Údiareň Borniak WiFi BBDS-NW-150

Údiareň Borniak WiFi BBDS-NW-150 predstavuje najväčší a technicky najpokročilejší model z prémiovej série nerezových elektrických udiarní Borniak. Ponúka objem až 150 litrov, špičkovú tepelnú stabilitu, trojitú výhrevnú špirálu s výkonom 1900 W, inteligentné WiFi ovládanie a úplne automatické dávkovanie štiepky. Vďaka presnej digitálnej regulácii už od 20 °C a maximálnej teplote 150 °C zvládne teplé aj studené údenie, ale aj pomalé low-and-slow grilovanie. Ide o profesionálnu údiacu techniku navrhnutú pre náročných domácich údenárov, väčšie rodiny, gastroprevádzky či všetkých, ktorí hľadajú maximálny výkon, kapacitu a absolútne jednoduchú obsluhu.

Elektrická udiareň Borniak BBDS-NW-150 WiFi – digitálna, nerez, 150 l, 1900 W

• Súčasťou tejto údiarne je 10 litrov údiacej štiepky.
• Nový model nerezovej elektrickej údiarne s možnosťou ovládania pomocou smartfónu cez WiFi.
• Úplne jednoduché digitálne ovládanie pre maximálny komfort pri údení.
• Veľmi presné nastavenie teploty digitálnou riadiacou jednotkou umožňuje údenie už od 20 °C (naozaj, nepletiete sa – máme odskúšané :-))

• Ovládanie údiarne je umiestnené na ľavej strane, rovnako ako generátor dymu so zásobníkom na drevenú štiepku.
• Vylepšená izolácia údiacej komory zabezpečí plynulé údenie bez veľkých teplotných výkyvov, čo znižuje tvorbu dechtu.
• Súčasťou údiarne je aj zásuvka pre sušičku potravín.
• Ideálna aj na klasické low and slow grilovanie – typické americké grilovanie pri nižších teplotách, ktoré zaručí, že mäso bude dokonale prepečené a rozpadne sa na jazyku.
• Trojitá výhrevná špirála s maximálnym výkonom 1900 W zabezpečí dostatočný výkon aj v tých najväčších mrazoch.
• V údiarni je možné dosiahnuť teplotu až 150 °C – ideálne na údenie aj pomalé
• Údiaca komora má objem 150 litrov – ideálna pre väčšie rodiny alebo skupiny priateľov.
• Do údiacej komory sa dá umiestniť až 7 políc na mäso, klobásy alebo syry na údenie.
• Ako palivo sa používajú údiace štiepky – bukové, jelšové, dubové, slivkové alebo brezové.
• Dávkovanie drevenej štiepky je plne automatické zo zásobníka.
• Štiepka pri spaľovaní nehorí, len jemne tleje, čo znižuje riziko požiaru a tvorby dechtu.
• Inovovaný nerezový deflektor zachytáva odkvapkávajúci tuk, ktorý vďaka schodovitému tvaru následne steká do odpadovej misky.

• Pri prekročení maximálnej prevádzkovej teploty vnútri údiarne budete upozornení na možné riziko požiaru výrazným zvukovým signálom.
• Dvierka údiarne s vylepšenou izoláciou sú vybavené magnetickým zámkom.
• V údiarni je možné údiť klasicky aj studeným dymom (vykurovanie iba pomocou špirály v generátore v závislosti od okolitej teploty).
• Studený dym je zdravší a čistejší ako klasický dym v údiarňach.
• Komín s priemerom 100 mm a pohyblivou klapkou umožňuje jednoduchú reguláciu množstva dymu v údiacej komore.
• Údiareň Borniak BBDS-NW-150 je vyrobená z nerezovej ocele pre bezchybný vzhľad a jednoduchú údržbu aj po náročnom údení či grilovaní.
• Nastaviteľné nožičky údiarne zabezpečia maximálnu stabilitu, no je možné ich vymeniť za kolieska pre jednoduchšiu manipuláciu.
• K údiarni je možné dokúpiť praktický pojazdný stolík pre údiarne značky Borniak.

• Určené výhradne na vonkajšie použitie!

Náš tip: Aké drevo do udírne pre mäso, ryby a syry?

Máte vybranú udírnu? Odporúčame našu ponuku Piliny a štiepky na údenie.

Prečo kúpiť údiareň Borniak WiFi BBDS-NW-150?

Údiareň Borniak BBDS-NW-150 je výnimočná svojím veľkým objemom, mimoriadne stabilným chodom a prvotriednym nerezovým vyhotovením, ktoré zaručuje dlhú životnosť aj pri častom používaní. Vďaka WiFi ovládaniu môžete celý proces sledovať a nastavovať na diaľku, zatiaľ čo automatické dávkovanie štiepky udržuje rovnomerný dym počas celého údenia bez akejkoľvek námahy. Trojitá výhrevná špirála s výkonom 1900 W zabezpečí dostatok sily aj v zime, moderná izolácia minimalizuje teplotné výkyvy a zvukové upozornenia vás chránia pred prehriatím. Tento model je ideálny pre tých, ktorí chcú veľkú profesionálnu udiareň so spoľahlivým výkonom, jednoduchou údržbou, dlhou životnosťou a presnou kontrolou výsledku.