Ananásový koláč na grile

Počet porcií: 8
Náročnosť: stredne ťažké
Čas prípravy: 1 hodina

Suroviny:

• 1 ananás nakrájaný na kolieska
• 2 lyžice masla
• smotana (4 lyžice)
• mletá škorica

Cesto:

• 10 dkg hladkej alebo polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ lyžičky soli
• 180 ml kyslého mlieka
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• ½ masla alebo Hery
• 15 dkg cukru
• 1 lyžica kakaa

Postup:

Ananás pokrájame na rovnako hrubé kolieska, ugrilujeme na rošte grilu. Do stredu grilu vložíme liatinovú panvicu. Na panvici zmiešame smotanu s hnedým cukrom, mletou škoricou a maslom. Prevaríme na karamel. Zložíme z grilu a na karamel naukladáme kolieska grilovaného ananásu. Zo surovín na cesto vymiešame tekuté cesto a ananás zalejeme. Pečieme pozvoľna pod vekom grilu. Skúšku prepečenia vykonáme vpichnutím špajle, ak je suchá, môžeme koláč vyklopiť. Podávame teplý aj studený. Môžeme dozdobiť šľahačkou.