Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník

86659558

Nakladatelství OSSIS

Skladom

Vaša cena:19,70 €

Vyberte si variantu výrobku

Tovar odošleme v utorok 2.4.2024.

Viac informácií

  • 2 000 termínov používaných v odbore spracovania mäsa od konca 19. storočia doteraz ·        
  • výrazy odborné, slangové a archaické         
  • časť je doplnená prehľadom klasifikácie jatočných zvierat pri nákupe, spôsobmi označovania výsekového mäsa, triedenia výrobného mäsa aj drobov a typmi veterinárnych pečiatok od 50. rokov do súčasnosti    
  • kniha bohužiaľ nemá slovenský preklad, vychádza iba v českom jazyku

Základné technické údaje

Hmotnosť 0,35 kg
Formát A5, 200 strán, pevná šitá väzba

Recenze produktu

Recenzia Šedivý Václav: Řeznicko-uzenářský terminologický slovník

Odporúčame tiež zakúpiť

Ďalšie produkty v kategórii

Kategórie produktov

Aktuality

Archív aktualít