Rizoto s kuracím mäsom

Počet porcií: 4
Náročnosť: jednoduché
Čas prípravy: 1 hodina

Suroviny:

• grilované kuracie mäso
• 2 hrnčeky ryže
• 3 hrnčeky kuracieho vývaru
• 1 lyžica masti
• soľ, korenie
• 100 - 150 g hrášku
• 1 - 2 mrkvy
• 1 stredná cibuľa
• na posypanie strúhaný tvrdý syr a sekaná zelená petržlenová vňať

Postup:

Pripravíme gril, do stredu grilu vložíme liatinovú panvicu Wok. Gril rozpálime na stredný žiar. Ryžu prepláchneme studenou vodou, vsypeme do panvice. Zalejeme odmeraným množstvom vývaru. Do panvice postupne pridáme na tenké prúžky nakrájanú mrkvu, najemno nasekanú cibuľu hrášok a masť. Primerane osolíme a okoreníme. Grilované kuracie mäso nakrájame na rovnomerné kocky a pridáme do wok panvice. Všetky suroviny premiešame. Panvicu prikryjeme starostlivo alobalom a gril zakryjeme poklopom. V grile necháme cca 1 hodinu dusiť. Hotové rizoto posypeme strúhaným syrom a ozdobíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.