Kebab z mletého mäsa

Počet porcií: 4 - 6
Náročnosť: stredne náročné
Doba prípravy: 45 minút

Suroviny:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
  
• 3 lyžice zelených byliniek
  
• 2 jarné cibuľky
  
• 2 strúčiky cesnaku
  
• 1/2 lyžičky rasce
  
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  
• 1/4 lyžičky muškátového orieška
  
• bambusové špajdle alebo kovové špízy

Postup: Mleté mäso vložíme do misy, pridáme korenie, cesnak prelisujeme a cibuľu nasekáme najemno. Riadne premiešame a rozdelíme na jednotlivé porcie. Špajdle vopred namočíme do vody, aby sa nám pri grilovaní neprepaľovali. Z pripraveného mäsa utvoríme okolo špajlde malé valčeky. Gril rozohrejeme na priame grilovanie a špajdle s mäsom vkladáme do stredu grilu. Grilujeme po dobu 7 - 12 minút, podľa potreby niekoľkokrát otočíme. Podávame s pečivom, poprípade s ryžou ochutenou šafránom.