Na čo slúži mištička v hornej časti elektrickej udiarne?

Dobrý deň, ďakujeme za Vašu otázku. Táto mištička umiestnená v hornej časti elektrickej udiarne plní primárne dve základné funkcie:

1. aby zachytávala nečistoty, ktoré sa môžu dostať do komína udiarne a následne aj údiace komory. Po niekoľkých rokoch používania udiarne som si začal všímať ľahko tmavého „dažďa“ rôznych nečistôt, ktorý sa cez komín dostáva do udiarne. Vďaka tejto miske sa tieto nečistoty nedostanú až na údené jedlo.

2. a nemenej dôležitý dôvod je, že pokiaľ udíte v chladných teplotách, teplý vzduch vychádzajúci z udiarne kondenzuje a kvapky vody z komínu odkvapkávajú späť do misky. Tá sa opäť vyparí a tento proces pokračuje stále dookola. Tým je zároveň zaistená optimálna vlhkosť v komore udiarne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní či údenia, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.