Múku pridávame po malých dávkach k ostatným premiešaným surovinám. Múky použijeme toľko, kým sa nám v mise nevytvorí cesto veľmi podobné cestu na zemiakové placky. Hotové necháme stáť 20 minút, aby sa z múky uvoľnil lepok a placky sa nám nepripaľovali.