Naša odpoveď:
Údeniu zdar, Radka, ďakujeme za otázku. S vnútornou teplotou mäsa je to trochu komplikovanejšie. Záleží hlavne na tom, z akého zvieraťa mäso pochádza. Preto odporúčame si pred údením vždy dohľadať správnu teplotu jadra, podľa toho, aké mäso alebo údeniny chcete do udiarne dať. Rozdiel vnútorných teplôt pri rôznych druhoch mäsa je vidieť na prvý pohľad. Vybrali sme pre Vás 3 typy najpoužívanejších druhov mäsa.
Akonáhle mäso dosiahne požadovanú vnútornú teplotu, môžete ho z udiarne bez obáv vybrať. Nie je potrebné ho držať v udiarni dlhšie, aby mäso nebolo vysušené.
Údenie mäsa v udiarni Borniak BBDS-N-150
Na meranie vnútornej teploty mäsa môžete využiť teplomer Meater, ktorý stráži celý priebeh údenia za Vás a akonáhle bude mäso hotové, pošle Vám upozornenie do telefónu. Ak by Vám táto moderná verzia teplomera na mäso nevyhovovala, máme v ponuke jednoduchšie verzie teplomera s digitálnym displejom.
V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní Borniak alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.
Sezóna údenia je v plnom prúde a ako všetci viete z našich stránok, v našej predajni v...
Máte doma kotlový gril a pri každom grilovaní sa trápite s rozžeravením brikiet? Už vás nebaví...
Chcete na vlastné oči vidieť, ako funguje elektrická udiareň? Chcete si sami vyskúšať, aké ľahké...
Žádné produkty