Hubová omáčka

Množstvo: 150 g

Suroviny:

• 1 biela cibuľa
• 70 - 80 g masla
  
• 100 g hnedých šampiňónov
  
• 140 ml smotany na šľahanie
  
• petržlen

Postup: Najprv rozohrejeme maslo, naň vložíme nakrájanú cibuľu a šampiňóny. Všetko opatrne podusíme, následne zalejeme smotanou. Za stáleho miešania prevaríme. Pri servírovaní dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Táto omáčka je výborná ku steakom.