Pelety na grilovanie 

Pelety na grilovanie pre peletové grily a BBQ

Pelety na grilovanie sú základom každého kvalitného peletového BBQ. Práve drevené pelety dodávajú mäsu, rybám alebo zelenine charakteristickú chuť dreveného dymu, ktorá je typická pre pravé americké barbecue a pomalé grilovanie metódou Low & Slow.

Kvalitné BBQ pelety zabezpečujú stabilnú teplotu, vysokú výhrevnosť a minimálne množstvo popola. Vďaka nízkej vlhkosti horia rovnomerne a pomáhajú udržiavať stabilné podmienky počas celého grilovania alebo údenia.

Pelety sú vhodné pre peletové grily, ale aj pre presklené peletové udiarne, kde vytvárajú stabilný dym a rovnomerné podmienky počas údenia mäsa, rýb alebo syrov.

Aké druhy peliet sú najobľúbenejšie?

V ponuke nájdete klasické pelety z tvrdého dreva aj aromatické zmesi určené na rôzne druhy mäsa. Medzi najobľúbenejšie patria najmä dubové, bukové alebo hickory pelety, ktoré vytvárajú výraznú BBQ arómu vhodnú na hovädzie mäso, rebrá alebo brisket.

Veľmi obľúbené sú aj ovocné varianty ako jablko alebo čerešňa, ktoré dodávajú jemnejšiu sladkastú arómu vhodnú na hydinu, bravčové mäso alebo ryby. Výraznejšiu dymovú chuť ponúkajú pelety typu Mesquite alebo whisky zmesi.

Každý druh dreva vytvára mierne odlišnú chuť a arómu, preto si môžete vybrať pelety podľa typu pripravovaného jedla alebo preferovaného štýlu BBQ.

Pelety Pit Boss, Traeger aj Broil King

V našej ponuke nájdete originálne BBQ pelety pre grily Pit Boss, Louisiana, Traeger alebo Broil King. K dispozícii sú univerzálne zmesi aj špecializované pelety určené na konkrétne druhy mäsa.

Obľúbené sú napríklad Pit Boss Hickory, Traeger Signature Blend, Broil King Apple alebo Louisiana Jablko. Všetky pelety sú vyrobené z prírodného dreva bez chemických spojív alebo umelých prísad.

Pre jednoduchšie skladovanie odporúčame používať praktické uzatvárateľné boxy na pelety, ktoré chránia pelety pred vlhkosťou a pomáhajú zachovať ich výhrevnosť.

Na čo sú pelety vhodné?

Drevené pelety sú vhodné na klasické grilovanie, pečenie aj pomalé BBQ. Vďaka stabilnému horeniu umožňujú prípravu steakov, rebier, trhaného mäsa, hydiny, rýb alebo domácich pizzí pri stabilnej teplote.

Pri pomalom BBQ dokážu pelety vytvárať stabilný dym počas niekoľkých hodín bez potreby neustáleho prikladania. Práve preto patria medzi najobľúbenejšie palivo pre moderné peletové grily.

FAQ – Na čo sa často pýtate

Aké pelety sú najlepšie na hovädzie mäso?

Na hovädzie mäso, brisket alebo rebrá sú veľmi obľúbené pelety typu Hickory alebo Mesquite, ktoré vytvárajú výraznejšiu BBQ arómu.

Sú pelety vhodné aj na ryby alebo hydinu?

Áno. Na hydinu alebo ryby odporúčame jemnejšie ovocné pelety ako jablko alebo čerešňa.

Môžem miešať rôzne druhy peliet?

Áno. Mnoho zákazníkov kombinuje rôzne druhy peliet podľa typu mäsa alebo požadovanej intenzity dymovej arómy.

Obsahujú BBQ pelety chemické prísady?

Kvalitné pelety na grilovanie sú vyrábané z prírodného dreva bez chemických spojív alebo umelých prísad.

Koľko peliet spotrebuje peletový gril?

Spotreba závisí od teploty a dĺžky grilovania. Pri pomalom BBQ býva spotreba nižšia než pri grilovaní pri vysokých teplotách.

Ako správne skladovať pelety?

Pelety odporúčame skladovať v suchu a chrániť ich pred vlhkosťou, ideálne v uzatvárateľnom boxe alebo nádobe.

Potrebujete poradiť s výberom peliet?

Ak si nie ste istí výberom vhodného typu peliet podľa druhu mäsa alebo štýlu BBQ, radi vám poradíme s výberom správnej príchute aj vhodného príslušenstva pre váš peletový gril alebo udiareň.

Kontaktovať nás môžete telefonicky, e-mailom alebo osobne. Všetky dôležité informácie nájdete na stránke kontakty.