Akú zrnitost má údiaca štiepka Borniak?

Aktualizované: september 2026

Údiaca štiepka Borniak má jemnú frakciu približne 2 až 4 mm. Výrobca ju označuje ako frakciu 2 a je navrhnutá tak, aby sa v generátore dymu dobre posúvala, rovnomerne tlela a nezasekávala podávací mechanizmus.

Pri udiarňach a generátoroch Borniak je dôležité používať štiepku správnej zrnitosti. Príliš hrubý materiál môže zhoršiť podávanie a pri nevhodnom použití poškodiť mechanizmus generátora.

Aká je presná frakcia štiepky Borniak?

Štiepka Borniak sa vyrába približne vo veľkosti 2 až 4 mm. Ide o jemnejšiu frakciu, ktorá je vhodná pre automatický generátor dymu.

Výhodou tejto veľkosti je najmä:

• rovnomerné podávanie zo zásobníka,
• nižšie riziko zaseknutia mechanizmu,
• stabilnejšie tlenie,
• predvídateľnejšia tvorba dymu.

Prečo je správna zrnitosť taká dôležitá?

Automatický generátor dymu je konštruovaný na určitú veľkosť paliva. Ak použijete príliš hrubú štiepku, kúsky sa môžu v podávači zachytávať alebo tlačiť na mechanizmus spôsobom, na ktorý nie je určený.

Naopak príliš jemný prach môže meniť priebeh tlenia a prúdenie materiálu. Preto je najbezpečnejšie používať štiepku odporúčanú výrobcom konkrétneho generátora.

Akú vlhkosť má štiepka Borniak?

Výrobca štiepku suší na nízky obsah vlhkosti, približne do 13 %. To pomáha zabezpečiť stabilné tlenie bez zbytočného množstva pary a bez problémov so zapaľovaním.

Štiepka je zároveň zbavená nadbytočného prachu, čo je dôležité pre správnu funkciu automatického podávača.

Je frakcia rovnaká pri všetkých drevinách?

Áno. Rôzne druhy štiepky Borniak majú rovnakú základnú frakciu, takže sa v generátore správajú podobne bez ohľadu na to, či použijete buk, dub, jabloň, čerešňu, slivku alebo inú dostupnú drevinu.

To je výhodné aj pri miešaní viacerých druhov. Môžete kombinovať dve alebo viac aróm bez toho, aby ste zásadne menili spôsob podávania alebo tlenia.

Dajú sa rôzne druhy štiepky Borniak miešať?

Áno. Keďže majú rovnakú frakciu, môžete bez problémov kombinovať rôzne dreviny podľa požadovanej chuti.

Príklady kombinácií:

• buk + jabloň na bravčové mäso,
• dub + čerešňa na hovädzie,
• buk + slivka na klobásy,
• olša + jabloň na ryby.

Pri výbere konkrétnej dreviny vám môže pomôcť aj článok drevo na údenie – tabuľka podľa druhu mäsa.

Na čo všetko sa štiepka Borniak hodí?

Údiaca štiepka Borniak je určená predovšetkým pre generátory a udiarne Borniak, ale jemnú frakciu možno využiť aj v iných zariadeniach, ak to ich výrobca povoľuje.

Pred použitím v inom generátore si však vždy overte požadovanú frakciu paliva. Niektoré dymboxy a generátory sú navrhnuté na výrazne hrubšiu štiepku.

Rozdiely medzi jednotlivými formami paliva vysvetľujeme aj v článku ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie.

Treba štiepku Borniak pred použitím namáčať?

Pri automatickom generátore sa používa suchá štiepka. Namáčanie môže meniť spôsob tlenia a zhoršiť pravidelné podávanie.

K tejto téme si môžete pozrieť aj samostatnú odpoveď mám údiacu štiepku Borniak pred použitím namočiť?.

Najčastejšie otázky o zrnitosti štiepky Borniak

Akú veľkosť má údiaca štiepka Borniak?

Najčastejšie ide približne o 2 až 4 mm, čo výrobca označuje ako frakciu 2.

Môžem do generátora Borniak použiť hrubšiu štiepku?

Neodporúča sa to. Generátor je navrhnutý na jemnú frakciu a hrubší materiál môže zhoršiť podávanie alebo mechanizmus zablokovať.

Je frakcia rovnaká pri všetkých druhoch dreva?

Áno. Buk, dub, jabloň, čerešňa, slivka a ďalšie varianty majú rovnakú základnú veľkosť, takže sa v generátore správajú podobne.

Môžem rôzne štiepky Borniak navzájom miešať?

Áno. Rovnaká frakcia umožňuje miešať rôzne dreviny bez zásadnej zmeny podávania a tlenia.

Akú vlhkosť má štiepka Borniak?

Výrobca ju suší na nízku vlhkosť približne do 13 %, čo pomáha rovnomernému tlejúcemu procesu a stabilnej tvorbe dymu.

Ak používate generátor Borniak, správna frakcia štiepky je dôležitejšia než experimentovanie s náhodným materiálom. Jemná štiepka približne 2 až 4 mm je navrhnutá práve tak, aby podávač pracoval plynulo a dym vznikal rovnomerne.