Ako funguje adaptér studeného dymu Bradley?

Dobrý deň, Vroclave, adaptér alebo generátor studeného dymu pre udiarne Bradley je príslušenstvo, ktoré umožňuje generovať dym mimo hlavného priestoru udiarne a privádzať ho teda k údeninám bez výrazného zvýšenia teploty vo vnútri udiarne. Tento adaptér je niečo ako pridávna komora, ktorá spája samotný generátorom dymu s udiarňou.

Vďaka adaptéru bude teda možné v udiarni Bradley údiť aj pomocou studeného dymu, tj. do cca 30 °C. Údenie studeným dymom je ideálne pre potraviny ako sú syry, ryby alebo trvanlivé údeniny. Adaptér kompatibilný so všetkými modelmi elektrických udiarní Bradley.

Ako funguje adaptér studeného dymu Bradley?

• Adaptér sa pripája medzi generátor dymu a udiareň a tým predlžuje cestu, ktorú dym prejde, kým vstúpi do údiacej komory.
• Vďaka dlhšiemu dymovodu sa dym počas svojej cesty ochladí, čo je kľúčové pre studené údenie.
• Adaptér sa používa výhradne pri údení studeným dymom, kedy je potrebné docieliť nižšie prevádzkové teploty vo vnútri údiacej komory.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom údenia alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ďalšie k tejto téme, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.