Grilovaný morský vlk

Počet porcií: 4

Náročnosť: jednoduché

Doba prípravy: 45 minút

Suroviny:

• 4 pekné čerstvé morské vlky
• 4 lyžice nasekaných zelených byliniek (kôpor, koriander, petržlen ...)
  
• 2 citróny
  
• soľ, korenie

Postup: Čerstvé ryby vypitveme, riadne umyjeme pod studenou vodou a osušíme. Zvnútra aj zvonku osolíme a okoreníme. Pokvapkáme citrónovou šťavou a brušnú dutinu naplníme zelenými bylinkami. Odležanú rybu vložíme do stredu grilu a grilujeme metódou nepriameho grilovania po dobu približne 30 minút. Počas grilovania otočíme, aby ryba bola pekne opečená zo všetkých strán. Podávame teplé obložené plátkami citrónu a s pečivom.