Počet porcií: 4
Náročnosť: jednoduché
Čas prípravy: 1 hodina + 10 minút na grilovanie
Suroviny:
Postup:
Sušené brusnice zalejeme vodou a necháme pol hodiny odstáť. Jablko olúpeme, rozštvrtíme, vykrojíme jadrovník a nakrájame na tenké plátky. Brusnice s jablkom, trochou škorice, cukrom a citrónovou šťavou podusíme domäkka. Porcie syra zľahka pokvapkáme olivovým olejom, z alobalu 2 x preloženého poskladáme malú misku a s ňou vložíme do grilu. Grilujeme metódou nepriameho grilovania kým sa syr pekne nenafúkne. Vo chvíli, keď je syr prehriaty, lyžicou naň nakladieme zmes brusníc s jablkami a ozdobíme vetvičkou čerstvého rozmarínu. Následne necháme ešte znova prehriať. Syr servírujeme so zvyšnou brusnicovou omáčkou a plátkami nakrájanej bagety, tú môžeme tiež ľahko dochrumkava opiecť na grile.
Aj keď počasie vonku je pochmúrne, podľa dátumu v kalendári sme práve na vrchole grilovacej...
Tohtoročnej zime už definitívne odzvonilo. Jar je v plnej sile a my dostali chuť na poriadnu...
Novinkami pre tohtoročnú grilovaciu sezónu sú okrem iného aj nové modely peletových grilov Pit...