Klasická tmavá omáčka BBQ

Klasická tmavá omáčka BBQ

Množstvo: cca 3 dcl

Suroviny:

  • 175 ml jablčného džúsu
  • 150 ml kečupu, 2 - 3 lyžice jablčného octu
  • 2 - 3 lyžičky sójovej omáčky
  • 1 lyžička worčestru
  • 1/2 lyžičky čili
  • 1 2 - rozotreté strúčiky cesnaku
  • čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti


 

Postup: Všetky ingrediencie zmiešame a poriadne prešľaháme metličkou a v malom kastróliku opatrne na miernom ohni prevaríme.

Do veľkej sklenenej misy dáme korenie a drvený cesnak
Pridáme lyžičku chili a lyžicu kečupu.
Do misy pridáme tiež sójovú omáčku, ocot a worčester.
Nakoniec do misy nalejeme jablkový džús.
Všetky ingrediencie prepojíme metličkou.