Otázky a odpovědi

Prehľad zaslaných otázok a odpovedí

Na tejto stránke nájdete odpovede na najčastejšie otázky, ktoré nám posielate. Ak sa chcete na niečo opýtať, využite náš formulár, radi vám odpovieme. Pošlite nám svoju otázku.

Otázky z oblasti Mäso, ryby, zelenina

• 12.12.2025 Miro

  Ako sa líši drevo, štiepka, brikety, piliny a ďalšie palivá na údenie?

  Dobrý deň, môžete mi prosím poradiť, aké palivo sa hodí pre konkrétny typ údenia? Neviem, či použiť drevo, alebo iné palivo ako napríklad brikety alebo piliny. V čom je rozdiel a čo by som mal použiť?
• 11.12.2025 Martin

  Ako vybrať správne drevo na údenie? Odporúčania pre mäso, ryby, syry aj zeleninu

  Dobrý deň, rád by som sa spýtal, aké drevo je najlepšie do udiareň, keď chcem údiť rôzne druhy mäsa? A líši sa drevo napríklad pre ryby, syry alebo zeleninu? Som začiatočník a nemám s údením veľa skúseností, tak budem rád za objasnenie. Veľmi pekne ďakujem.
• 06.06.2025 Dušan P.

  Sú koreniace zmesi Mistr Málek vhodné na výrobu domácich klobás?

  Dobrý deň, máte v ponuke koreniace zmesi, ktoré sú vhodné na výrobu domácich klobás? Môžem použiť korenie od Majstra Málka? Potreboval by som nejakú už hotovú zmes na klobásy. Môžete mi nejakú odporučiť? Ďakujem.
• 16.10.2024 Ivan R.

  Na čo sa pri údení používa hovädzí denník?

  Dobrý deň, nedávno som pri hľadaní nových receptov na údenie narazil na termín hovädzí denník. Môžete mi poradiť, čo to je a ako sa to používa? Ďakujem.
• 19.03.2024 David P.

  Čo znamená výraz rub pri grilovacom korení?

  Dobrý deň, sledujem rôznych zahraničných fanúšikov grilovania a často tam zaznieva slovo rub, keď používajú korenie. Čo to znamená? Ďakujem.
• 29.08.2023 Karolína N.

  KOĽKO KURACÍCH STEHIEN SA ZMESTÍ DO PELETOVÉHO GRILU PITBOSS PRO SERIES 1600 WIFI?

  Dobrý deň, chystáme oslavu, na ktorej by sme chceli na peletovom grile Pit Boss Pro Series 1600 Wifi grilovať pre cca 100 hostí kuracie stehienka. Dokážete nám poradiť, koľko kuracích stehien sa do grilu zmestí? Ďakujem.
• 31.10.2022 Marek T.

  Ako vyrobiť vianočku z bôčika?

  Dobrý deň, úplne ma nadchla vianočka z klobás, ktorú som našiel na vašich stránkach. Je možné vyrobiť aj bôčikovú vianočku?
• 25.10.2022 Václav K.

  Ako údiť krutie mäso?

  Dobrý deň, máte prosím Vás skúsenosť s údením morky? Plánujeme rodinnú oslavu a potrebujeme tak vyúdiť niečo väčšie. Vopred ďakujem za pomoc.
• 19.10.2022 Martina D.

  Je údená makrela zdravá?

  Dobrý deň, ako je to prosím Vás s údenými makrelami? Sú údené makrely zdravé? Premýšľala som, že by som kúpila manželovi elektrickú udiareň ako darček a zaujímalo by ma, či sa v nej dá robiť niečo, čo by som jedla aj ja.
• 12.10.2022 Daniel D.

  Ako naložiť kuracie stehná na údenie?

  Dobrý deň, zatiaľ som udil iba bravčové mäso. Cez víkend by sme mali mať návštevu, ktorá je skôr na hydinu. Napadlo ma teda, že by som vyudil kuracie stehná. Mohli by ste mi prosím poradiť ako na to?