Aká je maximálna merateľná teplota vo vnútri mäsa prostredníctvom teplomeru Meater Pro?

Dobrý deň, Ivane, teplomer do mäsa Meater Pro disponuje dvoma meracími systémami. Prvá slúži na meranie vnútornej tepoty mäsa, kde je maximálna merateľná teplota 105 °C.Tento limit stačí pre väčšinu spôsobov prípravy mäsa, vrátane grilovania, pečenia, vyprážania alebo údenia.

Navyše pri dosiahnutí požadovanej vnútornej teploty aplikácia Meater App upozorní na nutnosť zložení mäsa z grilu. Napríklad pre hovädzí steak medium rare je najvhodnejšia teplota medzi 55 – 57 °C, ale pre dobre prepečené bravčové je to zhruba 70 – 75 °C.

Súčasťou teplomeru Meater Pro je aj druhý systém, ktorý meria teplotu vzduchu okolo mäsa. Tu výrobca uvádza maximálnu merateľnú teplotu 500 °C. Vďaka technológii Flame Guard zvláda teplomer aj extrémne teploty, čo znamená, že ho možno bezpečne použiť okrem pečenia a údenia aj pri grilovaní na otvorenom plameni, fritovaní, flambovaní alebo údení pri vysokých teplotách. Pokiaľ by sa teplota zdvíhala na príliš vysokú a nebezpečnú, aplikácia užívateľa varuje, aby sa predišlo poškodeniu sondy.

Tip: Pokiaľ pracujete s vysokými teplotami, je dôležité správne zapichnúť sondu do mäsa tak, aby nebola celá vystavená extrémnemu žiaru. Táto chyba by mohla ovplyvniť jej životnosť alebo funkcie.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom teplomerov do mäsa alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.