>>>>Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví
Predchádzajúci Ďalší

Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví

86659442

Nakladatelství OSSIS

Skladom

Vaša cena:19,80 €

Vyberte si variantu výrobku

Tovar odošleme eště dnes.

Viac informácií

  • 150 unikátnych receptov obsahujúcich dávkovanie mäsa, korenia a prísad, postup prípravy, plnenie do obalov a tepelného opracovania      
  • recepty na najobľúbenejšie údeniny tej doby – knaky, chrupavky, klobásy, salámy, pečienky, jaterničky, záviny, šunky, rôsoly, a pod. vyrábané v údenárskych dielňach nielen v Čechách, ale aj v Nemecku, Rakúsku, Francúzsku a Taliansku     
  • kniha bohužiaľ nemá slovenský preklad, vychádza iba v českom jazyku 

Základné technické údaje

Hmotnosť 0,37 kg
Formát A5, 168 strán, pevná šitá väzba

Recenze produktu

Recenzia Achrer Josef: Učebná kniha uzenářství a řeznictví

Odporúčame tiež zakúpiť

Ďalšie produkty v kategórii

Kategórie produktov

Aktuality

Archív aktualít