Ako dlho grilovať steak?

Dobrý deň, ďakujeme za vašu otázku. Grilovacia doba hovädzieho steaku sa priamo odvíja od stupňa prepečenia, ktorý chcete dosiahnuť. Záleží teda len na vás, ako dlho steak na rošte necháte. Napríklad hovädzí steak prepečený na stupeň medium rare (slabo prepečený, vnútri ružový) by mal na rozpálenom rošte stráviť 3 minúty z každej strany, ale keby ste si chcela pochutnať napríklad na jemne prepečenom steaku (rare), musela by ste grilovaciu dobu skrátiť na 2,5 minúty z každej strany a pod. Pri určovaní správnej grilovacej doby je potrebné zohľadniť aj klimatické podmienky, presnejšie povedané vonkajšiu teplotu. Napríklad za chladného počasia bude grilovací čas dlhší ako pri letnom grilovaní a pod. Pre lepšiu názornosť prikladáme malú tabuľku s grilovacími časmi jednotlivých stupňov prepečenia hovädzieho steaku. V prípade ďalších otázok, alebo keby ste mala záujem o grily a príslušenstvo Weber, neváhajte sa na nás obrátiť. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej môžete využiť kontaktný online formulár na našich webových stránkach alebo nás môžete prísť navštíviť do našej kamennej predajne Weber World Vladeko v Tachloviciach, kde sa vám bude venovať jeden z našich technických poradcov.

Ako dlho grilovať steak z hovädziny

• Blue rare: 2 minúty z každej strany, veľmi málo prepečený, skoro surový steak
• Rare: 2,5 minúty z každej strany, slabo prepečený steak s mierne ružovým vnútrom
• Medium rare: okolo 3 minút z každej strany, málo prepečený steak s ružovým vnútrom
• Medium: 4 minúty z každej strany, stredne prepečený steak
• Medium well: 4,5 minúty z každej strany, takmer prepečený steak s ľahko ružovkastým stredom
• Well done: viac ako 5 minút z každej strany, úplne prepečený steak