Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná
Čas prípravy: 1,5 hodiny
Suroviny:
Postup:
Očistené kurča zvnútra aj zvonku osolíme a okoreníme. Položíme na dosku a rukou opatrne oddelíme kožu na prsiach a stehnách od mäsa, vytvoríme tak priestor na vloženie ochuteného masla. Zmiešaním masla, sekaného ligurčeka a pomarančovej kôry získame bylinkové maslo, ktoré opatrne nanesieme medzi mäso a kožu. Nohy kurčaťa stiahneme povrázkom. Do stojana na grilovanie kurčaťa vlejeme pivo alebo vývar. Kurča dáme na stojan. Gril rozohrejeme na strednú teplotu. Vložíme kurča na stojane a grilujeme po dobu 1 1/4 - 1/2 hodiny, kým vnútorná teplota v najsilnejšom mieste stehna nedosiahne teplotu 75 stupňov. Kurča v grile občas skontrolujeme, priebežne potierame vypečenou šťavou. Hotové kurča necháme ešte 10 minút vo vypnutom grile dôjsť pod alobalom. Kurča môžeme tiež potierať šťavou z pomaranča.
Sezóna údenia je v plnom prúde a ako všetci viete z našich stránok, v našej predajni v...
Máte doma kotlový gril a pri každom grilovaní sa trápite s rozžeravením brikiet? Už vás nebaví...
Chcete na vlastné oči vidieť, ako funguje elektrická udiareň? Chcete si sami vyskúšať, aké ľahké...