Japonský nôž Santoku FORGED Katai 18 cm

FORGED Katai Santoku je ručne kovaný japonský nôž s robustnou 18 cm čepeľou vhodnou na krájanie a sekanie zeleniny, mäsa, rýb aj byliniek. Čepeľ je vyrobená z päťvrstvovej japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC, hrúbkou 2 mm a uhlom brúsenia 18°. Dlhšia čepeľ poskytuje dostatok priestoru aj pri spracovaní väčších kusov surovín a vyvážené spojenie s rukoväťou podporuje kontrolované vedenie noža. Rukoväť z koreňového dreva ošetreného živicou je navrhnutá pre pevné a pohodlné držanie. Nôž je vyrobený v Holandsku a dodáva sa v drevenej krabici vhodnej aj na jeho uloženie.

Japonský nôž Santoku FORGED Katai 18 cm z 5-vrstvovej ocele VG10

• Originálny, ručne kovaný nôž Santoku z radu FORGED Katai vhodný do každej kuchyne
• S robustným nožom s dĺžkou čepele 18 cm ľahko nasekáte akúkoľvek zeleninu, mäso, ryby i bylinky na prípravu (nielen) ázijských jedál
• Nôž je ručne ukovaný z vysoko kvalitnej japonskej ocele VG10 v 5tich vrstvách
• Pôsobí ako celok vďaka vyváženému upevneniu čepele
• Rukoväť z koreňového dreva dokonale padne do ruky
• Originálne balenie v luxusnej drevenej krabici
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Materiál: japonská oceľ, koreňové drevo ošetrené živicou
• Tvrdosť ocele: 60 Rockwell
• Hrúbka čepele: 2 mm
• Uhol brúsenia: 18°
• Vyrobené v Nizozemsku

Prečo kúpiť japonský nôž Santoku FORGED Katai?

Čepeľ s dĺžkou 18 cm je vhodná na univerzálne kuchynské použitie aj spracovanie väčšieho množstva surovín. Päťvrstvová oceľ VG10 s tvrdosťou 60 HRC a brúsením pod uhlom 18° poskytuje parametre vhodné na presné a čisté rezy. Hrúbka čepele 2 mm zachováva dobrú ovládateľnosť pri krájaní zeleniny, mäsa, rýb aj byliniek. Vyvážená konštrukcia a rukoväť z koreňového dreva podporujú pohodlnú prácu aj pri dlhšom používaní. Drevená krabica zároveň poskytuje praktický spôsob uloženia noža mimo používania.