Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Počet porcií: 4
Náročnosť: jednoduché
Doba prípravy: 35 minút

Suroviny:

• 400 g ľubovoľných cestovín - uvarených
• 2 kuracie prsia
• grilovacie korenie
• soľ, korenie
• 150 g tvrdého syra
• 1 zelená alebo žltá kápia
• 3 zrelé červené paradajky
• sekaná zelená petržlenová vňať na ozdobenie
• olej

Postup:

Najprv uvaríme cestoviny v osolenej vode s olejom, varíme ich na "al dente" podľa návodu uvedeného na obale. Kuracie mäso potrieme olejom, poprášime grilovacím korením a necháme odležať. Z oboch strán mäso pekne ugrilujeme, zložíme z grilu a necháme vychladnúť. Do veľkej misy dáme cestoviny, pokvapkáme olivovým olejom osolíme a okoreníme. Prisypeme na kocky nakrájanú papriku, pevné časti paradajok a sekanú petržlenovú vňať. Zľahka premiešame, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso. Komu chutí majonéza, môže ju do šalátu zamiešať, rozhodne tým nič nepokazí.