostí, podľa veľkosti grilu, ktorý vlastníte.

A nemenej významnú úlohu hrajú tepelné deflektory aj pri grilovaní v peletových griloch. U týchto grilov zakrýva masívny nerezový deflektor celý spodok grilovacej vane a pomocou ovládacej páčky potom jednoducho prepínate z priameho grilovania na grilovanie nepriame.

Deflektor je teda kľúčový prvok pre nepriame grilovanie alebo údenie a zaisťuje optimálne výsledky pri príprave mäsa, rýb alebo zeleniny.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo grilovacím metódam, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na predĺženie trvanlivosti údeného mäsa je kľúčové zamedziť prístupu vzduchu, ktorý môže podporovať rast baktérií a plesní. Po vyúdení je najlepšie produkty čo najskôr nechať vychladnúť a uložiť do chladničky. Zabaľte ich do potravinárskej fólie alebo vákuujte – vákuovanie môže predĺžiť trvanlivosť údenín až na 3 mesiace, pokiaľ sú správne skladované pri teplotách okolo 0–5 °C. Pri produktoch skladovaných v mrazničke je možné dosiahnuť trvanlivosť až 6 mesiacov. Treba však počítať s tým, že dlhodobé zamrazenie môže čiastočne zmeniť textúru a chuť mäsa.

Okrem chladenia a vákuovania je dôležité skladovať údené výrobky na tmavom a suchom mieste, aby nedochádzalo k ich schnutiu. Niektoré tradičné metódy údenia, obzvlášť studené údenie trvanlivých salámov a klobás, dovoľujú aj skladovanie v dobre vetraných suchých miestnostiach pri nižšej vlhkosti – tieto produkty potom môžu vydržať bez chladenia dokonca až niekoľko mesiacov. Tento spôsob skladovania je však vhodný skôr pre skúsených údenárov.

Aká je trvanlivosť podomácky vyúdených salám a klobás?

• V chladničke: horúce údenie 3–5 dní, studené údenie až niekoľko týždňov
• Vo vákuovanom balení v chladničke: 2–3 mesiace
• V mrazničke: až 6 mesiacov
• V suchom a tmavom priestore (len pre vysoko trvanlivé produkty): až niekoľko mesiacov

Týmto spôsobom skladovania môžete trvanlivosť údenín bezpečne predĺžiť a zachovať ich kvalitu aj chuť.

Nastavenie prevádzkovej teploty grilu je vďaka digitálnemu panelu veľmi jednoduché a intuitívne. Regulačným kolieskom znižujete alebo zvyšujete teplotu vo vnútri grilu a tým sa aj spomaľuje alebo zrýchľuje prísun peliet do grilovacej komory.

Ďalšou výhodou je variabilný spôsob ovládania pomocou smartfónu. Väčšina novších typov peletových grilov má vo svojej ponuke aj možnosť ovládať teplotu vo vnútri grilu a kontrolovať vnútornú teplotu mäsa na displeji vášho smartfónu. Samozrejme musíte mať v telefóne stiahnutú potrebnú aplikáciu.

V súčasnej dobe je kladený aj veľký dôraz na ekológiu a životné prostredie. Túto podmienku spĺňajú aj drevené grilovacie pelety, ktoré sú vyrobené iba z čistého tvrdého dreva bez akýchkoľvek umelých prísad.

Neposlednou výhodou peletového grilu je aj to, že vďaka vstavanému termostatu dobre drží určitú teplotu po celú dobu grilovania, či už grilujete priamo nad otvoreným ohňom alebo pri nízkych teplotách metódou Low&Slow.

Veríme, že týchto pár výhod Vás presvedčilo o užitočnosti a funkčnosti peletových grilov, pretože nás v Grilykrby.sk už dávno „chytili za srdce“. V prípade, že budete mať ďalšie otázky, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aké sú výhody technológie Blue Flame pri griloch Campingaz?

Jednou z hlavných výhod technológie Blue Flame je rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche. V prípade používania horákov s modrým plameňom sú potraviny grilované konzistentne, bez ohľadu na ich umiestnenie na grile, pretože špeciálna konštrukcia horákov šíri teplo rovnomerne. Tento fakt je zásadný na dosiahnutie perfektných výsledkov pri grilovaní rôznych druhov mäsa, zeleniny i ďalších jedál.

Medzi ďalšie výhody patrí aj ľahké a rýchle nahriatie grilu. Horáky s technológiou Blue Flame sa zahrievajú veľmi rýchlo, čo vo výsledku skracuje čas potrebný na dosiahnutie ideálnej teploty pre grilovanie. Tým pádom je všetko pohodlnejšie, zvyšuje sa efektivita varenia a umožňuje kuchárom rýchlejšie grilovať bez dlhého čakania.

Vďaka tejto technológii sa taktiež zvyšuje účinnosť spotreby paliva. Palivo je využívané s maximálnou efektivitou, pretože plyn sa spaľuje úplne, čo vedie k znižovaniu prevádzkových nákladov. Majitelia týchto grilov tak môžu grilovať dlhšiu dobu bez nutnosti častej výmeny plynovej fľaše.

Navyše, sa pri tomto spôsobe spaľovania plynu produkuje menej škodlivých emisií a to je šetrnejšie k životnému prostrediu a čistejšiemu ovzdušiu. Touto technológiou disponujú grily vyššieho radu plynových grilov Campingaz ako je napríklad Campingaz gril 4 Series ONYX S alebo Campingaz gril 3 Series Premium S.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Sonda vlastného teplomera je dlhá 11 cm. To postačí aj na skutočne vysoký kus mäsa, pretože sa vždy meria stred grilovaného alebo údeného mäsa.

Vďaka magnetu umiestnenému na zadnej strane budete mať vždy teplomer po ruke, môžete ho totiž jednoducho prichytiť ako na bok grilu, tak aj kovovej udiarne.

Teplomer dokáže merať teploty od -50 ° C až do 300 ° C a dobre padne do ruky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ už vlastníte napr. liatinovú dosku pre Solo Stove Bonfire s nástavcom, môžete zakúpiť iba liatinovú mriežku. Nerezový nástavec je u oboch týchto liatinových doplnkov totožný, nie je teda potrebné ho zakúpiť pre každý doplnok zvlášť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obe liatinové panvice majú rovnaký priemer 26 cm, sú vyrobené z čistej liatiny a teda aj spôsob použitia bude u oboch panvíc totožný. Majú aj rovnakú vnútornú výšku spodnej časti, tj. 11 cm a celkovú výšku 12 cm.

Jediný rozdiel je rytina na spodnej strane liatinovej panvice Combo Lodge Wanderlust. Rozdiel je teda čisto estetický. Liatina výborne drží teplotu, čo je perfektné na steaky a ostatné jedlá, ktoré na svoju prípravu vyžadujú vysokú teplotu. Obe panvice sú vhodné na tepelnú úpravu potravín restovaním, vyprážaním, dusením i pečením chleba.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu Lodge alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento systém viaczónového varenia je ideálny na prípravu kompletného menu, kde rôzne ingrediencie vyžadujú špecifické teplotné podmienky. Napríklad môžete súčasne variť zemiaky na jednej časti grilu na druhej grilovať hamburgery. Na dohrievacom rošte opekať pečivo a na prskajúcej platničke zaťahovať hovädzí steak. Alebo použijete otočný ražeň na špízy a zároveň sizzle zone na ohrev vody. Variantov je veľa!

Ďalší z hlavných výhod multifunkčných grilovacích zón je možnosť priameho a nepriameho grilovania. Priame grilovanie je vhodné na rýchlu prípravu mäsa, rýb alebo zeleniny pri vysokej teplote, zatiaľ čo nepriame grilovanie umožňuje pomalé pečenie alebo údenie pri nižších teplotách. To znamená, že môžete na jednej strane grilu pripravovať steaky pri vysokej teplote a súčasne na druhej strane pomaly piecť celé kura alebo rebrá.

Ďalšou výhodou je integrácia infračervených horákov (prskajúcich platničiek), ktoré môžu byť súčasťou špecifických grilovacích zón. Prskajúca platnička dosahuje veľmi vysokú teplotu počas krátkej doby, čo je ideálne pre rýchle opekanie alebo tzv. zatiahnutie mäsa a vytvorenie chrumkavej kôrky. Naproti tomu, klasické horáky umožňujú rovnomerné a konštantné grilovanie, pečenie, varenie alebo dusenie pri stredných teplotách.

Ďalšou inováciou je možnosť presného nastavenia teploty v jednotlivých zónach. To je dosiahnuté vďaka kvalitným regulačným ventilom a integrovaným teplomerom, ktoré umožňujú neustálu kontrolu teploty a jej úpravu podľa potreby. Multifunkčné grilovacie zóny robia z plynových grilov Napoleon skutočne univerzálny nástroj pre každého nadšenca do grilovania.

Tepelný deflector pre ohnisko Solo Stove sa iba vybalí z krabice. V krabici nájdete celkom sedem nerezových častí - hlavnú časť v tvare nerezového kolesa s lievikom, tri nerezové nohy a tri "zámočky". Ku každej nohe patrí jeden „zámoček“ určený na uchytenie nohy k deflectoru. Nerezové nohy vložíte do vopred určeného priestoru na nerezovom lieviku.

Následne deflector otočíte az hornej časti nasuniete "zámoček" a zacvaknete.

Takto zostavený deflector už jednoducho postavíte na ohnisko. Všetko zaberie aj s upratovaním papierovej krabice maximálne päť minút.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

skontrolujte prívod plynu do horáka: uistite sa, že plynová fľaša je dostatočne plná a správne pripojená. Overte, či nie je plynový ventil upchatý alebo poškodený. Niekedy môže byť problémom nedostatočný prívod plynu.

vyčistite horák: bočný horák môže byť upchatý alebo znečistený. Vyberte ho a starostlivo vyčistite mäkkou kefou a teplou mydlovou vodou. Zaistite, aby všetky otvory horáka boli priechodné a čisté.

skontrolujte zapaľovací systém: pozrite sa, že zapaľovacia elektróda je čistá a správne umiestnená. Elektróda by mala byť v správnej vzdialenosti od horáka, aby mohla vytvárať iskru. Ak je zapaľovací systém elektronický, skontrolujte stav batérií a prípadne ich vymeňte.

skontrolujte pripojovacie hadice a spoje: ak objavíte akékoľvek trhliny alebo netesnosti, hadice vymeňte. Urobte kontrolu tesnosti pomocou mydlovej vody. Naneste ju na spoje a sledujte, či sa neobjavia bublinky, ktoré by ukazovali únik plynu.

overte tlak plynu: niekedy môže byť problémom príliš nízky alebo príliš vysoký tlak plynu. Pomocou manometra vykonajte jeho kontrolu, či je v odporúčanom rozmedzí. Ak je tlak mimo odporúčanej hodnoty, môže byť potrebné nastavenie regulátora plynu. Tlak okolo 28 – 30 mbarov je typickým tlakom pre plynové grily.

prezrite a nastavte vzduchové prívody: zlé zmiešavanie plynu a vzduchu môže spôsobiť problémy so zapaľovaním. Uistite sa, že vzduchové prívody nie sú zablokované a že sú správne nastavené

Pokiaľ aj kompletná kontrola neodhalí závadu a nedokážete ju teda odstrániť, bude potrebné kontaktovať servis plynových grilov Campingaz. Správna údržba a pravidelná kontrola vášho plynového grilu môže výrazne znížiť riziko problémov s bočnými horákmi a zaistiť ich dlhú životnosť a spoľahlivosť.

Pri drahšom grile Campingaz Attitude 2100 EX je nerezová mriežka súčasťou základného balenia grilu.

Lacnejší gril Campingaz Attitude 2100 LX nie je v základe dohrievacou mriežkou vybavený a bolo potrebné ju ku grilu dokúpiť. V súčasnej chvíli je k tomuto modelu grilu mriežka dodávaná ako darček.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom dohrievacej mriežky Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• ohnisko Solo Stove Mesa
• ohnisko Solo Stove Mesa XL
• ohnisko Solo Stove Ranger
• ohnisko Solo Stove Bonfire
• ohnisko Solo Stove Yukon

Ohnisko majú dvojitý nerezový plášť, vďaka ktorému dochádza k efektívnejšiemu spaľovaniu a tým aj bezdymovosti ohniska. Zo spodnej časti sú okrúhle otvory, ktorými je nasávaný okolitý vzduch. To podporuje horenie a taktiež sú vďaka tomuto efektu horúce plyny z dreva znovu zapálené. Vďaka tomu vzniká vysoko efektívny a bezdymový oheň.

Táto nová technológia zároveň maximalizuje efektivitu spaľovania, takže spotrebujete menej dreva na dosiahnutie intenzívnejšieho tepla. Podmienkou je však kvalitné a suché drevo, ktoré nesmie počas horenia presahovať cez horný okraj ohniska.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Z estetického hľadiska je samozrejme plynová fľaša vo vnútri grilu pohľadnejšia, ale ak ste na pochybách, môžete samozrejme pre Váš lepší pocit postaviť fľašu aj mimo grilu. Avšak pri griloch Campingaz je možné bezpečne grilovať aj s fľašou umiestnenou pod grilovacou komorou.

Ďalšou možnosťou je obstaranie kompozitnej plynovej fľaše. Oproti klasickým oceľovým fľašiam sú tie kompozitné až o 50% ľahšie, a to pri zachovaní rovnakého objemu. Hlavnou výhodou kompozitných propánových fliaš je, že u nich nedôjde k výbuchu ani v otvorenom ohni. Vplyvom tepla totiž dochádza k roztaveniu vnútornej vrstvy z PET a plyn postupne uniká vrstvou sklolaminátu. Na povrchu potom viac-menej neškodne horí.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Drevo by malo byť suché s vlhkosťou pod 20 %. Vlhké drevo môže vytvárať dym a horšie horieť. Ideálne sú menšie kusy štiepaného dreva, ktoré sa zmestia do spaľovacej komory a nepresahujú cez horný okraj ohniska.

Môžete používať aj drevené pelety. Tie sú vhodné najmä do stolného ohniska Mesa a Mesa XL. Pelety je možné použiť aj ako alternatívu pre veľké ohnisko, pokiaľ nemáte k dispozícii kvalitné drevo. Nevýhodou väčších ohnísk je ale skutočnosť, že môžu zhorieť rýchlejšie ako tvrdé drevo, takže je potrebné častejšie prikladať.

Na zapálenie odporúčame používať prírodné podpaľovače bez pridaných chemikálií, pri ktorých pri horení nevzniká žiadny dym ani petrolejový zápach.

Čím nekúriť v ohnisku Solo Stove?

• mokrým drevom, ktoré spôsobuje nadmerný dym a zanáša vnútro ohniska.
• grilovacími briketami, ktoré môžu zbytočne prehrievať komoru ohniska.
• v žiadnom prípade nekúrte lakovaným drevom, papierom a ďalším odpadom, ktorý môže uvoľňovať toxické látky a poškodiť ohnisko.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Celkové rozmery mäsiarskeho noža Valhal sú potom dĺžka 29 cm a šírka 10 cm. Nôž má drevenú rukoväť a čepeľ je ozdobená výrazným logom Valhal Outdoor. Skvele sa hodí ako na krájanie zeleniny tak aj porciovanie mäsa. Hmotnosť noža je 450 gramov.

Holandská značka Valhal okrem nožov ponúka aj širokú škálu kuchynského náčinia, napr. liatinové panvice, hrnce, špachtle, apod.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadne riadu značky Valhal alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Záhradné ohnisko počas prevádzky vytvárajú spaliny a oxid uhoľnatý. Tieto látky môžu byť v uzavretých miestnostiach veľmi nebezpečné.

Ako bezpečne používať ohnisko Solo Stove?

• Rozrábajte oheň iba tam, kde je zaistené dostatočné prúdenie vzduchu. Ideálne sú otvorené terasy alebo pergoly s voľným prístupom čerstvého vzduchu. Je nutné dostatočne vetrať.
• Ohnisko umiestnite na nehorľavý povrch, napríklad na dlažbu alebo kovovú podložku.
• Zaistite minimálnu vzdialenosť od stien a nábytku, ktorá má byť aspoň 2 metre a od stropu alebo stropných konštrukcií minimálne 3 metre. Dodržujte bezpečné vzdialenosti.
• Na ochranu povrchu terasy pred žiarom použite ochranný podstavec.
• Proti lietaniu a padaniu iskier na podlahu pomáha poklop alebo sieťka proti iskrám.
• Kúrte iba kvalitným suchým drevom, čím minimalizujete množstvo dymu.
• Vyhýbajte sa používaniu chemických podpaľovačov, ktoré môžu vytvárať nežiaduce výpary.

Pokiaľ terasa alebo iné uzavreté miestnosti nemajú dostatočné odvetrávanie, neodporúčame používať Solo Stove kvôli riziku otravy oxidom uhoľnatým. Vyhnite sa pokladaniu rôznych horľavých podložiek alebo koberčekov pod ohnisko, ktoré môžu spôsobiť vznik požiaru. Samozrejme nenechávajte oheň bez dozoru, obzvlášť v blízkosti detí alebo domácich miláčikov. Veríme, že pri dodržiavaní základných bezpečnostných pravidiel Vám bude ohnisko skvele slúžiť a robiť radosť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nízke teploty tiež lepšie zabraňujú mäsu, aby sa rýchlejšie pokazilo. Tiež údenie studeným dymom, kedy udíme pri teplote medzi 20 - 30 ° C je vhodnejšie nechať na chladnejšie zimné dni. Dôležité je teda plánovať a prispôsobiť postupy aktuálnym podmienkam.

Na druhú stranu zimné údenie môže byť problematické u drevených udiarní alebo po domácky vyrobených domácich udiarní. Ak sú zle izolované, silný vietor alebo mráz môže ovplyvňovať udržanie požadovanej teploty v udiacej komore. Tiež palivo môže byť spotrebované rýchlejšie a zahrievanie udiarne môže trvať dlhšiu dobu.

Toto však pre elektrické domáce udiarne neplatí. Elektrické udiarne Borniak i udiarne Bradley sú výborne izolované a dvere majú vysoké tesniace vlastnosti. Údenie v zime je možné aj v mrazoch vyšších ako – 10° C. Máme niekoľkoročnú prax so zimným údením a teda máme mnohokrát vyskúšané.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na spôsoby údenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom udiarní a grilov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Údiaci box sa používa na údenie v plynových a elektrických griloch alebo v griloch na drevené uhlie. Pokiaľ chcete zvýrazniť chuť grilovaného jedla v peletovom grile, aj tu ho možno využiť. Avšak pri peletovom grile dodávajú chuť i arómu grilovanému jedlu väčšinou drevené pelety vyrobené z rôznych druhov tvrdých drevín.

Údiaci zásobník má podobu malej perforovanej krabičky obdĺžnikového alebo okrúhleho tvaru. Do neho sa potom vkladajú údiace lupienky, ktoré počas grilovania tlejú a tým dodávajú špecifickú dymovú chuť grilovanému mäsu, rybám, syru, zelenine alebo na čo si len spomeniete.

Aké údiace boxy máme aktuálne v ponuke?

• nerezový údiaci box Napoleon určený na horáky plynových grilov Napoleon
• zásobník na udiace lupienky Napoleon Pro valcovitého tvaru
• údiaca tuba Pit Boss s možnosťou nastavenia dĺžky boxu vhodného do akéhokoľvek grilu
• nerezový údiaci box Rösle Videro určený priamo na plynový horák grilu Rosle
• nerezový údiaci box Rösle určený pre kotlové a plynové grily Rosle

Ako sa používa údiaci box?

Najskôr je nutné, údiace lupienky namočiť približne na 30 minút do studenej vody. Bez namočenia by rýchlo zhoreli a nesplnili by ten správny účel, čo je dlhodobé tlenie. Následne vložíte mokré lupienky do údiaceho boxu a ten umiestnite na určené miesto v grile – niektoré boxy sa pokladajú priamo na horáky grilu, iné na grilovacie rošty. Oheň z horákov zaistí, že udiace lupienky začnú ľahko tleť a tým postupne dodávať grilovaným potravinám tú správnu arómu. Najbežnejšie sú lupienky z driev z ovocných stromov ako napríklad jabloň, slivka, čerešňa alebo lupienky zo sudov od whisky.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia v grile alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilov a udiarní, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V dnešnej uponáhľanej dobe nechce nikto tráviť hodiny čistením, ale využiť svoj voľný čas lepším spôsobom. Napriek tomu je dôležité dodržiavať niekoľko základných krokov, aby si ohnisko zachovalo svoj vzhľad a funkčnosť dlhé roky.

Ako sa starať o ohnisko Solo Stove, aby dlho vydržalo ako nové:

Najdôležitejšie po každom použití je vyčistenie ohniska od popola. U menších stolných ohnísk stačí ohnisko obrátiť a vetracími prieduchmi popol vysypať. Pri väčších modeloch je potrebné vybrať a vysypať popolník, ktorý je umiestnený v spodnej časti ohniska pod palivovým roštom alebo popol vybrať pomocou lopatky a metly. Popol nechajte úplne vychladnúť, aby ste predišli možnosti vzniku požiaru alebo sa nepopálili.

Na čistenie nerezových častí použite mäkkú handričku alebo hubku a jemný čistiaci prípravok. Nám sa najviac osvedčil čistič nerezových grilov a udiarní Fusl s efektom proti odtlačku prstov. Nikdy naopak nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky alebo drôtenky, ktoré by nerezový povrch mohli nenávratne poškodiť.

Po každom použití uložte ohnisko na suché miesto alebo ho prikryte ochranným obalom pre konkrétny model ohniska Solo Stove. Aj keď je ohnisko z nerezovej ocele, dlhodobé vystavenie dažďu alebo snehu môže viesť k vzniku škvŕn.

Vetracie otvory na spodnej strane a po obvode sú zásadné pre správne fungovanie ohniska. Čas od času skontrolujte, či nie sú upchaté popolom alebo nečistotami, prípadne ich očistite jemnou kefou.

Prirodzeným procesom môže nerezová oceľ trošku zmeniť farbu. Napr. do zlatistej alebo modrej farby. Toto zafarbenie je iba estetické a nemá žiadny vplyv na výkon. Pokiaľ preferujete pôvodný vzhľad, je možné použiť čistiace prostriedky na nerez.

Ako s ohnisko Solo Stove nezaobchádzať, aby nedošlo k jeho nezvratnému poškodeniu:

• Nehaste oheň vo vnútri ohniska vodou - rýchle ochladenie môže poškodiť oceľ. Nechajte oheň vyhasnúť prirodzene.
• Nepoužívajte agresívne chemikálie, môžu poškodiť povrch a obmedziť jeho odolnosť voči korózii.
• Nenechávajte ohnisko na vlhkom mieste alebo na daždi bez zakrytia.

Údržba Solo Stove je jednoduchá a spočíva hlavne v čistení, starostlivosti o nerezový povrch a ochrane pred poveternostnými vplyvmi. Pokiaľ dodržíte základné pravidlá, vaše ohnisko zostane funkčné a atraktívne po mnoho rokov.

Avšak výhodou týchto udiarní je, že nemusíte mať pustený generátor dymu po celú dobu údenia. Vykurovacia špirála udiarne totiž nie je priamo závislá na špirále generátora dymu, môžete teda používať špirály samostatne.

V ponuke máme ešte elektrické udiarne Bradley, ktoré fungujú na drevené údiace brikety (tzv. puky). Ale ani tu nie je možné posun špirály regulovať. Pri tejto udiarni špirála vezme každých 20 minút 1 údiacu brikete.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na príslušenstvo pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nevyžaduje ani zložitú montáž, stačí ju iba upevniť na údiacu komoru pomocou 4 silných magnetov.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na príslušenstvo pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Variantom, ako zabezpečiť, aby sa deti ani domáce zvieratká nedostali priamo k rozpálenému ohnisku a tým aj otvorenému ohňu, je obstaranie stolíka pre ohnisko Solo Stove, ktorý znemožní prístup k samotnému ohnisku. Stolík má široký okraj, ktorý zároveň využijete ako odkladací priestor. Vďaka perforovanému materiálu dosky stola prúdi chladný vzduch a môžete tu umiestniť aj studené nápoje.

Pre aké ohnisko Solo Stove je možné oceľový stolík použiť?

• stolík pre ohnisko Solo Stove Ranger a Bonfire
• stolík pre ohnisko Solo Stove Yukon

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska Solo Stove alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre toto meranie Vám môžeme odporučiť nami najviac používané teplomery značky Meater, ktoré v udiarni môžu byť po celú dobu údenia. Vyberať navyše môžete z niekoľkých typov, ktoré sa líšia dosahom a prenosom nameranej teploty na Váš chytrý telefón s aplikáciou Meather App. Nerezovú sondu potom jednoducho vpichnete do mäsa a v mobile sledujete jeho prípravu.

Ďalším variantom sú vpichové teplomery, ktorými meriate aktuálnu teplotu vo vnútri mäsa. Nedá sa totiž zaručiť, že každý kus (väčšinou) údeného mäsa má rovnakú hmotnosť a teda aj príprava bude trvať rovnaký čas. Teplota v rôznych miestach udiarne býva tiež mierne odlišná. Na tieto účely najradšej používame digitálny teplomer Pit Boss. Za všetky máme odskúšané napríklad digitálny teplomer Pit Boss.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na príslušenstvo pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Trochu inak je to ale u Vami opýtaného obojstranného liatinového tála Lodge 42 x 24 cm. Tento liatinový tál má totiž cca 4 mm vysoký lem na zachytávanie šťavy a tuku, takže svojou plochou nesedí priamo na povrchu varnej dosky. A tu nastáva daný problém, pretože je medzi plochou sporáka a plochou liatinového tála oných cca 4 mm vzduchoprázdna. Je teda viac ako pravdepodobné, že sa liatinový tál nerozohreje dostatočne.

Otázkou je tiež, ako veľa sa podarí riad na doske zahriať. Určite je ale dôležité (bez ohľadu na zdroj tepla) zahrievať dno rovnomerne. Pokiaľ budete nahrievať tál len na polovici plochy, bude tiež na jednej polovici viac nahriaty ako na druhej. V zásade teda nezavrhujeme použitie tohto riadu na sklokeramickej doske, len je treba pracovať opatrnejšie, než napríklad vo vnútri grilu či elektrickej rúre.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu Lodge alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

A ako to celé funguje?

Špeciálna konštrukcia ohniska umožňuje nasávanie vzduchu spodnými otvormi, čo podporuje horenie. Následne sú horúce plyny z dreva znovu zapálené a tým vzniká efektívny a takmer bezdymový oheň. Už žiadne uslzené oči alebo „vyúdené oblečenie“! Táto technológia zároveň maximalizuje efektivitu spaľovania, takže spotrebujete menej dreva na dosiahnutie intenzívneho tepla.

Pre správne fungovanie bezdymovosti je nutné, aby horiace drevo v ohnisku nepresahovalo cez horný okraj ohniska. Tým by totiž nemohlo dochádzať k dvojitému spaľovaniu splodín.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom bezdymového ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek k danej téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Avšak tento riad nie je výrobcom na použitie na hladkých varných doskách priamo určený. Otázkou totiž zostáva, ako veľmi sa podarí tál na varnej doske zahriať. Pokiaľ sa aj tak pre oceľový tál Lodge rozhodnete, bude potrebné (bez ohľadu na zdroj tepla) zahrievať tál rovnomerne. Pokiaľ budete zospodu nahrievať iba časť plochy tálu, bude tiež na jednej polovici viac nahriaty ako na tej druhej.

V zásade ale použitie tohto riadu hladkej varnej doske nezavrhujeme. Len treba s riadom pracovať opatrnejšie, než napríklad na obyčajnom plynovom sporáku, aby nedošlo k jej mechanickému poškodeniu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu Lodge alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aké príslušenstvo zaobstarať k udiarni?

Drevené štiepky alebo piliny – dym potrebný na údenie vo väčšine udiarní vzniká za pomoci rôznych typov údiacich štiepok, ktoré vo vnútri udiarne tlejú. Najčastejšie sa používajú štiepky z ovocných stromov (jabloň, čerešňa) alebo tvrdého dreva (buk, dub). Rôzne druhy štiepok dodajú mäsu špecifickú chuť, preto je dobré mať po ruke vždy viac rôznych druhov drevín.

Teplomer do mäsa – presný teplomer do mäsa vám pomôže kontrolovať teplotu vo vnútri mäsa v priebehu údenia, čo je zásadné pre dosiahnutie správnej konzistencie a bezpečného prepečenia. Niektoré teplomery sú bezdrôtové a umožňujú sledovať teplotu cez aplikáciu v smartfóne.

Sušič jedla pre udiarne - ventilátor sa používa na osušenie mäsa pred údením alebo pri príprave obľúbeného sušeného mäsa - jerky.

Nerezové háky a závesné háčiky – háčiky do udiarne sú užitočné na zavesenie rýb, klobás, slaniny alebo väčších kusov mäsa. Údenie zaveseného mäsa vám totiž zaistí rovnomerné údenie zo všetkých strán.

Nerezové rošty – väčšina udiarní má viac poschodí as prídavnými údiacimi roštami môžete pripraviť väčšie množstvo jedla naraz, či už sa jedná o ryby, syry alebo klobásy a párky. Rošty sú ideálne aj na údenie drobnejších kúskov mäsa.

Ochranné rukavice – v udiarni je často vysoká teplota, preto sa hodia žiaruvzdorné rukavice na bezpečné manipulovanie s roštmi, plechmi a háčikmi.

Kryt na udiareň – pokiaľ udiareň nechávate vonku, kvalitný ochranný kryt ochráni udiareň pred všetkými poveternostnými vplyvmi a predĺži tak jej životnosť. Obal využijete aj pri skladovaní udiarne mimo údiace sezónu.

Koše – vďaka nerezovým košom potom ešte viac rozšírite možnosti využitia Vašej udiarne. Kôš môžete používať pri údení menších kúskov zeleniny, kuracieho mäsa, morských plodov, syrov av našom prípade aj orechov.

Tieto doplnky rozšíria možnosti využitia vašej udiarne. Údenie bude zároveň jednoduchšie a výsledok kvalitnejší.Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na príslušenstvo pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vďaka adaptéru bude teda možné v udiarni Bradley údiť aj pomocou studeného dymu, tj. do cca 30 °C. Údenie studeným dymom je ideálne pre potraviny ako sú syry, ryby alebo trvanlivé údeniny. Adaptér kompatibilný so všetkými modelmi elektrických udiarní Bradley.

Ako funguje adaptér studeného dymu Bradley?

• Adaptér sa pripája medzi generátor dymu a udiareň a tým predlžuje cestu, ktorú dym prejde, kým vstúpi do údiacej komory.
• Vďaka dlhšiemu dymovodu sa dym počas svojej cesty ochladí, čo je kľúčové pre studené údenie.
• Adaptér sa používa výhradne pri údení studeným dymom, kedy je potrebné docieliť nižšie prevádzkové teploty vo vnútri údiacej komory.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aké príslušenstvo dokúpiť k peletovému grilu?

Teplomer do mäsa s bezdrôtovým pripojením - bezdrôtový teplomer do mäsa vám umožní sledovať vnútornú teplotu mäsa aj teplotu vo vnútri grilu na diaľku cez mobilnú aplikáciu vo vašom smartfóne. Vďaka tomu nemusíte gril neustále otvárať, čím neplytváte drahocenným teplom v grilovacej komore. Väčšina peletových grilov má vstavané sondy, ale samostatné digitálne teplomery bývajú presnejšie.

Kryt na gril - ak sa chystáte nechávať gril celoročne vonku, kryt na peletový gril je zásadný pre ochranu pred dažďom, prachom, ale aj slnkom a peľom. Vďaka obalu zostane váš gril dlho ako nový.

Čistiace prípravky, kefy a škrabky – ako každá vec aj gril sa musí z času na čas dôkladne vyčistiť. Nie je nevyhnutné čistiť gril po každom grilovaní, ale aspoň po troch grilovacích blokoch určite. K tomu Vám skvele poslúžia napríklad prípravky značky Fusl, ktoré sú vyrobené na prírodnej báze. Mechanickou cestou vypomôžu kefy a škrabky, ktoré odstránia väčšie zvyšky jedla. Najlepšie sa pripečené zvyšky jedla odstraňujú, keď je gril ešte teplý.

Plancha - je liatinová doska určená na tepelnú úpravu potravín restovaním, vyprážaním i pečením. Vhodná na grilovanie drobných jedál, ktoré by roštom prepadli, ako je zelenina, ovocie, morské plody, ale aj na prípravu palaciniek, volských ôk, mäsa, sendvičov, hamburgerov a steakov. Plancha je vyrobená z porcelánom smaltovanej liatiny.

Pelety na grilovanie - v ponuke je celý rad druhov grilovacích peliet - klasické druhy tvrdého dreva ako je dub a buk dopĺňajú ovocné drevá z jablone, čerešne alebo napríklad zo sudov od whisky. Vďaka minimálnej vlhkosti peliet a vysokej účinnosti peletových grilov môžete dosahovať vysoké teploty a minimálne množstvo popola.

Box na pelety – keď potrebujete pelety udržať v suchu. Box je určený pre bezpečné uskladnenie grilovacích peliet pre peletové grily hlavne mimo sezóny, kedy nie je používanie grilu také pravidelné.

Grilovacie rukavice - peletové grily dosahujú pri grilovaní vysokých teplôt, a preto sú žiaruvzdorné rukavice nevyhnutné pre bezpečnú manipuláciu s roštmi a riadom. Každý profesionálny kuchár, ktorý prichádza do styku s grilom každý deň o tom vie svoje.

Hliníkové misky a vedierka - odkvapové misky sú vyrobené z hliníka a slúžia na zachytávanie vypečeného tuku a grilovacích štiav. Zamedzíte tak ušpineniu grilu a hlavne pod grilom.

Dúfame, že vám tieto tipy na darčeky pomohli. Vďaka nim potom môžete maximalizovať využitie Vášho peletového grilu a zlepšiť tak zážitok z grilovania.

Aké základné príslušenstvo je potrebné na keramický gril?

Drevené uhlie – na prvom mieste je potrebné vybrať naozaj kvalitné drevené uhlie. Odporúča sa prírodné uhlie bez chemických prísad nie grilovacie brikety, ktoré sú do keramického grilu nevhodné. Drevené uhlie je potom možné zakúpiť v menších kusoch, veľkých kusoch pre väčšie keramické grily a novo je v ponuke aj bezdymové uhlie.

Elektrický rozpaľovač – výrazne zrýchli proces rozkúrenia uhlia v grile. Veľkou výhodou je možnosť používať elektrický rozpaľovač vonku aj v miestnosti. Je určený na zapálenie brikiet, dreveného uhlia i dreva vo vnútri všetkých typov grilov i krbov.

ConvEGGtor, deflector - najdôležitejší doplnok pre efektívne využitie grilov Monolit, ktorý premení kamadogril na pec a umožní nepriame grilovanie, údenie či pečenie. Vďaka nemu môžete ľahko pripraviť pizzu, chlieb alebo dlho ťahané mäso.

Liatinový rošt - liatina ako taká znesie aj veľmi vysoké teploty a udrží ich po dlhšiu dobu ako obyčajné nerezové rošty. To zaistí dokonalé prepečenie mäsa s originálnou mriežkou. Liatinové rošty sú výborné na grilovanie steakov i burgerov. K dostaniu sú v rôznych veľkostiach a tiež iba polkruhové liatinové rošty.

Zhrabáč - uľahčí manipuláciu s uhlím pri čistení grilu po použití. Pohrabáč je výborným pomocníkom pri vyprataní popola z grilu a pri manipulácii s rozpáleným dreveným uhlím.

Rotisséria ku keramickému grilu – robustný otočný ražeň vybavený nerezovými ihlami s extra dlhými hrotmi. Výborne sa hodí na pohodlnú prípravu kurčiat, gyrosu a väčších kusov mäsa, ale aj ananásu.

Ochranné obaly - ochráni keramický gril pred dažďom, snehom, prachom a ďalšími nečistotami. Pre spokojnosť všetkých zákazníkov sú obaly dodávané ako na samotné grily, tak aj na grily v stojane či agátovom stole. Obal teda vždy vyberajte podľa veľkosti grilu, aby perfektne pasoval.

Teplomer do mäsa – keramické grily sú štandardne vybavené teplomerom vo veku grilu, ale odporúčame pri grilovaní či pečení používať aj digitálny vpichovací teplomer do mäsa pre presné meranie vnútornej teploty. Ďalšou možnosťou sú teplotné vpichovacie ihly pripojené k Vášmu smartfónu, ktoré Vám na displeji ukazujú aktuálnu teplotu vo vnútri mäsa a dokonca Vás aj upozornia, keď je mäso ugrilované.

Tieto základné doplnky Vám pomôžu plne využiť potenciál keramického grilu a rozšíriť možnosti prípravy pokrmov od grilovania po pečenie. V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom keramických grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aké základné príslušenstvo vybrať ku grilu na drevené uhlie?

Elektrické rozpaľovače - uľahčujú rýchle a rovnomerné rozžeravenie dreveného uhlia bez potreby podpaľovača. Stačí nasypať uhlie do grilu a podržať niekoľko sekúnd rozpaľovač pri drevenom uhlí. Nevýhodou je, že pre prevádzku je potrebná elektrina, ktorá v mieste používania grilu nemusí byť vždy dostupná.

Štartér (komín) pre drevené uhlie - vďaka komínovému efektu štartéru skrátite čas potrebný na zapálenie grilu na minimum. Štartér je vyrobený z nerezovej ocele alebo z galvanizovanej ocele. Vhodné použiť s dreveným uhlím alebo briketami. Palivo rozpáli v priebehu niekoľkých minút.

Podpaľovače - pomáhajú bezpečne a efektívne zapáliť drevené uhlie. Podpaľovače navyše existujú v rôznych formách – pevné, tekuté alebo prírodné z drevitej vlny.

Liatinové grilovacie rošty - niektoré z grilov na drevené uhlie sú vybavené iba nerezovými roštami, ktoré sú síce perfektné na údržbu, ale majú problémy s udržaním vysokej teploty, ktorá je dôležitá hlavne pri grilovaní steakov a hamburgerov. Na tieto účely sú úplne perfektné liatinové rošty, ktorých nahriatie trvá o niečo dlhšie, ale dokážu udržať vysokú teplotu po celú dobu grilovania.

Otočný ražeň – každý renomovaný výrobca grilov na drevené uhlie ponúka ako ďalšiu možnosť využitia grilu ražnenie. To väčšinou spočíva v nástavci s robustnou ihlou a elektrickým motorom na poháňanie. Otočný ražeň je vyrobený z nerezovej ocele a unesie až 5 kg mäsa. Priebežné otáčanie mäsa potom zaistí, že je rovnomerne prepečené zo všetkých strán.

Grilovacie kliešte a obracačka - zaisťujú bezpečnú manipuláciu s horúcim mäsom alebo zeleninou. Vďaka dlhým rukovätiam sa vyhnete popáleniu. Ponúkame aj celé sady grilovacieho náradia, ktoré pri príprave jedla na grile určite oceníte.

Kefy na čistenie - pomáhajú efektívne odstrániť pripálené zvyšky jedla z grilovacieho roštu a pravidelným čistením predĺžite jeho životnosť.

Údiace boxy - vďaka nim môžete grilovanému jedlu pridať tú správnu dymovú chuť. Navyše sa udiaci box veľmi ľahko používa - stačí ho naplniť údiacimi lupienkami, ideálne vopred namočenými vo vode, a položiť ho na grilovací rošt.

Grilovacie rukavice - sú vyrobené z tepelne odolných materiálov a ochránia tak Vaše ruky pred popálením. Sú úplne nepostrádateľné pri manipulácii s rozpálenými časťami grilu vr. grilovacích roštov.

Obal na gril - ochráni Váš gril pred nepriaznivými vplyvmi počasia, najmä dažďom a snehom, ale aj prachom a letnými peľmi. Jeho používaním výrazne predĺžite životnosť grilu, ktorý bude aj pri správnej údržbe vyzerať dlhé roky ako nový.

V prípade ďalších otázok ohľadom grilov na drevené uhlie alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Typy na uskladnenie dreveného uhlia cez zimu:

• Najlepšie je skladovať drevené uhlie vo vzduchotesnom uzatvárateľnom vedre, ktorý zabráni prístupu vlhkosti a udrží ho v optimálnom stave. Ideálne sú preto plastové nádoby s pevným vekom alebo vaky na drevené uhlie.
• Uchovávajte uhlie na mieste chránenom pred slnečným žiarením a dažďom, napríklad v garáži, záhradnom domčeku alebo pod prístreškom.
• Nikdy uhlie cez zimu neskladujte v originálnom papierovom vreci. Papierové vrecia nechránia dostatočne pred vlhkosťou. Pokiaľ nemáte inú možnosť, zaistite, aby vrece bolo umiestnené na vyvýšenom a suchom mieste.
• Pokiaľ uhlie uchovávate v suchu, vydrží prakticky neobmedzene dlho bez straty kvality. Kľúčom je zabrániť vlhkosti, ktorá by mohla zhoršiť jeho horenie a naopak podporila zvýšenie dymivosti.
• Aj nevyhorené drevené uhlie z grilu je možné znovu využiť. Stačí ho nechať vychladnúť, odstrániť z neho popol a ponechať v grile na ďalšie grilovanie.

Správnym skladovaním zaistíte, že drevené uhlie zostane plne funkčné, bude sa rýchlejšie rozpaľovať a poskytne lepšiu chuť grilovanému jedlu. V prípade ďalších otázok ohľadom uchovania dreveného uhlia alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri horúcom údení (60–80 °C), čo je pre párky najpoužívanejšia metóda, vydrží výrobok v chlade zhruba 5 až 7 dní. Pokiaľ však párky po vyúdení zabalíte vákuovo alebo dôkladne do potravinárskej fólie, môžete ich trvanlivosť predĺžiť až na 2–3 týždne. Pre dlhodobejšie uchovanie môžete použiť mrazenie, kedy párky vydržia aj 2 až 3 mesiace alebo aj dlhšie. Avšak po rozmrazení môže dôjsť k zmene štruktúry aj chuti.

Pri studenom údení (20–30 °C) je proces pomalší. Tento postup viac konzervuje a predlžuje trvanlivosť. Takto údené párky vydržia v chladničke zhruba 1–2 mesiace. Aj tu je ale ideálne vákuové balenie alebo fólia, ktoré bránia oxidácii a vysychaniu.

Ako skladovať údené párky:

Okamžité vychladnutie: Po vyúdení párky čo najrýchlejšie schlaďte v studenej vode, zaistíte tak, že zostanú pekne napnuté - črevo sa nezdrví. Následne ich nechajte uschnúť a uložte ich do chladu.

Vákuové balenie: Vákuovo zabalené párky majú výrazne dlhšiu trvanlivosť, pretože vákuum znižuje prístup kyslíka, čo bráni množeniu baktérií.

Uloženie do chladničky: Pri teplote 0–5 °C párky vydržia 2–3 týždne, najmä ak sú balené.

Mrazenie: Pre dlhšie skladovanie môžete párky zmraziť. Pred uložením je ideálne ich vákuovo zabaliť alebo aspoň dvakrát zabaliť do fólie, aby nevysychali.

Týmito spôsobmi môžete trvanlivosť párkov bezpečne predĺžiť a zachovať ich kvalitu aj chuť. Avšak my máme radi údeniny čerstvé a odporúčame konzumovať ich čo najskôr a bez okolkov. Tiež sa môžete prihlásiť na kurz výroby domácich údenín s Majstrom Málkom, kde sa dozviete veľa nových informácií od skúseného majstra údenárskeho.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo receptov na údenie, neváhajte a obráťte sa na nás. Môžete volať na našu zákaznícku linku, k dispozícii je Vám aj kontaktný online formulár na našich webových stránkach, alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach, kde Vám s prípadnými otázkami radi pomôžu naši technici.

Rozdelenie čriev na údenie podľa druhu a použitia:

Bravčové črevá na údenie

• Bravčové tenké črevá (kaliber cca 28–36 mm): Používajú sa na klobásy, vínne klobásy, bratwurst a párky. Sú jemné, mäkké črevá s tenkou stenou, ideálne pre menšie údeniny.
• Bravčové silné črevá (kaliber cca 40–45 mm): Vhodná na tradičné české klobásy, čabajky. Majú väčší priemer a vyššiu pevnosť. Sú vhodné pre údeniny, ktoré sa údia alebo zrejú dlhšiu dobu.
• Bravčový močový mechúr: Výborne sa hodí na špeciálne výrobky, napríklad niektoré typy tlačenky. Výborne drží tvar a je veľmi pevný.
• Bravčové slepé črevá (denníky): Používajú sa na zabíjačkové produkty ako sú jarnice, jalietka, tlačenky. Vhodné na plnenie hutnejšími zmesami na používanie na väčší priemer

Hovädzie črevá na údenie

• Hovädzie tenké črevá (kaliber cca 35–40 mm): Používajú sa na salámy ako je napríklad typ vysočiny, paprikáša a niektoré druhy klobás. Sú silnejšie ako bravčové črevá a dobre držia tvar.
• Hovädzí denník (slepé črevo) (kaliber cca 45–120 mm): Výborne poslúži pri výrobe salámov ako je napríklad Poličan, tiež pre údenú bravčovú krkovicu. Majú veľký priemer, sú veľmi pevné a ideálne na dlhé údenie alebo zrenie.
• Hovädzie guľatá (kaliber cca 40–50 mm): Na údené špeciality a fermentované salámy. Vhodné pre dlhé zrenie s pevnou štruktúrou

Baranie črevá na údenie

• Baranie tenké črevá (kaliber cca 20–24 mm): Vhodné na výrobu párkov, frankfurtských párkov alebo sušených klobás. Majú menší priemer, jemnú štruktúru a sú veľmi pružné. Ideálne pre jemné údeniny s menším priemerom.

Umelé črevá na údenie

• Kolagénne črevá: Používajú sa na párky, klobásy a niektoré druhy salámov. Sú vyrobené z kolagénu (zvieracích bielkovín) Sú jedlá a vhodné pre údeniny s kratšou dobou spotreby.
• Celulózové črevá: Výborne sa hodí na párky, mäkké salámy, napríklad točená saláma. Nie sú jedlé, ale ľahko sa z údeniny zlúpavajú. Používajú sa často u údenín, ktoré sú balené v obale iba na dobu výroby.
• Plastové črevá: Na tlačenky a šunkové výrobky. Sú nejedlé, neprepúšťa dym a teda ich nemôžete použiť na údenie. Môžete ich však používať pri varení či inej tepelnej úprave.

Špeciálne druhy čriev pre konkrétne výrobky:

• Črepníkové črevá (väčšinou bravčové): Na jaternice, jalítka. Črevá majú väčší priemer a dobre držia hutnú zmes typickú pre jaternice.
• Črevá na suché salámy a klobásy: Používajú sa na fermentované údeniny a trvanlivé salámy. Často sa používajú prírodné črevá, ktoré umožňujú zrenie a prirodzené odvetranie, čo je dôležité pre sušenie a fermentáciu.

Každý typ čreva sa používa podľa špecifických vlastností výrobku, ktorý chceme vytvoriť. Prírodné črevá majú všeobecne lepšie vlastnosti pre dlhodobé zrenie a údenie, zatiaľ čo umelé črevá sa často používajú pre výrobky s kratšou trvanlivosťou alebo výrobky, ktoré sa neudia, ale iba varia.

Podľa uvedeného prehľadu vidíte, že ponuka je skutočne pestrá a nepreberná. Každopádne je potrebné to vyskúšať a zistiť, ktorou údenárskou cestou sa vydáte. Na tejto ceste Vám môžu pomôcť preverené recepty na údenie od profesionálnych údenárov aj odborná literatúra - knihy o údení.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo udiarní samotných, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na spotrebe brikiet sa môže podpísať aj to, keď budete príliš často zdvíhať poklop a dávať tak priestor na únik tepla. Samozrejme, že svoj vplyv má aj počasie, respektíve vonkajšia teplota. Niečo iné bude grilovanie v lete, kedy sa varí ortuť v teplomere oproti zimnému grilovaniu alebo všeobecne grilovaniu za chladného počasia.

Brikety Napoleon žeravia v optimálnom prípade zhruba také tri hodiny, pričom na jedno bežné grilovanie by Vám mal stačiť jeden kilogram brikiet. Na narodeninové grilovanie pre desať ľudí by sme Vám preto odporučili petikilové balenie brikiet Napoleon alebo sedmikilové balenie dreveného uhlia Napoleon. S takouto zásobou paliva si na grilovanie pre desať priateľov bezpečne vystačíte a ešte vám zostane nabudúce.

V prípade záujmu o brikety alebo drevené uhlie Napoleon, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte sa na nás obrátiť. Na tieto účely je vám k dispozícii naša zákaznícka linka, ďalej môžete využiť kontaktný online formulár, ktorý nájdete na našich webových stránkach alebo nás môžete prísť navštíviť priamo do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami v Tachloviciach, kde s vami všetko, čo vás bude zaujímať, preberie jeden našich odborných poradcov.

Hovädzí denník je obľúbený všade tam, kde je potrebný väčší priemer obalu a pevná štruktúra. Hodí sa na výrobu väčších údenín, ktoré vyžadujú dlhú dobu údenia. Vďaka prírodnému materiálu umožňuje prestup dymu, čo dodáva údeninám špecifickú chuť. Hovädzie denník disponuje výbornou vlhkosťou a elasticitou. Zachováva šťavnatosť mäsa a odoláva praskaniu pri dlhom údení alebo sušení.

Hovädzí denník je teda vhodný na výrobu tradičných mäsových výrobkov, kde je žiaduci veľký priemer a možnosť dlhodobého zrenia či údenia. Veľa receptov, kde je vhodné jeho použitie, nájdete v knihe Československé mäsové výrobky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo receptov na údenie, neváhajte a obráťte sa na nás. Môžete volať na našu zákaznícku linku, k dispozícii je Vám aj kontaktný online formulár na našich webových stránkach, alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach, kde Vám s prípadnými otázkami radi pomôžu naši technici.

Aké vlastnosti má drevené uhlie do grilu?

Drevené uhlie sa obvykle rozhorí rýchlejšie ako brikety, čo umožňuje začať grilovať skôr. Grilovacie drevné uhlie dosahuje vyššie teploty, čo je ideálne pre prudké grilovanie, napríklad steakov. Dáva jedlu prirodzenú dymovú chuť, čo je cenené pri grilovaní tradičnými metódami. Nevýhodou je kratšia doba horenia. Uhlie vyhorí rýchlejšie ako brikety, nutnosťou je teda častejšie prikladanie a tým aj jeho väčšia spotreba. Uhlie môže horieť nerovnomerne, čo môže ovplyvniť rovnomerné prepečenie jedla. Vytvára viac popola a kvôli nepravidelnému spaľovaniu je ťažšie kontrolovať teplotu vo vnútri grilu.

Aké vlastnosti majú grilovacie brikety?

Grilovacie brikety horia dlhšie ako drevené uhlie, sú teda vhodné na dlhšie grilovanie alebo údenie. Grilovacie brikety poskytujú stabilnejší a rovnomernejší zdroj tepla, čo zaisťuje lepšiu kontrolu nad procesom grilovania. Vďaka stálemu horeniu je ľahšie udržiavať konzistentnú teplotu po dlhšiu dobu. Obvykle vytvárajú menej popola ako uhlie, ale majú aj svoje negatíva. Rozpaľujú sa dlhšie ako drevené uhlie, to potom znamená dlhšie čakanie pred začiatkom grilovania. Nedosahujú tak vysoké teploty ako uhlie a to môže byť nevýhoda pri grilovaní, kde je potrebná intenzívna žiara. Niektoré brikety môžu obsahovať prísady (napr. škrob ako spojivo), ktoré môžu ovplyvniť chuť jedla, pokiaľ nie sú kvalitné. Navyše bývajú cenovo drahšie ako klasické grilovacie uhlie.

Skutočnosť, že sa brikety rozpaľujú dlhšie, sa dá celkovo dobre ovplyvniť aj spôsobom podpaľovania. Grilovacie brikety aj drevené uhlie môžete celkom hravo rozpáliť pomocou elektrického rozpaľovača Looflightera. Výrazne tým skrátite dobu rozkúrenia kotlového grilu.

V prípade ďalších otázok ohľadom paliva pre grily na drevené uhlie alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Výber bravčového bôčika na nakladanie pred údením

Úspech pri údení začína pri vývere kvalitných surovín, a to platí dvojnásobne, pokiaľ ide o výber správneho mäsa na údenie, v tomto prípade bôčiku. Kľúčom k výberu ideálneho kusu mäsa je hľadať mäso s rovnomerným rozložením tuku a mramorovaním, čo sú tenké prúžky tuku prechádzajúce svalovinou. Tento tuk sa pri údení rozpustí a pomôže udržať mäso šťavnatej a plnej chuti.

Farba mäsa je ďalším dôležitým ukazovateľom čerstvosti a kvality. Hľadajte mäso s jasnou, ružovou a červenou farbou, ktoré vyzerá už na prvý pohľad lákavo. Vyhnite sa kusom, ktoré majú šedé alebo hnedé škvrny, alebo to môže byť známkou toho, že mäso už nie je úplne čerstvé.

Tí z vás, ktorí majú svojho obľúbeného mäsiara, majú pri výbere bôčika na údenie takmer vyhrané!

Rýchlosoľ vs. bežná soľ na naloženie bôčika na údenie?

Rýchlosôl, známa tiež ako dusitanová soľ, je medzi mäsiarmi oslavovaná už viac ako storočie pre svoje výrazné výhody pri nakladaní mäsa. Táto špeciálna soľ obsahujúca dusitany skracuje potrebný čas na naloženie a efektívne znižuje riziko bakteriálneho rastu, vrátane nebezpečného Clostridium botulinum. Jedným z výrazných benefitov rýchlosoly je aj jej schopnosť udržať a zvýrazniť prirodzenú červenú farbu mäsa, ktorá je žiaduca u väčšiny údených produktov, oproti tomu obyčajná soľ môže viesť k ľahkému šednutiu mäsa.

Na druhú stranu kritici rýchlosoly vyjadrujú obavy z rizík spojených s konzumáciou dusitanov. Našťastie zmesi dusitanovej soli určené na domáce použitie, ako je napríklad Praganda, obsahujú dusitany v značne nižšom množstve ako priemyselné varianty. Tým je možné udržať obsah dusitanov pod hranicu povolenú aj pre výrobky s označením BIO.

Suché nakladanie bravčového bôčika na údenie

Na suchý spôsob naloženia bôčika si pripravte:

• soľ
• rasca
• mletú papriku
• čerstvý bôčik

Bôčik osoľte zo všetkých strán a zároveň sa pokúste soľ do mäsa čo najviac votrieť. Ďalej mäso pokmínujte a posypte mletou paprikou. Na začiatok odporúčame tento základný postup. Samozrejme, že idú pridávať aj iné korenia, ale tento postup nakladania bôčika je klasický a rokmi preverený.

Bôčik ideálne zaveste do chladu a umiestnite pod neho misku na zachytávanie prebytočnej tekutiny z mäsa. Mäso môžete tiež položiť na rošt. V takom prípade je ale potrebné ho pravidelne otáčať pre odtok spomínanej tekutiny. V chlade nechajte mäso takto odpočívať mesiac.

Mokré nakladanie bravčového bôčika na údenie

Ak zvolíte mokrý spôsob, tak na kilo bravčového bôčika si pripravte:

• hrniec vody
• kilo soli
• 100 gramov cukru
• čerstvý bôčik

Soľ spolu s cukrom vložte do hrnca a zvarte s vodou. Keď bude rôsol vychladnutý, vložte do neho mäso, tak aby bolo celé ponorené a nechajte ho takto 6 týždňov. Ešte než vložíte bôčik do udiarne, treba ho nechať uschnúť. Rovnako ako bôčik môžete úplne jednoducho vyúdiť aj slaninu.

Predvarenie bôčika pred údením

Aj keď tento krok väčšina údenárov nerobí, môže to byť zaujímavý experiment a zároveň krok k zlepšeniu udiacich zručností. Kľúčom tejto metódy, na zachovanie šťavnatosti mäsa pri údení, je správna príprava. Ponorte šrótky do vody s teplotou okolo 70 stupňov Celzia na dobu dvadsiatich minút. Táto metóda pomáha v mäse uzavrieť šťavy a pripraviť ho na proces údenia tak, aby bolo po údení stále šťavnaté a bohaté na chuť bez toho, aby došlo k výraznej strate hmotnosti.

Príprava udiarne na údenie bôčika - rozkúrenie

Nikdy nedávame naložené mäso ani údeniny (salámy či klobásy) do studenej udiarne. Udiareň je najskôr potrebné vykúriť na vyššiu teplotu ako je teplota potrebná pre údenie bôčika. Môžeme použiť aj drevo, ktoré nemáme v úmysle použiť na údenie, pretože je udiareň prázdna a potrebujeme ju iba vyhriatu. Až potom znížime na požadovanú teplotu a pridávame drevo zamýšľané na údenie. To isté platí aj u elektrických udiarní, ktoré vykúrime iba pomocou vykurovacej špirály bez použitia generátora dymu.

Ako zavesiť bôčik do udiarne udiarne?

Pri údení bôčika je dôležité zaistiť, aby bolo mäso v udiarni rozvesené rovnomerne pre rovnaké vyúdenie všetkých kusov mäsa. Medzi kusmi mäsa by mala byť dostatočná vzdialenosť, aby dym a teplo mohli správne cirkulovať, čo je kľúčové pre rovnomerné údenie. Ďalej je dôležité, aby sa bôčik nedotýkal stien udiarne, aby nedošlo k jeho pripáleniu.

Ako prebieha údenie slaniny?

• Pred tým, než dáte slaninu do udiarne musíte ju umyť a osušiť papierovými obrúskami.
• Mäso následne nechajte uschnúť pri izbovej teplote alebo v teplovzdušnej rúre.
• Udiareň si rozkúrte na 60 ° C a počas údenia strážime, aby neprekročila 70 stupňov, pretože potom by nám zo slaniny odkvapkával tuk.
• Šrótky nadviažeme na špagát alebo napichneme na hák a následne zavesíme do udiarne.
• Kusy slaniny udíme 4-8, kým nebude mať zlato-žltú farbu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo udiarní samotných, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Bezdrôtové pripojenie je jednou z výhod pri používaní teplomeru Meateru 2+ s dosahom až 75 m. Aplikácia je intuitívna a užívateľsky prívetivá. Ponúka užitočné tipy a rady na dokonalé grilovanie. Sonda meria ako vnútornú teplotu mäsa, tak aj teplotu okolitého prostredia. Rozsah teplôt je pri meraní v potravine do 105 ° C a mimo potravinu do 500 ° C. Sonda je vyrobená z nerezovej ocele, vodotesná, priemer 5 mm, dĺžka 128 mm. Teplomer Meater 2+ je skvelým pomocníkom pre každého, kto chce dosiahnuť perfektné výsledky pri grilovaní alebo pečení mäsa.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Veľkou výhodou silikónového návleku je skutočnosť, že nemusíte používať žiadne grilovacie rukavice alebo rôzne chňapky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Kontrola teploty vo vnútri grilu Monolith

Rozdelený kôš umožňuje lepšiu reguláciu teploty. Užívateľ môže umiestniť uhlie len na jednu stranu, čo umožňuje vytvárať rôzne tepelné zóny (priame a nepriame grilovanie).

Efektívna spotreba paliva Grilu Monolith

Môžete použiť menšie množstvo uhlia, pokiaľ grilujete menšie porcie pre jednu až dve osoby alebo chcete nízku teplotu, čo šetrí palivo a zvyšuje účinnosť grilovania. Šetrí životné prostredie aj vašu peňaženku.

Lepšie prúdenie vzduchu vo vnútri grilu Monolith

Rozdelenie uhlia zlepšuje prúdenie vzduchu vo vnútri grilovacej komory, čo vedie k rovnomernejšiemu spaľovaniu uhlia a lepšej stabilite teploty.

Väčšia flexibilita grilovania v grile Monolith

Umožňuje použiť rôzne techniky varenia súčasne. Napríklad môžete na jednej strane grilovať na priamom ohni a na druhej strane grilovať nepriamo mimo hlavnej žiary z ohňa.

Jednoduchšia údržba Grilu Monolith

Kôš na uhlie je možné ľahšie čistiť, pretože rozdelené časti umožňujú rýchlejšie odstránenie popola a uľahčujú manipuláciu s uhlím.

Konštrukcia palivového koša zvyšuje možnosti použitia grilu a robí ho všestrannejším pre rôzne druhy varenia. Navyše jedna podstatná zaujímavosť nakoniec - prepážka vo vnútri palivového koša je vyberacia. V prípade potreby ju môžete vybrať a kôš dreveným uhlím naplniť celý.

V prípade ďalších otázok ohľadom keramických grilov alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako rozkúriť gril na drevené uhlie?

• Najskôr odoberte veko grilu a otvorte všetky ventilačné klapky na vašom grile - väčšinou jedny bývajú v spodnej časti grilu pri popolníku a druhé vo veku
• Palivo, či už používate drevené uhlie alebo brikety nasypte na palivový rošt grilu
• Na niekoľko miest v spodnej časti dreveného uhlia umiestnite drevené motúzy alebo iné podpaľovače, ktoré ste zvyknutí používať
• Pokiaľ používate podpaľovací komín, umiestnite doň 1/2 dreveného uhlia, potom vložte 1-2 kocky pevného podpaľovača, a dosypte zvyškom uhlia.
• Do ohniska položte 2-3 kocky pevného podpaľovača a zapáľte ich, komín postavte na ne. To isté platí pri použití grilovacích brikiet.
• Až sa uhlie v komínčeku pokryje šedým popolom (po 20-30 minútach horenia), vysypte ho do grilu a rozmiestnite vo vnútri grilovacej vane podľa potrieb
• Pokiaľ budete chcieť navyše použiť drevené lupienky na doúdenie mäsa na grile, namočte ich pred použitím na cca 30 minút do vody, aby dlhú tleli a dodali mäsu príjemne zaúdenú chuť.

Nikdy nepoužívajte tekuté podpaľovače - z dvoch dôvodov. Tým prvým je to, že tekutý podpaľovač nie je obvykle čistý lieh, a jeho horenie môže ovplyvniť výslednú chuť mäsa. Tým druhým je bezpečnosť – obvykle dochádza k dolievaniu tekutého podpaľovača na napoly rozhorené brikety, čo môže viesť k popáleniu obsluhy grilu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na drevené uhlie alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako rozkúriť plynový gril?

• Otvorte veko grilu, skontrolujte všetky ovládacie prvky grilu a dostatok plynu vo fľaši
• Otočte kohútikom na plynovej fľaši a pustite plyn
• Zapáľte plynový gril buď zapaľovačom plynového grilu alebo elektronickým tlačidlom na zapálenie grilu
• Zatvorte veko grilu a nechajte teplotu vystúpať na cca 110 stupňov. To môže trvať 10-15 minút
• Pomocou regulačných gombíkov následne zvýšte na teplotu, ktorú potrebujete pre Vaše grilovanie
• A v tejto chvíli už môžete začať grilovať mäso bez obáv, že sa príliš pomaly zatiahne a všetka šťava vytečie von

Poznámka: každý plynový gril pracuje inak a je potrebné si ho tzv. „ohmatať“. Nemusíte sa ale tejto činnosti nijako obávať. Je to veľmi podobné ako s domácou plynovou rúrou.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako rozkúriť keramický gril pomocou elektrického rozpaľovača Looftlighter?

• Na použitie elektrického rozpaľovača je potrebné mať v dosahu elektrickú zásuvku, do ktorej rozpaľovač zapojíte
• Následne priložte hlavicu rozpaľovača k drevenému uhliu/briketám, stlačte tlačidlo a podržte rozpaľovač tesne u brikiet cca 10 až 15 sekúnd
• Oddiaľte rozpaľovač na zvdialenosť zhruba 10 centimetrov od uhlíkov či brikiet a nechajte rozpaľovač páliť ďalších 10 až 20 sekúnd.
• Aby sa zvýšila účinnosť a rýchlosť rozkúrenia grilu tento proces opakujte na niekoľkých rôznych miestach – samozrejme záleží na veľkosti grilu
• Rozkúrenie grilu touto metódou sa výrazne skráti a to minimálne o 10 minút
• Rozpaľovač je určený pre všetky druhy grilov vrátane krbov
• Použitie je možné vonku aj v miestnosti

Ako rozkúriť keramický gril pomocou podpaľovačov z drevenej vlny či podpaľovacích kociek?

• Otvorte poklop keramického grilu a otvorte ventilačné klapky ako v spodnej časti grilu, tak v komínčeku
• Pod drevené uhlie či brikety pripravte podpaľovacie drevené motúzy alebo podpaľovacie kocky

• Uprostred ohniska vyrovnajte drevené uhlie či brikety do pyramídy, do niekoľkých miest umiestnite podpaľovače a pomocou zapaľovača ich zapáľte
• Teraz už musíte len počkať, až sa drevené uhlie od podpaľovačov roztopí
• Pre efektívnejšie rozkúrenie grilu môžete použiť komín alebo štartér na efektívne rozkúrenie dreveného uhlia a grilovacích brikiet.
• Ten sa používa tak, že do neho nasypete 1/2 uhlia, potom vložíte 1-2 kocky pevného podpaľovača, a dosypte zvyšok uhlia
• Do ohniska grilu položte 2-3 kocky pevného podpaľovača a zapáľte ich, komín postavte na ne
• Až sa uhlie v komínčeku pokryje šedým popolom - čo je známka, že uhlie vo vnútri štartéra je už rozpálené (po cca 20-30 minútach rozhorenia), vysypte ho do grilu a rozmiestnite podľa ľubovôle a potrieb

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom keramických grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Kvalitné náradie na údržbu grilu

Aby čistenie grilu bolo efektívne, majte náradie na údržbu grilu vždy po ruke, aby ste ho nemuseli hľadať a mohli ho použiť okamžite, ak to bude potrebné. Zrejme sa nezaobídete bez týchto vecí:

• mosadzná alebo oceľová kefa na okamžité očistenie grilovacieho roštu po grilovaní

• jemnú drôtenku alebo abrazívnu kefu na očistenie grilovacej dosky popr. liatinového riadu
• čistič grilu, ideálne v spreji napr. značka Fusl, ktorý odstráni aj silné pripáleniny a navyše je ekologický

• špongiu alebo handru na umývanie hladkých plôch grilu

Čistite gril na drevené uhlie po každom grilovaní

Pokiaľ ste ugrilovali dve kuracie prsia a viete, že za pár dní budete opäť grilovať, nie je potrebné čisteniu grilu venovať zbytočne veľa času. Stačí iba očistiť ešte rozpálený rošt a vysypať popol z popolníka.

Ak u vás prebehla celodenná grilovačka pre dvadsať priateľov je jasné, že si váš gril zaslúži väčšiu údržbu. Očistite grilovací rošt od zvyškov pripečených potravín a popola.Na čistenie ako liatinového, tak nerezového roštu môžete použiť jemnú drôtenku alebo kefu, popr. môžete rošt ľahko opláchnuť.

Na silnejšie pripáleniny môžete použiť čistič v spreji.Niektoré pripáleniny sa nastriekajú a za pár minút ich ľahko odstránite. Iné zase budú potrebné nechať účinkovať cez noc. Vždy si dobre prečítajte na čistiacom prostriedku návod na použitie.

Pozor si dajte na čistenie liatinového roštu. Ten je potrebné čas od času natrieť olejom a vypáliť nad horákom. Po umytí nechajte rošt uschnúť, prípadne ho osušte handrou. Nikdy na mokrý rošt nesypte rozpálené drevené uhlie alebo brikety.

Ďalej je potrebné vybrať všetok vyhorený popol a zvyšky dreveného uhlia z kotla grilu. Popol veľmi rýchlo absorbuje vlhkosť, a pokiaľ negrilujete dlhšiu dobu, mohol by sa nasiaknuť vlhkosťou a začať plesnivieť.

Pokiaľ máte špinavé veko alebo kotol grilu, očistite ich z vonkajšej aj vnútornej strany tak, aby smalt bol čistý a matne sa leskol. V prípade, že sa na vnútornej strane veka a kotla grilu pripiekli zvyšky jedla alebo mäsa, jemne ich odstráňte použite čistič na kotle grilu a jemnú mosadznú kefu alebo špongiu. Nepoužívajte ostré kovové špachtle alebo podobné náradie, aby ste nepoškodili časom smalt na grile. Nikdy kotol alebo veku nenatierajte alebo nevoskujte.

Grily na drevené uhlie sú vždy povrchovo upravené vysokoteplotným smaltom, každý vosk či farba na nich nebude držať, a navyše tu hrozí riziko vznietenia alebo zápachu. Smalt je inertný, ľahko sa udržuje, stačí opláchnutie mydlovou vodou a vyleštenie handričkou či špongiou.

V prípade ďalších otázok ohľadom čistenia grilov na drevené uhlie alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Štiepky Borniak sú vyrobené z čistého, tvrdého dreva bez pridaných chemikálií. Ponúkame široký výber druhov dreva, napr. buk, dub, jabloň, čerešňa, hickory a môžete ich zakúpiť ako v balení po 2 litroch, tak v 10 litrovom balení.Sú vhodné na dlhodobé údenie. Dva litre Borniak štiepky vydrží poskytovať plynulý dym až 6 hodín.

Bradley Bisquettes sú lisované drevené brikety. Udiareň, ktorá je pre tieto brikety určená, si podáva brikety sama a jedna briketa vydrží vydávať dym cca 20 minút. V ponuke sú Bradley brikety ako príchuťou mesquite, javor, pekan, whisky dub, čerešňa alebo aj balenie, ktoré ponúka variáciu piatich rôznych príchutí. Brikety je možné zakúpiť v balení po 120, 48 alebo 24 kusoch. Za určitých podmienok vydrží jedno naplnenie zásobníka vydávať plynulý dym až 10 hodín.

Ako ďalšie máme v ponuke bukové štiepky v hrubosti 1–4 mm alebo 2–16 mm. Tie sú určené pre domáce udiarne s ohniskom na drevo, pre udiarne Smoky Fun aj do bežných dymoboxov.

V neposlednom rade sú na výber ešte drevené údiace štiepky Smoking v balení 1kg na používanie tiež v dymboxoch a bežných typoch domácich udiarní. Tieto štiepky sú dodané z drevín ako je breza, jelša, smrek, dub a ďalších príchutí.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údiacich štiepok alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

K Vášmu grilu bude pasovať ražeň pre grily Napoleon Legend 365/425, ktorého súprava sa skladá zo špízovej ihlice, motorčeka a dvoch vidlíc so štyrmi hrotmi. Ražeň sa pripája do elektrickej siete. Je vyrobený z nerezovej ocele a môžete na ňom ražniť až 5 kg mäsa.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Grilovacie dosky Napoleon sa hodia na grilovanie rôznych druhov mäsa, zeleniny, morských plodov a rýb, ale pripravíte na nej aj sladké palacinky alebo lievance. Oba dva typy musíte vymeniť za širšiu časť grilovacieho roštu, pričom liatinová grilovacia doska Napoleon Rogue 365 má menší rozmer (45 x 25,5 cm) a vznikne medzi grilovacou doskou a roštom nevyužitý priestor. Naproti tomu druhý typ má o niečo väčší rozmer (45 x 29,5 cm) a tento druhý tál (liatinová doska) komfortne nahradí širšiu časť roštu.

Na vašu druhú časť otázky máme samozrejme aj odpoveď. Do odkvapovej vane Vášho grilu potom skvele pasuje vložka pre grily Napoleon Freestyle/Legend 365.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Napoleon alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachlovíciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Odmenou je mäso s chrumkavou a zlatistou kôrkou. Mriežku je možné použiť aj samostatne ako grilovací rošt. Materiál pekáča sa ľahko čistí a pekáč s mriežkou môžete umývať aj v umývačke riadu. Pekáče sú ponúkané v niekoľkých rôznych veľkostiach.

Pokiaľ použijete do Vášho grilu brikety tak samozrejme pekáč zo spodnej strany sčernie. Nemá to ale žiadny vplyv na funkciu pri používaní. Je to len estetická záležitosť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilom alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nastavenie a udržanie teploty v bočnej udiarni Pit Boss docielime tým, že použijeme ovládač teploty na riadiacej jednotke peletového grilu. Nastavíme ho na Smoke Settings. Ďalej nastavíme na tlačidle P SET požadovanú teplotu. Toto tlačidlo sa používa na jemné doladenie teploty a má až osem možných variantov. Predvolené továrenské nastavenie je P4. Pokiaľ si nastavíte inú hodnotu, táto hodnota potom bude primárne uložená (zablokovaná) na Vašom grile. Ešte treba upozorniť na nutnosť úpravy z Fahrenheita na stupne Celzia. Pri takto nastavených hodnotách bude gril pracovať pri nízkych teplotách, ale nezhasne.

Avšak prax môže byť trošku odlišná a treba získať určité znalosti a skúsenosti s ovládaním. Podľa našich skúseností odporúčame najskôr mäso pripraviť (ugrilovať) v hlavnej grilovacej komore a potom premiestniť do údiaceho boxu. Tu po dobu 2 – 3 hodín zaúdiť. Tiež je nutné pracovať s klapkou a komínom údiacej komory.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ešte je dôležité upozorniť na to, že ako predajcovia nemôžeme objednávať ani špecifické náhradné diely na tieto grily. Kúpu plynového grilu zo zahraničia, Vám teda v tomto prípade nemôžeme odporučiť. Má to svoje nezanedbateľné riziká. Plynový gril Outdoorchef Dualchef S 425 G s produktovým číslom 18 700 10 je naopak pre slovenský trh priamo určený.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov švajčiarskeho výrobcu Outdoorchef alebo Vás bude zaujímať čokoľvek o grilovaní, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Teplomer má bezdrôtovú, vodotesnú sondu vhodnú do grilu aj do udiarne s dosahom až 75 m. Pracuje s pomocou bezplatnej aplikácie, ktorá je v slovenskom jazyku a použitie je veľmi jednoduché a intuitívne. Sondu iba vpichnete do mäsa av telefóne sledujete jeho prípravu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri cestovaní s pecou na pizzu Ziipa Piana na drevo je len potrebné dávať zvlášť pozor na keramický kameň, ktorý je veľmi krehký a ľahko sa rozlomí. Na cesty ho odporúčame z pece vybrať a prevážať zvlášť.

Pizza pec navyše disponuje funkčným otočným systémom, vďaka ktorému sa pizza otáča a vo finále bude rovnomerne prepečená zo všetkých strán. Teplotu vo vnútri pece za Vás postráži teplomer v hornej časti.

Ideálne teploty na pečenie pizze, tj 380 °C až 420 °C dosiahne za približne 15 minút. Pizzu v takto predhriatej peci potom upečiete za 3 – 5 minútok. Kúriť môžete drevom, drevenými briketami alebo za pomoci peliet. Na tento účel máme v ponuke menšie balenie peliet z tvrdého bukového dreva Ziipa, ktoré zaistí dlhé horenie s miernym dymom.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky na pec na pizzu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom ďalšej ponuky našich produktov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pelety Ziipa neobsahujú žiadne umelé príchute, lepidlá ani chemikálie. Zaistí dlhé horenie s miernym dymom a hodí sa aj na grilovanie alebo údenie. Ďalej si k peci na pizzu môžete zaobstarať dve ľahké drevené dosky Ziipa. Doštičky majú priemer 28,5 cm as rukoväťou sú dlhé 38,5 cm. Sú vhodné na podávanie a krájanie pizze, tapas, syrov, mäsa alebo zeleniny.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom pecí na pizzu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom pečenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Gril Napoleon Travel, do ktorých pasuje liatinová panvica Lodge Bear:

• Cestovný gril Napoleon Travel PRO 285 k ktorého základnému vybaveniu patria dva nerezové horáky, zvlnený liatinový rošt o veľkosti 55 x 37 cm, teplomer a pripojovacia sada k PB fľaši. Ako palivo sa používa plyn s možnosťou pripojenia na desiatich, päť a dvojkilogramovú PB fľašu. Hmotnosť grilu je 18 kg. Pre pohodlné grilovanie je možné dokúpiť ku grilu pojazdný vozík.

• Ďalšou možnosťou je gril Napoleon Travel TQ285-BK, ktorý má totožné vlastnosti a rozmery ako vyššie menovaný plynový gril. Oproti predchádzajúcemu modelu má o niečo vyššie veko, ktoré je navyše pre ľahšiu prepravu uzamykateľné a skladacie nožičky. Ide tiež o plynový gril, avšak v tomto prípade sa na napájanie grilu používajú jednorazové plynové kartuše.

• Najmenším zástupcom cestovných grilov od značky Napoleon do ktorej sa liatinová panvica Lodge Bear zmestí je cestovný gril Napoleon TQ240-BK. Tento gril je rovnako ako predošlý napájaný pomocou plynových kartuší. Griluje sa na liatinovom rošte o veľkosti 34,4 x 49 cm. Veľkou výhodou je jeho nízka hmotnosť a to iba 10 kg. Vďaka tejto váhe je skutočne veľmi mobilným pomocníkom na cestách.

• Posledným grilom z ponuky cestovných grilov je elektrický gril Napoleon PRO285E. Ten je napájaný elektrickým prúdom a nebude teda vhodný do úplnej „divočiny“ bez prístupu k elektrickému zdroju, ale vďaka svojej hmotnosti a veľkosti bude vhodný na chatu, chalupu, do kempu a pod.

Dúfame, že táto odpoveď je pre vás dostatočne vyčerpávajúca. Pokiaľ budete mať záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie ohľadom grilov a grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obal má rozmery 140 x 62 x 118 cm a je vyrábaný v atraktívnej čiernej farbe. Pre bezpečnejšie uchytenie na grile je navyše v spodnej časti vybavený sťahovacím povrázkom s poistkou. Obal ochráni gril pred dažďom, snehom aj poškriabaním. Je to v súčasnej dobe najmenší obal pre rad Compact, 2 Series, Select 3. Pre gril Campingaz 2 Series Classic LX Vario je o niečo väčší, čo oceníte hlavne pri manipulácii – väčší obal pôjde lepšie na gril nasadiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na priloženej fotografii môžete vidieť, ako panvica vyzerá vo vnútri kotlového grilu Napoleon Charcoal Kettle, ktorý má rovnaký priemer roštu, ako Váš záhradný gril.

Liatinovú panvicu Lodge Bear môžete okrem grilu použiť aj doma v kuchyni a to na plynovom sporáku, indukčnej aj sklokeramickej doske av teplovzdušnej rúre.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom riadu Lodge alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Liatinová panvica Lodge Bear má vnútorný priemer dna 26 cm a horný priemer 32 cm. Pre ľahšiu manipuláciu je panvica navyše vybavená dlhým madlom. Má hladký nepriľnavý povrch a váži 3,6 kg. Používa sa na restovanie, pečenie, dusenie aj vyprážanie. K panvici je možné dokúpiť liatinovú pokrievku Lodge.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky k riadu značky Lodge alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokrievka je určená pre všetky panvice Lodge s priemerom 30 cm. Má horný úchyt pre pohodlné uchopenie a vyrobená je rovnako ako všetky panvice a hrnce z čistej liatiny a vydržia aj extrémne vysoké teploty. Hmotnosť pokrievky je 2,4 kg. Na liatinovú panvicu z dôvodu bezpečnosti potom ešte odporúčame použiť návlek na držadlo Lodge z pevného silikónu. Návlek pri manipulácii s rozpálenou liatinou výborne ochráni proti spáleniu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky k príslušenstvu ku grilom alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Naopak odporúčame užívať akékoľvek nerezové hrnce s hladkým dnom. V našej predajni máme v ponuke na kempovanie tieto dve sady, pri ktorých sa nemusíte obávať použitia na keramickej doske. Je to sada riadu Trekking Kit 5 ks, čo je kempingový riad perfektný pre turistov vyrobený z ľahkého hliníka, ktorý je navyše pre ľahkú prepravu zapáskovaný sťahovacou páskou. Celá súprava váži 570g, čo je pre cestovanie úplne ideálne.

Druhá sada riadu Trekking Kit 8 ks je viac komfortná, pretože je riad navyše vybavený nepriľnavým povrchom. Má zvýšenú odolnosť proti oderu a korózii a navyše je zabalené v praktickom obale. Celá sada obsahuje tri hrnce, tri pokrievky a jednu panvicu. Celková hmotnosť tohto riadu je 1,3 kg.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Rozdiel oproti polkruhovému liatinovému tálu pre grily Monolit LeChef je iba v rozmere. Priemer tálu je v tomto prípade 52 cm a polomer 26 cm. Oba tály majú hmotnosť niečo okolo dvoch kilogramov a sú z totožného materiálu a to z čistej liatiny. Rozdiel je teda iba vo veľkosti, kedy menší tál sa používa pre grily Monolith typu Classic a väčší pre modely LeChef.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilom Monolith alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky k peletovému grilu Pit Boss Navigator 850 alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nožičky sú pripevnené ku grilu pomocou skrutiek, montujú sa úplne jednoducho a behom pár minútok máte hotovo.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom pojazdného vozíka pre grily Napoleon Travel alebo Vás bude zaujímať čokoľvek o grilovaní, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Najprv prosím skontrolujte prívod plynu. Uistite sa, že plynová fľaša je plná a pomocou pripojovacej sady správne pripojená. Skontrolujte, či nie je plynový ventil poškodený alebo upchatý.

Tiež môžu byť bočné horáky upchaté alebo znečistené. Vyskrutkujte ich a s pomocou mäkšej kefy a teplej mydlovej vody ich vyčistite. Otvory horákov musia byť čisté a priechodné.

Ďalej je nutné skontrolovať prívodnú hadicu a spoje. Vykonáte to tak, že si pripravíte trochu mydlovej vody a tou budete potierať spoje hadíc. V mieste, kde sa objavia bublinky, plyn uniká. Ak objavíte akékoľvek známky opotrebenia ako sú trhliny alebo netesnosti, hadicu vymeňte.

Občas môže byť problémom príliš nízky alebo vysoký tlak plynu. Na manometri zistíte správny tlak plynu na plynovej bombe. Prevádzkový tlak pre Propan(LPG) je okolo 37 mbarov. Tlak okolo 28 - 30 mbarov je typickým tlakom pre butánové grily. Podstatné je všetko skontrolovať v užívateľskom manuáli pri konkrétnom modeli grilu.

Ďalšou príčinou môže byť zlé zmiešavanie plynu a vzduchu, ktoré môže spôsobiť problémy so zapaľovaním. Vzduchové prívody musia byť správne nastavené a nesmú byť zablokované.

V neposlednom rade je tiež potrebné overiť zapaľovací systém. Vykonajte kontrolu zapaľovacej elektródy. Musí byť čistá a dobre umiestnená. V správnej vzdialenosti od horáka, aby mohla vytvárať iskru. Tiež skontrolujte stav batérií a prípadne ich vymeňte.

Ak žiadny z vyššie uvedených krokov nepomôže, je nutné nechať gril opraviť u odborníkov.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Napoleon alebo čokoľvek iné neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Peletový gril Pit Boss Navigator 1150 je porovnateľný s modelom Austin XL ako vo veľkosti grilovacej plochy, veľkosti zásobníka na pelety a dokonca majú rovnakú ovládaciu jednotku. Pri oboch griloch grilujete na masívnych liatinových roštoch. Najviac viditeľným rozdielom je potom farba grilu, kedy Navigator 1150 je vyrobený v modernej čiernej farbe a je navyše vybavený prednou odnímateľnou poličkou, ktorú je možné v prípade potreby sklopiť.

Ďalším viditeľným rozdielom je výška grilovacej plochy. Pokiaľ ste vyššie postavy, Navigator 1150 Vám bude viac vyhovovať. Grilovaciu plochu má vo výške 93 cm oproti Austinu XL, pri ktorom by ste sa pri grilovacej ploche vo výške 82 cm museli chvíľami krčiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na pelety alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ak je pizza vo vašej rodine obľúbeným jedlom, môžete zvážiť obstaranie pece na pizzu, ktorá je konštruovaná priamo na pečenie pravej talianskej pizze. Lepšie pizza pece dosahujú obdobné teploty, ako tie v pizzériách, takže chuť populárnej Margherity bude ako z Vašej obľúbenej reštaurácie. Okrem vyššej maximálnej teploty sa pece predhrievajú kratšiu dobu ako peletové grily a pizza bude hotová za 3 - 5 minút.

Okrem toho aj pizza pece sú univerzálne zariadenia. Môžete v nich napríklad restovať steaky, grilovať metódou low and slow, piecť chlieb, slané aj sladké koláče, ryby alebo zeleninu. V našej ponuke aktuálne nájdete aj plynovú pizza pec Revolve s rotujúcim kameňom, vďaka ktorému bude pizza prepečená zo všetkých strán rovnomerne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na pelety alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Plnička klobás je nevyhnutným nástrojom pre túto činnosť. Môžeme používať ručný, mechanický alebo elektrický variant. Plnenie začína tým, že črevo opatrne nasadíte na plniacu trubicu. V prípade, že používate ručnú plničku dbajte na to, aby bol valec dobre pripevnený k stolu a trubica čistá. Pri plnení držte črevo pevne, ale zároveň nie kŕčovito, aby zmes mäsa mohla voľne prúdiť a črevo neprasklo. Podstatné je vyvíjať taký tlak, aby bola náplň prúdila rovnomerne a klobásy mali rovnakú hrúbku. Pokiaľ zmes do črievka prúdi príliš rýchlo, môže dôjsť k prasknutiu črievka alebo k vzniku vzduchovej bubliny. Elektrické plničky majú tú výhodu, že sú rýchlejšie a majú rovnomernejšie plnenie. To je príjemná vlastnosť, pokiaľ pripravujete väčšie množstvo klobás.

Akonáhle sú črievka naplnené, je nutné ich rozdeliť na jednotlivé klobásy. V pravidelných intervaloch sa musí otáčať črievkom. Obvykle každých 10 až 15 centimetrov. Záleží na vašich preferenciách. Pokiaľ pri plnení vzniknú vzduchové bubliny, odporúča sa ich prepichnúť ihlou alebo špendlíkom, aby vzduch unikol a klobásy boli rovnaké. Následne nechajte klobásy trošku oddýchnuť, najlepšie zavesené na chladnom a dobre vetranom mieste. Pomôže to stabilizovať náplň a umožní črievku priľnúť k mäsu. Ak plánujete klobásy údiť, dajte ich sušiť do udiarne cez noc, aby trochu uschli.

Plnenie črievok je technický proces, ktorý si vyžaduje určitý cvik a trpezlivosť, ale v ako každom inom remesle aj tu s troškou praxe a vôle sa stane ľahkým a rutinným bodom pri výrobe domácich klobás. Poctivá príprava čriev, rovnomerné plnenie a starostlivé rozdelenie klobás zaistí, že vaše domáce údeniny budú mať skvelú chuť a profesionálny vzhľad. Používanie kvalitných ingrediencií a dodržanie správnych techník a postupov určite prinesie výsledky, na ktoré budete pyšní. Pokiaľ sa budete chcieť niečo priučiť a odštartovať svoju „údenársku kariéru“ môžeme vám k tomu pomôcť na našich kurzoch výroby domácich údenín.

V prípade, že Vás bude zaujímať ako údiť klobásy teplým dymom alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri preúdení je zásadné dodržať správny postup. Po prvom vyúdení, ktoré určuje základnú chuť i arómu, ide na rad varenia, ktoré tepelnou úpravou zaručia ich bezpečnú konzumáciu. Po vychladnutí klobásy vrátime do udiarne na ďalšiu krátku fázu údenia. V tomto prípade by mala teplota dymu byť stredná, ideálne medzi 60 - 70 ° C, a doba údenia kratšia, cca 1 - 2 hodiny. Pri správnom postupe dodatočnej fázy údenia získajú klobásy intenzívnejší dymový tón a bohatšiu chuť bez toho, aby došlo k ich úbytku štiav alebo vysušeniu.

Preúdenie klobás má aj svoje zdravotné výhody a benefity. Pri spôsobe tohto dvojitého údenia a varenia sa môže pomôcť znížiť množstvo karcinogénnych látok, ktoré sa môžu tvoriť pri dlhšom údení pri vyšších teplotách. Kombinácia varenia a údenia garantuje, že klobásy budú dobre zakonzervované a zároveň veľmi chutné. Prúdené klobásy majú tiež výraznejšiu štruktúru a môžu byť uskladnené dlhšiu dobu bez toho, aby tratili na kvalite. Tento postup je ideálny pre údenárov hobíkov, ktorí chcú svojim výrobkom poskytnúť niečo navyše a predĺžiť ich trvanlivosť. Pre milovníkov údenia a grilovania organizujeme kurz výroby tradičných domácich údenín - klobás, salámov atď. pod vedením majstra v odbore mäsiarstva Jana Málka.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom domácich klobás alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Avšak manuálne udiarne už končí s výrobou a posledný model, ktorý máme aktuálne na predajni je udiareň Bradley Smoker Original 4. Ďalšie manuálne udiarne už na náš sklad dodávané nebudú a budú plne nahradené udiarňami digitálnymi.

Naproti tomu pri digitálnych udiarňach Bradley je táto funkcia možná. Môžete zvlášť púšťať vykurovaciu špirálu udiarne a zvlášť generátor dymu. Digitálne udiarne Bradley sú vyrábané v dvoch veľkostiach. Vieme ponúknuť domácu udiareň s digitálnym ovládaním so štyrmi roštami alebo so šiestimi roštami.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vo vašom prípade by som vykonal tzv. prevádzkový test, na koľko sa udiareň vykúri. Za podmienky, že sa vôbec nespustí vykurovanie av prevádzke je iba generátor dymu. Vykurovacia doštička generátora vie zdvihnúť teplotu v udiarni aj o 30 ° C bez ohľadu na okolité prostredie - regulátor teploty tu nemá žiadny vplyv. Pokiaľ vám bude syr tiecť aj bez vykurovania, len s generovaním dymu, bude nevyhnutné zaobstarať ochladzovač dymu Bradley, ktorý dym schladí a budete údiť studeným dymom. Adaptér sa používa pri údení studeným dymom, kedy je potrebné docieliť nižšie prevádzkové teploty okolo 20 ° C. Pripája sa z jednej strany k udiarni, z druhej ku generátoru dymu.

Regulácia teploty aj tak bude s veľkou pravdepodobnosťou vylúčená a bude treba údiť syry len na „studené“. V prípade, že budete údiť menšie kúsky syrov môže vám proti pretekaniu cez hrubý rošt pomôcť silikónová podložka, ktorá sa pokladá na údiaci rošt, aby sa mäso, syry, zelenina ani po dlhom údení či sušení k roštu neprichytili. Podložka je umývateľná a opakovane použiteľná a skvele sa hodí pre všetky typy domácich elektrických udiarní Bradley.

Na údenie nití môžete skúsiť použiť údiace palice Borniak 70, ktoré pasujú aj do udiarne Bradley. Údiaca lišta je dlhá 38 cm a vešia sa na ňu háčiky na zavesenie mäsa a rýb.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachlovíciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Strieška je vyrobená z lakovaného nerezu, slúži na odvod dymu z udiarne a zároveň pomáha chrániť udiareň pred dažďom. Upevňuje sa pomocou štyroch silných magnetov priamo na údiacu komoru. V prednej časti presahuje udiareň a umožňuje odvod dymu pri otváraní dvierok. Je vhodná pre elektrické udiarne Borniak, Bradley Smoker a Smooking. Hore sa môže ešte pridať tzv. sušič jedla pre udiarne Borniak alebo ventilátor. Tiež je tu možnosť pripojiť na komínček striešky rúru s pomocou ktorej vyvediete dym úplne bokom. To v prípade, že potrebujete dym usmerniť úplne stranou napr. pri umiestnení v garáž, na balkóne a pod.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Naproti tomu pokiaľ plánujete údiť nielen klobásy, ale aj väčšie kusy mäsa, zvoľte jeden z teplomerov Meater (Meater Plus alebo Meater 2 Plus). Tieto vpichové sondy do mäsa majú širšie využitie a uplatnenie pre rôzne druhy mäsa. Sonda je so smartfónom prepojená cez Bluetooth s dosahom až 50 m alebo 75 m. Senzory vo vnútri sondy zmerajú ako teplotu vo vnútri mäsa, tak teplotu okolia. Sondu jednoducho vpichnete do mäsa a na smartfóne sledujete jeho prípravu. Používajú sa v udiarni, grile aj doma v elektrickej rúre.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachlovíciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Stolík je vhodným doplnkom ako pre plynové grily, tak aj pre grily na drevené uhlie Outdoorchef. Získate s ním odkladaciu plochu, ktorú využijete ako pri grilovaní, tak pri samotnom servírovaní grilovaného jedla. Stolík navyše môžete po použití zložiť do podvozku grilu. Odkladacia plocha má rozmery 11 x 28,5 x 45 a hmotnosť 1,3 kg, preto je vhodný aj na cestovanie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Outdoorchef, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Naproti tomu Barbecue je špecifická kulinárska technika, pri ktorej je mäso pripravované dlho a pomaly pri nízkych teplotách (cca 100 ° C až 140 ° C) a väčšinou za prítomnosti dymu. Po príprave metódou barbecue je mäso tak krehké, že doslova odpadáva od kosti. Obvykle sa teda používa pre tuhšie a väčšie kusy mäsa ako sú rebrá, bravčová pliecko, bôčik, celé prasiatko alebo morka. Zdroj tepla je v grile alebo udiarni umiestnený bokom – mimo mäsa. Najlepšie barbecue teda jednoznačne pripravíte v peletových griloch, ktoré sú na tento spôsob grilovania priamo určené. Tieto grily rovnako ako spôsob grilovania pochádzajú z juhu USA – najmä Texasu, Memphisu a Kansas City. Odkiaľ tiež pochádza najlepšie BBQ korenia a omáčky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania alebo keby ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie ohľadom grilovania či výberu grilu, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento obal perfektne ochráni Váš gril Attitude pred dažďom, snehom aj prachom. V spodnej časti má lanko na stiahnutie so zámkom, vďaka ktorému bude na grile vždy bezpečne upevnený. Rozmery obalu sú 66 x 51 x 35 cm a je to originálny výrobok od Campingaz.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom vhodného obalu na gril, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obojstrannú grilovaciu dosku je možné použiť aj v plynovom, peletovom a elektrickom grile. Vyrobená je z liatiny s povrchom z porcelánového smaltu a skvele sa hodí na prípravu steakov, hamburgerov, menších kúskov mäsa, morských plodov, volských ôk i palaciniek. Samozrejme v prípade, že použijete hladkú alebo vrúbkovanú stranu. Pre ľahkú manipuláciu počas grilovania je doska navyše vybavená dvoma nerezovými ušami.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre grily Monolith alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre elektrický gril Napoleon PRO285E je vhodnejšie použiť sadu vidlíc Napoleon, ktorá obsahuje 8 ks špízových ihlíc z nerezového materiálu a je vhodná na prípravu ražniči, kebabu, šašlikov a ďalších typovo podobných jedál. Tieto ihlice sa pokladajú priamo na grilovaciu plochu a je nutné ich otáčať ručne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri zaobstaraní dvoch polkruhových tálov potom máte možnosť grilovať na jednej polovici na hladkej časti, na druhej potom na časti vrúbkované alebo samozrejme môžete mať hladkú a vrúbkovanú celú grilovaciu plochu. Hladká strana sa perfektne hodí na prípravu palaciniek, miešaných vajec, zeleniny či plodov mora. Vrúbkovaná časť je určená na steaky, burgre aj väčšie kusy mäsa. Liatina výborne kumuluje teplo a používa sa zvlášť na prudké grilovanie.

Ďalšou možnosťou je potom obojstranná liatinová doska Outdoorchef od švajčiarskeho výrobcu grilov. Táto kruhová liatinová doska je určená pre plynové a elektrické grily aj grily na drevené uhlie. Vyrobená je z liatiny s povrchom z porcelánového smaltu. Doska je navyše vybavená nerezovými ušami pre ľahkú manipuláciu.

Nech už vyberiete akokoľvek, majte na pamäti, že sa jedná o liatinový riad. V žiadnom prípade ho nedávajte do umývačky riadu ani do mikrovlnky. Všetky ostatné spotrebiče a zdroje tepla sú povolené.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov LotusGrill alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo môže spôsobiť prípravok Fixinela Perfect kuchyňa na nerezovom grile:

Prípravok Fixinela Perfekt kuchyňa sa podľa výrobcu nemá používať na horúce povrchy a na povrchy z hliníka. Na uvedených fotografiách, možno vidieť aké škody môže tento prípravok napáchať. Preto odporúčame používať vždy prípravky na tento účel určené.

Nami preverený a najčastejšie používaný je čistič nerezových grilov a udiarní Fusl. Tento prostriedok skvele funguje na nerez, oceľ, hliník, chróm, mosadz aj meď. Zbavíte sa škvŕn od vody, oleja, prachu, odtlačkov prstov a to bez nežiaducich šmúh či zmatnenia povrchu. Na dlhodobú ochranu povrchu potom odporúčame použiť ošetrujúci sprej na nerez Fusl 400 ml.

Pokiaľ budeme čistiť vnútorné časti grilu ako sú liatinové či nerezové rošty, grilovacie dosky alebo vnútro grilovacej vane tu bude najlepšie použiť čistič silných pripálenín Fusl. Podľa veľkosti znečistenia necháme prostriedok pôsobiť od niekoľkých minút až po niekoľko hodín. Je potrebné upozorniť na nutnosť dodržania postupu a návodu na použitie.

Či budete mať ďalšie otázky ohľadom čistenia grilov alebo čokoľvek iné neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Liatinová pokrievka Lodge s priemerom 23 cm váži 0,6 kg a je vyrobená z čistej liatiny bez akéhokoľvek chemického „nepriľnavého“ povrchu a znesie aj extrémne vysoké teploty. Má horné madlo pre pohodlné uchopenie. Na fotografii viď. nižšie môžete vidieť, ako pokrievka na panvici sedí. Pri žliabkoch na vylievanie omáčky je pár milimetrov medzera.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• dve špachtle Ultimate Plancha s dĺžkou 40 cm
• dierovanú špachtľu Ultimate s dĺžkou 43 cm
• čistiaci škrabu s dĺžkou 29,5 cm
• čistiaca kefa s ľahko vymeniteľnými drôtenými hubkami pre optimálne čistiace schopnosti s dĺžkou 17 cm

Grilovacie náčinie je navyše vyrobené z nylonového polyméru, takže nehrozí, že by došlo k poškodeniu dosky poškriabaním.

Na čistenie grilovacej dosky chemickou cestou môžeme odporučiť nami obľúbený čistič silných pripálenín Fusl 500ml. Tento pomocník rýchlo a jednoducho vyčistí všetky kovové povrchy vrátane nerezovej ocele, smaltu, plechu, skla, porcelánu a keramiky. Možno ho aplikovať na studené aj na horúce povrchy cca do teploty 120 ° C, kedy je účinnosť väčšia. Podľa znečistenia odporúčame nechať pôsobiť od niekoľkých minút až 24 hodín. Na dlhodobú ochranu povrchov potom môžete použiť ošetrujúci sprej na nerezovú oceľ Fusl.

Len by sme Vás radi upozornili, že dosku nikdy nevyčistíte do chrómového alebo krištáľového lesku. Kov sa na funkčnej časti dosky používaním vyžíha a zmení farbu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom čistenia grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento prostriedok skvele funguje na nerez, oceľ, hliník, chróm, mosadz aj meď. Zbavíte sa škvŕn od vody, oleja, prachu, odtlačkov prstov a to bez nežiaducich šmúh či zmatnenia povrchu. Na dlhodobú ochranu povrchu odporúčame použiť ošetrujúci sprej Fusl na nerezovú oceľ.

Pokiaľ budeme čistiť vnútorné časti grilu ako sú liatinové či nerezové rošty, grilovacie dosky alebo vnútro grilovacej vane tu bude najlepšie použiť čistič silných pripálenín Fusl. Podľa veľkosti znečistenia necháme prostriedok pôsobiť od niekoľkých minút až po niekoľko hodín. Je potrebné upozorniť na nutnosť dodržania postupu a návodu na použitie.

Prípravok Fixinela Perfekt kuchyňa sa podľa výrobcu nemá používať na horúce povrchy a na povrchy z hliníka. Podľa Vami zaslaných fotografií je možné vidieť, aké škody môže prípravok na Vašom grile napáchať. Preto odporúčame používať vždy prípravky na tento účel určené.

Či budete mať ďalšie otázky ohľadom čistenia grilov alebo čokoľvek iné neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Prečo grilovacie pelety vo vnútri grilu Pit Boss nehorí - príčina č. 1

Pokiaľ je vonku teplejšie počasie, prípadne ešte na gril svieti slniečko a Vy ho vykurujete na nižšiu teplotu, v tom okamihu gril obmedzí početnosť (rýchlosť) prikladania peliet zo zásobníka do spaľovacej komory. Týmto spôsobom dôjde k rýchlejšiemu vyhoreniu grilovacích peliet vo vnútri ohniska a pri ďalšom prikladacom cykle sa už novo priložené pelety od už prehorených peliet nepodarí zapáliť. Zvlášť potom pokiaľ sú pelety trochu vlhšie alebo vyslovene mokré. Gril už len prikladá, pretože hanbí, ale sám nevie, že nehorí.

Prečo grilovacie pelety vo vnútri grilu Pit Boss nehorí - príčina č. 2

Grilovacie pelety sa posúvajú do ohniska grilu pomocou podávacieho šneku. Niekedy sa môže stať, že sa pelety nad podávacím šnekom vzpriečia, a nad priestorom podávacieho šneku tým vznikne dutina. Slimák sa tým čiastočne vyprázdni a potom sa dutina prelomí a dostávame sa späť k príčine číslo jedna. Typicky sa toto stáva pri vlhších peletách a potom tiež pri neoriginálnych grilovacích peletách.

Vyššie spomínaným problémom môžeme predchádzať používaním originálnych grilovacích peliet od výrobcov Pit Boss a Louisiana. Tieto potom udržiavať v suchu a tiež ich nenechávať zbytočne dlhší čas v násypke (neprepĺňať zbytočne zásobník tzn. lepšie odhadnúť dobu grilovania), aby nevlhli. Napríklad ani vlhkosť z málo vetranej garáže, kde parkujeme zmoklé auto, pivnica, nevetrané vlhké priestory nerobia peletám dobre.

Príchute grilovacích peliet pre peletové grily Pit Boss:

• pelety Pit Boss Hickory 9 kg
• pelety Pit Boss Charcoal Blend 9 kg
• pelety Pit Boss Competition Blend 9 kg
• pelety Pit Boss Čerešňa 9 kg

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri vysúšaní mäsa, kedy hlavná špirála vo vnútri udiarne ešte trochu prikuruje, je regulátor schopný teplotu kontrolovať a udržiavať. Akonáhle však spustíte generátor dymu, začne sa navyšovať teplota v udiarni od generátora dymu, ktorý ale nie je s regulátorom teploty prepojený. Regulátor teploty teda nie je schopný generátor vypnúť.

Na predajni máme skúsenosti napríklad z údenia na Veľkú noc, kedy sme museli schovať udiareň do tieňa. Ráno bolo všetko v poriadku, ale ako sa počas dňa začalo otepľovať a na udiareň začalo svietiť slnko, namerali sme v udiarni pri vypnutej vykurovacej špirále až 80 ° C (zapnutý bol iba generátor). Po presunutí udiarne do tieňa teplota klesla a bolo nutné pripojiť aj vykurovanie.

Samozrejme závadu alebo poškodenie udiarne nemožno vylúčiť, ale podľa Vašej otázky je tento problém najpravdepodobnejší.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachlovíciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Prípravok vhodný na čistenie vnútorných priestorov udiarne Bradley:

Na čistenie vnútorných častí udiarne je z našich skúsenostných najlepšie použitie tlakového rozprašovača Foamster Fusl, do ktorého nalejete dostatočné množstvo čističa grilov a udiarní Fusl. Pri častom používaní ponúkame aj väčšie päťlitrové balenie toho čističa.

Postup čistenia vnútorných časti udiarne Bradley:

• Do tlakového rozprašovača nalejte dostatočné množstvo čističa Fusl
• Nastriekajte prípravok na najviac znečistené miesta udiarne
• Prípravok nechajte pôsobiť najmenej 45 minút (pri veľkom znečistení môžete nechať pôsobiť aj cez noc)
• Následne vytrite udiareň vlhkou špongiou
• Pokiaľ sa Vám nepodarí všetky pripečeniny vyčistiť, môžete postup opakovať

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Príslušenstvo vhodné k plynovému grilu:

• sada grilovacieho náčinia Napoleon, ktorá obsahuje obracačku a kliešte pre ľahkú manipuláciu s grilovaným mäsom
• pri grilovaní sa často ušpiníte a tak sa iste bude hodiť aj zástera s otváračom, pre ktorý sa už nikdy nebudete musieť vracať do kuchyne
• s grilovaním je samozrejme spojená aj bezpečnosť, a preto nikdy nezabúdajte na grilovacie rukavice Napoleon
• na odstránenie mastnoty z roštov aj veka grilu výborne poslúži čistič grilu Napoleon 3 v 1
• s väčšími kusmi pripečeného mäsa či zeleniny Vám potom pomôže kefa na gril Napoleon s mosadznými štetinami a drevenou rukoväťou
• pre milovníkov večerného a nočného grilovania potom bude perfektným doplnkom prídavné svetlo na madlo Napoleon
• proti prachu a dažďu gril dokonale ochráni obal, ktorý zároveň predĺži jeho životnosť

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na pripečené jedlo na grilovacom špíze potom môžete použiť aj čistič grilov a udiarní Fusl. Skvele funguje práve aj na nerezové plochy. S pomocou praktického rozprašovača nanesiete na znečistené miesto, necháte po určitú dobu pôsobiť a potom opláchnete.

V prípade ďalších otázok ohľadom ohnísk Solo Stove a ich príslušenstva nás neváhajte kontaktovať. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Dobrý deň, Dane, plynový gril Campingaz Onyx má niekoľko prvkov, ktoré pri ostatných modeloch plynových grilov Campingaz nenájdete. Prvým je temne čierne prevedenie. To nie je pri plynových griloch bežné a pri tých od Campingazu už vôbec nie. Gril vďaka netradičnej farbe pôsobí moderne, čo podčiarkujú modré detaily na ovládacích gombíkoch. Ovládacie gombíky grilu Campingaz Onyx ešte viac vyniknú, keď ich zapnete. V tom okamihu sa okolo nich rozsvieti modré svetlo, čo plní funkciu hlavne z hľadiska bezpečnosti.

Ako jediný v kategórii štyroch horákových grilov od Campingaz disponuje zapaľovaním InstaStart, vďaka ktorému stačí na zapálenie grilu iba otočiť ovládacím gombíkom horáka.

Prečo kúpiť práve plynový gril Campingaz Onyx?

Gril disponuje ďalšími zaujímavými prvkami, ktorými sú vybavené aj vyššie modely grilov od Campingaz:

• Bočné výplne zo všetkých štyroch strán – zakryjú PB fľašu aj schované grilovacie náradie a ďalšie príslušenstvo
• InstaClean Aqua – vďaka plechu s vodou sa tuk neprichytáva na spodnú časť grilu, čo uľahčuje čistenie. Po grilovaní sa voda s tukom vypustí do nádobiek vo dvierkach grilu a máte upratané
• Upravený rošt proti odkvapkávajúcemu tuku – chráni horáky grilu a nie je tak nutné na nich mať kryty, čím odpadá ďalšie čistenie
• Rošty a steny grilu je možné umývať umývačke
• Otvor v liatinovom rošte pre umiestnenie príslušenstva Culinary Modular
• Možnosť pripevniť ku grilu set na ražnenie Campingaz

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Liatinový hrniec Petromax 7,5l s pokrievkou vo vnútri roštu Campingaz Culinary Modular

Svoje využitie pri varení si nájde aj pokrievka. Keď ju otočíte, môžete na nej grilovať, zatiaľ čo sa v hrnci pripravuje ďalšie jedlo. Pokrievku tiež môžete použiť ako panvičku, keď ju vložíte do okrúhleho otvoru roštu.

Avšak aj výrobca Campingaz ponúka do svojich grilov liatinový hrniec. Ten je ale predávaný bez pokrievky a má menší objem ako ten od Petromaxu.

Liatinový hrniec Campingaz Culinary Modular vo vnútri roštu Campingaz Culinary Modular

Nech už vyberiete akokoľvek, majte na pamäti, že sa jedná o liatinový riad. V žiadnom prípade ho nedávajte do umývačky riadu ani do mikrovlnky. Všetky ostatné spotrebiče a zdroje tepla sú povolené.

Pokiaľ budete mať ďalšie otázky k príslušenstvu ku grilom Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Sklenená pokrievka Lodge 30 cm na liatinovej panvici Rösle WOK VARIO

Ak netrváte priamo na wok panvici od výrobcu Rösle, môžeme Vám ponúknuť wok panvicu Outdoorchef vyrobenú z uhlíkovej ocele, ktorej súčasťou je aj praktické veko. Túto panvicu môžete pri plynových griloch Rösle použiť ako v kruhovom otvore, tak na Prime Zone zabudovanej v jednom bočnom stolčeku. Len to nepreháňajte s výkonom horáka, pretože odporúčaná max. teplota materiálu panvice je 240 °C, zatiaľ čo horák dokáže vykúzliť až 800 °C. Táto teplota je úplne perfektná na zatiahnutie steakov. Aby panvica v grile dobre sedela stačí otočiť rošt pri Prime Zone.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky liatinového riadu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Druhou možnosťou je použitie šiestich chladiacich vložiek Campingaz Freez'Pack M10, kedy každá z nich váži 400 gramov. Rozmer jednej vložky je potom 18 x 10 x 3 cm. Aby bol zaistený dlhodobý chladiaci účinok (až 25 hodín, je nutné tieto vložky rozmiestniť rovnomerne vo vnútri boxu.

Chladiace vložky Freez'Pack sú netoxické, umývateľné v umývačke a hlavne opakovane použiteľné. Okrem chladenia potravín a nápojov sa môžu používať aj na uchovanie liekov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom chladiacich boxov, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Keď tuk zo surovín pri grilovaní odkvapkáva na rozžeravené uhlíky, vytvára sa špecifická aromatická chuť, ktorá je typická pre jedlá grilované na drevenom uhlí. To prispieva k jedinečnému chuťovému profilu mäsa a ďalších grilovaných potravín, poskytuje im charakteristickú dymovú chuť a dodáva celkovému zážitku z grilovania autentický nádych.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovacieho ohniska alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Liatinový grilovací rošt, ktorý je súčasťou grilu, je, ako ste správne podotkol, už vybavený ochranami horáka, aby nedochádzalo k ich zanášaniu pri grilovaní bežných pokrmov. Ochrany horáka, ktoré sú pribalené ku grilu, sú teda určené iba na použitie so setom na ražnenie. Pri štandardnom grilovaní na rošte nie je ich použitie potrebné.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Priame grilovanie je ideálne na grilovanie steakov, burgerov, klobás a iných pokrmov, ktoré vyžadujú vysokú teplotu a krátku dobu prípravy. Nepriame grilovanie je naopak perfektné na pečenie celých kurčiat, pečienky alebo iných väčších kusov mäsa, ktoré potrebujú grilovať po dlhšiu dobu a pri nižšej teplote, aby boli dokonale prepečené a šťavnaté.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Outdoorchef alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ďalej je vhodné umiestniť peletový gril pod krytý priestor, ktorý ho ochráni pred dažďom, snehom alebo priamym slnečným žiarením. To predĺži jeho životnosť a gril bude dlho vyzerať ako nový. Avšak aj v krytom priestore je nutné zaistiť dostatočné odvetrávanie, aby dym a výpary mohli bezpečne unikať. Navyše, pohodlný prístup ku grilu a dostatok miesta na bezpečnú manipuláciu s ním sú ďalšími aspektmi, ktoré by ste mali pri výbere umiestnenia peletového grilu zvážiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vďaka funkcii Flame Guard môžete svoj teplomer MEATER 2 Plus používať v širokom spektre vriacich techník a prostredí bez toho, aby ste museli mať obavy z poškodenia teplomeru. Táto vysoká odolnosť znamená, že si môžete užiť grilovanie, vyprážanie a zatiahnutie mäsa bez kompromisov. To vám umožní rozšíriť vaše kulinárske možnosti a experimentovať s rôznymi technikami varenia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obvykle trvá predhriatie pece na pizzu Piana od Ziipa približne 10 až 15 minút, aby dosiahla optimálnu teplotu na pečenie pizze, ktorá sa pohybuje okolo 320 až 350 °C. Táto doba sa môže mierne líšiť v závislosti na konkrétnych podmienkach, ako je vonkajšia teplota a poveternostné podmienky, ale väčšinou je pec pripravená na pečenie v relatívne krátkom čase.

Rýchle predhriatie umožňuje nielen efektívne pečenie pizze, ale tiež zaisťuje, že môžete za krátku dobu pripraviť viac pizze. To je úplne ideálne pre večierky alebo rodinné stretnutia. Pec na pizzu na drevo Ziipa Piana je tak skvelá pre všetkých, ktorí chcú užívať domácu pizzu s autentickou chuťou a chrumkavým okrajom.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom pizza pecí alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pôvod rubu sa datuje do starovekých civilizácií, kde sa korenie a bylinky používali na ochutenie a konzerváciu mäsa. Moderné použitie rubov je však najviac spojené s americkým barbecue, kde každý región má svoje vlastné unikátne zmesi BBQ korenia zodpovedajúce miestnym preferenciám a dostupnosti ingrediencií. Napríklad v Texase môže byť rub zameraný predovšetkým na čierne korenie a cesnak, zatiaľ čo v Kansas City môže obsahovať sladšie chute, ako je hnedý cukor alebo paprika.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom BBQ omáčok a korenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Samotná prestavba grilu na PB fľašu by mohla byť nebezpečná, pokiaľ by sa nevykonala správne a Vášmu grilu by tiež zanikla záruka. Pokiaľ Vám gril vyhovuje, ale potrebujete väčšiu zásobu plynu môžete si zakúpiť totožný gril Campingaz 400 Int, ktorý je určený na použitie s PB fľašami. K tomu je potom iba potrebné dokúpiť sadu na pripojenie k PB fľaši vrátane regulátora.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ budete mať digitálny panel vypnutý, môžete sondy Meater pripojiť k telefónu priamo pomocou Bluetooth a všetky ovládanie vykonávať z telefónu. Hneď ako sondu vyberiete z dobíjacej stanice, sonda sa zapne av ten okamih ju môžete k telefónu pripojiť.

Režimy pripojenia blocku pomocou MEATER Link a Cloud (Wifi riešenie)

V režime MEATER Link sú sondy pripojené k blocku prostredníctvom Bluetooth. Block sa pripojí k sieti Wifi, a pokiaľ je k rovnakej sieti pripojený aj váš telefón, môžete v dosahu Wifi z telefónu ovládať všetky pečenia, prijímať upozornenia atď.

Pomocou služby MEATER Cloud sa sondy pripájajú k blocku. Block sa pripojí k vášmu cloudovému účtu pomocou pripojenia WiFi a vy ho môžete ovládať a sledovať odkiaľkoľvek za predpokladu, že sa váš telefón môže pripojiť k internetu. Praktické, ak si potrebujete na chvíľu odskočiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Alternatívne, môžete kura pripraviť na grile pomocou techniky nepriameho grilovania - metódou Low & Slow. V grile na drevené uhlie Vám na to stačia iba dve palivové nádoby, do ktorých umiestnime rozžeravené grilovacie brikety či drevené uhlie. Nádoby umiestnime v grile po stranách, aby kura postavené uprostred grilu bolo mimo priamej žiary. Gril uzavrite a počas grilovania minimálne otvárajte, aby sa kura peklo zo všetkých strán rovnomerne. Aj bez otočného ražňa môžete doma pripraviť vynikajúce grilované kura.

V prípade, že budete mať nerezový pekáč Napoleon záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Navyše, so širokým teplotným rozsahom a možnosťou priameho grilovania pri teplotách až 500 ° C, poskytuje gril Pit Boss Navigator 150 flexibilitu v príprave rôznych druhov jedla, od pomalého varenia až po intenzívne grilovanie. Jeho praktickosť a univerzálnosť robí z tohto grilu vynikajúceho spoločníka pre všetky vaše dobrodružstvo mimo domova. Stačí iba nájsť elektrickú zásuvku a môžete sa vrhnúť do grilovania.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Plynové kartuše pre grily Napoleon majú výhodu v tom, že nezaberajú toľko miesta a nie sú také ťažké ako PB fľaše. Na druhú stranu sú ale horšie dostupné. PB fľaše zoženiete aj na obyčajných benzíncov, zatiaľ čo pre kartuše musíte do špecializovanej predajne. Odporúčame tak zakúpiť niekoľko kartuší do zásoby.

V prípade, že budete mať o plynový gril Napoleon TQ240 záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V cene štandardných kovových plynových fliaš je aj vratná záloha za obal. Peniaze dostanete späť, keď predložíte spolu s fliaš certifikát o zakúpení. Doporučujeme teda si tento dokument o nákupe dobre uschovať.

Bežná PB fľaša (vľavo) a kompozitná fľaša.

Okrem bežných fliaš máme k dispozícii aj kompozitné fľaše. Tie sú oproti štandardným kovovým fľašiam ľahšie a obsahujú čistý propán. Na tom môžete grilovať až do -42 °C. Kompozitné fľaše sú tiež bezpečnejšie vďaka poistnému ventilu, ktorý reguluje plyn vo fľaši pri vyššej okolitej teplote.

Výmena prázdne PB fľašu za plnú

V rámci našich služieb vykonávame aj výmenu prázdnych fliaš za plné. Konkrétne u nás je možné vymeniť fľaše od značiek Kralupoil a Tomegas.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom paliva plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre pravidelnú údržbu odporúčame aplikovať čistič v menšom množstve po každom použití grilu alebo udiarne, čo zároveň predĺži životnosť použitých materiálov. Pravidelnou údržbou myslíme ľahké nanesenie čističa a následné zotretie povrchu mäkkou handričkou. To zabráni hromadeniu nečistôt a uľahčí prípadnému budúcemu hĺbkovému čisteniu.

Na hĺbkové čistenie, ktoré môže byť potrebné čas od času v závislosti na intenzite používania grilu alebo udiarne, môžete použiť čistič Fusl vo väčšom množstve a nechať ho dlhší čas pôsobiť, aby rozpustil aj tie najodolnejšie nečistoty. Následne dôkladne očistite povrch pomocou hubky a opláchnite čistou vodou.

Či budete mať ďalšie otázky ohľadom čistenia grilov alebo čokoľvek iné neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Štvrtá sonda je špeciálne určená na meranie teploty vo vnútri udiarne či grilu. To vám potom poskytne kompletný prehľad o teplote v prostredí, kde mäso udíte alebo grilujete.

Digitálny panel teplomeru Inkbird IBT-4XS by mal byť umiestnený v bezpečnej vzdialenosti od zdroja tepla, aby nedošlo k jeho poškodeniu. Vďaka Bluetooth spojeniu a kompatibilnej aplikácii môžete teplotu sledovať pohodlne na vašom smartfóne alebo tablete. Tak môžete udržať kontrolu nad varením bez nutnosti byť neustále pri grile alebo udiarni. Teplomer je navrhnutý tak, aby mohol byť používaný vonku a je vybavený magnetom pre ľahké pripevnenie na kovové časti grilu alebo udiarne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov na mäso alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre ďalšie zlepšenie kontroly teploty a pohodlia odporúčame zvážiť aj ďalšie dostupné regulátory, ako je napríklad regulátor teploty Wifi Inkbird s WiFi pripojením, ktorý je taktiež kompatibilný s Vašou elektrickou udiarňou Kaiser. Vďaka nemu potom môžete svoju udiareň ovládať pomocou aplikácie vo Vašom smartfóne priamo z pohodlia domova.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tento systém na sonde Meater 2 Plus je navrhnutý tak, aby Vám poskytol najpresnejšie možné informácie o teplote vo vnútri mäsa, čo je kľúčové pre jeho správnu a bezpečnú prípravu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

S grilom Pit Boss Pro Series 850 WiFi môžete ovládať teplotu, monitorovať pokrok varenia, nastavovať časovače a prijímať upozornenia priamo na váš smartfón alebo tablet prostredníctvom špeciálnej aplikácie. To vám dáva väčšiu flexibilitu a kontrolu nad grilovacím procesom, nech už ste kdekoľvek v dome alebo záhrade. Táto možnosť ovládania cez telefón je ideálna pre grilovacích nadšencov, ktorí si chcú užívať grilovanie s maximálnym pohodlím a chcú mať prehľad o všetkých aspektoch varenia bez nutnosti stáť po celú dobu pri grile. Integrované technológie WiFi a Bluetooth v modeli Pro Series 850 taktiež rozširujú spektrum grilovacích možností a umožňujú prispôsobiť grilovanie Vašim potrebám a preferenciám.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ zháňate teplomer na meranie teploty pri potravinách ponorených do vody, môžeme Vám ponúknuť bezdrôtovú sondu do mäsa Meater 2 Plus. Táto skutočne bezdrôtová sonda do mäsa je navrhnutá pre maximálnu flexibilitu a pohodlie pri varení. Vodotesná sonda z nerezovej ocele je bezpečne použiteľná v škále prostredí vrátane grilov, udiarní i vysokoteplotného varenia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vľavo grilovacie pelety po kontakte s vlhkosťou, vpravo suché grilovacie pelety

Prečo neodporúčame používať vlhké grilovacie pelety do grilu?

Náročné zapaľovanie: Jedným z významných dôsledkov mokrých grilovacích peliet je problém s ich zapálením. Obsiahnutá vlhkosť bráni procesu horenia, čo sťažuje zapálenie peliet a produkciu tepla potrebného na grilovanie.

Neefektívne spaľovanie: Aj keď sa mokré pelety podarí zapáliť, môžu horieť neefektívne. Vlhkosť zachytená vo vnútri peliet súperí s ohňom o tepelnú energiu, čo má za následok slabé plamene, zníženú teplotu a nestále varenie. To môže byť pre grilujúcich, ktorí sa usilujú o presnosť a rovnomerné výsledky, frustrujúce.

Nadmerný dym: Vlhké pelety majú tendenciu vytvárať viac dymu ako ich suché náprotivky. Ako sa pelety zahrievajú, obsah vody sa odparuje a vytvára paru, ktorá sa spája s vedľajšími produktmi horenia, čo vedie k hustejšiemu dymu. Dym je síce nevyhnutný na ochutenie, ale nadmerné množstvo dymu môže prebiť chuť jedla a pri niektorých pokrmoch nemusí byť žiaduce.

Zvýšené množstvo popola a sadzí: Prítomnosť vlhkosti v grilovacích peletách môže viesť k zvýšenému množstvu popola a sadzí počas procesu spaľovania. Neúplné horenie, spôsobené obsahom vody, má za následok ďalšie zvyšky, čo robí z upratovania komplikovanú záležitosť.

Potenciálne ohrozenie zdravia: Pokiaľ sú vlhké pelety na grilovanie skladované dlhšiu dobu, môžu byť náchylné na tvorbu plesní alebo hniloby. Tieto podmienky nielenže robia pelety nepoužiteľnými, ale predstavujú aj riziko kontaminácie chuti pokrmov. Na zabezpečenie dlhej životnosti a kvality vašich grilovacích peliet je nevyhnutné ich správne skladovanie v suchom, dobre chránenom priestore.

Možnosť poškodenia grilu: Mokré pelety zasekávajú podávací systém, ktorý potom musí vynaložiť väčšiu energiu na posun materiálu, a tak opotrebováva motor tohto podávača a môže dôjsť až k jeho spáleniu a nákladnej výmene. V lepšom prípade bude stačiť iba vyčistiť podávač peliet. V oboch prípadoch je ale potrebný servisný technik.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čistič Fusl je univerzálny a efektívne sa používa na širokú škálu povrchov a materiálov. Je ideálny na čistenie nerezu, smaltu, plastov, textilu a mnohých ďalších materiálov. To z neho robí veľmi flexibilné riešenie na odstránenie nečistôt a mastnoty nielen z grilov a udiarní, ale aj z ďalšieho vybavenia a príslušenstva.

Pokiaľ máte záujem o čistič grilov a udiarní Fusl alebo máte ďalšie otázky týkajúce sa ekologického čistenia, neváhajte nás kontaktovať. Môžete volať na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej predajni. Naši odborníci sú vám k dispozícii pre akékoľvek otázky alebo pomoc s výberom správneho čistiaceho prostriedku pre vaše potreby.

Potom stiahnite aplikáciu Grill Control na vaše chytré zariadenie (chytrý telefón alebo tablet) z App Store alebo Google Play a otvorte ju. Postupujte podľa inštrukcií pre spárovanie zariadenia Grill Control s vašim chytrým zariadením prostredníctvom Bluetooth. Následne môžete v aplikácii nastaviť požadovanú teplotu na grilovanie, dobu grilovania alebo využiť prednastavené programy pre rôzne typy jedál. Celý proces trvá len niekoľko minút a potom môžete plne využívať všetky výhody, ktoré Grill Control pre plynové grily Napoleon ponúka, vrátane pohodlného ovládania vášho plynového grilu z pohodlia lehátka.

V prípade, že budete mať záujem o Grill Control, alebo keby ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie ohľadom grilov či grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Konkrétne tento model od kanadského výrobcu grilov Napoleon PRO285E-BK-CE, je primárne navrhnutý ako vonkajší gril, ale vďaka svojej elektrickej povahe môže byť použitý aj v dobre vetraných interiérových priestoroch. Je však nevyhnutné dodržiavať všetky bezpečnostné pokyny výrobcu a zaistiť adekvátnu ventiláciu priestoru, aby sa minimalizovalo riziko nahromadenia dymu a bola zachovaná bezpečnosť pri grilovaní.

V prípade, že budete mať o elektrický gril záujem, alebo keby ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie ohľadom grilov a grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Drevo z čerešne dodáva grilovaným jedlám ovocnú chuť, drevo z orecha prináša jemnú orieškovú chuť a drevo z javora dodáva mierne sladkú chuť s ľahkou dymovou nôtou. Tento univerzálny mix peliet, vďaka svojmu zloženiu z troch tvrdých driev, umožňuje ich dlhšie horenie a vyššiu výhrevnosť ako bežné pelety.

Aké ďalšie príchute grilovacích peliet si môžete vybrať?         

• Grilovacie pelety Pit Boss Whisky – vôňa whisky vo vašom grile!         
• Grilovacie pelety Pit Boss Charcoal Blend – Chuť dreveného uhlia bez práce?     
• Grilovacie pelety Pit Boss Apple - jemná chuť a vôňa ovocia

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peliet na grilovanie alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ ide o zdieľanie ovládania jedného grilu medzi viacerými užívateľmi. V tomto prípade bude každý užívateľ potrebovať vlastný prístup k aplikácii Grill Control a pripojenie k zariadeniu Grill Control zo svojho smartfónu alebo tabletu.

V prípade, že budete mať záujem o adaptér Grill Control, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie ohľadom grilov či samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Výraznejší vplyv na chuť údenín má drevo použité v ohnisku udiarne Master Smoker 40 XLS pre generovanie dymu počas údenia. Rôzne typy dreva, ako sú hickory, jablko, čerešňa alebo dub, môžu údenému mäsu dodať rôzne chuťové nuansy, od intenzívnej dymovej arómy po jemné sladké tóny. Dôležité je teda vybrať si správny typ dreva na údenie, ktorý zodpovedá Vašim chuťovým preferenciám a druhu mäsa, ktoré plánujete údiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom drevených udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach, kde sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Komín na rozpaľovanie dreveného uhlia funguje tak, že koncentruje teplo a zlepšuje prúdenie vzduchu. To spôsobuje, že uhlie alebo brikety sa rozpáli rýchlejšie a rovnomernejšie. Tento spôsob rozkúrenia nielen skracuje dobu potrebnú na rozpálenie grilu, ale tiež zaisťuje, že všetky kusy uhlia dosiahnu podobnú teplotu, čo je dôležité pre dosiahnutie konzistentnej teploty na grilovacej ploche.

Ďalšou výhodou je bezpečnosť, pretože rozpaľovanie v komíne minimalizuje riziko nechceného rozšírenia plameňov alebo iskrenia. Navyše, používanie komína eliminuje potrebu tekutých podpaľovačov, čo znamená, že uhlie je rozpálené bez použitia chemikálií. To potom prispieva k lepšej chuti vašich grilovaných pokrmov.

V stručnosti, rozpaľovaní uhlia alebo brikiet v rozpaľovacom komíne prináša:

• rýchlejšie rozpálenie
• jednotné rozžeravenie
• väčšia bezpečnosť a čistejšia chuť jedla

Pokiaľ máte nejaké otázky k podpaľovaniu dreveného uhlia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania alebo údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Jednou z hlavných výhod keramického grilu je jeho schopnosť udržať a rovnomerne rozložiť teplotu vo vnútri grilovacej vane, čo zaisťuje konzistentné výsledky grilovania. Vďaka vynikajúcim izolačným vlastnostiam keramiky potom môže gril Monolith Classic Pro Serie 2.0 dosahovať vysoké teploty, perfektné pre rýchle grilovanie steakov s dokonalým prepečením. Avšak keramické grily sú úplne ideálne aj pre pomalé grilovanie mäsa pri nízkych teplotách technikou low&slow.

Ďalšou významnou výhodou keramických grilov je multifunkčnosť. Tento gril nie je obmedzený iba na grilovanie; umožňuje tiež údenie, pečenie, varenie, a dokonca aj pečenie pizze, čo Vám dáva možnosť experimentovať so širokou škálou receptov. Okrem toho keramický materiál prispieva k dlhej životnosti a odolnosti voči poveternostným vplyvom. Váš gril Vám bude pri dobrej údržbe výborne slúžiť mnoho rokov.

Ďalšia, ale nemenej dôležitá, je skutočnosť, že keramický gril ako gril Monolith Classic Pro Serie 2.0 ponúka vynikajúce chuťové výsledky. Uzavretá konštrukcia a schopnosť udržať vlhkosť vo vnútri grilu znamená, že Vaše grilované jedlá budú šťavnatejšie a plné chuti.

V prípade, že budete mať o keramický gril Monolith záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie ohľadom grilovania či výberu grilu, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Navyše, pripojenie ražňa ku grilu Monolith Classic je úplne jednoduché a zvládne ho naozaj každý. Otáčanie ražňa zaisťujú batérie, čo je ďalšia výhoda – v blízkosti grilu nepotrebujete zdroj el. energie.

Čo obsahuje balenie rotisserie ku grilu Monotlih Classic?         

• ROTI nadstavec z nerezovej ocele         
• ražeň z nerezovej ocele   
• dve vidlice na uchytenie mäsa       
• motor

Návod na montáž rotisserie ku grilu Monolith Classic

Balenie otočného ražňa okrem samotného prstenca a grilovacej ihly s vidlicami na uchytenie mäsa obsahuje aj motor na dve batérie typu D, držiak motora a nerezový spojovací materiál.

Nerezový prstenec rotisserie sa jednoducho nasadí na spodnú časť keramického grilu Monolith Classic. Užšou časťou musí byť smerovaný k pántom veka grilu tak, aby sa dal gril aj s rotisseriou pohodlne zavrieť.

Následne je potrebné nasadiť motor na nerezový držiak a potom pomocou skrutiek priskrutkovať k rotisserii. Pozor! Motor sa nedá nasadiť po priskrutkovaní držiaka!

Ražeň zložíte dohromady tak, aby nerezové vidlice smerovali ostrými hrotmi proti sebe a upevníte ich pomocou skrutiek.

Vedeli ste, že ...

... ak nechcete stále piecť iba veľké kusy mäsa, môžete si zakúpiť k otočnému ražňu súpravu ihiel pre rotisseriu Monolith Classic, vďaka ktorej môžete grilovať až 7 špízov či šašlikov naraz. Ľahko tak nasýtite až 7 stravníkov a ako bonus si každý môže pripraviť špíz podľa svojich chutí.

Teraz stačí už len rozkúriť drevené uhlie v grile a môžete sa pustiť do ražnenia.

V prípade, že budete mať o príslušenstvo ku grilu Monolith záujem, alebo by ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vysoká teplota umožňuje pizzu vo vnútri pece na pizzu rýchlo a efektívne upiecť aj za menej ako 2 minúty. To je porovnateľné s profesionálnymi pecami v pizzériách. Vďaka tomu môžete doma ľahko pripravovať pizze, ktoré sa môžu smelo merať s tými z Vašej obľúbenej reštaurácie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom pizza pecí alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ďalej je Grill Control pre plynové grily Napoleon vhodný pre tieto modely grilov Napoleon:

• grily Napoleon Prestige Phantom
• grily Napoleon Prestige
• grily Napoleon Prestige Pro
• grily Napoleon Rogue (od modelu 425)
• grily Napoleon Rogue SE
• grily Napoleon Rogue XT

V prípade, že budete mať o adaptér k plynovému grilu Napoleon Grill Control záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pre vegetariánov a tých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy grilovania, tekutý dym Liquid Smoke ponúka ideálne riešenie. Omáčka pridá bohatú dymovú chuť aj k vegetariánskym pokrmom, ako sú grilovaná zelenina, tofu alebo seitan bez toho, aby bolo potrebné používať mäso. Použitím tekutého dymu môžete dosiahnuť požadovanú dymovú arómu bez priameho vystavenia potravín dymu, čo je zdravšia alternatíva k tradičnému grilovaniu. Táto metóda umožňuje zachovať čistotu a autentickosť chuti vášho jedla a zároveň znižuje riziko vzniku škodlivých látok, ktoré môžu vznikať pri priamom grilovaní.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom BBQ korenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania alebo údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pod grilovacími roštami sa skrývajú štyri nerezové horáky. Ďalej gril disponuje jedným zadným a jedným bočným infračerveným horákom, ktoré dohromady poskytujú vysoký výkon a umožňujú dokonalé grilovanie s presnou kontrolou teploty. Bočný horák SIZZLE ZONE je ideálny na prípravu steakov s dokonalou kôrkou a to vďaka schopnosti dosahovať extrémne vysoké teploty. Ďalšie pokročilé funkcie zahŕňajú systém zapaľovania JET-FIRE pre rýchle a spoľahlivé zapálenie, podsvietené ovládacie gombíky pre jednoduchú obsluhu aj večer a masívne nerezové grilovacie rošty WAVE, ktoré zaistia rovnomerné rozloženie tepla a perfektné grilovacie výsledky.

V prípade, že budete mať o plynový gril Napoleon záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Okrem prehĺbenia chuti zaistí použitie marinovacej ihly Grate Godds, že mäso bude po grilovaní šťavnatejšie. Marináda vo vnútri mäsa totiž pomáha zachovať šťavnatosť, čo je obzvlášť dôležité u mäsa, ktoré vyžadujú dlhšiu dobu grilovania alebo sú vystavené vyšším teplotám. Ďalšou výhodou je, že použitím marinovacej ihly môžete skrátiť čas potrebný na marinovanie. Marináda je v tomto prípade distribuovaná priamo do stredu mäsa. Použitie marinovacej ihly nie je obmedzené len na mäso. Môžete ju využiť aj na obohatenie chutí pečiva, zeleniny alebo iných pokrmov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom BBQ korenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania alebo údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Zatiaľ čo druhá strana je hladká, čo sa hodí na grilovanie jemnejších pokrmov ako sú ryby alebo zelenina, a dokonca je možné na nich pripravovať raňajky, ako sú palacinky alebo vajíčka.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Meater 2 plus navyše ponúka pokročilé funkcie, ako je dlhý dosah pripojenia až 75 m. To Vám umožní sledovať teplotu mäsa z pohodlia domova pomocou smartfónu alebo tabletu. S aplikáciou Meater môžete v reálnom čase sledovať teplotu mäsa a dostávať upozornenia, keď je čas znížiť alebo zvýšiť teplotu vo vnútri grilu alebo jedlo z grilu vybrať. To zaistí, že mäso bude vždy ugrilované k Vašej spokojnosti.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V klasickej drevnej udiarni s bočným ohniskom, kde sa používa ohnisko s drevom, je potrebné viac zručností a pozornosti na udržanie správnej teploty a množstvo dymu. Kvalita a čistota dreva sú kľúčové, pretože nevhodné alebo zle spracované drevo môže viesť k dechtovaniu alebo nežiaducim chutiam v údenom mäse.

Naopak, udiarne s dymboxom a elektrickou špirálou ponúkajú jednoduchší a konzistentnejší proces. Termoregulátor vykurovacej špirály automaticky kontroluje teplotu vo vnútri udiarne, čo znižuje riziko chýb a zjednodušuje celý proces údenia. Užívatelia týchto moderných udiarní oceňujú ich pohodlnosť a spoľahlivosť, ktorá umožňuje dosiahnuť konzistentné výsledky s menším úsilím.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo sa týka bočných stolíkov, pri grile Napoleon Legend 365 sú bočné police čierne, vyrobené z odolnejšieho materiálu, ktorý lepšie odoláva poškriabaniu, oproti lesklým stolíkom pri modeli Freestyle. Tieto rozdiely sú čisto vizuálne a nemajú vplyv na funkčnosť alebo grilovacie schopnosti oboch modelov. Obe varianty teda ponúkajú rovnakú kvalitu grilovania.

V prípade, že budete mať o plynový gril Napoleon záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nerezová sonda Meater ako taká ako z bezpečnostných tak aj zo zdravotných dôvodov rozobrať bez poškodenia nejde. Batéria vo vnútri sondy teda nie je užívateľsky výmenná. Sondy Meater predávame už štvrtým rokom a za tú dobu sa nám žiadna sonda nevrátila na záručný ani pozáručný servis s tým, že by mala zníženú kapacitu akumulátora.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

S určitosťou ale môžeme povedať, že ju nemožno vymeniť za liatinový rošt grilu. Z bezpečnostných dôvodov nemôže byť celá grilovacia plocha pokrytá liatinovou doskou, pretože to môže spôsobiť uhasenie horákov kvôli nedostatočnému prívodu vzduchu.

Ak by ste napriek tomu chceli používať liatinovú dosku a položiť ju na liatinový tál, nie je nutné kupovať ochrany horákov. Tuky z dosky by odtekali na tál a ďalej do boku, kde horáky nie sú. Ak by ste aj tak mali záujem o kúpu rozptyľovačov tepla pre gril Onyx, môžeme Vám ich zaistiť priamo od výrobcu ako náhradný diel ku grilu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• Druhy domácich udiarní
• Kapacita udiarne
• Formy údenia v domácej udiarni
• Údržba udiarne
• Servis domácej udiarne
• Príslušenstvo k udiarňam

Druhy domácich udiarní:

• Klasické udiarne na kusové drevo
• Elektrické udiarne na sypkú drevenú štiepku
• Elektrické udiarne na lisované drevné brikety
• Peletové udiarne

Klasické udiarne na kusové drevo

Ak chcete údiť ako za starých čias a na údenie používať kusové drevo, drevené udiarne budú pre vás tou správnou voľbou. Pri výbere drevenej udiarne je potrebné dbať hlavne na to, aby komora udiarne bola vyrobená zo zosilnených drevených stien a bola dobre izolovaná. Drahocenné teplo potom nebude z komory udiarne unikať, kadiaľ nemá. Súčasťou každej udiarne potom určite musí byť robustné oceľové ohnisko s veľkými dvierkami pre ľahké prikladanie dreva.

Výhody a nevýhody udiarne na kusové drevo:

+ krásny vzhľad dreveného domčeka

+ údenie ako za starých čias

+ údenie studeným aj teplým dymom

- náchylná na poveternostné podmienky

- nutnosť stráženia teploty vo vnútri údiacej komory

- časté prikladanie dreva do ohniska

Elektrické udiarne na sypkú drevenú štiepku

Údenie v moderných elektrických udiarňach na drevenú štiepku je výrazne pohodlnejšie ako údenie kusovým drevom. Vykurovacia špirála vo vnútri udiarne sa postará o teplo vo vnútri údiacej komory, zatiaľ čo generátor dymu naplnený údiacou štiepkou zaistí tú pravú vôňu údeného. U týchto udiarní potom máte na výber medzi manuálnym a digitálnym ovládaním. U tých digitálnych si aj teplotu vo vnútri komory stráži udiareň sama a vy sa staráte iba o dostatok údiacej štiepky vo vnútri generátora dymu. Aktuálna teplota sa vám navyše zobrazuje na digitálnom displeji. U udiarní manuálnych je možné tiež nastaviť požadovanú teplotu, ale tú je počas údenia vhodné kontrolovať teplomerom do udiarne.

Výhody a nevýhody elektrickej udiarne na sypkú drevenú štiepku:

+ jednoduché nastavenie požadovanej teploty pre údenie

+ možnosť sušenia mäsa

+ odolný materiál

+ pri niektorých modeloch možnosť pomalého grilovania – závisí na sile špirály vo vnútri údiacej komory

+ veľký výber príchutí údiace štiepky

- nutnosť pripojenia na el. energiu

Elektrické udiarne na lisované drevené brikety

Údenie v elektrických udiarňach na drevené brikety je opäť veľmi pohodlné. Na ovládacej jednotke udiarne si opäť veľmi ľahko nastavíte požadovanú teplotu a pri niektorých modeloch je možné nastaviť aj dobu údenia. Udiareň sama stráži teplotu vo vnútri údiacej komory av prípade potreby si sama prikúri. Ohľadom aktuálnej teploty vo vnútri komory vás informuje digitálny panel udiarne. U udiarní s manuálnym ovládaním je potom dobré kontrolovať teplotu teplomerom. Údiace brikety sú ponúkané v mnohých príchutiach, a vy si tak môžete vybrať tú ideálnu práve pre vás.

Výhody a nevýhody elektrickej udiarne na lisované drevené brikety:

+ ľahké nastavenie teploty

+ pri niektorých modeloch možnosť nastavenia doby údenia

+ odolný materiál

+ veľký výber príchutí údiacich brikiet

- nutnosť pripojenia na el. energiu

- vyššia cena drevených brikiet

Peletové udiarne

Udiarne na drevené pelety sú úplne perfektné pre začiatočníkov aj pre majstrov v údení. Údenie prebieha vďaka dreveným peletám, ktoré sú zo zásobníka dopravované pomocou robustného železného slimáka do údiacej komory. Nastavenie teploty vo vnútri údiacej komory je veľmi jednoduché vďaka digitálnemu ovládaciemu panelu. Peletové udiarne sú navyše vybavené presklenými dvierkami, čo je úplne perfektné pre tých, ktorí chcú mať celý čas údenia svoj poklad pod kontrolou. Neplytvajú teda drahocenným teplom neustálym otváraním dvierok udiarne.

Výhody a nevýhody peletovej udiarne:

+ možnosť pomalého grilovania a pečenia

+ presklené dvierka pre kontrolu počas údenia

+ jednoduché nastavenie prevádzkovej teploty

- nutnosť pripojenia na el. energiu

- nemožno údiť studeným dymom

Kapacita udiarne

Ďalším veľmi dôležitým faktorom pre výber udiarne je jej kapacita. Pred zaobstaraním udiarne by ste si mali dobre rozmyslieť, ako často a aké množstvo potravín budete chcieť do údiacej komory vkladať. Pokiaľ máte v pláne údenie rýb či salámov, určite je vhodné vybrať vyššiu udiareň, do ktorej nebude problém tieto údeniny zavesiť.

Formy údenia v domácej udiarni

Pri výbere udiarne tiež veľmi záleží na druhu údenia, ku ktorému má byť udiareň určená. Najčastejšie sa dnes stretávame s údením teplým dymom, ktoré nie je tak technologicky a časovo náročné ako údenie studeným dymom. Avšak údenie studeným dymom nám zaistí výrazne dlhšiu trvanlivosť údených potravín. V dnešnej dobe sa môžete stretnúť aj s udiarňami, v ktorých je možné na prípravu potravín použiť aj pomalé grilovanie pri teplotách okolo 150 °C.

Údenie studeným dymom

Údenie studeným dymom je z foriem údenia to časovo a technologicky najviac náročné, ale tiež je považované za to najzdravšie. Údenie prebieha pri teplotách 15 °C – 30 °C a trvá niekoľko dní až týždňov. Najčastejšie sa týmto spôsobom údia klobásy a salámy. Elektrické udiarne väčšinou dosahujú vyššie teploty vo vnútri komory, a preto je potrebné k nim zaobstarať ešte ochladzovač dymu.

Údenie teplým dymom

Údenie teplým dymom je v dnešnej dobe najrozšírenejšou formou údenia. Údenie prebieha pri teplotách 45 °C – 60 °C a doba údenia je výrazne kratšia. Pohybuje sa medzi 9 – 12 hodinami. Najčastejšie sa takto údi slanina, ryby, zelenina aj tvrdšie druhy syrov.

Údenie horúcim dymom

Z hľadiska úpravy mäsa sa dá údenie horúcim dymom označiť ako najbezpečnejšie. Údenie prebieha pri teplotách 60 °C – 100 °C, väčšinou však pri hornej hranici týchto teplôt. Tieto teploty sú už dostačujúce na zničenie všetkých škodlivých baktérií, ktoré môže mäso obsahovať. Je teda vhodné aj na údenie kuracieho mäsa. Doba údenia sa nedá jednoznačne určiť, dôležitá je v tomto prípade hlavne vnútorná teplota mäsa. Tú úplne jednoducho skontrolujete pomocou teplomeru do mäsa. Dajte si však pozor! Ako sa rôznia druhy mäsa, sú rôzne aj požadované vnútorné teploty. Tak si najlepšie budete istí, že mäso je už hotové.

Údržba udiarne

O všetky veci sa treba dobre starať a nie inak je tomu aj u domácich udiarní. Ak chceme, aby udiarne dlho vydržali ako nové a výborne nám slúžili, je potrebné im venovať dostatočnú starostlivosť. Pokiaľ máte udiareň umiestnenú v záhrade bez prístrešku, určite je vhodné ju zakrývať priedušným obalom. Ten ochráni udiareň pred dažďom, ale aj pred prachom a rôznymi peľmi. Najdôležitejšie je ale udiareň po každom údení dobre vyčistiť od usadených tukov a sadzí, ktoré by sa mohli pri ďalšom údení vznietiť a trvalo poškodiť komoru udiarne. Pokiaľ radi udíte ryby, mali by ste si na očistenie vnútorných častí dať naozaj záležať, aby nabudúce údené mäsá či syry neboli cítiť po rybách.

Servis domácej udiarne

Na udiarne sa poväčšinou vzťahuje záruka 2 roky. Avšak niektorí predajcovia pre svojich zákazníkov zaisťujú ako záručný, tak pozáručný servis na udiarne zo svojej ponuky. Samozrejmosťou je potom zaistenie náhradných dielov. Možnosť servisovania udiarne u predajcu by mal byť jeden z hlavných bodov Vášho výberu.

Príslušenstvo k udiarňam

Každá udiareň by pre údenie mala byť hneď v základe vybavená údiacimi palicami, háčikmi alebo údiacimi roštami. Výrobcovia udiarní potom ďalej ponúkajú k príslušným modelom množstvo ďalšieho príslušenstva, ktoré rozšíria možnosti údenia, napr. drevené stojančeky na ryby, údiacu črievku či sieťky na údenie.

Samozrejme môžete kábel od teplotnej sondy privierať priamo do dverí udiarne, avšak to neodporúčame. Časom sa tesnenie udiarne vytlačí a dym bude odchádzať aj z miest, odkiaľ nemá.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní Borniak alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Low and Slow je extrémne populárny v Spojených štátoch Amerických. Kedy a ako táto technika grilovania vznikla, nie je známe, vieme ale, kde bola privedená k dokonalosti. V USA. Niektorí Američania už inými technikami takmer pohŕdajú a na Low and Slow nedajú dopustiť. Nie je to len spôsob úpravy mäsa, je to skôr úchylka alebo dokonca spôsob života. Hoci sa niekto môže názvu Low and Slow spočiatku trochu zľaknúť, nie je to také strašidelné.

Rozdiel medzi Low and Slow grilling a Low and Slow barbecue

V USA je medzi barbecue a grilovaním veľký rozdiel, bohužiaľ, slovenčina tieto dve techniky vôbec nerozlišuje. Presne povedané, grilovanie je technika prípravy mäsa na ohni (Low and Slow grilling), zatiaľ čo barbecue je technika pomalej a dlhej prípravy mäsa (Low and Slow barbecue). Všetci vám budú síce rozumieť, experti na techniku grilovania Low and Slow sa na vás ale budú pozerať cez prsty. V slovenskom jazyku sa však bežne používa, pretože barbecue ešte nemá slovenský preklad a nestihlo sa „poslovenčiť“. Avšak, s rozšírením techniky Low and Slow by sa to mohlo podariť.

Low and Slow na kotlovom grile

Low and Slow techniku, hoci sa to môže zdať zvláštne, je možné používať na celej škále rôznych prístrojov. Od kotlových grilov cez plynové grily až po udiarne. Samozrejme, že čím väčší priestor, tým lepšie. Na Low and Slow grilovanie sú najideálnejšie veľké grily – mašinky, v ktorých v jednej časti kúrite a v inej robíte mäso. Druhou možnosťou je klasický kotlový Weber. Aj tu však platí čím väčší, tým lepší. V kotlových 47-čkách nemáte šancu, použiteľné sú iba kotly s priemerom 57 cm a z nich iba tie, ktoré majú rozumný systém regulácie vzduchu. Bohužiaľ, veľké kotly Weber s priemerom 67 cm sa v Európe prakticky prestali ponúkať a zostal iba jeden jediný – Summit na drevené uhlie. Ale tá cena … :(

Aj keď máte menší gril, nemusíte zúfať. Na dosiahnutie požadovaného výsledku aj na menších griloch sa totiž vyvinulo množstvo techník. Najjednoduchší, napriek tomu dobre fungujúci, spôsob je, že nasypete trochu rozžeravených brikiet alebo uhlia na jednu stranu grilu, na ne dáte nezapálené brikety, ktoré zaručia, že žiara zo zapálených brikiet nebude príliš intenzívna na to, aby mäso spálila, a zároveň nebude potrebné často prikladať, pretože tam bude hromada brikiet či uhlia. Mäso umiestnite na druhú stranu, najlepšie ho zatienite napríklad alobalovou fóliou, aby nedošlo k jeho pripáleniu. Teplo z uhlia potom prúdi dookola grilu cez jeho vrchnú časť, okolo mäsa a spodkom zase späť. Ako perfektný doplnok k tomu môžete na brikety nasypať namočené drevo, údiace lupienky alebo niečo podobné, čím mäsu dodáte ešte krajšiu, mierne zaúdenú vôňu. Chce to ale trochu cviku, takže je nutné sa to naučiť. Veľký kotol Vám tu veľmi pomôže.

Snake method Low and Slow – briketový had v grile

Ďalšou, trochu sofistikovanejšou metódou na prípravu mäsa technikou Low and Slow v menších kotlových griloch je takzvaná hadia metóda – Snake method. Názov tento spôsob prípravy grilu na grilovanie Low and Slow dokonale vystihuje. Celý spôsob spočíva v tom, že vezmete brikety, čím väčšie, tým lepšie, a vyskladáte ich v dvoch radoch okolo úplného okraja celého grilu do výšky aspoň dvoch, najlepšie troch brikiet. Briketový kruh neuzatvárajte, je potrebné mať na jednej strane medzeru podľa veľkosti grilu – asi tak 1/10 obvodu. Následne odoberte z kraja kruhu pár brikiet, zhruba 5, a zapáľte iba tie. Nechajte ich poriadne rozhorieť a keď budete pripravení, vráťte ich späť na svoje miesto. Do priestoru v kruhu brikiet umiestnite hliníkovú misku, do ktorej bude odkvapkávať tuk z mäsa. Do nej nalejte vriacu vodu, ktorá pomôže udržať v grile vlhkosť a zabráni tak vysúšaniu mäsa. Na brikety nasypte nasiaknuté kúsky dreva alebo údiace lupienky, ktoré budú mäsu dodávať príjemnú vôňu a pekne ho zaúdia.

Mäso poriadne nasoľte a okoreňte, poprípade použite korenie podľa Vašej chuti a druhu mäsa. Umiestnite mäso doprostred grilu, sklopte veko grilu, prieduchy dajte na opačnú stranu, než kde ste zapálili uhlíky a nastavte teplotu v grile cca na 150 °C. Dovnútra odporúčame umiestniť nejaké teplotné sondy, ktoré budú automaticky zaznamenávať teplotu, aby ste gril otvárali čo najmenej. Brikety budú pekne postupne dookola obhorievať, udržiavanie teploty je teda pomerne jednoduché. Po asi 4 hodinách mäso zabaľte do alobalovej fólie a umiestnite späť do grilu. Pokiaľ by bolo obhorených príliš veľa brikiet, teraz je ten ideálny čas na priloženie. Mäso vráťte späť na gril a nechajte ho robiť aspoň ďalších 6 hodín. Po 10 hodinách od začiatku grilovania bude mäso dokonale upečené a zaúdené zároveň, takže hostina môže začať! Rozhodne nebudete ľutovať 10 hodín strávených vonku pri grile, pretože tá chuť je dokonalá a rozhodne za to stojí.

Nešetrite na briketách – čím lepšie a väčšie, tým dlhšie Vám vydržia horieť a za celú dobu nebudete musieť prikladať. Pozor na vlhkosť, brikety sa musia zapaľovať jedna od druhej a had Vám nesmie po dvoch hodinách zhasnúť kvôli mokrým briketám. Ak chcete byť pri Low and Slow úspešní, nákupu brikiet skladovaných pred dverami benzínovej pumpy sa oblúkom vyhnite.

Použitie techniky v plynovom grile

Na plynovom grile je tiež možné grilovať Low and Slow, a to pomerne jednoducho. Pravidlá sú podobné ako pri Low and Slow na klasickom kotlovom grile, len namiesto uhlia máte horáky. Zapáľte horáky iba na jednej strane grilu na malý stupeň. Dôležité je udržiavať v grile nie príliš vysokú teplotu, obvykle sa pohybujeme maximálne okolo 150 °C. Pri plynovom grile je veľmi dôležité nasypať údiace lupienky, poprípade menšie kúsky dreva, do nejakého údiaceho boxu. Na plyne jednoducho mäso nevyúdite. Drevené štiepky budú pomaly obhorievať a vytvárať dym, ktorý mäsu dodá dokonalú chuť a vôňu. Weber používa nerezové krabice, ktorým hovorí údiaci box, plynové grily Napoleon majú namiesto krabice nerezovú rúrku, Campingaz je na tom podobne ako Weber. Proste, aby nebol v grile bordel! Inak dym v plynovom grile nevytvoríte a mäso nebude úplne dokonalé. A to je pri takto časovo náročnej technike predsa škoda.

Udiareň a technika Low and Slow? Prečo nie…

Samozrejme, používať metódu Low and Slow je možné aj v niektorých udiarňach. Tu je najväčší problém v tom, že v udiarni obvykle nie ste schopní vytvoriť dostatočne vysokú teplotu na to, aby sa mäso nielen vyúdilo, ale aj dokonale ugrilovalo. A nezabudnite, že teplotu musíte udržať dlhé hodiny rovnakú. Ani vyššiu, ani nižšiu – jednoducho rovnakú.

Pri elektrických udiarňach to máte jednoduchšie. Potrebné je len zaistiť, aby tepelná špirála vo vnútri udiarne mala dostatočný výkon a bola schopná vytvoriť teplotu aspoň 140 °C. O zvyšok sa postará časovač alebo Vaša pravidelná kontrola, čo sa s mäsom v udiarni deje. Samozrejme, dôležité je tiež spoľahlivé utesnenie udiarne a dostatok priestoru vo vnútri na umiestnenie mäsa. Prečo? Pri väčšej udiarni je totiž väčší objem zahriateho vzduchu, a teplota tak nekolíše pri spínaní elektrických špirál. Pri drevených udiarňach je problém obdobný. Niekedy to môže byť tvrdý oriešok, no ak sa Vám to podarí, výsledok je úplne dokonalý. Low and Slow je totiž grilovanie, pri ktorom je extrémne dôležitý dym a jeho vôňa. Toho máte v udiarni samozrejme dostatok, teplotu vytvoríte a ste za vodou.

Hovädzia rebierka Low and Slow

K technike Low and Slow logicky najlepšie pasujú veľké kusy mäsa, celé kurčatá alebo morky a podobne. V Amerike sú najviac obľúbené takzvané Low and Slow beef ribs – sú to hovädzie rebrá pripravované práve technikou Low and Slow. Rebierka je pred prípravou dôležité poriadne potrieť výraznou marinádou alebo korením. V USA je na rebierka hojne využívané korenie, ktoré sa do mäsa votrie a vytvorí silnú vrstvu – takzvaný Rub. Ten zaistí nielen perfektnú chuť rebierok, ale aj ich bezchybný vzhľad. Veľmi obľúbené je tiež postupné ľahké namáčanie rebierok v jablkovom džúse. Technikou Low and Slow pripravíte hovädzie rebierka počas zhruba 6 hodín a Vaše chuťové poháriky budú žiadať o ďalšie. Vy si budete olizovať prsty a budete smutní, prečo ste si tých rebierok neurobili viac. Za ten čas strávený pri grile to rozhodne stojí.

Teplota na grilovanie Low and Slow

Aká je ideálna teplota na grilovanie metódou Low and Slow (What is the ideal low and slow bbq temp) – to je jedna z najčastejších otázok, ktoré sa ľudia pýtajú. Odpoveď je veľmi jednoduchá a jasná, zložitejšie býva jej správne a dlhodobé udržanie. Nebudem Vás ďalej napínať, teplota vo vnútri grilu by sa mala pohybovať okolo 130 °C v závislosti na tom, ako dlho chcete mäso grilovať, ako veľmi ho chcete mať vydymené a vyúdené alebo či chcete, aby sa Vám úplne rozpadalo v ústach, poprípade si radšej trochu pohryzkáte. Udržanie teploty je najjednoduchšie v digitálnej elektrickej udiarni, tam totiž nič okrem požadovanej teploty nenastavujete.

Náročnejšie je to ale pri plynových a kotlových griloch, najnáročnejšie v klasickej drevenej udiarni. Pri kotlových griloch sa musíte poriadne pohrať s prívodom vzduchu do grilu. V závislosti na použitej metóde budú prieduchy otvorené od veľmi málo až po zhruba polovicu. Samozrejme, tiež záleží na veľkosti mäsa, ktoré bráni prúdeniu vzduchu a rovnako ako pri ostatných griloch najviac na okolitej teplote. Okolitá teplota hrá úlohu aj v nastavení horákov pri plynových griloch, kedy horáky budete nastavovať, rovnako ako pri vzduchu na kotlovom grile, od najmenšieho plameňa po stredný. Gril je nutné v pravidelných a hlavne krátkych intervaloch kontrolovať a podľa potreby upravovať. Drevená udiareň je kapitola sama pre seba, v skratke je potrebné udiareň dobre poznať a celý deň pri nej sedieť a prikladať alebo naopak uberať drevo podľa potreby.

Low and Slow – áno alebo nie?

Technika Low and Slow rozhodne nie je pre každého. Väčšina jedál, ktoré budete prostredníctvom nej pripravovať, sa robí hrozne dlho. Náročná a zdĺhavá je aj príprava niektorých grilov, hlavne tých menších, kotlových a tiež aj drevených udiarní, ktoré musíte poriadne utesniť a byť schopný vytvoriť dostatočnú teplotu. Ak Vám ale toto nevadí, budete z techniky Low and Slow absolútne nadšení. Mäso je vďaka dlhej a pomalej príprave dokonale krehké a perfektne dochutené. Navyše, zachytíte do misky aj všetok odkvapkávajúci tuk, ktorý potom použijete ako skvelú zálievku k mäsu. Low and Slow, čiže na málo a dlho, rozhodne stojí za vyskúšanie!

Ako použiť udiaci box vo vnútri plynového grilu Napoleon Rogue 425?

1. ako prvú si vyberte obľúbenú príchuť drevených udiacich lupienkov
2. lupienky nechce namočené v studenej vode aspoň 30 minút - v grile potom nezhoria behom okamihu, ale budú dlho tleť
3. naplňte údiaci box drevenými lupienkami a späť ho uzavrite viečkom
4. odstráňte z grilu liatinové grilovacie rošty a flavorizér (striešku)
5. umiestnite údiaci box priamo nad horák, potom znovu vložte rošty do grilu
6. zapnite gril a nastavte horák pod údiacim boxom na nízku teplotu než začnú lupienky tleť
7. akonáhle dosiahne gril požadovanú teplotu, môžete začať s grilovaním
8. po dokončení grilovania nechajte gril vychladnúť, než budete manipulovať s údiacim boxom
9. pre bezpečnú likvidáciu vysypte zvyšky rozžeravených udiacich lupienkov do misy alebo vedra s vodou

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Napoleon alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pod grilovacou vaňou má potom gril zásuvku s nádobou na nečistoty, čo umožňuje pohodlné odstránenie tukov a iných nečistôt, ktoré počas grilovania cez rošty prepadnú. Túto zásuvku je potom možné ľahko vysunúť a umyť. Pokiaľ zásuvku pred grilovaním naviac naplníte vodou zjednodušíte si ešte viac čistenia grilu pretože všetok tuk a mastenec zostane plávať vo vode a neprilepí sa na nádobu.

Gril je ďalej vybavený grilovacím roštom s otvorom na umiestnenie príslušenstva Culinary Modular. To teda umožňuje jednoduchú výmenu stredovej časti grilovacieho roštu za príslušenstvo, ako je panvica na paellu, wok panvica, liatinový hrniec alebo pizza kameň. Tento systém nielenže rozširuje možnosti grilovania, ale taktiež umožňuje ľahšie čistenie jednotlivých častí grilu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Set na ražnenie obsahuje masívny špíz z ocele s nikel-chrómovým povlakom, nerezový 230 V motor pre veľké zaťaženie, ihlu o dĺžke 77 cm s nástavcom, ktorý ihlu predĺži až na 94 cm, dva posuvné štvorbodce pre zachytenie kurčaťa či pečienka, dva kryty na horáky pre grily Classic, štyri kryty na horáky Blue Flame pre grily Select, Premium a Onyx a pripojovacie plechy na uchytenie na gril. Nosnosť setu je približne 3 kg, čo zodpovedá váhe dvoch celých kurčiat.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vlhká štiepka môže tiež produkovať veľké množstvo dechtu. Decht je niečo, čo by ste rozhodne nechceli mať vo svojej udiarni alebo na mäsu. Suchá štiepka, na druhú stranu, vytvorí dostatočné množstvo dymu na účinné údenie, takže sa nemusíte báť, že by bol dym nedostatočný.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania alebo údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Dôležité je, aby boli orechy pred údením surové, nepražené a nesolené, pretože pražené orechy by sa v udiarni mohli spáliť a solené by vo výsledku boli príliš slané. Vo väčšine prípadov totiž udíme orechy obalené v obľúbenom grilovacom korení, ktoré už soľ obsahuje. Orechy po údení nechajte úplne vychladnúť. Po vychladnutí sa z orechov stane chrumkavá a chutná pochúťka.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania alebo údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V našej ponuke nájdete na grilovanie v griloch na drevené uhlie iba kvalitné uhlie, pri ktorého výrobe je využívané iba drevo z celých stromov a nie „odpad“ z výroby. Jedná sa o drevené uhlie, ktoré prechádza prísnym procesom kontroly a je pred zabalením do vriec preosievané cez sitá, aby sa k Vám dostali iba kusy dreva bez nečistôt ako je uhoľný prach, kamene a pod.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom dreveného uhlia alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Mať priamo na lodi gril na drevené uhlie LotusGrill je všeobecne prípustné, najmä na lodi používanej na otvorenej vode. Pokiaľ plánujete grilovať v Marine alebo na kotvisku, odporúčame overiť, či je grilovanie na týchto miestach povolené, hlavne pokiaľ sa jedná o miesta, kde sa predáva lodné palivo. Ďalej je nutné brať ohľady na susedov. Pokiaľ lietajúce uhlíky očúdia alebo v horšom prípade prepália susedovi nové plachty na jeho plachetnici moc Vám nepoďakuje.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilu na drevené uhlie alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vylepšenie teplotnej odolnosti a vodeodolnosti je umožnené vďaka novému designu sondy. Meater 2 Plus je vďaka tomu o 30 percent štíhlejší ako Meater Plus a nový pásik zo zirkóniovej keramiky, ktorý umožňuje Bluetooth signálu vyžarovať zo zariadenia, je jediným miestom, kde nie je sonda kovová.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Samozrejme sa nevyhnete dymu, ktorý vzniká pri odkvapkávaní tuku z grilovaného mäsa, avšak kvalitné drevené uhlie je samo o sebe takmer bezdymové.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom dreveného uhlia alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Set na ražnenie Campingaz obsahuje nielen samotnú napichovaciu ihlu s elektrickým motúrikom, ale aj všetok montážny materiál a ďalší set rozptyľovačov tepla, ktorý je univerzálny a vhodný pre rôzne typy grilov Campingaz. Čo sa týka inštalácie, je montáž veľmi jednoduchá. Držiaky ražniaceho setu pripevníte pomocou priložených skrutiek do vopred určeného priestoru, následne do nich vložíte ražniacu ihlu, na ktorú potom iba nasadíte elektrický motúrik.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na Váš účel by sme Vám odporučili podobný typ zariadenia - vpichový teplomer Meater+. Tento teplomer vhodný aj do udiarne má niekoľko ďalších výhod:

• dlhšia výdrž batérie - až 24 hodín
• možnosť nastavenia minimálnych aj maximálnych teplotných prahov s alarmom do telefónu
• špicatý hrot teplomera vydrží do 100 °C
• teplomer vie merať aj mínusové teploty
• navyše má väčší dosah signálu – až 50 metrov

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov MEATER, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• vyberte svoju obľúbenú príchuť drevených udiacich lupienkov Napoleon
• udiace lupienky namočte minimálne na 30 minút do čistej vody
• naplňte udiaci box Napoleon drevenými navlhčenými lupienkami
• odstráňte z grilu liatinové grilovacie rošty a flavorizér (striešku)
• umiestnite udiaci box priamo nad nerezový horák
• následne vložte späť do grilu liatinové rošty
• jednoduchým otočením regulačného gombíka zapnite gril a nastavte horák pod údiacim boxom na nižší plameň
• akonáhle dosiahne gril vami požadovanú teplotu, môžete začať s grilovaním
• po dokončení grilovania nechajte celý gril vychladnúť, následne vyberte z grilu aj údiaci box
• vysypte zvyšky udiacich lupienkov z boxu do vedra s vodou, nechajte ich vychladnúť a potom ich môžete bezpečne zlikvidovať

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Napoleon alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Kde získať aplikáciu na ovládanie peletového grilu Pit Boss?

Aplikácia pre peletové grily Pit Boss je k dispozícii pre zariadenia iOS aj Android pod názvom Pit Boss Grills. Nájdete ju v App Store alebo Google Play.

Ako spustiť aplikáciu na ovládanie peletového grilu Pit Boss?

1. Po stiahnutí Vás aplikácia vyzve na vytvorenie vlastného účtu.    
2. V aplikácii potom zvolíte Pridať gril    
3. Následne bude potrebné povoliť polohové služby a zapnúť Bluetooth   
4. Zapnite gril   
5. Aplikácia sama nájde spojenie s Vaším grilom    
6. Zvolíte model peletového grilu Pit Boss, ktorý máte  
7. Gril si môžete ľubovoľne pomenovať 
8. Pripojte gril k domácej wifi sieti
9. Akonáhle je gril pripojený, vyzve vás na prepnutie na stupne Fahrenheita a nastavenie teploty 230 °F 
10. Aplikácia sa spojí s grilom a Vy môžete naspäť nastaviť stupne Celzia
11. Aplikácia stiahne poslednú verziu softvéru Vášho grilu a aktualizuje ho (môže trvať až 10 minút)  
12. Aplikácia prehrá krátky tutoriál, ktorý je možné preskočiť
13. Teraz už môžete začať používať aplikáciu na ovládanie grilu  

Obrázkový návod na spustenie aplikácie na ovládanie peletového grilu Pit Boss nájdete nižšie!

Čo všetko dokáže aplikácia pre peletové grily Pit Boss?

• Nastavenie prevádzkovej teploty grilu        
• Priebežné sledovanie teploty vo vnútri grilu        
• Nastavenie časovača         
• Oznámenie o dosiahnutej teplote, keď je vaše jedlo hotové        
• Vypnutie grilu (zapnúť ho z bezpečnostných dôvodov nie je možné)

Aplikácia Pit Boss má aj knižnicu viac ako 1 000 receptov. Všetky tieto recepty sú navrhnuté tak, aby sa dali pripraviť na peletových griloch Pit Boss. Recepty môžete vyhľadávať podľa typu mäsa, spôsobu varenia alebo príležitosti. Svoje obľúbené recepty si tiež môžete uložiť na budúce použitie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.  

Liatinová forma v tvare lebiek Lodge má pre ľahšiu manipuláciu dve držadlá, ktoré sú navyše pre Vašu ochranu vybavené silikónovými návlekmi.

Vezmite ale prosím do úvahy, že táto forma nie je vhodná svojím tvarom a vlastnosťami pre použitie na sporáku, ako plynovom tak elektrickom.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ide o vložku do odkvapovej vane pre Váš plynový gril Napoleon. Ide o hliníkovú misku, ktorá má rovnaký tvar ako odkvapová vaňa grilu, takže ju jednoducho vložíte do odkvapovej vane pred grilovaním a po grilovaní, alebo až keď bude dostatočne špinavá, ľahko vyberiete a vymeníte za novú.

Vložka do odkvapovej misky pre plynové grily Napoleon Rogue 425

Vedeli ste, že...

... k plynovému grilu Napoleon Rogue 425 si môžete na ľahšiu údržbu zakúpiť:       

• vložku do odkvapovej misky pre grily Napoleon Rogue 425        
• ekologický čistič grilov a udiarní FUSL, ktorý Vám pomôže gril ľahko vyčistiť          
• abrazívnu kefu na grily Napoleon, ktorá bezpečne vyčistí mriežku grilu

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ máte kombinovanú rúru s mikrovlnnými funkciami, je veľmi pravdepodobné, že práve toto tienenie je príčinou problémov s pripojením vášho teplomera. Tienenie je dôležitou a nevyhnutnou súčasťou konštrukcie mikrovlnnej rúry, a preto nie je možné ho jednoducho odstrániť alebo sa zaobísť bez toho, aby došlo k narušeniu funkčnosti rúry.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomeru do mäsa Meater, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Po prvé, peletové grily počas spaľovania drevených peliet produkujú oxid uhoľnatý (CO), ktorý je bezfarebný a bez zápachu, avšak vo vysokých koncentráciách môže byť smrteľný. V uzavretom priestore bez adekvátneho vetrania by hrozilo značné nebezpečenstvo akumulácie tohto plynu.

Ďalej je potrebné vziať do úvahy, že tieto grily vytvárajú značné množstvo dymu, ktorý môže byť škodlivý pri vdýchnutí a môže tiež poškodiť interiér a zvyšovať riziko požiaru. S ohľadom na vysoké prevádzkové teploty týchto grilov existuje aj významné riziko požiaru, najmä v prípade, že sú umiestnené v blízkosti horľavých materiálov.

V neposlednom rade treba podotknúť, že výrobcovia peletových grilov vo svojich pokynoch explicitne uvádzajú, že sú určené výhradne na vonkajšie použitie. Používanie týchto grilov v interiéri by teda mohlo viesť k zrušeniu záruky ak porušeniu platných bezpečnostných predpisov.

V prípade, že by ste napriek tomu mali záujem o grilovanie v interiéri, odporúčame zamerať sa na zariadenia špeciálne navrhnuté na tento účel, ako sú elektrické grily alebo grilovacie panvice, ktoré nevytvárajú oxid uhličitý a sú konštruované s dôrazom na bezpečnosť pri vnútornom použití.

Vedeli ste, že...

... je niekoľko tipov, ako bezpečne používať svoj peletový gril?

• vždy používajte svoj peletový gril vonku alebo vo veľmi dobre vetranom priestore
• nepoužívajte svoj peletový gril v garáži, kôlni alebo inom uzavretom priestore
• udržujte svoj peletový gril mimo dosahu horľavých materiálov ako je drevo, papier a chemikálie
• priebežne dohliadajte na svoj peletový gril, keď je v prevádzke
• vypnite svoj peletový gril, keď s ním skončíte, a nechajte ho úplne vychladnúť, než ho začnete čistiť alebo ukladať

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ak hľadáte cestovný plynový gril na použitie s klasickými PB fľašami, môžeme Vám ponúknuť gril Napoleon Travel Pro285X PHANTOM, ktorého súčasťou je aj štandardná pripojovacia sada s regulátorom. Ďalej ku grilu dostanete čierne sťahovacie pásky, vďaka ktorým bude fľaša pevne pripevnená v stojane grilu a bude možné s ním aj ľahko prechádzať z miesta na miesto.

Pokiaľ nie ste pevne rozhodnutý, či zvoliť gril na kartuše alebo propánbutánové fľaše, spísali sme Vám pár tipov, ktoré Vám, veríme, s rozhodovaním pomôžu.

Kartuša alebo oceľová fľaša?  

Najlepší typ riešenia skladovania plynu bude závisieť od vašich konkrétnych potrieb a požiadaviek. Avšak, používanie plynových kartuší má oproti oceľovým fľašiam množstvo výhod.

Výhody plynových kartuší:         

• Nižšia hmotnosť: plynové kartuše sú výrazne ľahšie ako oceľové fľaše, takže sa s nimi lepšie prepravuje a manipuluje.    
• Menšie rozmery: plynové kartuše sú tiež menšie ako oceľové fľaše, takže sú kompaktnejšie a lepšie sa skladujú.  
• Prenosnosť: plynové kartuše sú navrhnuté tak, aby sa dali prenášať, čo je ideálne na použitie v rôznych oblastiach, ako je kempovanie, turistika a rekreácia v prírode.       
• Cenová výhodnosť: plynové kartuše sú často cenovo výhodnejšie ako oceľové plynové fľaše, najmä na kratšie grilovanie.

Nevýhody plynových kartuší:         

• Nižšia kapacita: plynové kartuše majú obvykle nižšiu kapacitu ako oceľové plynové fľaše, čo znamená, že nemusia byť vhodné na dlhšie grilovanie, ktoré vyžaduje väčšie množstvo plynu.     
• Možnosť opätovného plnenia: plynové kartuše sa nedajú znovu naplniť, čo znamená, že sa musia vymeniť, keď sú prázdne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• udiareň bola dlhšiu dobu otvorená, a tým došlo k úniku tepla
• udiareň bola preplnená potravinami, ktoré bránia cirkulácii vzduchu

Vo vašom prípade je najpravdepodobnejšou príčinou prehriatia to, že ste udiareň nechali dlhšiu dobu otvorenú. Keď je udiareň otvorená, teplo uniká von a udiareň sa nemôže dostať na požadovanú teplotu. Pokiaľ to urobíte, udiareň sa pokúsi zvýšiť teplotu, aby dosiahla požadované nastavenie, čo môže viesť k prehriatiu vykurovacej špirály.

Aby ste tomu zabránili, odporúča sa udiareň otvárať iba na krátku dobu, napríklad na pridanie potravín alebo na ich otočenie. Ak je udiareň preplnená potravinami, skúste ich rozložiť do viacerých vrstiev, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní Bradley zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Upozorňujeme, že údiaca štiepka s frakciou 1-4 mm, ktorú ste spomenuli, je pre použitie vo vašej udiarni nevhodná. Táto štiepka môže poškodiť podávaciu špirálu alebo dokonca motor posuvu, čo by mohlo viesť k vážnym poškodeniam celého generátora dymu. Pre zachovanie záruky a optimálnej funkčnosti vašej udiarne je teda nutné vždy používať štiepku priamo od výrobcu udiarne. Týmto spôsobom zaistíte správnu funkciu a dlhú životnosť vášho zariadenia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako skladovať pelety na grilovanie?         

• Uistite sa, že priestor, kde budete pelety uchovávať, je suchý a chránený pred dažďom a vlhkosťou.          
• Pelety by mali byť uchovávané v uzavretých nádobách alebo vo vreciach, ktoré chránia pelety pred vlhkosťou.  

Dodržiavanie týchto zásad vám pomôže uchovať drevené pelety v dobrej kondícii a zvýšiť ich výhrevnosť pri použití. Okrem toho, dobre vysušené pelety neprodukujú toľko dymu ako nechtiac navlhnuté pelety.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako postupovať pri odstránení zostávajúcich peliet zo zásobníka peletového grilu?

Pred akoukoľvek manipuláciou najskôr odpojte gril od elektrickej siete. Nikdy nechcete, aby bol zapojený do elektrickej zásuvky, aby sa omylom zapol a došlo k akémukoľvek zraneniu. Po výmene peliet ho môžete opäť zapojiť.

Krok 1: umiestnite vedro pod dvierka na vyprázdňovanie peliet

Než začnete, budete chcieť mať vedierko na pelety po ruke. Akonáhle otvoríte dvierka, začnú pelety rýchlo padať. Použitie vedra s uzatvárateľným vekom uľahčí bezpečné uloženie peliet, kým nebudete pripravení ich znovu použiť. Najväčším problémom pri skladovaní peliet je zaistiť, aby neboli vystavené vlhkosti, ktorá ich robí nepoužiteľnými.

Krok 2: otvorte dvierka na pelety

Otvorte dvierka vedúce do zásobníka pomocou jednoduchej petlice. Pelety už nič nedržia v zásobníku a začnú sa sypať von.

Krok 3: chytanie peliet do vedra

Akonáhle začnú pelety padať do vedra, stačí sa uistiť, že do vedra padajú všetky pelety. Spadnuté pelety mimo už nepoužívajte. Mohlo už dôjsť ku kontaminácii vlhkosťou prípadne nečistotami ktoré môžu poškodiť Váš gril alebo znehodnotiť aj ostatné pelety.

Krok 4: pomocou tyče vytlačte zvyšné pelety cez dvierka

Akonáhle je väčšina peliet zo zásobníka vonku, budete musieť použiť tyčku, aby ste mohli vystrkať zvyšok peliet otvorom. Násypka je vybavená bezpečnostnou mriežkou, ktorá zabraňuje strkaniu ruky do násypky. Túto mriežku odporúčame na zásobníku nechať, alebo v prípade, že budete chcieť zásobník aj povysávať, mriežku potom ihneď vrátiť na miesto. Môžete tak predísť nepríjemnému úrazu.

Krok 5: vyčistenie šnekového podávača

Tiež si všimnete, že niektoré pelety zostanú v šnekovom dopravníku. To je normálne a nemusí sa vám podariť dostať všetky pelety zo zásobníka. Najlepším riešením je gril jednoducho zapnúť, aby šnekový podávač všetky zvyšné pelety vytlačil do ohniska, kde ich môžete ľahko vybrať aj s ohniskom alebo spáliť.

Pokiaľ gril ukladáte k zimnému spánku, je vhodné sa pozrieť a vyčistiť aj samotnú grilovaciu komoru a ohnisko. Tým zaistíte, že Vám gril bude slúžiť lepšie a dlhšie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Rotisserie pre grily Monolith Classic je perfektná na prípravu kurčiat, gyrosu a väčších kusov mäsa na ražni a je navrhnutá výhradne pre keramické grily Monolith. S klinovitým tvarom nadstavca je možné mäso ražniť aj so zatvoreným vekom grilu. Batériový motor ražňa je odolný a dostatočne silný. Jeho súčasťou je aj kovový kryt, ktorý ho chráni proti žiare z grilu.

Vedeli ste že…

... k otočnému ražňu Monolit je možné dokúpiť súpravu ihiel pre rotisseriu Monolit Classic, vďaka ktorej môžete grilovať až 7 špízov či šašlikov naraz. Jednotlivé ihly sú tiež otáčané pomocou batériového motorčeka, takže dochádza k perfektnému opečeniu jedla rovnomerne zo všetkých strán.

V prípade, že budete mať o príslušenstvo ku grilom Monolith záujem, alebo by ste sa chceli ešte na niečo opýtať, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Šuplík pojazdného stolíka pre udiarne Borniak má rozmery dĺžka 51 x šírka 46 x výška 9 cm. To znamená, že je dostatočne veľký na uloženie všetkého príslušenstva potrebného na údenie, ako sú napríklad údiace palice, štiepka, teplomery a ďalšie náčinie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva pre udiarne alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Grilovacia plocha grilov plancha umožňuje prípravu veľkého množstva rôznych potravín vrátane delikátnych alebo malých potravín, ako sú kôrovce a ovocie. Na grile plancha môžete rovnako ľahko opekať napríklad pekné rebierka a smažiť drobnú zeleninu. Naproti na štandardnom grilovacom rošte menšie kúsky zeleniny či miešané vajíčka nepripravíte, čím sú obmedzené Vaše kulinárske možnosti. S plancha grilom máte k dispozícii nekonečné množstvo jedál, od tých najtradičnejších až po najrafinovanejšie, ktorými môžete potešiť svojich hostí!

Ďalšou cennou výhodou pre "začínajúceho kuchára" je ľahká údržba. Do kontaktu s potravinami totiž prichádza iba grilovacia plocha. Pri griloch plancha musíte čistiť iba grilovaciu plochu, naproti tomu pri klasickom grile musíte pravidelne udržiavať samotný gril, horáky a/alebo ohnisko.

Pri grilovaní na plynovej planche nedochádza k priamemu kontaktu s plameňom, ako je to pri klasickom grile. Na planche sa pokrmy opekajú na grilovacej ploche a tuk z grilovania je odvádzaný do odkvapkávacej misky. Varenie bez kontaktu s plameňmi a bez pridávania tuku umožňuje pripravovať ľahké a zdravé jedlá. Gril plancha teda ponúka všetky výhody zdravého varenia.

Vedeli ste, že...

... "BF" znamená BlueFlame?".

Technológia Blue Flame spoločnosti Campingaz je patentovaná konštrukcia, ktorá zaisťuje rovnomerné a účinné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche. Toho dosahuje pomocou radu malých, rovnomerne rozmiestnených horákov, ktoré vytvárajú súvislý plameň. Táto konštrukcia eliminuje horúce a studené miesta a zaisťuje rovnomerné a dokonalé prepečenie.

Technológia Blue Flame tiež prispieva k celkovej energetickej účinnosti grilu. Vďaka rovnomernejšiemu rozloženiu tepla je na udržanie požadovanej teploty potrebné menej plynu. Výsledkom sú nižšie prevádzkové náklady a menší vplyv na životné prostredie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ ide o bezpečnostné aspekty používania udiarne Borniak na balkóne, je to podobné ako pri grile. Pri správnom používaní by nemalo hroziť žiadne bezpečnostné riziko. Avšak, udiareň môže bežať dlhšiu dobu a ľahko fajčiť, čo môže byť problém v tesnom susedstve, ako je vo Vašom prípade panelový dom. Je dobré susedov pred začiatkom upozorniť, aby nemali napríklad zavesenú čerstvo vypranú bielizeň alebo práve nevetrali. Niektorí naši zákazníci riešia potenciálne problémy so susedmi tým, že ich pozvú na údené pochúťky. Je dôležité zvážiť, či Vás susedia môžu tolerovať a či neexistujú domové pravidlá alebo miestne nariadenia, ktoré by použitie udiarne na balkóne zakazovali.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Gril je vybavený prehľadným LCD displejom, ktorý vám umožňuje jednoducho nastaviť a sledovať teplotu pri grilovaní. Teplotné sondy na meranie teploty vo vnútri mäsa, ktoré sú súčasťou balenia grilu, Vám navyše umožňujú dosiahnuť presný a dokonalý výsledok.

Peletové grily perfektne poslúžia na grilovanie menších i väčších kusov mäsa, údenín, zeleniny aj morských plodov. Do väčších modelov grilov úplne pohodlne umiestnite aj celé prasiatko.

V peletových griloch máte možnosť grilovania metódou Low and Slow – grilovanie pri nízkych teplotách dlhšiu dobu, ale aj priameho grilovania na otvorenom ohni. Ako bonus si môžete vybrať z mnohých "príchutí" peliet a ovoňať tak grilované mäso zakaždým trochu inak.

Príchute peliet Pit Boss do peletových grilov:       

• Drevené pelety Pit Boss Apple        
• Drevené pelety Pit Boss Hickory         
• Drevené pelety Pit Boss Charcoal Blend        
• Drevené pelety Pit Boss Competion Blend        
• Drevené pelety Pit Boss Čerešňa      
• Drevené pelety Pit Boss Whisky

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Plynový gril Ultimate Griddle Plancha 4B Pit Boss má otvor umiestnený v ľavom dolnom rohu, a teda aj odtoková miska je umiestnená v tomto mieste. Váš gril má tento otvor umiestnený vľavo uprostred, odpadové šťavy by Vám teda vtekali medzi horákmi namiesto do odpadovej misky. Je teda nutné, aby ste si do grilu zakúpili dosku, ktorá tam priamo patrí. Veľkosť dosky v tomto prípade nehrá rolu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom Meatera, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Uditeľné črevá sú vyrobené z umelých materiálov, ako je celulóza alebo kolagén, ktoré sú pre dym ľahko priepustné. Vďaka tomu sa do mäsa dostane dymová chuť a vôňa.

Ak by ste salámu pred preúdením zbavili čriev, mäso by sa mohlo vysušiť alebo spáliť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo iné otázky ohľadom údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Gril Napoleon Prestige Pro 500 nerez CNG je skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú luxusný a výkonný gril na zemný plyn. Gril má šesť horákov, vrátane jedného zadného infračerveného horáka, ktorý perfektne poslúži hlavne pri grilovaní mäsa na ražni. Gril ako taký je vyrobený z nerezovej ocele, ktorá je odolná voči poveternostným vplyvom a ľahko sa čistí. Má tiež množstvo ďalších funkcií, ako teplomer vo veku grilu a LED osvetlenie. Súčasťou balenia je potom aj otočný ražeň na grilovanie hydiny či väčších kusov mäsa.

Pretrubkovanie plynového grilu určeného na propán-bután na gril fungujúci na zemný plyn nie je možné. Grily majú odlišný tlak a prietok, a preto musí byť gril špeciálne navrhnutý na použitie jedného alebo druhého plynu. Pokus o použitie nesprávneho typu plynu môže viesť k nebezpečným situáciám, vrátane úniku plynu a výbuchu. Trysky horákov pri verziách na zemný plyn majú väčší priemer ako pri verziách na propán-bután.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky plynových grilov Napoleon alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Celá rotisseria pre grily Monolith je napájaná pomocou dvoch monočlánkov, ktoré majú dosť sily na otáčanie hlavného ražňa aj vrátane poriadneho kusu mäsa či dvoch kurčiat. Ak by Vám pohon pomocou dvoch monočlánkov nevyhovoval, je možné dokúpiť si k otočnému ražňu pohon na 220V.

Súčasťou nerezového prstenca pre otočný ražeň je ďalej sedem otvorov na umiestnenie ihiel na grilovanie špízov a šašliku, ktoré je možné umiestniť aj namiesto hlavného ražňa. Súprava ihiel pre rotisseriu Monolit Classic je prostredníctvom hlavného motora tiež otáčaná, čím je zaistené rovnomerné opekanie. Ihly nie sú súčasťou balenia otočného ražňa, ale je možné si ich dokúpiť.

V prípade, že budete mať o rotisseriu pre gril Monolith záujem, alebo by ste sa chceli ešte na niečo opýtať, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• Rýchlejšie predhriatie grilu: grily s technológiou Blue Flame sa predhrejú až o 30 % rýchlejšie ako tradičné grily.
• Rovnomernejšie rozloženie tepla: plameň s vyššou teplotou a nižším tlakom sa lepšie rozptyľuje po grilovacej ploche, čo zaisťuje rovnomernejšie rozloženie tepla.
• Menšie riziko vzplanutia: plameň s nižším tlakom má menšiu tendenciu k vzplanutiu.
• Nižšia spotreba plynu: horáky s technológiou Blue Flame sú účinnejšie ako tradičné horáky, takže na prípravu rovnakého jedla spotrebujú menej plynu.

Horáky s technológiou Blue Flame

Klasické grily Campingaz nemajú horáky s technológiou Blue Flame. Tieto grily majú horáky, ktoré produkujú plameň s nižšou teplotou a vyššom tlaku. To má za následok pomalšie predhriatie, nerovnomernejšie rozloženie tepla a vyššie riziko vzplanutia.

Ktorý typ grilu je pre vás vhodnejší, závisí od vašich potrieb a preferencií. Pokiaľ hľadáte gril, ktorý sa rýchlo predhreje, potom je gril s technológiou Blue Flame dobrou voľbou. Pokiaľ hľadáte gril, ktorý je cenovo dostupnejší alebo má širší výber funkcií, potom môže byť klasický gril vhodnejší.

Klasické horáky

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pracovná doska stola má rozmery 62,5 x 62,5 cm, čo je pre Vašu udiareň úplne dostačujúca. Väčšiu stabilitu už tak robustnej konštrukcie potom zaisťuje ešte spodná polica, ktorá je ideálna aj na ukladanie ďalších pomôcok na údenie a navyše dopomôže k tomu, že stôl pohodlne unesie aj plne naloženú udiareň Borniak 150.

Materiál pojazdného stola pre udiarne Borniak je odolný proti mastnote a zaisťuje veľmi ľahkú údržbu. Pod priestrannou pracovnou plochou sa nachádza zásuvka, ktorá poskytuje dostatok miesta na uloženie všetkého príslušenstva potrebného na údenie. K funkcionalite stolíka prispieva aj nerezová lišta s tromi háčikmi na zavesenie náradia, ktorú je možné pripevniť na ľubovoľnú stranu. Pre ľahký pohyb je stolík osadený štyrmi gumovými, otáčacími kolieskami s brzdou, čo umožňuje jeho pohodlné premiestňovanie aj počas údenia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Plancha pre peletové grily Pit Boss pasuje do grilov:   

• Peletový gril Pit Boss Navigator 1150       
• Peletový gril Pit Boss Pro Series 850 Wifi        
• Peletový gril Pit Boss Austin XL        
• Peletový gril Pit Boss Pro Series 1150 Wifi

Liatina, z ktorej je grilovacia doska vyrobená, dokonale vedie teplo a môžete ju úplne pohodlne využiť aj na grilovanie steakov. Keramikou potiahnutý povrch ďalej zaistí perfektnú nepriľnavosť s minimálnou údržbou. Na planche si treba dať iba pozor na obmedzenie použitia kovového grilovacieho náčinia. Na liatinovej doske s keramickým povrchom odporúčame použiť sadu nástrojov na planch Pit Boss

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prípade, že by ste sa rozhodli použiť ražniaci set z iného grilu, treba počítať s tým, že by ste museli na svojom peletovom grile urobiť niekoľko technických úprav. Tieto úpravy by mohli zahŕňať napríklad vyvŕtanie nových otvorov v bokoch grilu na umiestnenie ražniacej ihly či prirobenie úchytiek na pripevnenie motora a pod. Úpravy grilu na pridanie otočného ražňa však budú viesť k strate záruky. Odporúčame vám preto, aby ste si pred nákupom univerzálnej rotisserie pre gril PitBoss 850 Navigator premysleli, či je pre vás úprava grilu a strata záruky prijateľná.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pod komoru grilu Campingaz Compact 3 EXS je možné umiestniť iba 5 kg PB fľašu. Väčšia 10 kg fľaša sa pod grilovaciu vaňu grilu nezmestí. Plynovú fľašu je samozrejme nutné umiestniť pod gril v súlade s bezpečnostnými predpismi, tzn. že fľaša musí byť umiestnená na rovnom povrchu a musí byť riadne upevnená. Je tiež dôležité, aby fľaša bola v dobrom stave a nebola poškodená.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Panvica má horný priemer 31 cm, čo je ideálna veľkosť na prípravu väčších porcií jedla. Je tiež dostatočne hlboká na to, aby sa ňou dali ľahko pripravovať aj polievky a omáčky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch Napoleon, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako pripraviť gril Napoleon Charcoal Professional 605 na grilovanie nepriamou metódou?

• Rozdeľte rozpálené drevené uhlie iba do dvoch palivových košov, tretí nechajte prázdny. Nad tento prázdny kôš potom umiestnite vopred naložené mäso.
• Ak chcete viac dymovej chuti môžete pridať údiace lupienky Napoleon, ktoré pre dlhšie fajčenie nechajte pol hodiny pred grilovaním namočené v studenej vode.
• Zatvorte veko grilu a pomocou regulačných prieduchov udržujte v grile teplotu okolo 100 °C
• Mäso týmto spôsobom pečte niekoľko hodín, kým nepôjde za pomoci dvoch vidličiek úplne ľahko roztrhať. V prípade Vašej neistoty, či je mäso už dostatočne prepečené si môžete pomoc šikovným teplomerom ako je napríklad Meater, ktorý Vám aj vypočíta potrebnú dobu pečenia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na drevené uhlie alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Súprava ražňa pre grily Napoleon obsahuje:          

• Motor v nerezovom prevedení s výkonom 4 W a napájaním 230 V.         
• Šesťhranný ražeň z nerezovej ocele s priemerom 8 mm.       
• Dve štvorčepeľové mäsové vidličky na rovnomerné rozloženie mäsa.    
• Protizávažie na vyváženie mäsa a zabezpečenie plynulého chodu.  

Sada je konštruovaná na záťaž potravín do 5 kg.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na drevené uhlie alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ani sám výrobca plynových grilov Campingaz jednoznačne neodporúča umiestňovať do plynového grilu dve plné grilovacie dosky vedľa seba. Zohľadnil bezpečnostné aspekty aj fyzickú konštrukciu tak, aby takto umiestniť liatinové tály nebolo možné.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Liatinový riad Lodge je vyrábaný z čistej liatiny, ktorá má vysokú tepelnú vodivosť, čo zaistí rovnomerné varenie marmelády. Navyše povrchová úprava Seasoned Cast Iron je odolná proti pripáleniu a znesie pohyb dreveného miešadla. Liatinový riad Lodge je vhodný na použitie na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukcie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom liatinového riadu alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako môžete vidieť na fotografii z údenia rýb, horný rošt použijete ako praktický a stabilný držiak pre háčiky, čo umožňuje jednoduchú manipuláciu s rybami počas procesu údenia. Aj keď môžete použiť aj údiace tyče, zdá sa, že horný rošt udiarne Bradley je na tieto účely úplne dostačujúce.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ak máte záujem o elektrickú udiareň na pelety, môžete siahnuť po udiarni od výrobcu Pit Boss. Peletové udiarne Pit Boss sú dostupné v rôznych veľkostiach a cenových reláciách, takže si môžete vybrať tú pravú pre svoje potreby. Tieto udiarne sú navyše vybavené digitálnym ovládaním, ktoré umožňuje ľahké nastavenie teploty aj doby údenia. Vďaka tomu je údenie s udiarňami Pit Boss veľmi jednoduché a pohodlné.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ chcete na dlhšej dovolenke využívať 2 kg PB fľašu, môžete zvoliť plynový varič, ktorý je priamo určený na pripojenie k plynovej fľaši za pomoci pripojovacej sady s redukčným ventilom. Ideálnym by pre Vaše cestovanie mohol byť napríklad varič Campingaz Base Camp, ktorý je vďaka svojej veľkosti a nízkej hmotnosti na kempovanie úplne perfektný.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom varičov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri správnej manipulácii s grilom a s použitím vhodného náčinia Vám doska na gril Plancha 3B Pit Boss vydrží dlhé roky ako nová.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ sa nechcete pri každom upratovaní starať ešte o sklopenie poličiek, je vhodné zaobstarať si obal priamo pre gril Napoleon Legend 365. Tento obal má presné rozmery grilu, takže ho možno bez problémov umiestniť aj s rozloženými poličkami.

Obal je vyrobený z pevnej a odolnej PVC tkaniny, ktorá gril chráni pred dažďom, snehom, prachom a ďalšími nečistotami. Obal má tiež otvory na ventiláciu, ktoré zaisťujú cirkuláciu vzduchu a zabraňujú kondenzácii vlhkosti.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch Napoleon, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo sa otázky na spotrebu energie týka, nejde to úplne presne zodpovedať, pretože v hre je viac neznámych. Snáď Vám k rozhodovaniu pomôže náš test udiarní: Akú spotrebu majú elektrické udiarne?

Vedeli ste, že...

... udiareň môžete tiež zakúpiť vo verzii s digitálnym riadením teploty? U modelov s digitálnym jednotkou si udiareň sama stráži Vami požadovanú teplotu pre údenie. Novšie modely sú navyše vybavené aj časovačom, ktorý po Vami nastavenej dobe údenia sám udiareň vypne. Údenie nikdy nebolo jednoduchšie!

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V našej ponuke môžete nájsť plynové grily Rösle Videro, ktoré majú rovnako ako gril Jamestown Knox v jednom bočnom stolčeku zabudovaný infrahorák na rýchle zatiahnutie steakov. Dovoľujeme si Vám napísať pár možností, kde by mohla byť pri Vašom infrahoráku chyba v zapojení.

Pár tipov, ktoré môžete vyskúšať skôr, než gril Jamestown Knox odveziete späť na predajňu:  

1. skontrolujte kábel vizuálne, či nie je niekde poškodený.   
2. skontrolujte pripojenie v mieste napojenia a prípadne skúste toto miesto dotlačiť.
3. ak máte možnosť požičania skúšačky, skúste zmerať kontinuitu kábla.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom plynových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tvorenie dechtu je tesne späté s typom dreva, ktoré na údenie v domácej udiarni použijete. Keď je drevo mokré alebo má veľa kôry, môže sa na mäsu usadiť viac dechtu, než je obvyklé. Dechtovanie je jednou z najbežnejších chýb pri údení. Údeniny postihnuté dechtom možno rozpoznať hlavne vďaka ich veľmi tmavej, skoro čiernej farbe a výraznej aróme kyslej spáleniny. Najškodlivejšie varianty dechtu sa v udiarni objavujú pri náhlych teplotných výkyvoch alebo pri veľmi vysokých teplotách. Prečo je to tak? Väčšinou je to spôsobené nedostatočným riadením prietoku dymu v udiarni.

Preto majú naše drevené udiarne Master Smoker tri miesta, kde môžeme teplotu a ťah dymu regulovať. Prvá je priamo na ohnisku, druhá je v prívodnom komíne ku komore udiarne a posledná tretia je v komíne komory udiarne. Vďaka jednoduchej regulácii ťahu dymu dosiahnete ľahko nemennú teplotu, či už udíte studeným, teplým alebo horúcim dymom.

Vedeli ste, že...

... techniku ​​údenia používali naši predkovia už od pradávna? V tej dobe to bolo údenie a sušenie jediným spôsobom, ako uchovať mäso po dlhšiu dobu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom drevených udiarní Master Smoker alebo iné otázky k udiarňam, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri pripájaní variča k plynovej bombe je dôležité postupovať podľa pokynov výrobcu. Uistite sa, že je hadica riadne pripevnená k redukčnému ventilu ak plynovému variču. Pred použitím variča tiež skontrolujte, či dobre tesní. To urobíte najlepšie pomocou mydlovej vody.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• Gril na drevené uhlie Napoleon PRO Charcoal Kettle
• Gril na drevené uhlie Napoleon Charcoal Cart

Veko týchto grilov je konštruované tak, aby bolo dostatočne vysoké a umožnilo grilovanie aj dvoch kurčiat súčasne. Tento efekt je ešte umocnený nerezovým prstencom, ktorý zvyšuje výšku poklopu. Vnútri grilu nájdete liatinový rošt, ktorý je možné umiestniť do troch rôznych pozícií. V závislosti na vybranej pozícii sa mení výška roštu od spodnej časti veka grilu nasledovne:

• rošt umiestnený v hornej časti prstenca – 17 cm k veku
• rošt umiestnený v spodnej časti prstenca – 23 cm k veku
• rošt umiestnený v grilovacej vani – 29 cm k veku

Výrobca ponúka v sade na mäso Napoleon stojan, ktorý pojme dve kurčatá a prípadne sa do neho dajú dať dve plechovky Vášho obľúbeného piva či iného nápoja na dochutenie grilovaného mäsa.

Ak by ste sa potom rozhodli grilovať hydinu na ražni, ponúka výrobca pre grily na drevené uhlie Napoleon aj otáčaciu špajzu na hydinu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom stojanov na mäso alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ak chcete umiestniť špirálu na stenu udiarne, je potrebné zaistiť bočnú stranu špirály, ktorá nie je plechmi chránená. To najlepšie urobíte ďalším plechom umiestneným nad špirálou, viď. obrázok.

Ak bude špirála položená v spodnej časti udiarne, je dobre chránená plechy, ktoré sú jej súčasťou. Na takto umiestnenú špirálu potom môžete ešte položiť jednorazovú alobalovú misku tak, aby teplo mohlo po krajoch utekať, ale tuk nekvapkal priamo na špirálu, ale priamo do misky. Toto je jednoduché a efektívne riešenie, vďaka ktorému nebudete musieť špirálu prakticky vôbec čistiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Napriek tomu sa domnievame, že výmenu elektrickej špirály by ste mali zvládnuť sám. V nami predávanom elektrickom grile Napoleon aj griloch od švajčiarskeho výrobcu Outdoorchef je možné špirálu úplne ľahko vybrať z pätice a vymeniť za novú. Ak to takto funguje aj u Vami zakúpeného grilu, výmena špirály bude pre Vás hračka.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom elektrických grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Unikátne je, že sondy sú úplne bezdrôtové a komunikujú s blokom a vaším zariadením, či už mobilným telefónom alebo tabletom, cez Bluetooth alebo WiFi. Okrem toho má Meater Block vstavaný OLED displej, ktorý zobrazuje aktuálne aj cieľové teploty pre každú sondu. Meater Block je navyše doplnený chytrou aplikáciou pre mobilné zariadenia, ktorá ponúka prednastavené teploty pre rôzne druhy mäsa, recepty a odhaduje dokonca aj čas varenia. A čo sa týka napájania, Meater Block je poháňaný štyrmi AAA batériami, čo zaisťuje jeho dlhú výdrž.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov Meater, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ sa týka vašej konkrétnej otázky o dĺžke prívodného kábla – prívodný kábel elektrických udiarní Bradley má dĺžku 2 metre. Táto dĺžka je výrobcom navrhnutá tak, aby poskytovala dostatočný dosah na umiestnenie udiarne na vašom dvore, a zároveň zaisťovala bezpečnosť pri používaní.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ovládanie cez aplikáciu v mobilnom telefóne je k dispozícii až u novších modelov Pit Boss Pro Series, konkrétne grily:

• peletový gril Pit Boss Pro Series 850
• peletový gril Pit Boss Pro Series 1150
• peletový gril Pit Boss Pro Series 1600.

Tieto modely majú Wi-Fi aj Bluetooth konektivitu a dajú sa ovládať pomocou aplikácie Pit Boss® Smoke IT™, ktorá je dostupná pre Android aj iOS.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vďaka dĺžke údiacej palice - 38 cm môžu byť použité aj vo všetkých typoch udiarní Bradley Smoker - teda modeloch Bradley Smoker 4 a Bradley Smoker 6. Pre údenie či sušenie mäsa v elektrickej udiarni Bradley Smoker 6 digitálny Vám táto lišta perfektne poslúži pre zavesenie a nebudete odkázaní iba na údenie na roštoch - ktoré sú v základnom vybavení udiarní Bradley.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pripojovacia sada na PB fľašu (hadica + regulátor) nie je štandardne súčasťou balenia grilu Plancha Pit Boss. Súčasťou balenia je iba sada dvoch konektorov na rôzne druhy pripojenia. Avšak, od nás dostanete gril kompletný, tj. vrátane pripojovacej sady s regulátorom. Vďaka tomu sa už nemusíte starať o zháňanie jednotlivých súčiastok. Navyše, túto sadu je možné použiť s akýmkoľvek typom bežnej PB fľaše alebo kompozitnej fľaše predávanej v SR, takže máte väčšiu flexibilitu pri výbere plynovej fľaše pre váš gril.

V prípade, že budete mať o plynový gril Plancha Pit Boss záujem, alebo keby ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo sa týka možností povrchovej úpravy udiarne, ponúkame dve: vzhľad čistého smrekového dreva alebo vzhľad opáleného dreva, ktorý dodáva udiarne charakteristický vzhľad.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom drevených udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach, kde sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

• grily Campingaz 3 Series RBS        
• grily Campingaz 4 Series RBS        
• grily Campingaz Master

Tento obal spoľahlivo ochráni Váš gril pred dažďom, snehom, poškriabaním, prachom a ďalšími nečistotami. Rozmery obalu sú 171 x 106 x 62 cm a je vyrobený z pevného polyesteru 300 D sivej farby. Okrem toho je vybavený praktickým sťahovacím povrázkom s poistkou, čo zaistí pevné uchytenie obalu na grile.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Kolieska sú určené pre nové modely udiarní (modely s typovým označením N v názve udiarne), ktoré majú pripravený závit na nožičky v pevne nanitovanej lište a dajú sa tak jednoducho vymeniť za kolieska s rovnakým závitom.

Vedeli ste, že...

... všetky štyri kolieska majú brzdu? Gumové kolieska sú navyše vybavené drážkami, ktoré zaistia extrémnu priľnavosť a vy si môžete byť istí, že udiareň zostane stáť presne tam, kde má!

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na fotke môžete vidieť, ako grilovacia doska vyzerá v našom vystavenom grile Rösle Videro G3. Samozrejme môžete z grilu vybrať polovicu grilovacieho roštu a nahradiť ho doskou, ale tým zbytočne stratíte veľký kus grilovacej plochy. Nahradiť bočný rošt touto grilovacou doskou je možné iba pri väčších modeloch grilu Rösle Videro G4 a Rösle Videro G6.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch Rosle, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pokiaľ ovládací panel grilu umiestnite správne do vopred určenej pozície, malo by to vyriešiť problém s nezlícovaním aj medzerou medzi dvierkami. Veríme, že po správnom nastavení bude celkový vzhľad grilu oveľa lepší a nerovnomernosť medzery medzi dvierkami zmizne. Opravu prosím vykonajte ešte pred ďalším grilovaním, aby nedošlo k nejakému zásadnejšiemu problému.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aj keď obaly na grily poskytujú výbornú ochranu, je vždy dobré prijať ďalšie opatrenia, najmä pokiaľ plánujete gril Plancha 5B Pit Boss na dlhšiu dobu nevyužívať. Počas zimných mesiacov, kedy gril nebudete používať, odporúčame uložiť gril na chránené miesto, či už je to v garáži, sklade alebo pod prístreškom. Toto opatrenie môže výrazne predĺžiť životnosť grilu a zachovať jeho vzhľad a funkčnosť. My vo vonkajších priestoroch našej predajne obaly na grily tiež používame, ale na zimu ich dávame navyše pod prístrešok. Pokiaľ teda chcete svoj gril chrániť čo najlepšie, zvážte kombináciu kvalitného obalu a vhodného uloženia.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Výrobca samozrejme na túto skutočnosť myslel, a preto sú súčasťou sady na ražnenie Campingaz aj špeciálnej ochrany horákov, ktoré sú určené práve pre grily, ktoré v základnej výbave rozptyľovače tepla nemajú. Vo väčšine prípadov sa jedná o nové modely grilov, ktoré majú ochranu horákov zabudovanú v liatinových roštoch.

Grily Campingaz, ktoré v základe nemajú rozptyľovače tepla:         

• plynový gril Campingaz 3 Series Select         
• plynový gril Campingaz 3 Series Select S        
• plynový gril Campingaz 3 Series Premium S         
• plynový gril Campingaz 4 Series Select S          
• plynový gril Campingaz 4 Series Premium S         
• plynový gril Campingaz 4 Series Onyx

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilom Campingaz alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ako už ale býva naším dobrý zvykom, väčšinu údajov si overujeme, a to platí aj o kapacite udiarne SmooKing Pro 320. Nám sa do udiarne podarilo pri pohodlnom údení zmestiť „iba“ 30 kg mäsa – čo sú mimochodom dve plné debny mäsa!

Udiareň máme vystavenú na predajni v Tachloviciach, takže o veľkosti údiacej komory sa môžete prísť presvedčiť na vlastné oči. :-)

V prípade, že budete mať o udiareň SmooKing Pro 320 záujem, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vďaka elektronickému zapaľovaniu je rozkúrenie tohto plynového grilu veľmi jednoduché a pohodlné.

Gril je vybavený tromi na sebe nezávislými horákmi. Na grilovanie je teda možné použiť celú plochu planchy, avšak v prípade potreby je možné využiť len jej časť. Vďaka tomu je možné pripraviť rôzne druhy jedál v závislosti od veľkosti a množstva surovín.

Celkovo je Plancha Pit Boss 3B Ultimate Griddle veľmi praktický a efektívny gril, ktorý je možné v prípade potreby aj úplne ľahko prenášať a počas sekundy z neho urobiť gril stolný alebo cestovný.

V prípade, že budete mať o plynový gril Plancha Pit Boss záujem, alebo ak by ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Aby niekto mohol manipulovať s nastavenou teplotou Meatera, musel by mať váš telefón a poznať vaše heslo. Pokiaľ teda sused nemá telefón na dosah ruky a nepozná Vaše heslo, nemôže zmeniť nič a teda ani nastavenú teplotu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva na grilovanie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Foto: Zásobník na uhlie ICT pre plynové grily Napoleon v plynovom grile Rosle Videro G3-S

Rozmery zásobníka na drevené uhlie a štiepky sú 37 x 38,5 x 4 cm a na priložených fotografiách môžete vidieť, že do Vášho grilu bude perfektne pasovať. Majte ale na pamäti, že niektoré grily majú horáky navrhnuté tak, že sú upevnené iba na jednej strane grilu. Zásobník na uhlie ICT pre plynové grily Napoleon je vyrobený z liatiny a jeho váha dosahuje 7 kg. Môže tak dôjsť k ohnutiu samotných horákov.

Foto: Zásobník na uhlie ICT pre plynové grily Napoleon v plynovom grile Rosle Videro G3-S

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch Napoleon, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Napríklad peletový gril Austin XL má režim „Smoke“, kedy gril pelety nezapáli, ale nechá ich iba tleť. To zaistí požadovanú tvorbu dymu. Ani tento režim Vám však nenahradí plnohodnotnú udiareň, v grile dôjde iba k ľahkému zaúdeniu Vašich pripravovaných delikatesov.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Buková štiepka je vhodná na údenie rýb, hydiny a bravčového mäsa. Štiepka prešla dôkladným overením a získala atest potvrdzujúcu jej bezpečnosť pre použitie v potravinárstve. Navyše po jej spálení zostáva iba minimálne množstvo popola, čo uľahčuje čistenie a údržbu.

Aj keď štandardné odporúčanie pre generátor dymu GEKON je štiepka o veľkosti 10 mm, sám výrobca uvádza, že je možné alternatívne používať štiepku s rozmermi 2-16 mm, 6-15 mm alebo 8-12 mm. Našu bukovú štiepku s rozmermi 2–16 mm teda môžete bez obáv vo Vašom generátore GEKON použiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Síce sme ešte nemali možnosť vyskúšať grilovanie kurčaťa na otočnom ražni pre grily Napoleon Legend 365/425, môžeme však potvrdiť, že nerezový košík na ražeň Napoleon, ktorý na otočenie potrebuje priemer 21 cm, sa do tohto grilu vošiel pohodlne aj s uzavretým vekom. Napriek tomu, že košík má tento priemer, okolo neho je stále dostatok miesta, takže bežné kura by sa malo do grilu bez problémov zmestiť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch Napoleon, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Ak teda chcete zachovať dlhú životnosť a výkonnosť plochy s keramickým povrchom, odporúčame používať náčinie na tieto povrchy určené. Jedným z nich je set priamo určený pre grily plancha – Sada nástrojov pre Planchu Pit Boss. Tá je vyrobená z nylonového polyméru, ktorý zabráni poškriabaniu povrchu a zároveň je odolná teplotám až 260 °C.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Výhodou pri používaní čistého propánu je možnosť grilovať aj v zimných mesiacoch pri teplotách pod bodom mrazu, zatiaľ čo používanie propán-butánových fliaš sa v zimných mesiacoch úplne neodporúča.

Jediné, na čo si dajte pozor pri nákupe kompozitnej fľaše, je dojazdová dostupnosť na výmenu fľaše za plnú. U nás si môžete zakúpiť kompozitné fľaše vo veľkosti 10 kg a 7,5 kg. Tieto fľaše je možné u nás samozrejme aj pravidelne meniť za plné, ale pokiaľ to k nám nemáte úplne blízko, musíme Vás upozorniť, že tieto fľaše môžete vymeniť iba na čerpacích staniciach Tomegas alebo v iných špecializovaných obchodoch. Naopak, štandardnú kovovú fľašu úplne jednoducho vymeníte na takmer každej čerpacej stanici.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Na tieto účely každý výrobca grilov ponúka príslušenstvo, ktoré presne do kruhového otvoru pasuje. Avšak, Vám môžeme odporučiť aj liatinové riady iných výrobcov, je ale potrebné, aby sa priemer panvice či hrnca pohyboval v rozmedzí 30 – 35 cm.

Ak myslíte, že by panvica s týmto vzorom urobila manželovi naozaj radosť, môžete ju samozrejme v grile používať tak, že ju položíte priamo na rošt. Liatina perfektne vedie teplo, nie je žiadny dôvod, prečo ju takto nepoužiť. Liatinový riad Lodge je navyše vhodný aj na použitie na priamom ohni, panvicu so sebou teda môžete brať aj na dovolenku či do kempu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Akú udiareň mám vybrať na balkón?  

Medzi udiarne s ideálnymi rozmermi pre použitie na balkóne rozhodne patria všetky modely z radu 70 poľských udiarní Borniak a udiarne Bradley so štyrmi policami, napríklad Smoker 4.

Čo sa dá údiť v udiarni na balkóne?  

Napriek tomu, že udiarne nezaberú veľa miesta, do údiacej komory sa zmestí poriadna nálož klobás. Kusy mäsa v celku alebo dlhšej salámy do nej ale nedáte. To je, bohužiaľ, daň za úsporu miesta. Ak ale salámy skrátite a mäso naporciujete, máte po problémoch.  

Ak bývate v panelovom dome, uistite sa, že dym z udiarne nebude vadiť vašim susedom. V prípade, že bývate na najvyššom poschodí, údenie na balkóne by nemalo robiť žiadne problémy.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Jedným z hlavných faktorov pri výbere skladovacieho miesta pre plynový gril je teplota. Fľaše s plynom sú síce navrhnuté tak, aby odolávali vysokým teplotám, ale pokiaľ je garáž v lete vystavená extrémnym teplotám, môže dôjsť k zvýšeniu tlaku vo fľaši. Dlhodobé vystavenie veľmi vysokým teplotám môže predstavovať riziko. Optimálne je uchovávať fľašu v chladnom a tienistom prostredí, kde teplota neprekročí 50 °C.

Ďalším kľúčovým faktorom je ventilácia. Uzavretý priestor, ako je garáž, by mal byť dostatočne vetraný, pretože plyn môže z PB fľaše unikať. Hromadenie plynu v uzavretom priestore môže predstavovať nebezpečenstvo výbuchu. Bezpečnostná kontrola je tiež nevyhnutná. Odporúča sa pravidelne kontrolovať gril aj fľašu na prípadné poškodenie alebo unikajúci plyn. Ak pocítite zápach plynu, mali by ste okamžite odpojiť fľašu a priestor vyvetrať.

Vedeli ste, že...

... všeobecne platia jednoduché bezpečnostné zásady?

1. Teplota: Hoci sú fľaše s plynom navrhnuté tak, aby odolávali vysokým teplotám, vystavenie extrémnym teplotám (najmä dlhodobé) môže spôsobiť zvýšenie tlaku vo fľaši. Odporúča sa uchovávať fľašu v chladnom a tienistom prostredí, kde teplota neprekročí 50 °C.
2. Ventilácia: Je dôležité, aby priestor, kde skladujete gril a fľašu, bol dobre vetraný. Plyn môže uniknúť z fľaše, a pokiaľ sa hromadí v uzavretom priestore, môže to predstavovať nebezpečenstvo výbuchu.
3. Poloha fľaše: Fľaše s plynom by mali byť skladované vo vzpriamenej polohe, aby ventil nebol v kontakte s kvapalným plynom.
4. Kontrola: Pravidelne kontrolujte gril a fľašu na prípadné poškodenie alebo unikajúci plyn. Pokiaľ cítite zápach plynu, okamžite odpojte fľašu a vyvetrajte priestor.
5. Odpojenie fľaše: Hoci je možné skladovať gril s pripojenou fľašou, mnoho ľudí dáva prednosť odpojeniu fľaše pre dodatočné bezpečnostné dôvody, najmä pokiaľ gril dlhodobo nevyužívajú.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Panvice Petromax sú takmer totožné s panvicami Lodge – ak by na nich nebolo vyrazené logo, nebolo by možné ich od seba rozoznať. Návlek teda na rukoväť perfektne pasuje a dĺžka návleku je 18,8 cm.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Udržiavanie teploty pod 20 °C je kľúčové pre prevenciu množenia baktérií. Sušič zrýchli proces sušenia, takže očakávajte kratšiu dobu ako obvyklých 7-10 dní.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Jedným z hlavných benefitov tohto teplomera je jeho bezdrôtové pripojenie WIFI. Jednoducho pripojíte teplomer IBBQ-4T na domácu sieť wifi pomocou aplikácie do smartfónu a môžete sledovať teplotu odkiaľkoľvek v dosahu wifi siete, takže sa nemusíte báť, že budete zbytočne čakať pri grile.

Okrem bezdrôtového pripojenia ponúka termometer IBBQ-4T aj vysokú presnosť merania teploty. S presnosťou ± 1 °C a rozsahom merania teploty od -20 °C do 300 °C môžete byť istí, že budete mať presné informácie o teplote jedla.

Ponúka sa tiež možnosť vytvorenia si vlastného nastavenia pre každú sondu zvlášť. Môžete nastaviť požadovanú teplotu a sledovať časovače pre každú sondu zvlášť, čo vám umožní pripraviť jedlo podľa vašich predstáv.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Stačí teda iba vymeniť batériu vo vnútri dobíjacej stanice. To urobíte tak, že odstránite zadný kryt nabíjacej stanice. Kryt drží na magnetoch, takže nepotrebujete žiadne náradie. Pod krytom je schovaná ceruzková batéria AAA, ktorú vymeníte za novú. Následne nechajte Meater v nabíjacej stanici nabiť aspoň štyri hodiny a vyskúšajte znova výdrž.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva na grilovanie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vedeli ste, že...

... slivkové drevo je pre údenie mäsa fantastickou voľbou! Je to ovocné drevo, podobné jablku alebo čerešni, a poskytuje jemnú, sladkú a ovocnú chuť dymu. Skvele sa hodí na kuracie, bravčové a ďalšie ľahké mäsa. Slivkové drevo navyše vytvára na údenom mäse krásnu ružovohnedú farbu, čo mu dodáva na vizuálnej príťažlivosti.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Následne odporúčame horúci plát potrieť olejom. Tým je zachovaná jeho nepriľnavosť a plát je pripravený na ďalšie použitie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovacích ohnísk alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Príchute údiacich brikiet Bradley vhodných na údenie syra:        

• Údiace brikety Bradley Smoker Jim Beam 120 ks         
• Údiace brikety Bradley Smoker Čerešňa 120 ks         
• Údiace brikety Bradley Smoker Jabloň 120 ks         
• Údiace brikety Bradley Smoker 5 variácií 120 ks         
• Brikety Bradley Smoker Chilli Rasca 48 ks         
• Údiace brikety Bradley Smoker Beer 48 ks         
• Brikety Bradley Smoker Whiskey Dub 48 ks

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

U ktorých udiarní je možné vymeniť nožičky za kolieska?

Kolieska je možné namiesto nožičiek namontovať iba na nové modely udiarní Borniak:

• Udiareň Borniak UWD-N-70
• Udiareň Borniak UWD-NT-70
• Udiareň Borniak UWD-N-150
• Udiareň Borniak UWD-NT-150
• Udiareň Borniak BBDS-N-70
• Udiareň Borniak BBDS-NT-70
• Udiareň Borniak BBDS-N-150
• Udiareň Borniak BBDS-NT-150

Ako vymeniť kolieska pri udiarni Borniak?

• Najskôr vyberte z udiarne všetky rošty, háčiky a misky, aby šlo udiareň pohodlne položiť. Odporúčame ju položiť na čistý, hladký povrch, aby nedošlo k jej prípadnému poškriabaniu, napr. na kus kartónu.

• Jednoducho vyskrutkujte plastové nožičky udiarne.

• Namiesto nožičiek potom naskrutkujte plastové kolieska s drážkou pre extra priľnavosť, ktoré majú rovnaký závit ako pôvodné nohy.

• Máte vyhrané! Teraz už stačí len udiareň späť postaviť a umiestniť do nej všetko príslušenstvo. Vďaka kolieskam s aretáciou bude teraz premiestňovanie udiarne z miesta na miesto úplná hračka.

Vedeli ste, že...

... je lepšie kolieska pred namontovaním zabrzdiť, aby sa nepretáčali a išli lepšie „natočiť“ do závitu?

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva k udiarňam alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Čo sa týka údiacej štiepky pre udiarne, aktuálne máme v ponuke štiepky od rôznych výrobcov s rôznou hrubosťou. Navyše si môžete vybrať štiepku z mnohých odlišných drevín. V ponuke sú štiepky ovocných stromov, ako jabloň, slivka, čerešňa, ale aj jelšová, ktorá je perfektná na údenie rýb, či štandardne používaná štiepka buková.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Udiareň Bradley Smoker Professional umožňuje údenie aj pri nižších teplotách, čo je pre údenie syra úplne ideálne – aj viac tučné syry sa Vám v udiarni neroztečú a budú mať dokonalú príchuť.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vedeli ste, že...

... peletový gril Pit Boss Pro Series 850 je vybavený funkciou pripojenia WiFi, ktorá umožňuje ovládať gril zo smartfónu alebo tabletu? To znamená, že môžete nastaviť teplotu, zastaviť gril alebo skontrolovať stav prípravy grilovaného mäsa z ľubovoľného miesta v dosahu WIFI.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Vzhľadom na to, že výzvy máme naozaj radi, rozhodli sme sa kuracie stehienka na grile vyskúšať. Do peletového grilu sa nám podarilo pohodlne dostať 85 kuracích stehienok. Toto číslo je samozrejme závislé od veľkosti stehienok a od toho, ako tesne sú vedľa seba umiestnené.

Vedeli ste, že...

... peletový gril Pit Boss 1600 Pro Series nemusí slúžiť len na grilovanie mäsa? Úplne perfektne Vám poslúži aj pri grilovaní zeleniny, pečení pizze a dokonca aj na prípravu slaných či sladkých dezertov. To vám dáva širokú škálu kulinárskych možností.

Stehná by mali byť na roštoch rozmiestnené tak, aby sa navzájom nedotýkali, a mali tak dostatok priestoru na prepečenie. Ak nebude zaistená dostatočná cirkulácia vzduchu, môže sa stať, že stehienka umiestnené uprostred budú upečené a stehienka na krajoch ešte nedopečené. Podľa našej skúsenosti je lepšie dať stehienok na gril menej a upiecť ich na dvakrát, než sa snažiť upiecť všetko naraz.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pri použití dreva či dreveného uhlia ako paliva v grile sa uvoľňuje väčšie množstvo dymu, čo môže ovplyvniť vonkajší povrch nerezových pekáčov. Povrch môže sčernieť alebo získať škvrny. To však nemá žiadny vplyv na funkčnosť pekáča pri grilovaní.

V prípade, že budete mať o grilovacie pekáče s mriežkou záujem, alebo by ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Tuk potom steká po dne grilu do odkvapkávacej misky. Čistenie grilu je tak veľmi jednoduché. Navyše ak dáte do odkvapovej misky vodu, uľahčíte si tak čistenie aj samotnej misky.

V prípade, že budete mať o plynový gril Napoleon záujem, alebo by ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Z hornej strany je potom nerezový horák chránený aj liatinovým roštom, ktorý má ochranu horáka integrovanú vo svojej konštrukcii. Gril tak nepotrebuje flavorizéry/striešky, ktoré dobre poznáte v súvislosti s veľkými plynovými grilmi Napoleon.

V prípade, že budete mať o plynový gril Napoleon Travel TQ240 záujem, alebo by ste sa chceli spýtať na niečo ďalšie, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Veko plynového variča Campingaz Kitchen 2 je k variču napevno prichytené dvoma pántami bez možnosti vysunutia, a nie je možné ho teda jednoducho zložiť. Ďalšou možnosťou, ako umiestniť na horák variča väčší hrniec by bolo otvorenie veka o 180°, aby bolo v rovine so spodnou časťou variča. Avšak, pánty držia veko tak, že po dosiahnutí uhla cca 120 °C už ďalej otvoriť nejde.

Plynové variče vhodné pre veľké hrnce

Pri varení vo väčších objemoch je lepšie siahnuť na po varičoch bez veka. Pri Campingaze sú to napríklad dvojplatničkový plynový varič Camping Cook CV alebo plynový varič Campingaz Base Camp.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov Campingaz, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Miska na pravej strane udiarne Borniak je určená na tuk, a je preto umiestnená pod otvorom odkvapového plechu. Aby tuk do misky lepšie stekal, tvar plechu bol upravený. Nový plech má oproti predchádzajúcemu štyri poschodia (schody), ktoré sa postupne zvažujú k otvoru nad miskou. Pred údením odporúčame do misky naliať vodu, aby sa mastnota v miske počas údenia nepripekala a miska sa po údení dala lepšie umyť.

Štiepky, ktoré sa vypália v generátore dymu, potom postupne padajú do misky vľavo. Do tej tiež odporúčame pridať vodu, hlavne kvôli bezpečnosti, teda na uhasenie rozžeravenej štiepky. Túto misku je počas údenia potrebné kontrolovať a v prípade naplnenia popolom priebežne vysypávať a dopĺňať vodu.

Vzhľadom na to, že udiareň Borniak BBDS-NT-150 je vďaka teplotnému rozsahu až 150 °C vhodná tiež na pomalé grilovanie, je vybavená ešte ďalšou nerezovou miskou, ktorá je vhodná na barbecue.

Čo patrí medzi vnútorné vybavenie udiarne Borniak BBDS-NT-150?

• 2x miska na popol a odkvapkávajúci tuk
• 1x miska na barbecue
• 1x nerezový plech schodovitého tvaru
• 1x nerezový rošt
• 3x nerezová tyč na zavesenie mäsa
• 10x nerezový háčik

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Pozdravujeme, Dávid. Nový plech na odkvapkávanie pre udiarne Borniak má schodovitý tvar na rozdiel od toho predchádzajúceho, ktorý sa podobal písmenu V. Schody plechu majú zároveň taký sklon, aby tuk a šťava z mäsa ľahšie stekali do odkvapovej misky. Po konci údenia, vďaka novému tvaru, zostane na plechu menej zaschnutého tuku, čo Vám ušetrí prácu s čistením.

Oproti pôvodnému odkvapovému plechu, na obrázku vľavo hore, je nový plech viac robustný a pevnejší.

Pri ukazováku ruky na fotografii môžete vidieť otvor, pod ktorý sa umiestňuje nerezová miska s vodou na odkvapkávajúci tuk. K lepšiemu odtoku mastnoty tiež prispieva žliabok, ktorý je na každom schode a tiež to, že sa plech zvažuje (je v sklone), čo znamená, že najnižší bod je spomínaný otvor. Vďaka šikmému plechu tak nezostáva v zadnej časti udiarne nad vykurovacou špirálou žiadny tuk.

Udiareň Borniak BBDS-NT-150

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Hoci to nie je bežné, peletové grily sa môžu zriedkavo vznietiť. K tomu dochádza v dôsledku znečistenej odkvapkávacej misky, nahromadenia peliet alebo používania grilu príliš blízko horľavých materiálov. Je dôležité zaistiť, aby ste používali správny postup spúšťania s kvalitnými peletami a udržovali gril v čistote a dávali pozor na hromadenie tuku.

Peletové grily využívajú na generovanie tepla otvorený plameň, ale sú navrhnuté tak, aby fungovali ako konvekčné rúry. Nemusíte sa preto obávať malých vzplanutí, ako by to bolo pri griloch na drevené uhlie alebo plynových griloch. Ak dôjde k malému vzplanutiu z dôsledku nahromadenia tuku na deflektore, obvykle to nie je nič, kvôli čomu by ste mali panikáriť. Ak však plamene zachvátia celý gril a zdá sa, že sa vymkli kontrole, budete chcieť vedieť, čo robiť, aby gril nevybuchol a vy ste ho mohli čo najviac zachrániť bez toho, aby ste sa zranili.

Na čo si dať pri používaní peletového grilu pozor?

Ak ste si práve zaobstarali gril na pelety alebo si ho chcete zaobstarať, možno neviete, na čo si dať pozor, najmä preto, že sa líši od klasických plynových grilov.

Lapač tuku a misky peletového grilu

Lapač tuku grilu na pelety sa nachádza na opačnej strane oproti násypke a odvádza tuk od ohňa do odkvapkávajúceho vedra. Nadmerné nahromadenie tuku môže zabrániť jeho správnej funkcii. Keď sa starý tuk hromadí, bráni novému tuku v odtoku do odkvapkávajúceho vedra a spôsobuje, že sa tuk vracia späť do grilu, kde môže prísť do kontaktu s otvoreným plameňom.

Ohnisko peletového grilu

Slimák priebežne privádza grilovacie pelety do ohniska, aby sa oheň vo vnútri grilu udržoval v závislosti na požadovanej teplote. Ak v ohnisku nie je žiadny oheň a pelety do neho naďalej pribúdajú, dôjde k preplneniu. Pri ďalšom zapálení sa tak vznieti veľké množstvo peliet, ktoré môžu spôsobiť neplechu.

Čo robiť, keď sa váš gril na pelety vznieti?

#1 Neprepadajte panike

V prvom rade nepanikárte. Panika v núdzových situáciách nepomáha, stratíte všetku racionalitu, čo spôsobí, že budete robiť zlé rozhodnutia, ktoré môžu byť nebezpečné pre vás aj vaše okolie.

Ak spanikárite, ostatní okolo vás pocítia váš strach a začnú panikáriť tiež. Pokojný majster grilu, ktorý dokáže zachovať chladnú hlavu, keď sa gril vznieti, nebude mať žiadne problémy s riešením týchto neobvyklých situácií.

#2 Odpojte gril od siete

Ak zbadáte požiar alebo máte podozrenie na jeho vznik, v prvom rade je potrebné čo najrýchlejšie odpojiť spotrebič zo siete. Uistite sa, že sa ku grilu príliš nepribližujete, aby ste sa nepopálili.

Ponechanie grilu v zásuvke znamená, že slimák bude pokračovať v podávaní peliet do zásobníka na oheň. Odpojenie od zdroja napájania zaistí, že slimák prestane pelety podávať, čo znamená, že oheň nakoniec vyhasne.

#3 Zastavenie prívodu kyslíka

Oheň potrebuje na svoje horenie najmenej 16 % kyslíka. Keď je veko zatvorené, zastavíte prívod kyslíka, a tým zabránite horeniu ohňa. Či už máte požiar tuku alebo peliet, zatvorenie veka je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov, ako ho uhasiť bez veľkého zásahu z vašej strany.

Veko nechajte zatvorené a neotvárajte ho, kým si nebudete istí, že je oheň uhasený.

#4 Premiestnite ho ďalej od horľavých predmetov

Gril na pelety by ste nikdy nemali prevádzkovať v garáži alebo v blízkosti horľavých materiálov. Mal by byť využívaný vonku alebo v priestore s dostatočným vetraním, aby sa zabránilo otrave oxidom uhoľnatým.

Ak však zistíte, že je gril príliš blízko domu, terasy alebo iného horľavého predmetu, mali by ste ho odsunúť alebo odtiahnuť preč.

#5 Použite hasiaci prístroj, nie vodu

Nikdy nepoužívajte vodu pri požiari tuku alebo akéhokoľvek typu grilu na pelety. Oheň sa vďaka nej ešte viac rozšíri a môže spôsobiť ujmu všetkým naokolo.

Pokiaľ hasiaci prístroj nemáte, budete chcieť oheň udusiť jedlou sódou alebo soľou. Jedlá sóda i soľ uvoľňujú CO₂, ktorý spotrebuje kyslík, a preto oheň uhasí. Nikdy nepoužívajte múku alebo prášok do pečiva, pretože sú vysoko horľavé.

Po uhasení ohňa budete musieť vykonať hĺbkové čistenie ešte predtým, ako budete môcť znova začať grilovať.

Čo môžete urobiť, aby ste zabránili požiaru vášho grilu na pelety?

Prevencia je kľúčová a vďaka tomu, že viete, čo robiť, sa pravdepodobne nikdy nebudete musieť obávať, že by váš gril vzbĺkol.

Vyčistite gril: Najväčším vinníkom požiarov grilov na pelety je nadmerné množstvo oleja, tuku alebo iných nečistôt. V návode na obsluhu sa výslovne uvádza, že je potrebné čistiť vnútornú časť grilu po každých 5-6 grilovaniach a vedro na tuk po každom grilovaní.

Dohliadajte na grilovanie: Nikdy nenechávajte gril bez dozoru počas denného alebo nočného grilovania, pretože práve vtedy dochádza k nehodám. Peletové grily sú obľúbené pre dlhé pomalé varenie kvôli ľahkej regulácii teploty. Je však dôležité gril neustále sledovať, aby ste sa uistili, že nedôjde k žiadnym problémom, ako je vyčerpanie peliet alebo prílišné rozpálenie grilu.

Udržujte gril v dostatočnej vzdialenosti od horľavých predmetov: Ako bolo uvedené vyššie, gril nikdy nepoužívajte v uzavretom priestore alebo v blízkosti nebezpečných či horľavých materiálov.

Kontrolujte pelety: Ak gril na pelety dlhšiu dobu nepoužívate, vždy skontrolujte kvalitu peliet. Používanie starých peliet môže spôsobiť zaseknutie a usadeniny, pretože nebudú horieť tak efektívne.

Dodržujte postup vypaľovania: Odporúčame vykonať postup vypaľovania po každom varení. Tým sa spália prebytočné zvyšky a pelety v ohnisku, čo môže zabrániť náhodnému vzplanutiu a požiaru pri ďalšom použití grilu.

Môže dôjsť pri grile na pelety k požiaru v násypke?

Nie, násypka je umiestnená čo najďalej od zdroja ohňa, aby sa zabránilo jej vznieteniu. Avšak, ak dôjde k požiaru pri nestráženom grile, oheň sa časom môže do násypky rozšíriť.

Môžem používať gril po jeho požiari?

Áno, ak gril úplne nezhorel a nespôsobil rozsiahly požiar, pri ktorom boli privolaní hasiči, môžete ho stále používať. Grily na pelety sú konštruované tak, aby odolávali extrémne vysokým teplotám.

To znamená, že ak váš gril vzplanie, pravdepodobne došlo k poškodeniu vnútorných častí grilu. Môžete sa na nás obrátiť a my ho skontrolujeme a prípadne opravíme. Bez ohľadu na to, aký typ grilu na pelety vlastníte, je dôležité dodržiavať pokyny na starostlivosť a údržbu uvedené v návode na obsluhu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Môžete do peletového grilu pridávať pelety počas grilovania?

Áno, grilovacie pelety môžete do peletového grilu pridávať aj počas varenia. Stačí otvoriť veko zásobníka a pelety doň dosypať. Ak ste pred prípravou jedla skontrolovali násypku, s týmto úkonom si pri krátkom varení nemusíte robiť starosti. Pri dlhom varení však pravdepodobne budete musieť v priebehu grilovania aspoň raz skontrolovať množstvo peliet v zásobníku.

Čo robiť v prípade, že...

Zásobník na pelety je prázdny:

- Ak sa pelety minú, znamená to, že násypka je úplne prázdna. Nejaké pelety ale ešte môžu zostať v podávacom slimáku a teplota grilu nebude ovplyvnená.

Prázdne vrecká v slimáku:

- Ak bol gril bez dozoru a v násypke došli pelety, môžu byť v slimáku prázdne vrecká. V takom prípade sa teplota grilu zníži, pretože slimák podáva pelety cez prázdne vrecká v slimáku. Pridaním ďalších peliet sa gril dostane na nastavenú teplotu.

Slimák aj násypka sú prázdne:

- V prípade, že sú násypka aj slimák prázdne, teplota klesne a gril sa sám vypne. Ak k tomu dôjde, vyberte potraviny a udržujte ich v teple v rúre, zatiaľ čo sa budete venovať grilu. Akonáhle gril vychladne na dotyk, odoberte rošty, tepelný štít a skontrolujte ohnisko, či sa v ňom nehromadia pelety. Navyše, je to vhodná chvíľa na vysatie prípadného popola, najmä ak ste ho už dlho nečistili. Naplňte do zásobníka ďalšie pelety a gril znova zapnite. Slimák potom začne pelety presúvať do popolníka. Akonáhle sa tak stane, gril vypnite a vložte vnútorné kusy späť do grilu. Akonáhle gril dosiahne správnu teplotu, môžete pokrm opäť vložiť dovnútra.

Tunelovanie peliet v zásobníku

K tunelovaniu dochádza, keď sú pelety stále v násypke, ale kvôli lievikovitému tvaru ich hmotnosť nie je dostatočná na to, aby pelety tlačila dole do slimáka. Pravdepodobne ste sa s tým stretli pri dlhom pečení. Keď si to všimnete, pelety stačí rozhrnúť, aby ste zaistili dostatočný prísun, inak sa pelety z grilu „vytunelujú“. Pokiaľ sa tunel príliš zväčší, slimák nedosiahne na pelety, čo spôsobí stratu teploty alebo vypnutie grilu.

Je zlé, keď v peletovom grile dôjdu pelety?

Keď v zásobníku peletového grilu dôjdu pelety, gril sa sám vypne. To ale znamená, že pokiaľ sa nechá bez dozoru dlhšiu dobu, jedlo môže dosiahnuť teplotu takzvanej nebezpečnej zóny, v ktorej sa môžu rýchlejšie množiť baktérie. To je situácia, kedy sa potraviny nechajú dlhšie ako hodinu ležať v rozmedzí teplôt 5 °C až 60 °C.

Vedeli ste, že...

... existuje nebezpečná zóna teplôt potravín?

Baktérie otravy jedlom sa rýchlo množia v potravinách podliehajúcich rýchlemu skazeniu pri teplotách v rozmedzí od 5 °C do 60 °C (nebezpečná teplotná zóna). Minimalizujte dobu skladovania týchto potravín pri týchto teplotách, aby boli potraviny bezpečné. Medzi potraviny podliehajúce rýchlemu skazeniu patria napríklad morské plody, hydina, mäso, vajcia, mliečne výrobky a varené zvyšky.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Napoleon Travel 285 nie je len cestovný gril, hodí sa aj na menšie terasy, balkóny alebo do pergoly. Nezaberie veľa miesta, dymivosť je minimálna a pre 3-4 ľudí na bežné grilovanie bohato stačí.

Gril Napoleon Travel PRO 285 štandardne dodávame s plynovou hadicou, stačí k nej už pripojiť len 5 alebo 10 kg PB fľašu.

Preto systém roštov sgs pre grily monolith classic pre séria 1.0 bude pasovať ku grilu monolith basic - prikladáme fotografie ako také rošty vlastne vyzerajú. Niekoľko grilov radu Monolith máme vystavených u nás na predajni, príďte sa pozrieť ako sa medzi sebou vlastne líšia.

Vedenie sondy prednou časťou cez okraj veka grilu Vám nemôžem odporučiť – aj keď je vodič celý kovový, môže časom dôjsť k jeho poškodeniu. Na fotografiách nižšie vidíte ako na to:

Foto - Detail pripojenia teplotnej sondy na gril PTB Navigator 150

Foto - Detail pripojenia teplotnej sondy na gril PTB Navigator 150

Foto - Detail pripojenia teplotnej sondy na gril PTB Navigator 150

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Táto strieška je potom vhodná pre všetky modely týchto typov udiarní:

• Udiarne Borniak
• Udiarne Bradley Smoker
• Udiarne Smoking

Prikladáme fotografiu, ktorá zobrazuje, ako potom taká strieška nad udiarňou funguje v praxi – fotené na udiarni Borniak 150.

Vaše ďalšie otázky radi zodpovieme priamo u nás v predajni grilov a udiarní v Tachloviciach.

Ak existuje možnosť dažďa v čase, keď budete gril na pelety používať, je potrebné sa uistiť, že máte k dispozícii vhodný prístrešok. Ak máte krytú verandu/terasu, máte vyhrané.

Vedeli ste, že...

... grily na pelety sú všeobecne navrhnuté tak, aby odolali miernemu dažďu a vlhkosti pri vonkajšom varení. Konštrukcia väčšiny grilov na pelety obsahuje prvky, ktoré chránia elektrické komponenty a pelety pred priamym pôsobením dažďa. Je však nevyhnutné prijať určité opatrenia, aby bola zaistená bezpečnosť grilu v daždivých podmienkach.

Ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti, je horúci dym vychádzajúci z peletového grilu. Mali by ste sa uistiť, že je od hornej časti komína grilu na pelety k streche altánku/streche prístrešku dostatočná vzdialenosť.

Nenechajte sa zlákať bezvetrím. Peletový gril, rovnako ako všetky grily (okrem elektrických), spotrebúvajú vzduch a dochádza k vývinu najmä vodnej pary a oxidu uhličitého, ktorý nie je možné dýchať. Preto majte gril vždy v dobre vetranom priestore.

Grilovacie drevené pelety a dážď nie sú dobrá kombinácia

Drevené pelety v podstate ľahko absorbujú vlhkosť, vďaka čomu sú zároveň dobrou podstielkou pre zvieratá. Ak však ide o drevené pelety na grilovanie, nechceme ich mať v blízkosti vlhkosti. Uistite sa, že nemáte vonku otvorené vrecia s drevenými peletami, pretože ak bude pršať, pelety sa veľmi rýchlo premenia na mokré piliny. Taktiež nikdy nenechávajte veko zásobníka na pelety otvorené.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

V ponuke máme plynové grily obdobného výkonu. Ide napríklad o plynový gril Nexgrill 4B Deluxe, ktorý má spotrebu okolo 1,5 kg plynu pri plnom výkone – na ktorý ale gril samozrejme súvisle nepôjde. Odporúčame fľaše preventívne kúpiť dve, aj keď by jedna mala úplne stačiť.

Ak chcete mať istotu, každý gril musí byť vybavený štítkom s technickými údajmi. Jedným z týchto údajov je aj hodinová spotreba plynu pri plnom výkone v gramoch.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilovania na plynových griloch, alebo keby ste sa chceli opýtať na niečo iné, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Nekvalitné alebo zlé grilovacie pelety

Ak aj po dlhšej dobe vychádza z peletového grilu hustý biely dym, je to pravdepodobne spôsobené zlou kvalitou peliet. Vaše pelety môžu byť znehodnotené, najmä ak máte gril po celú dobu uskladnený vonku. Pelety nemajú dlhú životnosť, hlavne ak ich nechávate v zásobníku grilu umiestnenom vo vlhkom prostredí. Vždy vykonajte test kvality drevených peliet, najmä keď gril spúšťate po dlhej dobe. Ak sú pelety napučané a obsahujú vlhkosť, nebudú horieť správne a budú produkovať dym. Ak si nie ste istí, či sú pelety v poriadku a boli v zásobníku niekoľko mesiacov, je najlepšie jednoducho nasypať do prázdneho zásobníka čerstvú dávku.

V peletovom grile dochádza k vyhasínaniu plameňa

Ak zaznamenáte pokles teploty s množstvom bieleho dymu, je to obvykle spôsobené zhasnutím plameňa. K zhasnutiu plameňa dochádza, keď pelety nemajú dostatočne horúci vzduch, aby mohli správne horieť. To je väčšinou spôsobené tým, že v ohnisku zostalo príliš veľa popola z posledného grilovania. Po každom varení je dôležité nechať dôjsť automatické vypnutie systému Pit Boss, ktorý spáli všetky prebytočné pelety v ohnisku. Zásobník na popol by ste tiež mali pravidelne vysypávať a gril vysávať od zvyškov popola a prípadných zvyškov jedla.

Vedeli ste, že...

... sa na nás môžete obrátiť s akoukoľvek otázkou ohľadom peliet či peletových grilov?

• AKO DLHO VYDRŽIA PELETY DO PELETOVÝCH GRILOV?
• MÔŽEM DO PELETOVÉHO GRILU POUŽÍVAŤ VLHKÉ GRILOVACIE PELETY?
• SÚ PELETOVÉ GRILY ŠETRNÉ K ŽIVOTNÉMU PROSTREDIU?

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

AKO POUŽÍVAŤ GRILOVACIE PELETY V PLYNOVOM GRILE?

Ako použiť grilovacie pelety v plynovom grile za pomoci údiaceho boxu?

Výrobca plynových grilov myslel aj na milovníkov údenia mäsa, a preto do svojej ponuky zaradil nerezový údiaci box Napoleon. Ten jednoducho položíte na horák Vášho plynového grilu a nahradíte ním teda jeden z deflektorov.

1. Gril predhrejte na vysokú teplotu asi na 10 až 15 minút. Poklop nechajte zatvorený a nechajte žiare dosiahnuť čo najvyššiu teplotu. Vysoká vnútorná teplota uľahčí zapálenie drevených peletiek, akonáhle vložíte údiaci box do grilu.
2. Zatiaľ čo sa gril zahrieva, mali by ste si pripraviť údiaci box. Do krabičky umiestnite dostatočný počet peliet a uzavrite ju. Dbajte na to, aby boli pelety rovnomerne rozprestreté po dne nádoby.
3. Ďalej je potrebné nastaviť gril na nepriame grilovanie. Pri väčšine plynových grilov to znamená vypnúť jeden alebo dva horáky. Nádobu na drevené pelety treba umiestniť na zapálený horák, aby plamene mohli pelety zapáliť. Jedlo sa bude pripravovať pri okolitej teplote. Vnútorná teplota by mala zostať okolo 121 °C.
4. Akonáhle dosiahnete požadovanú vnútornú teplotu grilu, položte jedlo nad nezapálené horáky. Z boxu na drevené pelety by mal vychádzať dostatočný dym a teplo by malo zostať so zatvoreným vekom stále.

Aké sú výhody údenia grilovacími peletami v plynovom grile?

• Najväčšou výhodou použitia drevených peliet v plynovom grile je dymová chuť, ktorú získate pri grilovaní mäsa.
• Existuje aj niekoľko rôznych príchutí peliet, ktoré môžete do grilu pridať, aby ste zakaždým získali inú chuť. Medzi najobľúbenejšie patrí jablko, hickory, čerešňa a mesquite.
• Pelety zanechávajú menej zvyškov popola ako drevo a drevené uhlie, čo z nich teda robí efektívny zdroj paliva, pokiaľ ho hľadáte.
• Drevené pelety nemusíte pred každým použitím namáčať ako je to pri údiacich lupienkoch.

Ako použiť grilovacie pelety v plynovom grile pomocou liatinovej panvice?

1. Liatinovú dierovanú panvicu Lodge naplňte do ⅓ drevenými peletami. Chcete, aby bola takmer plná, ale potrebujete dostatok priestoru na dýchanie.
2. Akonáhle gril dosiahne požadovanú vnútornú teplotu, môžete vypnúť všetky horáky okrem jedného. Zistili sme, že ideálna vnútorná teplota by sa mala pohybovať okolo 100-120 °C. Liatinovú dierovanú panvicu Lodge umiestnime nad priamu žiaru a Vaše jedlo na druhú stranu.
3. Mäso na grilovanie pripravujte na nepriamom ohni a s použitím dymu. Po 2 hodinách skontrolujte pomocou kvalitného teplomera na mäso priebeh údenia vášho mäsa.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom príslušenstva ku grilu alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Obal je vyrobený z nepriedušnej a veľmi pevnej PVC tkaniny, ktorá mu dodáva odolnosť a dlhú životnosť. Vďaka tejto kvalitnej čiernej tkanine bude Váš gril chránený pred nepriaznivým počasím, ako je dážď, sneh, ale aj prach a ďalšie nečistoty.

Navyše, krycí obal nielenže ochráni váš gril, ale vám aj uľahčí údržbu a predĺži životnosť grilu. Či už gril používate pravidelne alebo ho ukladáte na dlhšiu dobu, tento obal je skvelým riešením na udržanie vášho grilu v dobrom stave.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom grilov na drevené uhlie alebo samotného grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.

Chcete silnejšiu dymovú chuť grilu na drevené uhlie, pohodlie plynového grilu alebo niečo medzi tým? A čo veľkosť grilu, jeho funkcie, možnosti využitia a cena? Poďme sa teda spoločne pozrieť na základné typy záhradných grilov a možnosti ich využitia.

V tomto článku sa zoznámime s rôznymi typmi dostupných grilov a poskytneme vám tipy, ako vybrať ten správny, aby vyhovoval vašim potrebám a preferenciám. Či už ste skúsený grilmister alebo ešte len začínate, poradíme vám, ako na to.

Prečo je dôležité vybrať správny gril?

Výber správneho grilu je dôležitý z niekoľkých dôvodov. V prvom rade je gril významnou investíciou a vy chcete vedieť, že za svoje peniaze získate to najlepšie práve pre vaše potreby. Kvalitný gril môže vydržať od mnohých rokov až po generácie a vy sa chcete uistiť, že vyberáte taký, ktorý je odolný, spoľahlivý a hlavne spĺňa vaše potreby.

Rôzne typy grilov navyše ponúkajú rôzne zážitky z prípravy pokrmov a rôzne chute a vy si chcete byť istí, že vyberáte ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim preferenciám. Napríklad gril na drevené uhlie môže byť ideálny pre tých, ktorí chcú dymovú chuť a nevadí im tráviť viac času a úsilia starostlivosťou o oheň, zatiaľ čo plynový gril môže byť lepší pre tých, ktorí chcú rýchle a pohodlné grilovanie s minimálnou prípravou a upratovaním.

A konečne, výber správneho grilu môže tiež zlepšiť celkový zážitok z grilovania a urobiť ho príjemnejším a uspokojivejším. Či už grilujete pre malú skupinu priateľov alebo pre veľké rodinné stretnutie. Gril, ktorý spĺňa vaše potreby, môže mať veľký význam. Venujte teda čas zváženiu svojich možností a vyberte si ten správny gril – vaše chuťové poháriky (a peňaženka) vám poďakujú.

Typy záhradných grilov

Na trhu je k dispozícii niekoľko typov grilov, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody. Tu sú uvedené niektoré z najbežnejších typov grilov:

GRILY NA DREVENÉ UHLIE:

Grily na drevené uhlie sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú dymovú chuť a zážitok zo starostlivosti o oheň. Tu sú uvedené niektoré výhody a nevýhody používania grilu na drevené uhlie:

Výhody grilov na drevené uhlie:

• Dymová chuť: grily na drevené uhlie poskytujú dymovú príchuť, ktorú je možné pri iných typoch grilov len ťažko napodobniť.        
• Vysoká žiara: gril na drevené uhlie sa dokáže veľmi rýchlo rozpáliť, čo je skvelé pre okamžité zatiahnutie mäsa.         
• Nižšia obstarávacia cena: gril na drevené uhlie je obvykle lacnejší ako ostatné typy grilov.       
• Prenosnosť: gril na drevené uhlie je často menší a prenosnejší ako ťažké keramické či plynové grily, takže je ideálny na kempovanie a ďalšie outdoorové aktivity.

Nevýhody grilov na drevené uhlie:

• Dlhšia doba prípravy: gril na drevené uhlie vyžaduje viac času a úsilia na rozkúrenie ako plynový gril.    
• Obťažnejšia regulácia teploty: v prípade grilov na drevené uhlie je ťažšie regulovať teplotu, čo môže sťažovať prípravu niektorých potravín.          
• Neporiadok: grily na drevené uhlie produkujú popol, ktorý treba po varení upratať.        
• Nie sú tak pohodlné: gril na drevené uhlie vyžaduje viac úsilia pri používaní a údržbe ako plynový gril.

Pre koho sú vhodné grily na drevené uhlie?

Grily na drevené uhlie sú najlepšie pre tých, ktorí chcú tradičné grilovanie s dymovou príchuťou. Sú tiež ideálne pre tých, ktorí sú ochotní vynaložiť väčšie úsilie na zapálenie grilu a reguláciu teploty. Grily na drevené uhlie sú dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú mäso opekať pri vysokých teplotách a sú ochotní sa vysporiadať s väčším neporiadkom a upratovaním. Prenosné grily na drevené uhlie sa navyše skvele hodia na vonkajšie aktivity, ako je kempovanie a rybárčenie.

Najpredávanejšie grily na drevené uhlie:

1. gril na drevené uhlie Napoleon Charcoal Leg 57 cm
2. gril na drevené uhlie LotusGrill XL Gray
3. záhradný gril Smoky Fun gril Party Wagon 6

PLYNOVÉ GRILY:

Plynové grily sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú rýchlo a ľahko pripravovať pokrmy s minimom vynaloženého úsilia na rozkúrenie grilu a následné upratovanie. Tu sú niektoré výhody a nevýhody používania plynového grilu:

Výhody plynových grilov:

• Pohodlie: plynové grily sa používajú veľmi pohodlne a nevyžadujú veľa času na prípravu pred samotným grilovaním – väčšinou stačí len otočiť gombíkom.         
• Jednoduchá regulácia teploty: plynové grily ponúkajú presnú reguláciu teploty, čo uľahčuje prípravu rôznych pokrmov.        
• Menej neporiadku: plynové grily produkujú menej neporiadku a vyžadujú menej upratovania ako grily na brikety či drevené uhlie.       
• Ďalšie funkcie: väčšina plynových grilov je vybavená ďalšími funkciami, ako sú bočné horáky, ražne, ohrievacie mriežky a podsvietenie.

Nevýhody plynových grilov:

• Vyššia obstarávacia cena: plynové grily sú všeobecne drahšie ako grily na drevené uhlie.    
• Menej dymovej chuti: plynové grily nemajú takú dymovú príchuť ako grily na drevené uhlie. Avšak tento problém je možné jednoducho vyriešiť pomocou údiacich boxov či liatinového zásobníka na drevené uhlie.
• Nie sú prenosné: plynové grily sú obvykle väčšie a menej prenosné ako grily na drevené uhlie.

Pre koho sú vhodné plynové grily?

Plynové grily sú najvhodnejšie pre tých, ktorí chcú rýchlo a ľahko pripravovať pokrmy s presnou reguláciou teploty. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú pohodlnejšie grilovanie s menším množstvom neporiadku a upratovania. Plynové grily sú dobrou voľbou pre tých, ktorí sú ochotní zaplatiť viac za ďalšie funkcie, ako sú bočné horáky, rotisserie a ohrievacie mriežky. Plynové grily sú tiež dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú pripravovať rôzne druhy potravín a chcú mať presnú reguláciu teploty. Plynové grily však nemusia byť najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú dymovú chuť alebo tradičné grilovanie na otvorenom ohni.

Najpredávanejšie plynové grily:

1. plynový gril Rösle Videro G3-S Vario+
2. plynový gril Napoleon Rogue 425   
3. plynový gril Plancha 3B Pit Boss

ELEKTRICKÉ GRILY:

Elektrické grily sú ideálne pre tých, ktorí žijú v bytoch alebo iných oblastiach, kde nie je povolený otvorený oheň či používanie plynových fliaš. Tu sú uvedené niektoré výhody a nevýhody používania elektrických grilov:

Výhody elektrických grilov:

• Pohodlie: elektrické grily sa používajú veľmi pohodlne a nevyžadujú veľa času na prípravu grilu pred grilovaním.        
• Žiadny otvorený oheň: elektrické grily nevytvárajú otvorený oheň, takže sú bezpečné a ideálne pre balkóny bytov alebo iné priestory, kde nie je povolený otvorený oheň či použitie plynových fliaš.        
• Menej neporiadku: elektrické grily produkujú menej neporiadku a vyžadujú menej upratovania po grilovaní ako grily na drevené uhlie.       
• Je možné používať ich v interiéri: elektrické grily je možné používať v interiéri, takže sú skvelou voľbou pre celoročné grilovanie.

Nevýhody elektrických grilov:

• Obmedzený teplotný rozsah: Elektrické grily nedosahujú tak vysoké prevádzkové teploty ako iné typy grilov, čo môže sťažovať rýchle zatiahnutie mäsa alebo prípravu niektorých potravín.         
• Žiadna dymová príchuť: Elektrické grily nemajú rovnakú dymovú príchuť ako grily na drevené uhlie alebo plynové grily.       
• Závislosť na elektrine: Elektrické grily vyžadujú na svoju prevádzku elektrinu, čo môže obmedzovať ich použitie vo vonkajšom prostredí.

Pre koho sú vhodné elektrické grily?

Elektrické grily sú najvhodnejšie pre tých, ktorí žijú v bytoch alebo iných oblastiach, kde nie je povolený otvorený oheň či práca s plynovými fľašami. Sú tiež ideálne pre tých, ktorí chcú pohodlné a ľahké grilovanie s menším množstvom neporiadku a upratovania. Elektrické grily sú dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú grilovať v interiéri alebo sa chcú vyhnúť problémom s grilmi na drevené uhlie alebo plynovými grilmi. Elektrické grily však nemusia byť najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú dymovú chuť alebo opekanie pri vysokej teplote, pretože majú obmedzený teplotný rozsah. Okrem toho elektrické grily vyžadujú na svoju prevádzku elektrickú zásuvku, čo môže obmedzovať ich použitie vo vonkajšom prostredí.

Najpredávanejšie elektrické grily:

1. elektrický gril Napoleon PRO285E 
2. elektrický gril Outdoorchef Chelsea 420E    
3. elektrický gril Outdoorchef Minichef 420E

GRILY NA PELETY:

Peletové grily sú novším typom grilov, ktoré na prevádzku využívajú drevené pelety, ktoré dodávajú pripravovaným pokrmom dymovú príchuť. Pelety sú navyše vyrábané v niekoľkých príchutiach – môžete si teda vybrať tú pravú pre vás. Tu sú uvedené niektoré výhody a nevýhody používania peletových grilov:

Výhody peletových grilov:

• Dymová chuť: peletové grily poskytujú dymovú chuť podobnú chuti grilov na drevené uhlie.       
• Presná regulácia teploty: gril na pelety vďaka digitálnej jednotke ponúka presnú reguláciu teploty, čo uľahčuje prípravu rôznych pokrmov.        
• Všestrannosť: peletové grily je možné používať na grilovanie, údenie, pečenie a zapekanie.        
• Pohodlné: gril na pelety vyžaduje menej času na prípravu a vytvára menej neporiadku ako gril na drevené uhlie.

Nevýhody peletových grilov:

• Vyššia cena: gril na pelety je všeobecne drahší ako gril na drevené uhlie a niektoré plynové grily.        
• Závislosť na elektrine: peletové grily vyžadujú na svoju prevádzku elektrickú zásuvku.        
• Zložitejšie: gril na pelety môže byť zložitejší na obsluhu než iné typy grilov, pretože je treba zostaviť a udržiavať väčší počet dielov.

Pre koho sú vhodné peletové grily:

Peletové grily sú najvhodnejšie pre tých, ktorí chcú dymovú chuť s presnou reguláciou teploty. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú univerzálny gril, ktorý je možné použiť na grilovanie, údenie, opekanie a pečenie. Peletové grily sú dobrou voľbou pre tých, ktorí sú ochotní zaplatiť viac za kvalitný gril, ktorý ponúka pohodlie a všestrannosť. Peletové grily však nemusia byť najlepšou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a ľahko použiteľný gril, alebo ktorí sa chcú vyhnúť problémom so zostavovaním a údržbou zložitejšieho grilu. Peletové grily navyše na svoju prevádzku vyžadujú elektrickú zásuvku, čo môže obmedzovať ich použitie vo vonkajšom prostredí.

Najpredávanejšie peletové grily:

1. peletový gril Pit Boss Austin XL    
2. peletový gril Pit Boss Pro Series 1600 Wifi
3. peletový gril Pit Boss Pro Series 850 Wifi

KERAMICKÉ GRILY:

Keramické grily sú obľúbeným typom grilov, ktoré vďaka masívnemu keramickému plášťu perfektne držia teplo a zaisťujú rovnomerné prepečenie. Tu sú uvedené niektoré výhody a nevýhody používania keramických grilov:

Výhody keramických grilov:

• Udržiavanie tepla: keramické grily vďaka svojmu masívnemu keramickému plášťu skvele držia teplo.      
• Všestrannosť: keramické grily je možné používať na grilovanie, údenie a pečenie.         
• Jedinečná chuť: keramické grily poskytujú jedlu jedinečnú chuť, ktorá sa líši od iných typov grilov. 
• Odolnosť: značkové keramické grily, napr. grily Big Green Egg sú odolné a pri správnej údržbe vydržia až po niekoľko generácií.

Nevýhody keramických grilov:

• Ťažké: keramické grily sú ťažké a môžu byť ťažko prenosné.         
• Vysoká cena: keramické grily sú všeobecne drahšie ako iné typy grilov. 
• Dlhšia doba prípravy: keramické grily vyžadujú dlhšiu dobu prípravy ako plynové alebo elektrické grily.

Pre koho sú vhodné keramické grily?

Keramické grily sú najlepšie pre tých, ktorí chcú jedinečnú chuť grilovaného jedla s vôňou dreveného uhlia. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú univerzálny gril, ktorý je možné použiť na grilovanie, údenie a pečenie. Keramické grily sú dobrou voľbou pre tých, ktorí sú ochotní zaplatiť viac za kvalitný gril, ktorý je odolný a má dlhú životnosť. Keramické grily však nemusia byť najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú prenosný gril, s ktorým sa ľahko manipuluje, alebo ktorí chcú gril, ktorý sa rýchlo a ľahko používa. Keramické grily navyše vyžadujú dlhšiu dobu prípravy ako plynové alebo elektrické grily, čo nemusí byť ideálne pre tých, ktorí chcú rýchle a pohodlné grilovanie.

Fakty o keramike  

Vedeli ste, že...

Grilom z keramiky sa často hovorí „kamado grily“ kvôli ich pôvodu v japonskej kultúre. Slovo „kamado“ v japončine znamená „kachľa“ alebo „varič“ a tieto grily sa v Japonsku používajú už storočia.  

Keramický materiál použitý v týchto griloch je nereaktívny, čo znamená, že do pripravovaného jedla neprepustí žiadne nežiaduce chute.   

Keramické grily sú neuveriteľne úsporné, pretože silné keramické steny veľmi účinne udržujú teplo vo vnútri a tesnenie zabraňuje únikom tepla. Vďaka tomu sa palivo spaľuje omnoho pomalšie než u bežných grilov na drevené uhlie.

Najpredávanejšie peletové grily:

1. keramický gril Big Green Egg Large so stojanom     
2. keramický gril Big Green Egg MiniMax   
3. keramický gril Big Green Egg Medium

Ďalšie faktory, ktoré treba pri výbere grilu zvážiť:

Pri výbere správneho grilu je treba vziať do úvahy niekoľko faktorov, aby ste si zaistili ten najlepší gril pre svoje potreby. Tu je niekoľko kľúčových faktorov, ktoré treba zvážiť:

A. Veľkosť grilu:

Počet osôb, pre ktoré chcete grilovať: Jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré treba pri výbere grilu zvážiť, je počet osôb, pre ktoré budete grilovať. Pokiaľ často grilujete pre veľkú skupinu, budete potrebovať väčší gril s väčšou grilovacou plochou na prípravu pokrmov.   Dostupný priestor: Ďalší dôležitý faktor, ktorý treba zvážiť, je dostupný priestor pre gril. Ak máte obmedzený priestor, budete potrebovať menší gril, ktorý sa zmestí do vášho vonkajšieho priestoru.

B. Veľkosť grilovacej plochy:

Primárna grilovacia plocha: Primárna varná plocha je hlavný priestor, kde budete pripravovať jedlo. Je dôležité vybrať gril s hlavným grilovacím roštom, ktorý bude dostatočne veľký pre Vaše potreby. Záleží hlavne na počte stravníkov a množstve grilovaného jedla, ale aj na spôsobe grilovania. Pri grile s väčšou grilovacou plochou môžete väčšinou kombinovať rôzne spôsoby grilovania – priame grilovanie vs. nepriame grilovanie, pečenie či varenie za použitia liatinového riadu.

Sekundárna varná plocha: Niektoré grily sú vybavené sekundárnou varnou plochou, ktorú je možné použiť na prípravu príloh alebo na udržiavanie jedla v teple. Hovoríme tu hlavne o bočných horákoch, infra zónach zabudovaných v bočných stolíkoch, viacúrovňových roštoch či dohrievacích mriežkach. Pokiaľ plánujete pripravovať rôzne pokrmy naraz, môže byť gril so sekundárnou varnou plochou dobrou voľbou.

C. Materiál roštu:

Pri výbere grilu je dôležitým faktorom materiál mriežky alebo roštu. Materiál môže ovplyvniť výkon pri grilovaní, životnosť a údržbu grilu. Tu sú uvedené niektoré bežné materiály používané na grilovacie rošty a ich výhody a nevýhody:

Liatinový grilovací rošt:

Liatinové rošty sú obľúbené, pretože liatina ako taká perfektne vedie teplo a udrží ho po dlhšiu dobu. Tým tiež zaisťuje rovnomerné grilovanie. Tu sú uvedené niektoré výhody a nevýhody liatinových roštov: