MÔŽEM POUŽÍVAŤ UDIACU ŠTIEPKU BORNIAK V UDIACEJ PIŠTOLI?

Zdravíme, Ondrej, áno, štiepku od Borniak do údiacej pištole môžete úplne bez obáv použiť. Štiepka Borniak je primárne určená pre generátory dymu elektrických udiarní Borniak a vyrába sa vo viacerých variantoch. Môžete si tak vybrať presne podľa vašej chuti.

Varianty udiacich štiepok Borniak:          

• udiaca štiepka Borniak buk        
• udiaca štiepka Borniak slivka         
• udiaca štiepka Borniak čerešňa         
• udiaca štiepka Borniak jelša       
• udiaca štiepka Borniak jablko         
• udiaca štiepka Borniak breza

Pri výbere štiepky je dobré sa riadiť aj podľa toho, čo sa chystáte údiť. Niektorá štiepka je viac vhodná na bravčové mäso a iná zase na ryby či syr. Najviac univerzálna je buková štiepka, ktorou nič nepokazíte, pokiaľ si nie ste úplne istí, ktorú príchuť vybrať.

Čo sa týka vhodnej nádoby na údenie, tak skvelo poslúži nerezový pekáč s bambusovou doskou Napoleon. Pekáč sa dá priklopiť, takže z neho bude unikať len malé množstvo dymu a jedlo tak získa dostatok dymovej arómy. Ak ale chcete pomocou pištole naozaj údiť, odporúčame ju pripojiť k udiarni s vykurovacou špirálou. Špirála vytvorí v udiarni úplne ideálne podmienky na údenie mäsa. Mäso tak získa nielen dymovú arómu, ale zároveň sa tepelne opracuje.

Pištoľ na údenie funguje na podobnom princípe ako dymbox, ten má ale väčší zásobník, takže štiepku netreba tak často dopĺňať.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, spojiť sa s nami prostredníctvom kontaktného formulára na webových stránkach alebo sa za nami môžete vydať do kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.