Bravčový bok s univerzálnou marinádou a šalviou

Počet porcií: 2 - 4

Náročnosť: jednoduché

Čas prípravy: cca 1 hodina

Suroviny:

• 1 kg bravčový bok
  
• 2 - 3 lyžice univerzálneho grilovacieho korenia
  
• 3 lyžice sójovej omáčky
  
• 2 lyžice kečupu
  
• 50 ml olej
  
• čerstvá šalvia

Postup: Pripravíme mäso, vedľa v miske zmiešame koreniacu zmes, ktorú sme si vopred sami namiešali, pridáme olej, kečup a sójovú omáčku, metličkou vyšľaháme hladkú marinádu. Mäso dôkladne zo všetkých strán potrieme a necháme v chlade odležať cca 1 hodinu. Grilujeme metódou nepriameho grilovania na strednom žiare počas cca 1 hodiny. Doplníme omáčkou napr. veľmi jednoduchou korenistou.