Na čo slúži nerezový difúzor pre kotlové grily Napoleon?

Dobrý deň, Jozef, nerezový difúzor pre kotlové grily Napoleon je určený predovšetkým pre grily na drevené uhlie Napoleon alebo aj ostatné grily na drevené uhlie s priemerom 57 cm.

Difúzna doska sa používa na lepšiu reguláciu teploty vo vnútri grilovacej komory pri pomalom grilovaní alebo údení a tiež pri metóde low & slow. Obe časti difúzora je možné umývať v umývačke riadu a pre vysokú odolnosť a dlhú životnosť je aj krúžok vyrobený zo 100 % nehrdzavejúcej ocele.

Ako použiť nerezový difúzor vo vnútri kotlového grilu Napoleon?

• najskôr z grilu vyberte grilovací rošt
• do stredovej časti grilu vložte nerezový krúžok difúzora

• do krúžku nasypte také množstvo brikiet alebo uhlia, aby Vám ideálne vystačilo na celé grilovanie
• na popolníku v spodnej časti grilu otvorte prívod vzduchu

• pomocou podpaľovačov zapáľte niekoľko brikiet, aby sa gril zbytočne príliš nerozhorel
• nechajte ich približne 30 minút rozhorieť
• v tomto bode môžete pridať aj vopred namočené drevené lupienky pre jemne zadymenú chuť grilovaného mäsa
• následne vložte na nerezový krúžok difúznu dosku

• vhodné je tiež položiť na difúznu dosku misku s vodou, aby sme počas dlhého grilovania udržali optimálnu vlhkosť vo vnútri grilu a mäso nebolo príliš vysušené
• nakoniec vráťte grilovací rošt do grilu a môžete sa pustiť do prípravy Vášho obľúbeného mäsa

V prípade ďalších otázok týkajúcich sa grilov na drevené uhlie alebo akýchkoľvek ďalších otázok sa na nás neváhajte obrátiť. Zavolať môžete na našu zákaznícku linku, na našich webových stránkach máte k dispozícii aj kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vybrať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.