Udiarne Borniak 

Elektrické udiarne Borniak prinášajú pohodlné a moderné domáce údenie bez zbytočne zložitej obsluhy. Vďaka jednoduchej regulácii teploty, automatickému dávkovaniu dymu a kvalitnej konštrukcii sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených údenárov. Udiarne Borniak umožňujú pohodlné údenie mäsa, rýb, syrov aj domácich klobás a v kombinácii s rôznymi druhmi štiepok na údenie Borniak môžete jednoducho meniť výslednú chuť a arómu pripravovaných potravín.

• Manuálne udiarne Borniak
• Digitálne udiarne Borniak
• Ako nastaviť v udiarni teplotu
• Ako vyčistiť udiareň
• Údržba udiarne
• Regulácia dymu
• Generátor dymu
• Zostavenie udiarne

Manuálne udiarne Borniak

Manuálne udiarne Borniak sú dostupné v objemoch 70 a 150 litrov a predstavujú ideálne riešenie pre zákazníkov, ktorí preferujú jednoduché a spoľahlivé ovládanie. Udiareň sa skladá z údiacej skrine a samostatného generátora dymu, ktorý automaticky spaľuje štiepky na údenie a vytvára stabilný aromatický dym. Pomocou termostatu jednoducho nastavíte požadovanú teplotu a o zvyšok sa postará samotná udiareň.

Digitálne udiarne Borniak

Digitálne udiarne Borniak ponúkajú ešte vyšší komfort pri údení. Vybrať si môžete modely s kapacitou 70 alebo 150 litrov v aluzinkovom aj nerezovom prevedení. Digitálny ovládací panel umožňuje presné nastavenie teploty a času údenia, pričom displej zobrazuje aktuálnu aj požadovanú teplotu vo vnútri udiarne. Väčšie modely disponujú výkonnejšou vykurovacou špirálou s možnosťou regulácie výkonu podľa aktuálnych podmienok.

Ako nastaviť v udiarni teplotu

Nastavenie teploty je pri udiarňach Borniak veľmi jednoduché. Manuálne modely využívajú klasický termostat s regulačným gombíkom, zatiaľ čo digitálne udiarne umožňujú presné nastavenie teploty a času pomocou prehľadného displeja. Pre lepšiu kontrolu priebehu údenia odporúčame používať aj kvalitné teplomery do udiarne.

Ako vyčistiť udiareň

Pravidelné čistenie pomáha zachovať správnu funkčnosť udiarne aj čistú chuť údených potravín. Nerezové rošty do udiarne, háčiky a odkvapkávacie plechy môžete pohodlne umývať aj v umývačke riadu. Na čistenie vnútorných častí sa najčastejšie používa teplá voda, jemný čistiaci prostriedok alebo kryštalická sóda.

Údržba udiarne

Pre dlhú životnosť odporúčame udiareň pravidelne čistiť a skladovať ju na suchom a chránenom mieste. Praktickým doplnkom sú aj ochranné kryty na udiarne, ktoré chránia zariadenie pred dažďom, prachom a ďalšími nečistotami. Dôležité je tiež pravidelné vysýpanie popolníka zo spálenej štiepky.

Regulácia dymu

Regulácia dymu sa vykonáva pomocou komína so záklopkou umiestneného v hornej časti udiarne. Otvorením alebo zatvorením komína môžete jednoducho ovplyvniť intenzitu cirkulácie dymu vo vnútri udiarne a prispôsobiť podmienky konkrétnemu typu údenia.

Generátor dymu

Generátor dymu je samostatná jednotka s vlastným vykurovacím telesom, ktorá automaticky spaľuje štiepky a vytvára aromatický dym potrebný na údenie. Generátor disponuje zásobníkom na štiepky s objemom približne 2 litre a zabezpečuje plynulé dávkovanie dymu bez nutnosti neustáleho prikladania.

Zostavenie udiarne

Montáž udiarne Borniak je veľmi jednoduchá a zvládne ju prakticky každý. Po vybalení stačí namontovať rúčky, pripojiť generátor dymu, vložiť rošty, háčiky a ostatné príslušenstvo. Následne už len zapojíte udiareň do elektrickej siete a môžete začať s prvým údením.

FAQ – Na čo sa často pýtate

Aký je rozdiel medzi manuálnou a digitálnou udiarňou Borniak?

Manuálne modely využívajú klasický termostat, zatiaľ čo digitálne udiarne umožňujú presné nastavenie teploty a času pomocou displeja.

Aké palivo používajú udiarne Borniak?

Udiarne Borniak používajú špeciálne štiepky na údenie Borniak, ktoré zabezpečujú rovnomerné horenie a stabilnú produkciu dymu.

Je možné v udiarni Borniak údiť aj studeným dymom?

Áno, pomocou generátora studeného dymu môžete pohodlne údiť syry, ryby alebo klobásy pri nízkych teplotách.

Je údržba udiarne náročná?

Nie. Väčšinu častí je možné jednoducho vyčistiť teplou vodou a rošty alebo háčiky môžete umývať aj v umývačke riadu.

Akú veľkosť udiarne Borniak vybrať?

Menšie modely s objemom 70 litrov sú vhodné na bežné domáce údenie, väčšie 150-litrové modely ocenia náročnejší používatelia a častejšie údenie.

Potrebujete poradiť s výberom udiarne Borniak?

Ak si nie ste istí výberom vhodného modelu, neváhajte nás kontaktovať. Radi vám poradíme s výberom správnej udiarne Borniak podľa kapacity, spôsobu údenia aj vašich skúseností.

Pomôžeme vám aj s výberom vhodného príslušenstva, ako sú štiepky na údenie, teplomery do udiarne alebo ochranné kryty.

Môžete nám napísať, zavolať alebo sa prísť osobne pozrieť na vybrané modely. Všetky dôležité informácie nájdete na stránke kontakty.