Udiareň Borniak BBDS-N-70

Súčasťou tejto udiarne je 10 litrov údiacej štiepky a BBQ korenia      

• Nový model nerezovej elektrickej udiarne Borniak    
• Úplne jednoduché digitálne ovládanie pre maximálny komfort pri údení        
• Veľmi presné nastavenie teploty digitálnou riadiacou jednotkou na údenie od teploty 20 °C (naozaj sa nemýlime, máme to odskúšané :-))      
• Ovládanie udiarne je umiestnené na ľavej strane, rovnako ako generátor dymu so zásobníkom na drevenú štiepku    
• Vylepšená izolácia údiacej komory zaistí plynulé údenie bez veľkých teplotných výkyvov, čo zníži tvorbu dechtu    
• Súčasťou udiarne je aj zásuvka pre sušič   
• Ideálne aj pre klasické grilovanie low and slow – tradičné americké grilovanie pri nižších teplotách, ktoré zaistí, že mäso je dokonale prepečené a rozpadá sa na jazyku       
• Vykurovacia špirála s maximálnym výkonom 1000 W zaistí dostatočný výkon udiarne aj v najväčších mrazoch     
• V udiarni je možné dosiahnuť až 150 °C – čo je dostatočné na údenie aj pomalé grilovanie     
• Údiaca komora má objem 70 litrov         
• Do údiacej komory je možné umiestniť až 5 políc na mäso, klobásy alebo syry na údenie     
• V udiarni sú ako palivo použité údiace štiepky – bukové, jelšové, dubové, slivkové alebo brezové      
• Dávkovanie drevenej štiepky je plne automatické zo zásobníka      
• Štiepka pri spaľovaní nehorí, ale len ľahko tlie, čo znižuje riziko vzniku požiaru a tvorby dechtu   
• Inovovaný nerezový deflektor zachytáva odkvapkávajúci tuk, ktorý vďaka schodovitému prevedeniu následne stečie do odpadovej misky      

• Pri prekročení maximálnej prevádzkovej teploty vo vnútri udiarne budete upozornení na možný vznik požiaru výrazným zvukovým signálom     
• Dvere udiarne s vylepšenou izoláciou sú vybavené magnetickým zámkom       
• V udiarni je možné údiť klasicky aj studeným dymom (kúrite iba pomocou špirály v generátore v závislosti na okolitej teplote)    
• Studený dym je zdravší a čistejší ako klasický dym v udiarňach       
• Komín s priemerom 80 mm s pohyblivou záklopkou umožní ľahko regulovať množstvo dymu v údiacej komore         
• Udiareň Borniak BBDS-N-70 je vyrobená z nerezovej ocele pre bezchybný vzhľad a jednoduchú údržbu aj po náročnom údení alebo grilovaní
• Nožičky udiarne sú ľubovoľne výškovo nastaviteľné pre maximálnu stabilitu udiarne a je možné ich vymeniť za kolieska na ľahšiu manipuláciu s udiarňou