Špízy sú pripravené na servírovanie po 10 - 15 minútach na grile, kde ich priebežne otáčame, kým sa na mäse nevytvoria typické zlatohnedé mriežky. Špízy podávame teplé so zeleninovou oblohou a pečivom. Môžeme tiež podávať s omáčkami k mäsu z radu Weber.