Počet porcií: 6
Náročnosť: stredne ťažké
Čas prípravy: 1 - 1,5 hodiny
Suroviny:
Postup: Pekné hovädzie predné mäso kúpime u osvedčeného predajcu. Mäso ak je potrebné odblaníme a pokrájame na úhľadné kocky o hrane približne 3 cm. Do roztopeného grilu vložíme liatinovú panvicu Wok. V panvici rozohrejeme masť, na ňu nasypeme na kocky nakrájanú cibuľu, ktorú opražíme do zlatohneda, na krátku chvíľu prisypeme oba druhy papriky a hladkú múku. Z týchto surovín máme pripravený základ pre guláš. Na základ vložíme kocky hovädzieho mäsa a necháme "zatiahnuť" a ľahko osmažiť. Osolíme, okoreníme a zalejeme vriacim vývarom. Za občasného miešania necháme pod vekom grilu dusiť po dobu 40 minút. Tesne pred dokončením pridáme na tenké prúžky nakrájané zelené papriky. Podávame s chlebom, zdobené vetvičkou petržlenu a kolieskami cibule. Na servírovanie môžeme použiť aj vydlabaný malý bochník chleba.
Aj keď počasie vonku je pochmúrne, podľa dátumu v kalendári sme práve na vrchole grilovacej...
Tohtoročnej zime už definitívne odzvonilo. Jar je v plnej sile a my dostali chuť na poriadnu...
Novinkami pre tohtoročnú grilovaciu sezónu sú okrem iného aj nové modely peletových grilov Pit...