Udiareň Borniak BBDS-NT-70

Elektrická nerezová udiareň Borniak BBDS-NT-70 patrí medzi najspoľahlivejšie a najjednoduchšie ovládateľné domáce udiarne na trhu. Ponúka digitálne ovládanie s časovačom, presnú reguláciu teploty už od 20 °C a plynulý chod vďaka automatickému dávkovaniu štiepky. Vďaka dokonalej izolácii pracuje stabilne aj v chladnom počasí a dosahuje teploty až 150 °C, čo z nej robí ideálny nástroj nielen na údenie, ale aj na pomalé grilovanie technikou Low & Slow. Údiaca komora s objemom 70 litrov pojme až 5 políc, takže je skvelou voľbou pre domácich údenárov, ktorí chcú kompaktnú, no plnohodnotnú profesionálnu udiareň z nerezovej ocele.

Elektrická udiareň Borniak BBDS-NT-70 – digitálna, nerez, 70 l, 1000 W

Súčasťou tejto udiarne je 10 litrov údiacej štiepky     

• Nový model nerezovej elektrickej udiarne s ovládacou jednotkou s časovačom
• Úplne jednoduché digitálne ovládanie pre maximálny komfort pri údení
• Ovládací panel TIMER umožňuje jednoducho nastaviť pracovný čas hlavnej špirály a prevádzkový čas generátora aj ventilátora
• Možnosť nastavenia rôznej prevádzkovej doby hlavnej vykurovacej špirály a generátora dymu

• Veľmi presné nastavenie teploty digitálnou riadiacou jednotkou na údenie od teploty 20 °C (naozaj sa nemýlime, máme to odskúšané :-))
• Ovládanie udiarne je umiestnené na ľavej strane, rovnako ako generátor dymu so zásobníkom na drevenú štiepku
• Vylepšená izolácia údiacej komory zaistí plynulé údenie bez veľkých teplotných výkyvov, čo zníži tvorbu dechtu
• Súčasťou udiarne je aj zásuvka pre sušič
• Ideálne aj pre klasické grilovanie low and slow – tradičné americké grilovanie pri nižších teplotách, ktoré zaistí, že mäso je dokonale prepečené a rozpadá sa na jazyku
• Vykurovacia špirála s maximálnym výkonom 1000 W zaistí dostatočný výkon udiarne aj v najväčších mrazoch
• V udiarni je možné dosiahnuť až 150 °C – čo je dostatočné na údenie aj pomalé grilovanie
• Údiaca komora má objem 70 litrov
• Do údiacej komory je možné umiestniť až 5 políc na mäso, klobásy alebo syry na údenie
• V udiarni sú ako palivo použité údiace štiepky – bukové, jelšové, dubové, slivkové alebo brezové
• Dávkovanie drevenej štiepky je plne automatické zo zásobníka
• Štiepka pri spaľovaní nehorí, ale len ľahko tlie, čo znižuje riziko vzniku požiaru a tvorby dechtu
• Inovovaný nerezový deflektor zachytáva odkvapkávajúci tuk, ktorý vďaka schodovitému prevedeniu následne stečie do odpadovej misky

• Pri prekročení maximálnej prevádzkovej teploty vo vnútri udiarne budete upozornení na možný vznik požiaru výrazným zvukovým signálom
• Dvere udiarne s vylepšenou izoláciou sú vybavené magnetickým zámkom
• V udiarni je možné údiť klasicky aj studeným dymom (kúrite iba pomocou špirály v generátore v závislosti na okolitej teplote)
• Studený dym je zdravší a čistejší ako klasický dym v udiarňach
• Komín s priemerom 80 mm s pohyblivou záklopkou umožní ľahko regulovať množstvo dymu v údiacej komore
• Udiareň Borniak BBDS-NT-70 je vyrobená z nerezovej ocele pre bezchybný vzhľad a jednoduchú údržbu aj po náročnom údení alebo grilovaní
• Nožičky udiarne sú ľubovoľne výškovo nastaviteľné pre maximálnu stabilitu udiarne a je možné ich vymeniť za kolieska na ľahšiu manipuláciu s udiarňou

Prečo kúpiť udiareň Borniak BBDS-NT-70?

Borniak BBDS-NT-70 je ideálna pre tých, ktorí hľadajú udiareň s maximálnou jednoduchosťou ovládania a spoľahlivým výsledkom pri každom údení. Digitálne nastavenie času aj výkonu, presná regulácia teploty a automatické podávanie štiepky zabezpečujú úplne bezstarostnú prevádzku. Vďaka výkonnému 1000 W telesu, kvalitnej izolácii a nerezovej konštrukcii pracuje stabilne pri teplom aj studenom údení, pričom minimalizuje tvorbu dechtu. Kompaktné rozmery, možnosť doplniť ďalšie police, bezpečnostná signalizácia a jednoduchá údržba robia z tohto modelu skvelého partnera pre domácich údenárov, ktorí chcú profesionálny výsledok v menšom balení.

Náš tip: Aké drevo do udírne pre mäso, ryby a syry?

Máte vybranú udírnu? Odporúčame našu ponuku Piliny a štiepky na údenie.