Aký typ štiepky sa používa do dymboxu elektrickej udiarne Kalme?

Dobrý deň, Hynek, do dymboxov drevených elektrických udiarní Kalme je vhodné používať hrubšiu drevnú štiepku z čistého tvrdého dreva. Súčasťou dodávky všetkých veľkostí udiarní Kalme je aj 8-litrové balenie údiacej štiepky od výrobcu, takže je ideálne používať štiepku s podobnou hrubosťou.

Ak chcete vyskúšať rôzne príchute drevín, môžete základnú štiepku jednoducho doplniť alebo „zriediť“ aromatickou štiepkou na údenie. Vhodné sú napríklad štiepky značky Borniak, ktoré sú jemnejšie a dostupné v mnohých druhoch dreva.

Najčastejšie používané príchute štiepky sú napríklad:

• dub
• buk
• olša
• jabloň
• čerešňa
• slivka
• breza
• javor
• hickory

Kombinovaním rôznych druhov štiepky môžete jednoducho meniť arómu dymu a výslednú chuť údeného mäsa.

Ak budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo vás bude zaujímať čokoľvek týkajúce sa grilovania či údenia, neváhajte sa na nás obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás navštíviť v našej kamennej predajni s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Radi vám poradíme osobne.