>Udiareň Borniak UWDS-70 digitálna
Predchádzajúci Ďalší

Udiareň Borniak UWDS-70 digitálna

UWDS-70

Borniak

Otázka na tovar

Vaša cena:908,72 €

Vyberte si variantu výrobku

Vyberte si darček
  • Štiepka na údenie Borniak Dub 10 l

Viac informácií

Od decembra 2022 je udiareň nahradená novým modelom Borniak UWD-N-70

  • Súčastou tejto udiarne je ochladzovač dymu a 10 litrov štiepky na údenie

  • Domáca nerezová elektrická udiareň vybavená generátorom dymu s digitálnym ovládaním a šiestimi policami pre údiace rošty
  • Udiareň je vybavená vykurovacou špirálou s príkonom 1 000 W, špirála je chránená aluzinkovým krytom, takže sa k nej nedostane vypečený tuk a grilovacie šťavy
  • Generátor dymu sa pripevňuje v ľavej spodnej časti udiarne
  • V ľavej hornej časti udiarne je digitálny ovládací panel s displejom a poistkou
  • Jednoduché ovládanie pomocou displeja na ovládacom paneli
  • Ako palivo sa používajú drevené piliny (bukové, jelšové, dubové, brezové)
  • Spaľovanie pilín zabezpečuje generátor dymu s príkonom 115 W
  • Súčasťou udiarne je tiež zásobník na piliny s automatickým podávačom, ktorý v pravidelných intervaloch do udiarne prikladá patričnú dávku drevených pilín
  • Piliny sa spaľujú bez plameňa, takže nedochádza k zhoreniu alebo spáleniu mäsa
  • Udiareň je vyrobená z nerezovej ocele a aluzinku
  • Udiareň má dokonale tesniace dvere s magnetickým zámkom
  • Po stranách udiarne sú praktické madlá na ľahké uchopenie a prenášanie
  • 4 nožičky s nastaviteľnou výškou pre maximálnu stabilitu
  • Veľmi presné nastavenie teploty digitálne riadiacou jednotkou pre údenie teplým dymom od teploty 49 ° C
  • V udiarni je možné údiť klasicky aj studeným dymom pri teplotách okolo 20 ° C (kúrite iba pomocou špirály v generátore v závislosti na teplote okolia)
  • Pravidelne vyprázdňujte misku na popol z brikiet

Náš tip: Aké drevo do udírne pre mäso, ryby a syry?

Odporúčania dreva pre udírne
TypDruhDruh dreva (štiepka/brikety)Popis
Mäso Vepřové Buková štiepka, Jablňové brikety Buk poskytuje jemnú dymovú chuť, jabloň pridáva ľahko sladký tón.
Mäso Hovädzie Hickory štiepka, Dubové brikety Hickory dáva intenzívny dym, dub pridáva silnú dymovú chuť.
Ryba Pstruh Čerešňová štiepka, Jablňové brikety Čerešňa je ideálna pre jemné ryby, pridáva sladkú ovocnú vôňu.
Ryba Losos Jablňová štiepka, Hruškové brikety Jabloň dodáva jemnú dymovú chuť, hruška je skvelá pre jemné ryby.
Syro Čedar Buková štiepka, Čerešňové brikety Buk poskytuje jemnú dymovú chuť, čerešňa pridáva sladkosť.
Syro Brie Jablňová štiepka, Čerešňové brikety Jabloň prináša jemný dym, čerešňa je skvelá pre krémové syry.

Máte vybranú udírnu? Odporúčame našu ponuku Piliny a štiepky na údenie.

Základné technické údaje

Vonkajšie rozmery 40 x 54 x 104 cm (s generátorom) 40 x 62,5 x 104 cm
Vnútorné rozmery 30 x 40 x 58 cm
Hmotnosť 18,5 kg
Materiál nerezová oceľ
Údiaca plocha 1 rošt (možno prikúpiť 5 ďalších) + 10 háčikov a 3 tyče na zavesenie
Napätie 230 V
Príkon 500 W (výhrevné teleso) + 115 (generátor)
Poistka 3,15 A
Poistka generátora 1,25 A
Kapacita udiarne 70 litrov
Prevádzková teplota Max. 120 °C
Kapacita zásobníka generátora 2 litre
Maximálne zaťaženie 10 kg
Priemer komína 8 cm

Na stiahnutie

Recenze produktu

Recenzia Udiareň Borniak UWDS-70 digitálna

Odporúčame tiež zakúpiť

Kategórie produktov

Aktuality

Archív aktualít