Japonský nôž Santoku FORGED Katai 14 cm

FORGED Katai Santoku je ručne kovaný japonský nôž s 14 cm čepeľou určený na krájanie a sekanie zeleniny, mäsa, rýb aj byliniek. Čepeľ je vyrobená z päťvrstvovej japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC, hrúbkou 2 mm a uhlom brúsenia 18°. Vyvážené spojenie čepele a rukoväti podporuje kontrolované vedenie noža pri bežnej kuchynskej práci. Rukoväť je vyrobená z koreňového dreva ošetreného živicou, ktorá pomáha chrániť materiál pri používaní. Nôž je vyrobený v Holandsku a dodáva sa v drevenej krabici vhodnej aj na jeho uloženie.

Japonský nôž Santoku FORGED Katai 14 cm z 5-vrstvovej ocele VG10

• Originálny, ručne kovaný nôž Santoku z radu FORGED Katai vhodný do každej kuchyne
• S nožom s dĺžkou čepele 14 cm ľahko nasekáte akúkoľvek zeleninu, mäso, ryby i bylinky na prípravu (nielen) ázijských jedál
• Nôž je ručne ukovaný z vysoko kvalitnej japonskej ocele VG10 v 5tich vrstvách
• Pôsobí ako celok vďaka vyváženému upevneniu čepele
• Rukoväť z koreňového dreva dokonale padne do ruky
• Originálne balenie v luxusnej drevenej krabici
• Dĺžka čepele: 14 cm
• Materiál: japonská oceľ, koreňové drevo ošetrené živicou
• Tvrdosť ocele: 60 Rockwell
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Uhol brúsenia: 18°
• Vyrobené v Nizozemsku

Prečo kúpiť japonský nôž Santoku FORGED Katai 14 cm?

Santoku s 14 cm čepeľou je univerzálny formát vhodný na každodenné krájanie zeleniny, mäsa, rýb aj byliniek. Päťvrstvová oceľ VG10 s tvrdosťou 60 HRC a ostrením pod uhlom 18° poskytuje parametre vhodné na presné a čisté rezy. Hrúbka čepele 2 mm zachováva dobrú ovládateľnosť pri jemnejšej aj bežnej kuchynskej práci. Vyvážená konštrukcia a rukoväť z koreňového dreva prispievajú k pohodlnému držaniu pri dlhšom krájaní. Drevená krabica zároveň poskytuje vhodný spôsob uloženia noža mimo používania.