Kuracie prsia s jarnou cibuľkou

Počet porcií: 2 - 4
Náročnosť: jednoduché
Doba prípravy: 35 - 45 minút

Suroviny:

• 1 zväzok jarných cibuliek
• 2 vykostené kuracie prsia alebo stehná

Na omáčku:

• 1 hrnček sójovej omáčky
• 3/4 hrnčeka cukru
• 1/2 hrnčeka sladkého vína
• 1 jarná cibuľka
• 1 strúčik cesnaku
• 1 prúžok citrónovej kôry

Postup:

Mäso z kuracích pŕs nakrájame na prúžky cca 1 x 1 x 5 cm, jarné cibuľky nakrájame na 5 cm kúsky. Striedavo napichujeme mäso a cibuľky na dve špajle, ktoré sme vopred namočili vo vode. Z ostatných surovín zvaríme omáčku, do ktorej na 30 minút mäso na špajli namočíme a necháme odpočinúť. Mäso na gril pokladáme tak, aby špajle boli mimo najväčší žiar. Ak by sa začali páliť, stačí ich obaliť alobalom. Podávame teplé so zvyškom omáčky.